Частный мини-музей "В гости по смородину"

Отчет по проекту
«Вода, природа и люди в исчезающем ландшафте. Развитие устойчивого
сельского туризма в России и Беларуси»
Мини-проект «Частный мини-музей «В гости по смородину»
(п.Саранское, ул.Техническая, д.3)
Логинов Сергей Михайлович
Работы по созданию частного музея «В гости по смородину» начались в
октябре 2011 года, после принятия участия в конкурсе на получение минигрантов.
Проект «В гости по смородину!» предполагает: прием гостей, экскурсии
на смородиновую плантацию,
сезонный сбор ягод, консультации по
выращиванию смородины, экскурсия в мини-цех по переработке смородины,
дегустация, демонстрация способов переработки и производства, продажа
варенья (джемов, соков) по
различным рецептам приготовления в
оригинальной упаковке, посещение мини-музея Смородины (картины,
фотографии и информация о разнообразных сортах, образцы продукции
собственного производства, народные рецепты), продажа саженцев,
проведение мероприятия «День сбора урожая» (победитель получает
бесплатно ягоды, которые собрал).
В мини-цехе планируется установка по переработке ягоды на сок,
конфитюр, джем и варенье. В этом же здании будет открыт музей
смородины, где желающие смогут узнать об особенностях различных сортов
и получить квалифицированную консультацию по выращиванию культуры.
Здесь же можно будет приобрести саженцы и варенье из смородины, а также
взять на заметку старые домашние рецепты переработки этой ягоды.
Перед началом проекта в собственности уже имелась усадьба, а также
опыт приема гостей. На территории усадьбы есть собственный пруд, большая
строящаяся баня с прилегающей территорией, беседка, оборудованная для
приема гостей. В течении четырех лет производится разведение смородины.
Имеется около тысячи кустов смородины.
Перед началом строительных работ были частично закуплены
строительные материалы, необходимые для проведения строительных работ.
В декабре был закончен монтаж трансформаторной подстанции. Был
заказан проект на энергообеспечение. Проект на данный момент находится
еще в стадии согласования. Заказано межевое дело на земельный участок с
постановкой на кадастровый учет.
В связи с тем, что затянулось согласование необходимых документов
строительство мини-музея было приостановлено.
Для мини-музея музея были закуплены: автоклав 3ш, морозильная
камера 6 кубов, силовой кабель, щит электрический, кольца железобетонные,
пиломатериалы, цемент, пескоблоки.
Начат сбор информации для мини-музея. Планируется заказать дизайн
упаковки для производимой продукции у Юлии Заволокиной (Арт-лавка
«Дива»).
Для бани изготовлен котел-бойлер, топка-каменка, построен дымоход. В
бане смонтирована канализация и подключена система водоснабжения.
Продолжение строительных работ планируется после оформления всех
согласований и необходимых документов.
В будущем планируется увеличение плантации черной смородины,
посадка плодовых деревьев и кустарников (яблоня, вишня, абрикос, персик,
слива, красная, белая смородина, малина, ежемалина), привести в порядок,
очистить, зарыбить, благоустроить бывший карьер в поселке Саранское (ул.
Школьная) площадью 5 га, построить на собственных землях гостевые
домики, оборудовать детскую площадку, парковку.