Общая биология и микробиология

Пояснительная записка
1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП
Дисциплина «Общая биология и микробиология» включена в вариативную часть профессионального цикла основной образовательной программы.
Изучение данного курса базируется на знаниях, умениях и навыках,
полученных при изучении предметов «Биология» и «Химия» на пред ыдущем уровне образования.
Знания, умения и навыки, полученные в курсе «Общая биология и
микробиология», используются при изучении дисциплины «Экология» и
дисциплин специализации.
В курсе «Общая биология и микробиология» рассматриваются
основные вопросы, теории и законы свойственные живой материи на
различных уровнях ее организации; изучаются вопросы общей и пр икладной микробиологии.
Общая трудоемкость дисциплины 4 зачетные единицы (144 академических часов).
2. Цель и задачи изучения дисциплины
Цель преподавания дисциплины состоит в формировании у студентов
целостного представления о свойствах живых систем, историческом развитии жизни, проблемах, перспективах и областях применения биологических
наук.
Задачи преподавания дисциплины:
-дать представление о современных взглядах на обмен веществ и сбалансированное питание, о таких заболеваниях, как атеросклероз и диабет, алкоголизм и наркомания;
-объяснить особенности и возможности практического применения
биохимических знаний;
-научить студента быть компетентным в области современных технологий сбора, обработки и интерпретации полученных экспериментальных
данных при проведении биологических экспериментов.
3. Требования к входным знаниям, умениям, компетенциям
Приступая к освоению дисциплины, обучающийся должен:
-знать: основные понятия, положения и законы биологии;
-уметь работать в поисковых информационных системах;
-владеть методикой описания биологических объектов на уровне средней школы.
4. Ожидаемые результаты образования и компетенции по завершении освоения дисциплины
В результате изучения дисциплины обучающийся должен продемонстрировать следующие образовательные результаты:
№
п/п
Формируемые компетенции
индекс
компетенция
1
ОК-13
2
ПК-1
понимать роль охраны окружающей
среды и рационального природопользования для развития и сохранения цивилизации
способностью и готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования,
теоретического и экспериментального
исследования
Образовательные результаты
индекс
З
У
В
З-1
У-1
В-1
З-2
У-2
В-2
З-3
У-3
В-3
У-4
З-1
У-1
В-1
З-2
У-2
В-2
З-3
У-3
В-3
У-4
Расшифровка индексов:
- знать
современные достижения в области биологии, основы структурной организации и функционирования живых систем, механизмы обеспечения их
гомеостаза; (З-1)
особенности проявлений живого на разных уровнях организации жизни; (З-2)
основные области применения достижений общей биологии и микробиологии; (З-3)
- уметь
применять полученные знания для доказательства единства живой
природы; (У-1)
диалектического характера биологических явлений; (У-2)
объяснять принципы регуляции функционирования живых систем; (У3)
аргументировать современный эволюционный подход к изучению биологических процессов; (У-4)
- владеть навыками
работы с биологическим микроскопом; (В-1)
проведения исследований биологических объектов, включая микробиологические исследования; (В-2)
выполнения биологического исследования и обработки его результатов. (В-3)
5. Структура дисциплины
Сущность, разнообразие и уровни организации биологических систем.
Основы цитологии. Закономерности и механизмы наследственности и изменчивости. Биология размножения и развития. Теории возникновения и развития жизни на Земле. Основы микробиологии: морфология, систематика, фи-
зиология и экология микроорганизмов. Прикладные аспекты биологии и
микробиологии.
6. Основные образовательные технологии
Технологии объяснительно-иллюстративного, информационного, профессионально-ориентированного обучения, актуализации потенциала субъектов образовательного процесса, лабораторные работы.
7. Форма контроля
Оценка качества освоения дисциплины «Общая биология и микробиология» включает текущий контроль успеваемости (собеседование, контрольные работы, подготовка информационных сообщений, защиту лабораторных
работ) и промежуточную аттестацию – экзамен.
Критерии оценки индивидуальных образовательных результатов (достижений) определяются в соответствии с Положением о балльно - рейтинговой системе и технологической картой дисциплины.
Содержание дисциплины
1 Введение
Входной контроль. Предмет и задачи курса. Связь с общетехническими
и специальными дисциплинами, с выполнением выпускной квалификационной работы и дипломным проектированием. Уровни организации и свойства
живых систем.
Модуль I «Химическая организация живых систем»
2. Химическая организация живых систем
Химические компоненты живого: элементы, содержащиеся в живых
системах, биологические молекулы, макромолекулы. Биологическая роль воды.
3. Углеводы и липиды
Моносахариды, дисахариды, полисахариды – их строение и функции в
обмене веществ и построении клетки. Гидролиз полисахаридов.
Компоненты липидов, образование липидов, свойства и функции триглицеридов, фосфолипиды, гликолипиды.
4. Белки
Аминокислоты: строение и классификация, амфотерность. Связи в
белковых молекулах. Белки: размеры белковых молекул, классификация белков, структура, денатурация и ренатурация белков.
5. Ферменты
Классы ферментов. Свойства, механизм действия. Скорость ферментативных реакций и факторы, влияющие на неё. Ингибирование ферментов,
кофакторы и коферменты.
6. Нуклеиновые кислоты
Строение нуклеотидов, образование динуклеотидов и полинуклеотидов. Структура ДНК и РНК.
Модуль II «Общая биология»
7. Концепция клеточного строения. Прокариоты и эукариоты.
Компартменты клеток
Ультраструктура клеток. Клеточная мембрана. Внутриклеточные компоненты клеток эукариот и прокариот – ядро, цитоплазма, эндоплазматический ретикулум, рибосомы, аппарат Гольджи, лизосомы, микротрубочки и
микроворсинки, митохондрии, клеточные стенки, вакуоли - их строение и
функции. Функции клеток. Ткани: простые и сложные.
8. Обмен веществ и превращение энергии в клетке
Классификация организмов в соответствии с источниками энергии и
углерода.
Автотрофное питание. Фотосинтез, факторы, влияющие на фотосинтез.
Гетеротрофное питание. Типы гетеротрофного питания. Механизм питания.
Энергетический обмен. АТФ. Клеточное дыхание. Гликолиз, аэробное
и анаэробное дыхание, эффективность превращения энергии. Использование
процессов брожения в промышленности. Газообмен.
9. Жизненный цикл клетки
Воспроизведение и клеточный цикл. Половое и бесполое размножение
организмов. Рост и развитие клеток и целых организмов: типы роста, кривые
роста, способы измерения роста.
10. Основы генетики и эволюция организмов
Хромосомы. Гаплоидные и диплоидные клетки. Митоз и мейоз. Структура хромосом. Репликация ДНК. Синтез белка. Регуляция генной активности. Теория эволюции. Естественный отбор. Биосфера, экосистемы и биоценозы.
Модуль III «Общая микробиология»
12. Строение и разнообразие микроорганизмов
Роль микроорганизмов в природе и практике человека. Классификация
микроорганизмов. Разнообразие микроорганизмов. Особенности строения
клетки, химический состав, морфология бактерий. Методы исследования.
Морфология и методы исследования микробов-эукариотов. Вирусы и бактериофаги: морфология и методы исследования.
13. Метаболизм микроорганизмов
Питание бактерий. Питательные среды. Ферменты метаболизма бактерий, определение биохимических свойств. Дыхание бактерий, классификация
микроорганизмов по типам дыхания, условия культивирования аэробных и
анаэробных бактерий.
14. Экология микроорганизмов
Питание бактерий. Питательные среды. Ферменты метаболизма бактерий, определение биохимических свойств. Дыхание бактерий, классификация
микроорганизмов по типам дыхания, условия культивирования аэробных и
анаэробных бактерий.
15. Размножение, рост и развитие микроорганизмов
Размножение микроорганизмов. Рост и развитие бактериальной популяции. Процессы биосинтеза, превращение биологических молекул микроорганизмами. Действие физических, химических и биологических факторов на
микроорганизмы. Антибиотики. Микрофлора окружающей среды, пищевых
продуктов, организма человека, растительного лекарственного сырья и готовых лекарств.
16. Генетика и изменчивость микроорганизмов
Генетика микроорганизмов. Фенотипическая и генотипическая изменчивость. Генная инженерия бактерий. Практическое использование бактерий,
в том числе, полученных с помощью методов генной инженерии.
Содержание лекционного курса
Перечень тем лекционных занятий
1 Введение
Модуль I «Химическая организация живых систем»
2. Химическая организация живых систем
3. Углеводы и липиды
4. Белки
5. Ферменты
6. Нуклеиновые кислоты
Модуль II «Общая биология»
7. Концепция клеточного строения. Прокариоты и эукариоты. Компартменты клеток
8. Обмен веществ и превращение энергии в клетке
9. Жизненный цикл клетки
10. Основы генетики и эволюция организмов
Модуль III «Общая микробиология»
12. Строение и разнообразие микроорганизмов
13. Метаболизм микроорганизмов
14. Экология микроорганизмов
15. Размножение, рост и развитие микроорганизмов
16. Генетика и изменчивость микроорганизмов
Содержание практического раздела дисциплины (лабораторные работы)
1. Техника безопасности при работе в химических и микробиологических
лабораториях.
2. Микроскопы. Техника микроскопии. Иммерсионная микроскопия
3. Определение биологических молекул в клетках с помощью светового
микроскопа
Определение активности действия ферментов у прокариотических клеток
Определение активности действия ферментов у эукариотических клеток
Определение специфичности действия ферментов
Приготовление питательных сред для микроорганизмов, способы их стерилизации. Автоклавирование
8. Выделение чистой культуры микроорганизмов
9. Методы количественного учета микроорганизмов
4.
5.
6.
7.
Содержание самостоятельной работы
Темы, выносимые на самостоятельное изучение:
Уровни организации и свойства живых систем.
Биологическая роль воды.
Компоненты липидов, образование липидов, свойства и функции триглицеридов, фосфолипиды, гликолипиды.
Белки: размеры белковых молекул, классификация белков, структура,
денатурация и ренатурация белков.
Ингибирование ферментов, кофакторы и коферменты.
Структура ДНК и РНК.
Функции клеток. Ткани: простые и сложные.
Энергетический обмен. АТФ. Клеточное дыхание. Гликолиз, аэробное
и анаэробное дыхание, эффективность превращения энергии. Использование
процессов брожения в промышленности. Газообмен
Теория эволюции. Естественный отбор. Биосфера, экосистемы и биоценозы.
Вирусы и бактериофаги: морфология и методы исследования.
Дыхание бактерий, классификация микроорганизмов по типам дыхания, условия культивирования аэробных и анаэробных бактерий.
Дыхание бактерий, классификация микроорганизмов по типам дыхания, условия культивирования аэробных и анаэробных бактерий.
Действие физических, химических и биологических факторов на микроорганизмы. Антибиотики. Микрофлора окружающей среды, пищевых продуктов, организма человека, растительного лекарственного сырья и готовых
лекарств.
Практическое использование бактерий, в том числе, полученных с помощью методов генной инженерии.
Рекомендации по организации самостоятельной работы
Цели, задачи и содержание самостоятельной работы студентов могут
включать в себя следующие направления:
1.
Углубление знаний по предмету на основе работы с современной
литературой, учебным, методическим оснащением кабинета, электронными
каталогами, дидактическими пособиями, в том числе в электронном варианте.
2.
Осуществление профессиональной направленности и практической реализации подготовки будущего бакалавра в плане подготовки презентаций по разделам дисциплины.
Виды самостоятельной работы
Виды самостоятельной работы по первому направлению реализуется во
всех темах.
Самостоятельная работа по второму направлению осуществляется на
практических занятиях, при подготовке к ним, а также в виде конкретных заданий. В последнем случае студент заранее получает конкретные задания
или задачу с определенной целью, а затем сам ищет материал, планирует исполнение, самостоятельно оформляет итоги. Также студент сам может предложить тему или задачу для самостоятельного практического или теоретического решения того или иного вопроса.
Критерии оценки самостоятельной работы
Используется накопительная система контроля самостоятельной работы по всем ее видам. При этом реализуется открытое, гласное обсуждение
уровня успеваемости в коллективе, проводится анализ, как общего профессионального уровня, так и достижений отдельных обучаемых в решении задач.
Примеры заданий для самоконтроля и контроля в тестовой форме
Тест 1
1. Простые методы окраски позволяют:
а. изучить подвижность бактерий
б. окрасить спору
в. окрасить жгутики
г. определить форму
д. определить различие в химическом составе цитоплазматической
мембраны
2. Клеточная стенка бактерий:
а. содержит стеролы
б. имеет упорядочное строение
в. представляет собой бесструктурное образование
г. состоит из хитина
д. обеспечивает бактериям фагоцитоз
3. Прокариоты:
а. обладают амебоидным движением
б. содержат пептидогликан в клеточной стенке
в. делятся митозом
г. имеют ядерную оболочку
д. содержат эндоплазматический ретикулум
4. Спора от вегетативной клетки бактерий отличается:
а. высоким содержанием воды
б. низким содержанием связанной воды
в. отсутствует дикалиновая кислота
г. высоким содержанием липидов
д. образуется в организме человека или животного
5. Спирохеты:
а. относятся к грибам
б. относятся к прокариотам
в. не имеют фибрилл
г. делятся митозом
д. образуют споры
6. Хламидии:
а. грамположительные палочковидные организмы
б. являются эукариотами
в. являются вирусами
г. элементарные тельца способны к бинарному делению
д. ретикулярные тельца их способны к бинарному
7. Микоплазмы:
а. не имеют клеточной стенки
б. не проходят через бактериальные фильтры
в. не растут на искусственных средах
г. красятся грамположительно
д. относятся к простейшим
8. Основные свойства вирусов:
а. наличие капсулы
б. дизъюнктивный способ воспроизводства
в. растут на простых питательных средах
г. клеточные организмы, обладающие собственным геномом, способные к воспроизводству
д. растут на элективных питательных средах
9. Вирион характеризуется наличием:
а. рибосом
б. суперкапсида
в. капсулы
г. спор
д. внутриклеточных включений
10. Актиномицеты:
а. имеют жгутики
б. относятся к грибам
в. окрашиваются грамотрицательно
г. могут продуцировать антибиотики
д. содержат митохондрии
11. Мукор:
а. имеет многоклеточную спороносную гифу
б. подвижен
в. имеет палочковидную форму
г. имеет несептированный мицелий
д. многоклеточный организм
12. Аспергиля:
а. изучается в окрашенных препаратах
б. одноклеточный организм
в. содержит зерна волютина
г. подвижен
д. многоклеточный организм
13. Органогены микробной клетки:
а. белки
б. азот, углерод, кислород, водород
в. углеводы
г. цитохромы
д. микроэлементы
14. Простая питательная среда:
а. кровяной агар
б. сывороточный агар
в. среда Эндо
г. среда Вильсона – Блэра
д. мясопептонный бульон
15. Анаболизм бактерий определяется:
а. расщеплением молекул
б. освобождением энергии
в. накопление молекул АТФ
г. образованием простых молекул
д. укрупнением молекул
16. Простые питательные среды:
а. служат для приготовления синтетических сред
б. используют для изучения ферментативной активности бактерий
в. используют для определения гемолитической активности
г. служат для отличия одного вида бактерий от другого
д. используют для культивирования большинства бактерий
17. Среды Гисса относят к :
а. простым средам
б. специальным питательным средам
в. дифференциально – диагностическим
г. элективным средам
д. консервирующим средам
18. При питании бактерий поступление простых веществ в клетку:
а. при участии транспортных систем
б. только при участии ферментов пермеаз
в. при фосфорилировании
г. путем пассивной диффузии
д. путем простой диффузии
19. Облигатные аэробы:
а. нуждаются в свободном доступе кислорода
б. следы кислорода являются ядом
в. нуждаются в присутствии молекулярного кислорода
г. требуют специальных условий культивирования
д. размножаются как в присутствии кислорода, так и без него
20. К дробным методам стерилизации относятся:
а. стерилизация паром под давлением
б. стерилизация сухим паром
в. стерилизация фильтрованием
г. тиндализация
д. пастеризация
21. Дезинфекция окислителями приводит к:
а. увеличению проницаемости клеточной стенки
б. снижает поверхностное натяжение клеточной стенки
в. вызывает коагуляцию белков микробной клетки
г. угнетает синтез белков
д. нарушает функцию рибосом
22. Антисептика – это:
а. комплекс мер уничтожения патогенных возбудителей
б. комплекс мер, направленных на уничтожение микроорганизмов, попавших в рану
в. комплекс мер, предупреждающих попадание микроорганизмов в рану
г. уничтожение микробов в окружающей среде
д. меры, направленные на задержку размножения микроорганизмов
23. Методы выделения чистых культур бактерии разработаны:
а. Д. Самойловичем
б. И .Мечниковым
в. Л. Пастером
г. Р. Кохом
д. П. Эрлихом
24. Трансдукция – это:
а. изменение генотипа, связанное с изменением гена
б. изменение генотипа, связанное с передачей изолированной ДНК
в. изменение генотипа, связанное с передачей ДНК умеренным фагом
г. изменение генотипа, связанное с передачей ДНК при непосредственном
контакте
д. изменение генотипа, связанного с передачей плазмиды
25. Бактериемия – это:
а. попадание микробов в кровь и их размножение
б. попадание микробов в органы и образование гнойных очагов
в. попадание токсинов в кровь
г. попадание микробов в кровь
д. попадание микробов во входные ворота
26. Механизм возникновения мутации микроорганизмов:
а. истинная реверсия
б. изменение последовательности кодонов
в. ошибки в работе ДНК полимеразы
г. супрессия
д. наличие транспозонов
27. Антагонизм микробов – это форма сожительства при которой:
а. оба симбионта получают взаимную выгоду
б. один симбионт живет за счет других, нанося ему вред
в. один симбионт подавляет жизнедеятельность другого
г. один симбионт живет за счет другого не нанося ему вреда
д. оба симбионта не оказывают влияние друг на друга
28.В промышленных условиях фаги получают:
а. на питательных средах
б. в организме животных
в. на культуре ткани
г. на чувствительных бактериях
д. на членистоногих
29.Продуцентами антибиотиков являются:
а. ткани животных
б. вирусы
в. риккетсии
г. спирохеты
д. актиномицеты
30. Центральным органом лимфоидной системы является:
а. щитовидная железа
б. надпочечник
в. тимус
г. гипофиз
д. селезенка
Тест. 2
1. Микроскоп изобрел:
А) Антонио Левенгук
Б) Луи Пастер
В) Ф. Лефлер
Г) И.И. Мечников
Д) П. Эрлих
2. Отличительный признак царства Прокариотов от Эукариотов:
А) наличие жгутиков
Б) отсутствие истинного ядра, наличие нуклеида
В) способность к образованию спор
Г) бинарное деление
Д) наличие митохондрий
3. Микробные клетки одного вида, выросшие из одной или двух бактериальных клеток, полученные путем пересева выделенных колоний на
скошенный агар, называют:
А) штамм
Б) колония
В) вид
Г) чистая культура
Д) клон
4. Вирус, расположенный вне клетки, называют …..
5. ДНК – содержащие вирусы:
А) гриппа
Б) СПИДа
В) энтеровирусы
Г) бешенства
Д) натуральной оспы
6. Клеточная стенка грамотрицательных бактерий не содержит:
А) муреина
Б) тейхоевых кислот
В) липополисахаридов
Г) липидов
Д) кальция
7. РНК – содержащие вирусы:
А) гепатита В
Б) гриппа
В) аденовируса
Г) гепатита А
Д) натуральной оспы
8. Боррелии имеют …. Форму тела.
9. Биологический метод выделения чистой культуры представляет собой:
А) посев петлей на скошенный агар
Б) метод Щукевича
В) заражение лабораторных животных
Г) метод Дригальского
Д) исследование сахаро – и протеолитических свойств
10. К факторам видового иммунитета относят:
А) способность к выработке иммуноглобулинов класса М
Б) реакцию фагоцитоза
В) поствакцинальный иммунитет
Г) развитие реакции трансплантат против хозяина
Д) аутоиммунные реакции
11. Для постановки реакции связывания комплемента (РСК) требуется
наличие:
А) агглютининов
Б) гемолитической системы и комплемента
В) преципитинов
Г) антитоксина
Д) лабораторных животных
12. Неспецифические факторы противовирусного иммунитета:
А) лизоцим
Б) интерферон
В) иммуноглобулины класса А
Г) иммуноглобулин класса G
Д) сенсибилизированный лимфоцит
13. Микробы, вызывающие газовую инфекцию:
А) Cl. perfringens
Б) Cl. tetani
В) Cl. botulinum
Г) St. aureus
Д) Ps. aerogenosa
14. Патогенез ботулизма связан с употреблением в пищу продуктов,
содержащих…, накопленный в анаэробных условиях.
15. Treponema pallidum вызывает у людей:
А) сыпной тиф
Б) трепаносомоз
В) сифилис
Г) гонорею
Д) сибирскую язву
16. Микобактерии туберкулеза окрашивают методом …
17. Для специфической профилактики коклюша применяют :
А) антибиотики
Б) живую вакцину
В) убитую вакцину
Г) анатоксин
Д) химическую вакцину
18. Источник Corinebact. dyphtheriae:
А) больные люди и бактерионосители
Б) животные – бактерионосители
В) вода
Г) воздух
Д) почва
19. Vibrio cholerae вызывает:
А) туберкулез
Б) холеру
В) бруцеллез
Г) чуму
Д) туляремию
20. Энтеротоксигенные кишечные палочки относятся к роду:
А) сальмонелл
Б) протей
В) шигелл
Г) эшерихий
Д) цитробактер
21. В патогенезе брюшного тифа выделяют :
А) выделительно – аллергическую фазу
Б) септическую фазу
В) септикопиемическую фазу
Г) фазу кожных высыпаний
Д) рецидивный период
22.Для экспресс диагностики гриппа применяют:
А) биологический метод
Б) серологический метод
В) вирусологический метод
Г) кожно-аллергическую пробу
Д) иммунофлюоресценцию
23. Вирус гепатита В передается:
А) половым путем
Б) воздушно-капельным путем
В) алиментарным путем
Г) через укусы клеща
Д) бытовым путем
Примерный перечень вопросов к экзамену
Уровни организации и свойства живых систем.
Химические компоненты живого: элементы, содержащиеся в живых
системах, биологические молекулы, макромолекулы. Биологическая роль воды.
Моносахариды, дисахариды, полисахариды – их строение и функции в
обмене веществ и построении клетки. Гидролиз полисахаридов.
Компоненты липидов, образование липидов, свойства и функции триглицеридов, фосфолипиды, гликолипиды.
Аминокислоты: строение и классификация, амфотерность. Связи в
белковых молекулах. Белки: размеры белковых молекул, классификация белков, структура, денатурация и ренатурация белков.
Классы ферментов. Свойства, механизм действия. Скорость ферментативных реакций и факторы, влияющие на неё. Ингибирование ферментов,
кофакторы и коферменты.
Строение нуклеотидов, образование динуклеотидов и полинуклеотидов. Структура ДНК и РНК.
Ультраструктура клеток. Клеточная мембрана. Внутриклеточные компоненты клеток эукариот и прокариот – ядро, цитоплазма, эндоплазматический ретикулум, рибосомы, аппарат Гольджи, лизосомы, микротрубочки и
микроворсинки, митохондрии, клеточные стенки, вакуоли - их строение и
функции. Функции клеток. Ткани: простые и сложные.
Классификация организмов в соответствии с источниками энергии и
углерода.
Автотрофное питание. Фотосинтез, факторы, влияющие на фотосинтез.
Гетеротрофное питание. Типы гетеротрофного питания. Механизм питания.
Энергетический обмен. АТФ. Клеточное дыхание. Гликолиз, аэробное
и анаэробное дыхание, эффективность превращения энергии. Использование
процессов брожения в промышленности. Газообмен.
Воспроизведение и клеточный цикл. Половое и бесполое размножение
организмов. Рост и развитие клеток и целых организмов: типы роста, кривые
роста, способы измерения роста.
Хромосомы. Гаплоидные и диплоидные клетки. Митоз и мейоз. Структура хромосом. Репликация ДНК. Синтез белка. Регуляция генной активности. Теория эволюции. Естественный отбор. Биосфера, экосистемы и биоценозы.
Роль микроорганизмов в природе и практике человека. Классификация
микроорганизмов. Разнообразие микроорганизмов. Особенности строения
клетки, химический состав, морфология бактерий. Методы исследования.
Морфология и методы исследования микробов-эукариотов. Вирусы и бактериофаги: морфология и методы исследования.
Питание бактерий. Питательные среды. Ферменты метаболизма бактерий, определение биохимических свойств. Дыхание бактерий, классификация
микроорганизмов по типам дыхания, условия культивирования аэробных и
анаэробных бактерий.
Питание бактерий. Питательные среды. Ферменты метаболизма бактерий, определение биохимических свойств. Дыхание бактерий, классификация
микроорганизмов по типам дыхания, условия культивирования аэробных и
анаэробных бактерий.
Размножение микроорганизмов. Рост и развитие бактериальной популяции. Процессы биосинтеза, превращение биологических молекул микроорганизмами. Действие физических, химических и биологических факторов на
микроорганизмы. Антибиотики. Микрофлора окружающей среды, пищевых
продуктов, организма человека, растительного лекарственного сырья и готовых лекарств.
Генетика микроорганизмов. Фенотипическая и генотипическая изменчивость. Генная инженерия бактерий. Практическое использование бактерий,
в том числе, полученных с помощью методов генной инженерии.
Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
основная литература:
1. Агеева Е.С. Общая биология и микробиология: методические указания
по организации лабораторной и самостоятельной работы ИГХТУ
(Ивановский государственный химико-технологический университет)ISBN:2012Г- 64 с
http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=4541
дополнительная литература:
1. Н.Грин, У. Стаут, Д. Тейлор. Биология (в 3-х томах) – М.: Мир, 1996
 программное обеспечение и Internet-ресурсы:
1. Лекции в Power Point по дисциплине «Основы биологии и микробиологии».
2. www.medbook.net.ru
3. www.molbiol.ru
4. www.djvu-inf.narod.ru
5. www.medicalherbs.sci-lib.com
Схема распределения учебного времени
по видам учебной деятельности
Общая трудоемкость дисциплины – 4 зачетные единицы (144 академических
часов)
Виды учебной деятельности
Общая трудоемкость
Аудиторная работа
Трудоемкость, час
144
72
в том числе:
лекции
лабораторные занятия
Самостоятельная работа
Промежуточная аттестация - экзамен
36
36
45
27
Схема распределения учебного времени по семестрам
Виды учебной деятельности
Общая трудоемкость
Аудиторная работа
в том числе:
лекции
лабораторные занятия
Самостоятельная работа
Промежуточная аттестация - экзамен
1 сем.
Всего
144
72
144
72
36
36
45
27
36
36
45
27
Учебно-тематический план
№
п/п
1
Наименование разделов и тем
курса (с кратким раскрытием
лекционных, лабораторных и
практических занятий)
1 Введение.
Всего
часов в
трудоемкости
Всего
4
2
В том числе аудиторных
РукоПроЛекц.
Практ.
Лаборат. водство межузан. (сезанятия самост. точная
рабоаттемин.)
той
стация
2
2
Модуль I «Химическая организация живых систем»
2
Принципы химической организации живых систем
3
4
5
6
Углеводы и липиды
Белки
Ферменты
Нуклеиновые кислоты
7
Концепция клеточного строения. Прокариоты и эукариоты. Компартменты клеток
Обмен веществ и превращение энергии в клетке
Жизненный цикл клетки
Основы генетики и эволюция организмов
8
9
10
11
12
13
14
15
Строение и разнообразие
микроорганизмов
Метаболизм микроорганизмов
Экология микроорганизмов
Размножение, рост и развитие микроорганизмов
Генетика и изменчивость
микроорганизмов
Промежуточная аттестация - экзамен
Всего:
2
3
9
6
2
7
4
2
7
4
2
7
4
2
Модуль II «Общая биология»
7
4
2
4
2
2
2
3
3
3
3
2
3
7
4
2
2
3
5
7
2
4
2
2
2
3
3
4
3
Модуль III «Общая микробиология»
9
6
2
9
6
2
4
3
9
9
6
6
2
2
4
4
3
3
10
6
2
4
4
27
144
2
72
36
27
36
45
27