Классный час на тему " Полезные свойства меда. Мед, пыльца
реклама
Классный час на тему " Полезные свойства меда. Мед, пыльца, прополис " Учитель: Кондаурова О.В. Цель: раскрыть значение мёда и продуктов пчеловодства человека. для здоровья Задачи: формирование у обучающихся правильного представления о значении мёда и продуктов пчеловодства в здоровом образе жизни; обучение самостоятельно добывать знания, используя приемы исследовательской работы; развитие умения презентовать результаты собственной и совместной деятельности; воспитание бережного отношения к своему здоровью, здоровью окружающих. Форма проведения: презентация проектов. Оборудование: плакаты; памятки; сообщения; стихотворения детей; презентации детей. Подготовительная работа: учащиеся самостоятельно литературой, создают памятки, презентации. работают с Ход занятия 1. Вступительное слово учителя Пчелы – уникальное природное создание, которое известно человечеству не одно тысячелетие. Польза пчелиных продуктов для здоровья человека была замечена еще в давние, давние времена. Перга, пыльца, прополис, мед – любой продукт, который вырабатывается пчелами, обладает удивительными, мощными полезными и целебными свойствами. Про пользу меда для здоровья знают все, а вот про полезные свойства прополиса знает не каждый. - Что это за продукт? Для чего его используют? Сегодня, на уроке мы поговорим о том, насколько полезен данный продукт и как правильно употреблять прополис, цветочную пыльцу и мёд. Тема классного часа: " Полезные свойства меда. Мед, пыльца, прополис ". 2. Сообщения учеников. Первая группа работала над темой: «Что такое прополис?» Прополис, по-другому его называют пчелиный клей, представляет собой клейкую субстанцию, которую формируют пчелы из растительных соков лиственных, хвойных и других растений. Смешивая клейкий сок с собственной слюной и пыльцой растений, пчелы получают вязкую, пластилиноподобную массу темного цвета. В улье прополис используется как материал для изоляции щелей, а также как защитное средство от любых посторонних предметов, попадающих в улей. Мышь, которая заползает в улей, полакомиться медом, пчелы убивают ядом, а потом покрывают слоем прополиса, после чего тушка не разлагается, а мумифицируется, и атмосфера в улье остается стерильной. Вторая группа работала над темой: «Полезные свойства прополиса» Прополис – сильнейший природный антибиотик, спектр его действия настолько широк, что все проведенные исследования так и не выявили фактов привыкания бактерий и вирусов к его действию. Как известно, бактерии очень быстро адаптируются к антибиотикам, и могут даже употреблять их в пищу, после приобретения генетического кода устойчивости к ним. А вот бактерий, которые бы смогли приспособиться к прополису, ученые так и не обнаружили. Пчелиный клей способен убивать не только бактерии, он так же уничтожает вирусы и грибки. В состав прополиса входят флавоноиды, которые обладают мощным противовоспалительным действием при заболеваниях суставов, слизистых оболочек и кожи. Также эти вещества способствуют укреплению стенок сосудов, делают соединительную ткань более крепкой, препятствуют распаду аскорбиновой кислоты, и снижают активность энзимов, вызывающих распад хрящей и межклеточной ткани. Прополис обладает и другими свойствами: Повышает эффективность расходования адреналина в организме, Действует как анестетик (обезболивает), Очищает клеточные мембраны от холестерина, Нормализует клеточное дыхание, Заживляет раны, восстанавливает пораженные клетки ткани, Участвует в биохимических процессах и обмене веществ, нормализует метаболизм, Действует омолаживающе на организм, Антиоксидантные свойства прополиса крайне важны при наличии онкоболезней, пчелиный клей подавляет рост раковых клеток при этом не оказывая токсичного действия на организм. Антитоксические свойства прополиса позволяют использовать его как эффективное средство при таких болезнях как дифтерия, туберкулез, скарлатина. Третья группа работала над темой: «Применение прополиса» Спиртовая настойка прополиса используется при лечении болезней: дыхательной системы: простуде, гриппе, бронхите, пневмонии, синусите, пищеварительной системы: гастрите, колите, метеоризме, мочеполовой системы: цистит, простатит, нефрит и др. глаз, ушей, стоматологических проблемах. при наличии кожных проблем: сыпей, экземы, микозов. Жевать прополис рекомендуют при наличии болезней верхней части дыхательных путей: гайморите, фарингите, ларингите. Любые воспалительные болезни при употреблении прополиса вылечиваются значительно быстрее и не дают осложнений. Противопоказания к употреблению прополиса: Аллергия на пчелиные продукты (мед, пыльцу растений, пчелиный яд). Четвёртая группа работала над темой: «ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ» Наличие в пыльце разнообразных витаминов, гормонов и других биологически активных веществ ставит ее в ряд важнейших лечебных и профилактических средств. Она обладает широким спектром лечебных свойств. Цветочную пыльцу в сочетании с пчелиным медом (1:1) успешно применяют при лечении гипертонической болезни. Пыльца с медом может быть использована при лечении ряда других серьезных заболеваний, особенно нервной и эндокринной систем. Хороший лечебный эффект оказывает пыльца при злокачественном малокровии, при колитах и хронических запорах, она повышает аппетит и работоспособность, увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови при малокровии. Цветочная пыльца эффективна при лечении воспаления предстательной железы. В связи с этим ученые рекомендуют мужчинам в возрасте старше 45 лет ежедневно употреблять цветочную пыльцу — по 10—15 г с 1 ч. ложкой меда. Для медицинских целей можно использовать только однородную по своему составу пыльцу, так как химико-биологический состав пыльцы, полученной с разных растений, неодинаков, следовательно, различны и ее лечебные свойства. Кроме того, пчелы нередко заносят в улей ядовитую пыльцу (чемерица, багульник, борец, живокость, рододендрон и др.). Пыльцу используют при повышенной радиоактивности окружающей среды. Известна антибиотическая активность пыльцы; к примеру, пыльца кукурузы, ивы нормализует микрофлору кишечника при дисбактериозе, излечивает запоры, энтероколиты. Пыльца улучшает функцию печени, восстанавливая нарушенный обмен ферментов и аминокислот. Цветочная пыльца является биологическим стимулятором и может применяться при лечении преждевременного старения у пожилых людей. Доказано, что пыльца нормализует жировой обмен, снижает количество холестерина, триглицеридов, поэтому ее рекомендуют принимать при атеросклерозе. Пыльца восстанавливает энергетические затраты после спортивных нагрузок, напряженной умственной работы (используют натуральную пыльцу, а также смесь пыльцы с медом). Некоторые ученые советуют употреблять пыльцу с вареньем, маслом, медом, горчицей, при этом она лучше усваивается. Пыльца оказывает снотворное действие, эффект наступает через 30— 40 минут после ее приема. Пыльца не повышает уровень сахара в крови и, следовательно, не противопоказана больным диабетом. Пыльца эффективна при желудочно-кишечных заболеваниях, так как содержит биологически активные вещества в гармоничном сочетании (белки, жиры, углеводы, ферменты, аминокислоты в наиболее усваиваемой форме). Она улучшает аппетит; при приеме пыльцы истощенные люди быстро прибавляют в весе. Цветочная пыльца благотворно влияет на функции нервной системы, эндокринных желез, повышает иммунитет. При неврастении восстанавливается гармония, появляется оптимизм, улучшаются память и гибкость ума, нормализуется сон. При атеросклерозе укрепляются сосуды сердца и головного мозга. Пыльца укрепляет детский организм, поэтому лечение пыльцой можно рекомендовать умственно отсталым, рахитичным и отстающим в росте детям. Наблюдения над ослабленными детьми, получавшими пыльцу в течение месяца, показали, что содержание гемоглобина у них повысилось в среднем на 15%, они прибавляли в весе, у всех исчезали недомогания, улучшалось настроение. Пыльца полезна при аритмиях сердца, глаукоме, экземе, псориазе, простатитах, нарушениях психики. Однако при аденоме прием пыльцы не рекомендуется. Пыльца снижает артериальное давление и снимает проявления тахикардии, улучшает трофику кожи. Пыльца показана при переломах, для регенерации пораженных органов (некроз печени, инфаркт миокарда). Значительно повышает устойчивость к простудным заболеваниям. Пыльца облегчает состояние похмелья. Она показана при подагре, так как способствует выведению из организма мочевой кислоты. Доказано, что цветочная пыльца является антиоксидантом, она нормализует все виды обмена (белковый, жировой, углеводный, минеральный), снижает уровень билирубина и др. Пыльца обезвреживает поступающие в организм нитраты; является адаптогеном: снижает утомление и эмоциональные нагрузки. Она активизирует процессы образования и выделения гормона инсулина клетками поджелудочной железы, в связи с чем с успехом используется при лечении сахарного диабета. Пыльца снижает свертываемость крови, укрепляет капилляры, снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическими свойствами. Пыльца является мочегонным, желчегонным, противоопухолевым средством. Она усиливает действие многих медикаментов. Если ее применять в сочетании с антибиотиками, то для получения лечебного эффекта дозу лекарств можно уменьшить. Содержащийся в пыльце антибиотик обладает способностью останавливать развитие некоторых микробов и простейших (например, сальмонелл), с трудом поддающихся уничтожению и являющихся возбудителями многих тифоидных заболеваний. Благодаря этому пыльца играет роль регулятора в кишечнике. Психическое состояние человека находится в тесной связи с его физическим состоянием. Здоровый человек склонен принимать житейские невзгоды с достаточным оптимизмом, а больной — впадает в уныние. Лечение пыльцой психически больного человека восстанавливает гармонию между функциями организма, у него улучшается настроение, исчезает раздражительность, улучшается характер и отношение к окружающим. Пыльца благотворно влияет на общее состояние организма, действует как укрепляющее средство, восстанавливает силы у выздоравливающих. Может появиться состояние эйфории, благоденствия, удовлетворенности жизнью. При этом повышаются гибкость ума, инициативность, появляется оптимизм, исчезает усталость. В лечебных и профилактических целях достаточно принимать около 30 г пыльцы в день в течение двух недель. Пыльца возвращает физические силы и так же благотворно она действует на людей умственного труда. Она способствует ясности мысли, появлению новых идей, быстрому усвоению нового материала. Мозг омолаживается и способен выдерживать значительные нагрузки. В пыльце (в частности, в пыльце гречихи) содержится рутин, который оказывает лечебное действие при мозговых кровотечениях и инфаркте миокарда, укрепляет капилляры и всю сосудистую систему. Прием умеренных доз пыльцы внутрь безопасен даже для больных, страдающих сенной лихорадкой. Побочных явлений при лечении пыльцой не отмечено, даже при приеме больших доз (0,3 г на 1 кг веса человека, т. е. 18—20 г в сутки). Пятая группа работала над темой: «О пользе мёда» Пчелиный лекарь – это мёд. Пчела хворь быстро унесет. Прибавь к целебной силе вкус. К здоровью ты получишь плюс! Пчелиный мёд - без преувеличений, уникальный по свое питательной ценности продукт, в основе своей состоящий из простых углеводов (моносахаров): глюкозы и фруктозы. Он не требует дополнительной переработки, поступая в кровь человека непосредственно, действуя быстро и эффективно. Но, будучи прекрасной пищей, мёд является ещё и великолепным, почти универсальным и исключительно действенным лекарством. Пчелиный мёд - одно из самых первых лекарств, используемых человеком. Во все века люди предполагали, и небезосновательно, что мёд наделён таинственной исцеляющей силой, что он является средством для достижения долголетия и безболезненной старости. На Руси мёд считали едва ли не единственным средством для продления активной жизни. В народной медицине мёд - самый популярный компонент лекарственных препаратов, будь они животного, минерального или растительного происхождения. Сегодня большинство лечебных свойств мёда подтверждены научными исследованиями. Главное свойство мёда - нормализация функций организма, которое позволяет использовать его в лечении большого количества заболеваний как самостоятельно, так и в комплексе с другими продуктами пчеловодства, с медикаментозными и народными средствами. Тем не менее, цветочный нектар передаёт мёду индивидуальные лечебные свойства тех растений, с которых он был взят. Учитель: Один мудрец сказал: «Человек есть то, что он ест». Это действительно так, ведь от того, как и что ест человек, зависит его здоровье. В этой связи, хочется отметить важность грамотного употребления мёда. Над этой темой работала третья группа. Ребята нам расскажут, чего ни в коем случае нельзя делать с мёдом. Выступление 6-ой группы о правилах употребления мёда Нагревание мёда выше температуры 37 C ведёт к разрушению в нём природных антибиотиков, определяющих бактерицидные свойства (хранение мёда на свету ведёт к этим же последствиям). Нагревание мёда выше указанной температуры ведёт к разрушению витаминов, ингибинов, белков, танинов и теряются ароматические вещества. Такой мёд теряет все свои лечебные свойства. Люди знают питательную и лечебную ценность мёда, но неправильно его используют, применяя только когда заболели, вместо того, чтобы употреблять профилактически, т.е. просто есть, предупреждая возникновение болезни и поддерживая организм здоровым и сильным, способным противостоять любой инфекции, любому патологическому началу. Берегите здоровье смолоду и ешьте мёд - это и будет самой лучшей профилактикой всех болезней. 3. Подведение итогов. Учитель: Сегодня мы лишний раз убедились в пользе мёда. Здоровый заменитель сахара, мед обладает огромной питательной ценностью и очень полезен для здоровья. Мед также широко применяется в косметологии, медицине и кулинарии. Пчелою сделанный укус, Возьмет болезни тяжкий груз! А мед – вкуснейшее лекарство Дает здоровью шанс на царство! Хочется поблагодарить всех, кто участвовал в работе над проектом. Думаю, что все вы узнали для себя много нового и уйдете с урока с желанием делать всё возможное для своего здоровья. Тем более, что это так вкусно! Памятки о мёде остаются в нашей классной копилке – изучайте и угощайтесь на здоровье. (Угощение сладким «лекарством» участников мероприятия.)
