Современные методы экспертизы товаров

АННОТАЦИЯ
дисциплины «Современные методы экспертизы товаров»
по направлению подготовки 100700.68 Торговое дело
программа подготовки магистра:
Идентификационная экспертиза продовольственных товаров
Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг
(квалификация «Магистр»)
Цель изучения дисциплины
– формирование совокупности
профессиональных компетенций обучаемого, направленных на развитие его
интеллекта и способностей решать задачи в соответствии с различными
видами профессиональной деятельности.
Задачи изучения дисциплины:
- обеспечить необходимый уровень знаний, которые помогут обучаемым
при изучении комплекса дисциплин профессионального цикла, а также при
решении вопросов относительно экспертизы потребительских свойств товаров;
- рассмотреть особенности применения современных методов
экспертизы для исследования товаров, раскрыть смысл основных понятий и
показать возможность их использования при решении практических задач;
- изучить принципы современных методов экспертизы товаров;
- дать обучаемым необходимый объем теоретических знаний и
практических навыков, позволяющих анализировать конкретные ситуации и
решать задачи в процессе их профессиональной деятельности.
Учебная дисциплина «Современные методы экспертизы товаров» входит
в профессиональный цикл дисциплин ФГОС. Процесс изучения дисциплины
направлен на формирование у обучаемых знаний и навыков, позволяющих:
- определять объекты и основания проведения экспертизы и
обосновывать ее необходимость
- выбирать и рационально использовать средства и методы экспертизы в
области профессиональной деятельности, организовывать и проводить ее;
- исследовать прогрессивные направления развития профессиональной
деятельности в области коммерции, маркетинга,
рекламы, логистики,
товароведения, экспертизы.
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
-знать:
- основные понятия дисциплины в объеме, необходимом для
профессиональной деятельности;
- основные методы экспертизы потребительских свойств товаров на всех
этапах его жизненного цикла
- виды и средства экспертизы товаров;
- технические регламенты и другие российские и международные
нормативно-правовые документы, регламентирующие качество и безопасность
потребительских товаров.
- основы физико-химических принципов современных инструментальных
методов анализа – спектрофотометрии в ультрафиолетовой, видимой, ближней
и средней инфракрасной областях, флуоресцентной спектрофотометрии,
атомно-адсорбционной и эмиссионной атомной спектрофотометрии, газовой и
жидкостной хроматографии, хромато-масс-спектрометрии;
- порядок и методику проведения экспертизы товаров с использованием
современных методов и документальное оформление результатов;
-уметь:
- использовать совокупность современных методов и инструментальных
средств для решения вопросов, связанных с экспертизой товаров;
- анализировать, обосновывать и документально оформлять результаты
исследовательской работы в рамках проведения экспертизы;
- пользоваться современными инструментальными средствами;
-владеть:
-методологией экспертизы товаров с помощью современных методов
исследования;
- навыками проведения экспертизы товаров;
- навыками документального оформления результатов экспертизы;.
- навыками применения современных методов для экспертизы товаров
- навыками статистической обработки результатов исследования;
- нормативной документацией в экспертной и оценочной деятельности.