Оранжевое настроение
advertisement
23 Вести Майорка Стиль жизни раться с цыплятами. Такое впечатление, что они часами могли бы наблюдать за тем, как чёрная свинья кормит своих маленьких поросят. За 5 евро можно даже прокатить своё дитя на пони. Приехать сюда Игорю и Местная церковь Santa María de Sineu была изначально построена в 1248 году Москвичи выбирают подарки семье и друзьям Pодители могут сами прокатить здесь своё дитя на пони. Рынок в Синеу единственное место, где можно увидеть столько живности Марии посоветовали в отеле. Москвичи хотят приобрести в Синеу подарки и сувениры родным и близким. «Ещё мы не против отведать на рынке местные деликатесы», – делится Мария. По пути к главной рыночной площади, можно зайти в местную церковь Santa María de Sineu, возле которой расположилось множество лотков. Вход стоит 1 евро. Собор был построен в 1248 году, но пожар уничтожил практически 300 лет спустя большую часть зда- ния, реконструированного после этого в готическом стиле. В небольшом музее можно увидеть коллекцию средневековой керамики. Классические звуки органа в храме господнем сменяют латиноамериканские ритмы румбы. Семь молодых парней группы Rumba Katxai расположились около булочной, и их музыка заставляет публику танцевать и хлопать в ладоши. Впрочем, они тут не единственные. На многих улочках исполняют свой репертуар различные музыканты, даря туристам незабываемые впечатления и оригинальный видеоматериал. На рыночной площади торговцы заботливо и эффектно выставляют сладкие розовые персики, жёлтые ароматные дыни, огненнокрасные перчики, апельсины и виноград. А как вкусно пахнет меноркинский сыр и местная колбаса, в сочетании с выдержанным вином, предлагаемым в небольшом винном магазине. Чем выше стоит солнце, тем сложнее становится примерять типичную для острова обувь эспадрильи (исп. espadrilles) и абаркас (исп. abarques). Торговцы постепенно складывают свой товар. Как жаль, что прогулка по рынку клонится к концу. Но в следующую среду здесь всё заново оживёт. Любимое место детей – птичий рынок, где продают различных животных (вверху, Фото: П. Лосано). Многочисленные музыканты придают базару праздничную атмосферу. Группа Rumba Katxai исполняет румбу (слева) Типично майоркинская посуда greixoneras из красной глины (слева). Меноркинские сандилии абаркас (справа) Оранжевое настроение Этот суп-пюре удивит своей изысканностью, а целая морковь украсит и без того идеальное блюдо У вегетарианцев и веганов это блюдо должно входить в ежедневный рацион, а у любителей мяса просто может стать приятным дополнением к основному блюду. Поджаренная морковь создаёт замечательный вкус. Главное учесть качество моркови. Советую приобретать этот корнеплод на рынке. Только так хозяйки смогут не сомневаться в неповторимом вкусе овоща. Ингредиенты: Поджаренная морковь создаёт замечательный вкус Фото: П. Лосано 8 маленьких моркови 4 органических моркови нормальной величины 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка тёртого имбиря щепотка соли соль, перец, сахар 1 стручок перца чили ¼ л овощного бульона Приготовление: Органическую морковь помыть, но не чистить. Все ингредиенты, кроме маленькой моркови, отварить и взбить до пюреобразного состояния. Помыть маленькую морковь, разрезать пополам и поджарить в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета. Перед подачей посолить и поперчить по вкусу. Автор рецепта – директор и шеф-повар Группы Tristan в Пуэрто-Портальс.
