Оранжевое настроение

реклама
23
Вести Майорка
Стиль жизни
раться с цыплятами. Такое
впечатление, что они часами могли бы наблюдать за
тем, как чёрная свинья кормит своих маленьких поросят. За 5 евро можно даже
прокатить своё дитя на пони.
Приехать сюда Игорю и
Местная церковь Santa
María de Sineu
была изначально построена в 1248
году
Москвичи выбирают подарки семье и друзьям
Pодители могут сами прокатить здесь своё дитя на пони.
Рынок в Синеу единственное место, где можно увидеть
столько живности
Марии посоветовали в отеле. Москвичи хотят приобрести в Синеу подарки и сувениры родным и близким.
«Ещё мы не против отведать на рынке местные деликатесы», – делится Мария.
По пути к главной рыночной площади, можно зайти
в местную церковь Santa
María de Sineu, возле которой расположилось множество лотков. Вход стоит 1
евро. Собор был построен
в 1248 году, но пожар уничтожил практически 300 лет
спустя большую часть зда-
ния, реконструированного
после этого в готическом
стиле. В небольшом музее
можно увидеть коллекцию
средневековой керамики.
Классические звуки органа в храме господнем сменяют латиноамериканские
ритмы румбы. Семь молодых парней группы Rumba
Katxai расположились около булочной, и их музыка
заставляет публику танцевать и хлопать в ладоши.
Впрочем, они тут не единственные. На многих улочках исполняют свой репертуар различные музыканты, даря туристам незабываемые впечатления и оригинальный видеоматериал.
На рыночной площади торговцы заботливо и эффектно выставляют сладкие розовые персики, жёлтые
ароматные дыни, огненнокрасные перчики, апельсины и виноград. А как вкусно
пахнет меноркинский сыр и
местная колбаса, в сочетании с выдержанным вином,
предлагаемым в небольшом винном магазине.
Чем выше стоит солнце,
тем сложнее становится
примерять типичную для
острова обувь эспадрильи
(исп. espadrilles) и абаркас
(исп. abarques). Торговцы
постепенно складывают
свой товар. Как жаль, что
прогулка по рынку клонится
к концу. Но в следующую
среду здесь всё заново
оживёт.
Любимое место детей
– птичий рынок, где
продают различных
животных (вверху,
Фото: П. Лосано).
Многочисленные музыканты придают
базару праздничную
атмосферу. Группа
Rumba Katxai исполняет румбу (слева)
Типично майоркинская посуда greixoneras из красной глины (слева). Меноркинские сандилии абаркас (справа)
Оранжевое настроение
Этот суп-пюре удивит своей изысканностью, а целая морковь украсит и без того идеальное блюдо
У вегетарианцев и веганов это блюдо должно входить в ежедневный рацион, а у любителей мяса
просто может стать приятным дополнением к основному блюду. Поджаренная
морковь создаёт замечательный вкус. Главное
учесть качество моркови.
Советую приобретать этот
корнеплод на рынке. Только так хозяйки смогут не
сомневаться в неповторимом вкусе овоща.
Ингредиенты:
Поджаренная морковь
создаёт замечательный
вкус
Фото: П. Лосано
8 маленьких моркови
4 органических моркови
нормальной величины
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка тёртого имбиря
щепотка соли
соль, перец, сахар
1 стручок перца чили
¼ л овощного бульона
Приготовление:
Органическую морковь помыть, но не чистить. Все
ингредиенты, кроме маленькой моркови, отварить
и взбить до пюреобразного
состояния.
Помыть маленькую морковь, разрезать пополам и
поджарить в оливковом
масле на среднем огне до
золотистого цвета. Перед
подачей посолить и поперчить по вкусу.
Автор рецепта – директор и шеф-повар Группы
Tristan в Пуэрто-Портальс.
Скачать