Организация и планирование деятельности предприятий

Направление подготовки
100100 – Сервис
Профиль подготовки
Сервис транспортных средств
Аннотация
Рабочей учебной программы дисциплины
Б.3.Б.10 Организация и планирование деятельности
предприятий сервиса
1. Цель изучения дисциплины: раскрыть методологические основы, научные
принципы и особенности управления качеством продукции и услуг на предприятиях
сервиса.
2. Общая трудоемкость дисциплины 5 зачетных единиц.
3. Краткое содержание дисциплины:
1.
Прогнозирование и планирование в рыночной экономике
Прогнозирование и планирование в рыночной экономике. Методология и
организация прогнозирования и планирования сферы услуг.
2.
Методология и организация прогнозирования и планирования сферы
услуг. Возможности его использования в Российской Федерации на современном
этапе ее развития
Возможности его использования в Российской Федерации на современном этапе ее
развития. Прогнозирование и регулирование социального развития в условиях рыночной
экономики. Экономическое содержание организационной модели обслуживания на
предприятиях сервиса в условиях конкуренции. Формирование системы обслуживания
потребителей в условиях конкуренции в сфере сервиса. Качество организации
обслуживания как основной фактор конкурентоспособности предприятий сервиса.
3.
Прогнозирование и регулирование социального развития в условиях
рыночной экономики
Взаимодействие природы и общества. Сценарное прогнозирование взаимодействия
природы и общества. Рациональное природопользование в современных условиях.
4.
Основы прогнозирования и регулирования процессов взаимодействия
общества и природы
Государственное прогнозирование и бюджетно-налоговое регулирование.
Национальные счета как инструмент прогнозирования и регулирования темпов,
структуры и пропорций экономики. Система балансовых межотраслевых моделей
прогнозов.
5.
Прогнозирование и формирование темпов, пропорций, структуры
народного хозяйства, его эффективности в условиях рыночных отношений
Особенности применения методов прогнозирования в сфере сервиса.
Прогнозирование спроса на услуги как основа развития прогнозирования в сфере сервиса.
6.
Национальные
счета
как
инструменты
прогнозирования
и
регулирования темпов, структуры и пропорций народного хозяйства
Спрос на услуги сервиса и его основные параметры. Методы прогнозирования в
области услуг сервиса. Моделирование спроса на услуги в сфере сервиса.
7.
Прогнозирование и регулирование развития социально-экономической
инфраструктуры региона в условиях рыночной экономики
Планирование на предприятиях сервиса в условиях конкуренции. Планирование
маркетинга, производственной деятельности и менеджмента. Методика планирования на
предприятиях сервиса. Особенности организации деятельности предприятий сферы
сервиса. Предприятие сферы сервиса как самостоятельный хозяйствующий субъект.
Предприятие сферы сервиса как производственная система. Виды предприятий сферы
сервиса. Структура предприятия. Порядок организации, реорганизации и ликвидации
предприятия.
8.
Прогнозирование и регулирование процессов формирования и
использования финансовых и кредитных ресурсов на уровне регионов
Типы и методы организации выполнения услуг. Основы организации труда на
предприятиях сферы сервиса. Показатели оценки уровня организации основного
производства.
9.
Прогнозирование
и
регулирование
процессов
формирования
межрегиональных и внешнеэкономических связей
Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности
предприятий сферы сервиса. Основы организации обслуживания потребителя.
Характеристика видов услуг и форм обслуживания потребителя.
10.
Содержание и организация плановой работы на предприятиях сервиса
Принципы и способы регулирования оплаты труда. Содержание тарифной
системы. Формы и системы оплаты труда. Премирование персонала, доплаты и надбавки
к заработной плате.
11.
Прогнозирование спроса и предложения на услуги
Понятие спроса и предложения. Факторы, оказывающие влияние на спрос и
предложение, не ценовые факторы. Элементы внешней среды. Услуги и показатели и х
оборота. Производственные и не производственные услуги. Этаы прогнозирования спроса
на услуги.
12.
Разработка плана предприятия сервиса
Понятие внутрифирменного планирования в условиях рынка. Принципы и методы
планирования. Система планов предприятия и порядок их реализации. Структура
текущего плана предприятия сферы услуг. Планирование фонда рабочего времени.
Планирование численности персонала предприятия. Состав средств на оплату труда.
Планирование фонда заработной платы.
13.
.Составление плана оказания услуг
Характеристика и показатели плана маркетинга. Структура и порядок разработки
плана маркетинга. Эффективность мероприятий от реализации маркетинговых стратегий.
14.
Ресурсное обеспечение производственных программ предприятия
Классификация инвестиций и их роль в развитии предприятий сферы сервиса.
Структура и порядок разработки инвестиционного плана. Структура и порядок разработки
плана реализации услуг. Планирование производственной программы предприятия.
Производственная мощность предприятия. Показатели производственной программы и
плана реализации услуг, работ, продукции.
15.
Планирование издержек предприятия и финансовых результатов
деятельности предприятия
Классификация издержек на выполнение услуг. Состав затрат, включенных в
плановую себестоимость продукции, работ, услуг. Калькулирование себестоимости услуг,
работ, продукции. Смета затрат на производство. Планирование снижения себестоимости
услуг, работ, продукции.
4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:
ОК-1, ОК-2, ОК-9, ПК-4, ПК-5, ПК-13.
5. Разработчик:
Бурова Елена Владимировна, старший преподаватель кафедры технологии.