Н.Н. Фаддеенков, И.А. Титов. Исследование зимнего

ИССЛЕДОВАНИЕ ЗИМНЕГО ПРОРАЩИВАНИЯ ЧЕРЕНКОВ
Н.Н. Фаддеенков, И.А. Титов
Бийский технологический институт г. Бийск
Методики подготовки посадочного материала развивались и изменялись по времени
вместе со становлением системы северного виноградарства. Так, начиная с 40-х...50-х
годов XX века первые сибирские виноградари применяли традиционный для юга способ
выращивания саженцев в школке, которые к зиме выкапывали и хранили в траншее,
погребе, подвале и лишь весной второго года определяли на постоянное место. Со
временем все большее распространение стал находить метод комнатного (или тепличного)
проращивания черенков. Мы одними из первых с начала 80-х годов стали применять
методику зимней подготовки саженцев, которая и сейчас находится в развитии и
совершенствовании.
В
течение
зимы
2006...2007
годов
нами
проводились
эксперименты
по
проращиванию черенков.
1. Первая группа опытов по проращиванию в воде черенков сортов Амирхан и
Мускат Катунский при комнатной температуре около +20°С в стеклянных банках 0,7 л по 5 черенков в каждой. Половина опытов с толщиной слоя воды 8 см, а вторая, половина
- 3,5 см. Варианты опыта: с обновлением нижнего среза, без обновления, со срезом
нижнего глазка, также с разделением черенков на толстые (из жировых побегов), тонкие, с
длинными междоузлиями и короткими. Всего 18 вариантов, начало работы - с 20 ноября
2006 года.
Начиная с 9 декабря, то есть через две с половиной недели, набухание почек и
начало раскрытия глазков. С 11 декабря (через три недели) - массовое раскрытие глазков.
23 декабря (через месяц и три дня) - появление первых корешков у двух черенков сорта
Амирхан (слой воды. 3,5 см; без обновления среза)- побеги уже были около 4 см. Также у
одного черенка сорта Мускат Катунский вода 3,5 см и без обновления среза).
Итоги по окончанию эксперимента 8 января 2007 года следующие. Без обновления
среза по обоим сортам появление корешков (слой воды 3,5 см) - у 5 черенков, с
обновлением среза (вода 3,5 см) - у 3-х черенков сорта Амирхан и у одного черенка
Муската Катунского. Также с обновлением среза у одного черенка Амирхан при толщине
слоя воды 8 см. При глубине воды 3,5 см не проросли черенки с длинными междоузлиями.
2. Вторая группа опытов начата 8 января 2007 года. Также проращивание в воде с
использованием стеклянных банок по 0,7 л - по 3 - 5 черенков в каждом. Толщина слоя
воды во всех 3,5 см поддерживалась. Два основных варианта: для половины черенков
использовалась обычная вода (из скважины глубиной 18 м), а для другой - вода,
полученная стаиванием снега. Также подразделение опытов на следующие: с обновлением
нижнего
среза, без
обновления, со
срезом нижнего
глазка, а
также
анализ
проращиваемости толстых черенков, тонких, с длинными междоузлиями и короткими.
Начало набухания почек и единичные случаи раскрытия глазков - с 19 января,
массовое раскрытие глазков у черенков с 22 января, то есть через 2 недели для обычной
воды и несколько меньшее число - в снеговой воде.
Первые корешки образовались у черенка сорта Амирхан (толстые, без обновления,
снеговая вода) 30 января. С 2 февраля начало развития корешков в нескольких вариантах
опыта (Амирхан): без обновления среза, короткие междоузлия, длинные - в обычной воде
и снеговой. У черенков сорта Мускат Катунский к этому времени корешков еще нет.
Почти через месяц после начала опыта,5 Февраля пророс черенок Муската Катунского
(срез глазка, снеговая вода).
Итоги второй серии опытов подведены 9 февраля. Проросли 10 черенков сорта
Амирхан: без обновления среза в снеговой воде (толстые, длинные и короткие) и с
обновлением среза (снеговая вода, короткие междоузлия) - 7 черенков.
Для сорта Мускат Катунский 2 черенка (снеговая вода): 1 - без обновления среза с
короткими междоузлиями и 1 - со срезом нижнего глазка. В обычной воде (Амирхан, без
обновления среза): 2 черенка с длинными междоузлиями,2 - толстые и I - с короткими
междоузлиями. С обновлением среза (короткие междоузлия)-I черенок.
3. Третий эксперимент с 19 февраля - исследование влияния на проращиваемость
черенков в субстрате вещественного состава последнего и степени заглубления черенков
при посадке. Использованы черенки гибрида Р.Ф.Шарова «Алтайская Роза» (24 шт.). По
составу субстрата два варианта: соотношение перегноя-сыпца и песка 1:2 и 1:4 .Черенки
посажены в пластмассовые емкости с прозрачными стенками для контроля образования
корешков. В каждой из указанных групп половина черенков заглублялась при посадке на
4 см, а вторая половина - на 8 см. Температура проращивания +20...+25°С,
продолжительность опыта 20 дней. Результаты по окончанию эксперимента следующие.
Начало раскрытия глазков - примерно через две недели и позднее, а начало
образования, корешков - через 3. ..3,5 недели после посадки. В варианте соотношения
перегной:песок 1:2 из 12 черенков дали корешки 4,причем корни множественные и
развитые (до десятка корешков у черенка с длиной до 10 мм).При этом корешки
образовались лишь у черенков, заглубленных на 4 см.
При соотношении перегноя и песка 1:4 проросли 3 черенка, у которых корешки
только начали развитие (длина 1...3 мм). Из 3 черенков 2 проросших были заглублены на 8
см, а один - на 4 см.
Толстые черенки из жировых побегов к этому времени вообще не проросли. У
черенков, показывающих набухание почек и раскрытие глазков, имело место продолжение развития впоследствии, даже если они не имели корешков к 10 марта.
4.Еще один небольшой опыт выполнен в апреле 2007 года. Несколько черенков
сорта Память Домбковской, находящиеся в воде в течение месяца на глубине около 8 см и
имеющие развитые побеги (2...3 см), но без корешков, были пересажены в стаканчики с
субстратом (перегной, песок) и накрыты сверху полиэтиленовыми мешочками. Далее
побеги на черенках и внутренность мешочков периодически опрыскивали теплой водой;
черенки проращивали при температуре +24...+28°С.Черенки дали корешки и прижились.
5.Обследована также группа черенков высокозимостойкого гибрида Р.Ф. Шарова
Буратино, находящаяся более полутора месяцев нижними концами в воде глубиной 8-10
см. Побеги у черенков от 7 до 20 см. У большинства черенков наблюдались мощные
корни, образованные в той части черенка, которая находится в воде и примыкает к ее
границе с воздухом (от 0,5 до 2 см длиной). Особенно интенсивное корнеобразование
имело место в случае, когда промежуточный узел черенка находился чуть ниже границы
воды, на нем было много корней. В одном случае из узла вблизи границы воды
одновременно вырос и побег (вверх) и корешки (вниз). В самой же нижней части черенков
корней вообще не было.
Выводы по работе.
1.При проращивании в воде.
1.1. Раскрытие глазков и начало роста побегов у сорта Амирхан на 11 - 14 день, а у
сорта Мускат Катунский от 15 до 20 дней после замачивания. Сильная сортовая
зависимость. Начало образования корешков у Амирхана на 21...28 день, а у Муската
Катунского на 30...35 день. Промежуток времени от распускания глазков до образования
корешков в обоих случаях одинаковый - примерно две недели.
1.2.Лучшая проращиваемость отмечена у черенков без обновления нижнего среза,
причем с более короткими междоузлиями. Черенки тонкие и с длинными междоузлиями,
приживаются плохо.
1.3.Оптимальная толщина водного слоя – в пределах 3,5 см; при глубине воды 8 - 10
см корешков в нижней части черенка вообще не было, единичные случаи для
наблюдаемого промежутка времени были с образованием корешков у границы воды.
1,4.Начало образования корешков в большинстве случаев наблюдается при наличии
4 листочков и появлении 5-го. При этом значительно лучшие результаты по
проращиванию получены для черенков с плодоносными почками, то есть имеющих
зачаточные соцветия в глазках.
1.5.Эффективность корнеобразования в полтора раза выше при использовании для
проращивания снеговой воды. Явно выражен этот эффект для сорта Амирхан, у Муската
Катунского такого большого различия нет. 1.6.Лучшие показатели по укореняемости для
черенков с более близким расположением нижнего среза к глазку (на 0,5 см), нежели при
расстоянии среза от глазка на 2...3 см.
2. Проращивание черенков в субстрате.
2.1. Рекомендуемый состав субстрата с соотношением перегноя-сыпца и песка 1:2,
то есть перегноя в субстрате около 30%.
2.2. Значительно лучшие результаты по укореняемости получены при заглублении
черенков в субстрат примерно на 4 см и с регулярным опрыскиванием посаженных
черенков теплой водой.
2.3.
Одной
из
главных
проблем
при
проращивании
черенков
является
жизнеспособность глазков, так как значительно чаще наблюдается развитие корешков
даже при нежизнеспособных глазках, чем усыхание глазков из-за отсутствия корней.
2.4. Установлено, что у черенков без обновления среза имеет место запаздывание
раскрытия глазков примерно на неделю (иногда более) по отношению к черенкам с
обновлением среза. В случае обработки черенков перед проращиванием 3% раствором
железного купороса, также наблюдается задержка в развитии на две недели и более.
3. Основываясь на результатах исследования, можно рекомендовать следующую
методику проращивания черенков в комнатных условиях.
Примерно с середины февраля замачивание черенков на две недели в снеговой воде
глубиной 3,5...4 см до набухания глазков, при температуре около + 20°С.При наличии,
ровного и не пересохшего нижнего среза его не обновлять. Затем черенки с
жизнеспособными глазками посадить в стаканчики (из обрезанных бутылок от
минеральной воды), заполненные на 2/3 субстратом (перегной, песок I : 2) на глубину
около 4 см и поставить поддоны со стаканчиками в теплое место(+22° ...+28°С), до
образования побегов и затем переставить к свету, также в теплое место. С появлением
корешков (примерно через месяц после посадки) добавить субстрата до нормы. В целях
надежности в стаканчик можно садить сразу два черенка, в дальнейшем не прижившийся
или более слабый удалить.
В случае появления признаков болезни на листочках (например, плесневых пятен
оидиума) в апреле-мае, мы рекомендуем в теплый день вынести саженцы в поддонах на
свежий воздух и основательно обработать растения раствором фунгицида типа топаз,
фундазол и пр. Одновременно помещение подвергнуть обработке бактерицидной лампой
для уничтожения разлетевшихся спор. Саженцы желательно после этого занести в другое
помещение.