Тема: Уборка урожая моркови, закладка корнеплодов-маточников на хранение Лабораторно-практическая работа

Тема: Уборка урожая моркови, закладка
корнеплодов-маточников на хранение
Сельскохозяйственный труд 7 класс
Лабораторно-практическая работа
Тема: Уборка урожая моркови, закладка корнеплодов-маточников на хранение.
Цель: Познакомиться с ботаническими особенностями моркови. Научиться при сортировке моркови отбирать
корнеплоды-маточники и морковь для хранения. Сравнить различные способы хранения корнеплодов-маточников.
Оборудование:
Лопата, нож, ящик или пакет для хранения корнеплодов-маточников, песок, опилки, лист контроля
Ход работы
№
опера
ции
1
Название операции
Внимательно рассмотрите растения
на делянке, предназначенной для
уборки
2
Выкопайте корнеплоды
3
Подготовьте корнеплоды к
сортировке.
Технические условия
выполнения операции
Определите готовность растений к
уборке
Выкапывать корнеплоды моркови
нужно осторожно, так как
поврежденные корнеплоды
непригодны ни для длительного
хранения, ни для высадки их на семена.
Подкопанные и выдернутые из
умеренно влажной почвы корнеплоды
освобождают от земли руками, не
стряхивая и не ударяя их о землю или
друг о друга.
Рисунок
4
5
Внимательно осмотрите выкопанные
растения
Отберите корнеплоды--маточники
Поврежденные вредителями,
болезнями, уродливые, подмерзшие
корнеплоды не используют как
корнеплоды-маточники и не хранят в
зимнее время.
Корнеплоды-маточники должны быть
правильной формы (не уродливые, не
кривые, без наростов корневой
системы), без признаков болезней,
вредителей. Корнеплоды должны быть
без механических повреждений ( не
срезаны лопатой, без трещин), с
хорошо сформированной ботвой.
6
7
Срежьте у корнеплодов-маточников
ботву.
У корнеплодов семенников срезают
ботву, оставляя черешки длиной 1,5
— 2 см от основания. Черешки
оставляют для того, что бы в случае
поражения моркови гнилью, основание
моркови и весь корнеплод не
подвергся гниению. А так же для того,
чтобы не срезать будущие цветоносные
стрелки, на которых формируются
семена.
Сложите рядами морковь в
деревянные ящики и пересыпьте
чистым, влажным, средней зернистости
песком (3-4 см)
Сложите рядами морковь в
деревянные ящики и пересыпьте слоем
древесных опилок (8-10 см)
Выберите один из способов хранения Корнеплоды-маточники уложите
корнеплодов-маточников
рядами в деревянные ящики.
Семенную морковь уложите в
целлофановый пакет, проделайте
дырочки для воздухообмена и
завяжите.
Семенную морковь уложите в
целлофановый пакет и завяжите.
8
Заполните и приклейте к таре для
хранения лист контроля.
9
Определите место хранения
корнеплодов-маточников.
10
Весной, перед высадкой
корнеплодов-маточников, проверьте
состояние семенного материала.
Сравните и выберите лучший способ
хранения моркови.
11
Срежьте ботву у корнеплодов
моркови, предназначенных на
зимнее хранение
Для определения качества и количества
сохраненного семенного материала.
Для сравнения и выбора лучшего
способа хранения корнеплодовматочников.
В зимнее время семенную морковь
хранят в погребах, подвалах,
овощехранилищах.
У корнеплодов моркови для хранения
срезают ботву, оставляя черешки
длиной 11 см от основания. Черешки
оставляют для того, что бы в случае
поражения моркови гнилью, основание
моркови и весь корнеплод не
подвергся гниению.
При сборе моркови не ударяют
корнеплоды друг о друга.
12
Соберите морковь, предназначенную
для зимнего хранения
13
14
Приведите в порядок рабочее место.
Сделайте выводы по наблюдениям и
по проделанной работе.
Правила техники безопасности при работе:
1. Работайте в перчатках;
2. При работе с лопатой не делайте резких движений, держите лопату острием вниз. Не
подходите близко к работающему с лопатой;
3. При работе с ножом не делайте резких движений, не бросайте нож на рабочем месте,
передавайте нож ручкой вперед.
4. В случае получения травмы немедленно сообщите об этом учителю.
Желаю успеха!