Программа Элективного курса Химическая лаборатория 10 класс Составила: Каталева В.В. учитель химии МОУ Ломовской СОШ Дюдьково 2007 1 Пояснительная записка Этот курс ориентирован на детей, проявляющих интерес к изучению химии. Актуальность программы заключается в том, что учащиеся могут применять теоретические знания на практике и в жизни, используя межпредметные связи. Данная программа применима для учащихся с различным уровнем знаний, что достигается разнообразием творческих задач. Ребята учатся анализировать, сравнивать, излагать суждения о причинах и следствиях. Общими принципами отбора содержания материала программы являются: наглядность, практическая направленность, углубленность материала. Цель: Развивать познавательный интерес учащихся через практическую деятельность. Задачи: формировать практические навыки при приведении химического эксперимента, развивать умение аргументировать, отстаивать свои позиции, воспитывать навыки сотрудничества в процессе совместной работы, обеспечить учащихся достоверной информацией о классификации волокон и средств по уходу за тканями (мыла, СМС, отбеливатели и т.д ), научить использовать теоретические химические знания в быту на основе обучения правилам обращения с тканями из разных волокон, содействовать формированию эмпирического мышления за счет развития умения сравнивать, анализировать, делать выводы из конкретных наблюдаемых химических явлений. 2 Содержание программы 35часов (1 ч. резервный) Введение. Знакомство с целью и задачами курса, его структурой. 1 ч. Модуль способы 1. Растворы. Кристаллы их выращивания – 6 ч. и Понятие о растворах. Способы выражения концентраций. Вычисление массовой доли растворенного вещества, молярной концентрации. Методика выращивания кристаллов. Практическая работа 1. Выращивание кристаллов поваренной соли, медного купороса, дихромата калия. Реактивы и оборудование: - поваренная соль, медный купорос, дихромат калия (твердые) - весы, стаканы, мерная посуда, стеклянные палочки, электрическая плитка, термометр, фильтры, воронки, шерстяная нить Индивидуальное задание. Сообщение «Кристаллы в природе» Модуль 2. Растворение веществ в воде – 5 ч. Фосфор и его соединения – 2 ч. История открытия. Электронное строение атома фосфора. Аллотропные модификации фосфора: белый, красный, черный, фиолетовый. Биологическая роль фосфора, его важнейшие соединения в организме человека. История изобретения спичек. Белый фосфор - мифы и реальность Д.О. –Получение белого фосфора Д. – Коллекция спичек Углерод и его соединения – 2 ч. Электронное строение атома углерода. Аллотропные модификации углерода (алмаз; графит; карбин; фуллерены). Активированный древесный уголь. Адсорбция и ее практическое применение. Оксиды углерода, их строение, характер и свойства. Устройство и принцип действия огнетушителей пенных (ОХП) и углекислотных (ОУ). Карбонаты, их свойства и распознавание. Д. –Кристаллические решетки графита и алмаза - Огнетушитель ОУ-5 и ОХП- 10 Практическая работа № 2 «Распознавание карбонатов» 3 Модуль 3. Вещества знакомые и незнакомые – 1 ч. Среда растворов. Реактивы и оборудование: - индикаторы (лакмус, фенолфталеин, метиловый оранжевый), растворы кислот и щелочей, дистиллированная вода - штатив с пробирками Лабораторный опыт 1. Экспериментальная творческая задача В педагогических классах в старых гимназиях, готовящих гувернанток, преподавался обязательно курс гигиены. Курс был основательный и подробно затрагивающий различные области естествознания. Попытайтесь предложить эксперимент, который бы позволил ответить на следующие вопросы: 1) Чтобы не заметно было, что молоко прокисло, в него добавляют соду. Как это можно выявить? 2) Молоко разбавляли водой, а чтобы прозрачность его не увеличилась, добавляли крахмал. Как распознать фальсификацию? 3) В топленое масло для увеличения веса помешивали известь (Са (ОН) г), Как ее обнаружить? Реактивы и оборудование: - топленое масло - разведенное водой молоко с крахмалом - йодная настойка - 10%-ый раствор соляной кислоты - раствор фенолфталеина - 3 химических стакана на 100 мм - 3 стеклянные палочки Модуль 4. Сведения о текстильных волокнах и тканях - 3 ч. Понятие волокно. Классификация волокон. Химические волокна: искусственные (ацетатное и вискозное) и синтетические (капрон, лавсан, хлорин, нитрон, нейлон). Натуральные волокна: растительные (хлопок, лен, пенька и т.д.) и животные (натуральный шелк, шерсть). Отношение волокон к высоким температурам, растворителям, растворам кислот и щелочей, отбеливателям, солнечным и УФ- лучам. Распознавание волокон: пробы на сгорание и определение продуктов горения Практическая работа №3: «Распознавание волокон» Лабораторный опыт №2: Отношение волокон к растворителям, растворам кислот, щелочей, и нагреванию Работа с коллекцией волокон и тканей Д.: Таблица « Классификация волокон» 4 Модуль 5. Вода как средство для стирки - 4 ч. Строение молекулы воды. Физические свойства воды. Вода как растворитель, растворимость веществ в воде. Жесткость воды и способы ее устранения. Водородный показатель (рН растворов). Гидролиз растворов некоторых солей (понятие) . Практическая работа №4 «Определение жесткости воды и способы её устранения» Практическая работа №5 «Гидролиз солей и определение рН СМС» Д.: Образцы накипи на бытовых предметах при использовании жесткой (водопроводной) воды: нагреватель чайника Модуль 6. Выбор стиральных и отбеливающих средств - 5 ч. Понятие моющих средств. Многообразие моющих средств: мыла и СМС. Мыло: состав и свойства, виды мыла. СМС: состав и свойства. Важнейшие загрязнители и их характеристики. ТБ при использовании моющих средств и оказание первой медицинской помощи. СМС с биологическими добавками и особенности их использования. Практическая работа №6 «Сравнение моющей способности мыла и СМС» Практическая работа №7 «Действие отбеливателей на различные ткани» Коллекция «Мыла» Коллекция « СМС» Коллекция «Отбеливатели» Модуль 7. Технология стирки - 4ч. Подготовка белья к стирке: хранение; чистка; сортировка по видам волокон, по окраске, по загрязнителям; замачивание. Стирка изделий из разных тканей: хлопчатобумажных и льняных, синтетических, шерстяных, натурального и искусственного шелка, смешанных, цветных тканей и трикотажа, тюля и кружев. Отбеливание. Некоторые правила эксплуатации стиральных машин. Обработка белья после стирки: крахмаление, подсинивание, сушка, глажение. Л.О. 3: Качественная реакция на крахмал, крахмаление ткани, подсинивание ткани. 5 Оборудование 1. Коллекции: «Волокна и ткани», «Лен», «Хлопок», «Шелк», «Шерсть», «Мыла», «СМС», «Отбеливатели» и т.д. 2. Раздаточные наборы тканей из разных волокон. 3. Спиртовка, тигельные щипцы, спички, асбестовая сетка. 4. Реактивы: растворители (полярные и неполярные), индикаторы, набор универсальной бумаги, крахмал, настойка йода, гидрокарбонат натрия, растворы кислот и щелочей. Модуль 8. Химия и медицина - 3ч. Качественный анализ. Характеристика аналитических реакций, условия их выполнения. Дробный и системный анализ. Классификация ионов. Количественный анализ. Гравиметрический и титриметрический методы количественного анализа. Химия и медицина. Лекарства и яды в древности. Антидоты. Хлорная известь и фенол – первые средства дезинфекции. Лабораторный опыт №4 Обнаружение катионов в растворах. Лабораторный опыт №5 Обнаружение анионов в растворах. Модуль 9. Подведение итогов по курсу – 2 ч. Примерный перечень сообщений учащихся Спички – величайшее изобретение человека Керамическая промышленность Химия строительных материалов Стекло Нефть и ее промышленная переработка Получение и применение активированного угля Химия в зеленом листе растения Алкоголь- враг человека Курить - здоровью вредить (изучение химического состава продуктов сгорания табака и их влияние на организм человека) 10.Химия в домашней аптечке. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 6 Подготовка и проведение демонстрационных опытов: Демонстрация результатов по выращиванию кристаллов ознакомление с методикой их выращивания в домашних условиях. Занимательные опыты, раскрывающие возможности химии: «Вулкан» «Зажигание спиртовки без спичек» «Несгораемый платок» «Невидимый художник» - «Дым без огня» и другие Реактивы и оборудование: Бихромат аммония этиловый спирт - смесь концентрированной серной кислоты и перманганата калия - ацетон - вода - разбавленная серная кислота - раствор хлорида бария - раствор фенолфталеина - раствор гидроксида натрия - раствор аммиака - концентрированная соляная кислота, асбестовая сетка - - спиртовка, спички 2 стеклянные палочки платок 2 кристаллизатора тигельные щипцы штатив с пробирками вата нож лист фильтровальной бумаги пульверизатор 2 цилиндра. 7 и ИТОГОВЫЙ ТЕСТ 1. Какой из предложенных катионов обуславливает жесткость воды? А) №Г; Б) Ся2+;В) ^+;Г) Ва2+ ; 2. Временную жесткость воды можно устранить действуя: А) сульфатом натрия; Б) гидрокарбонатом натрия; В) нитратом кальция; Г) кипячением; 3. Моющее действие ПАВ (поверхностно активных веществ) основано на: А) понижении поверхностного натяжения на границе раздела двух жидкостей; Б) способности ПАВ адсорбироваться на различных загрязнённых поверхностях; В) способности образовывать эмульсии; Г) все ответы верны; 4. К искусственным волокнам относится: А) нейлон; Б) капрон; В) вискоза; Г) хлопок; 5. Для тканей из хлопка характерна: А) высокая износоустойчивость; Б) хорошая гигроскопичность; В) эластичность; Г) плохая воздухопроницаемость; б.По какому признаку шерсть можно отличить от других волокон? А) горит с запахом жжёной бумаги; Б) горит быстро, образуя серый пепел; В) горит с запахом жжёных перьев; Г) азотная кислота не изменяет цвет шерсти; 7. По какому признаку синтетическое волокно капрон можно отличить от других волокон? А) не растворимо в азотной кислоте; Б) растворимо в ацетоне; В) плавится, выделяя неприятный запах, при этом образуется твёрдый шарик; Г) горит с запахом жженой бумаги; 8. Для пятна от у/сира характерно: А) чёткие границы на материале; Б) проникают не глубоко в материал, с левой стороны не отпечатываются; В) светлее ткани на которой образовано; Г) контуры пятна размыты, вырисовываются в виде лучей, распространённых во все стороны; 9. Пятна от растительного масла удаляют: А) водой; Б) смесью бензина и ацетона; В) 3% раствором перекиси водорода; Г) раствором соды; 10. Пятна от чая удаляют: А) эфиром; Б) водой; В) 2% раствором аммиака; Г) раствором питьевой соды; 11. Пятна от пасты шариковой ручки удаляют: А) смесью спирта и ацетона; Б) эфиром; В) водой; Г) бензином 12. Пятна от цветов можно удалить: А) раствором соды; Б) спиртом; В) бензином, а затем раствором аммиака; Г) ацетоном; 13. Подпалины от утюга на белом материале можно удалить: А) спиртом; Б) раствором перекиси водорода; В) солёной водой; Г) раствором соды; 14. На изделии из какой ткани могут стоять такие знаки А) белая хлопчатобумажная ткань; Б) цветная хлопчатобумажная ткань; В) белая шерстяная ткань; Г) цветная шерстяная ткань. 16 .Постоянная жесткость воды обусловлена: А) сульфатом кальция; Б) карбонатом кальция: В) сульфатом натрия; Г) карбонатом натрия 8 Примерное тематическое планирование. № урока 1 2 3 4 5 Тема занятия Виды деятельности Введение Понятие о растворах. Лекция Лекция Способы выражения концентрации Вычисление массовой доли растворенного вещества, молярной концентрации. Вычисление массовой доли растворенного вещества, молярной концентрации. Решение задач Решение задач 6 Методика выращивания кристаллов. Индивидуальное задание. Сообщение «Кристаллы в природе» 7 Практическая работа 1. Выращивание Практическая работа кристаллов поваренной соли, медного купороса, дихромата калия. 8 Фосфор. История открытия. Электронное строение атома фосфора. Аллотропные модификации фосфора: белый, красный, черный, фиолетовый. 9 Биологическая роль фосфора, его важнейшие соединения в организме человека. История изобретения спичек. Белый фосфор - мифы и реальность Углерод. Электронное строение атома углерода. Аллотропные модификации углерода (алмаз; графит; карбин; фуллерены). Активированный древесный уголь. Адсорбция и ее практическое применение. Оксиды углерода, их строение, характер и свойства. Устройство и принцип действия огнетушителей пенных (ОХП) и углекислотных (ОУ). Карбонаты, их свойства и распознавание. Практическая работа № 2 «Распознавание карбонатов» 10 11 12 9 Д.О. –Получение белого фосфора Д. – Коллекция спичек Д. –Кристаллические решетки графита и алмаза Огнетушитель ОУ-5 и ОХП10 Практическая работа 13 Вещества знакомые и незнакомые 14 Подготовка белья и одежды к стирке. Д.: Таблица « Классификация Стирка. Отбеливатели Понятие волокно. волокон» Классификация волокон. Химические волокна: искусственные (ацетатное и вискозное) и синтетические (капрон, лавсан, хлорин, нитрон, нейлон). Натуральные волокна: растительные (хлопок, лен, пенька и т.д.) и животные (натуральный шелк, шерсть). 15 Отношение волокон к высоким температурам, растворителям, растворам кислот и щелочей, отбеливателям, солнечным и УФ- лучам. Распознавание волокон: пробы на сгорание и определение продуктов горения Лабораторный опыт №2: Отношение волокон к растворителям, растворам кислот, щелочей, и нагреванию. Работа с коллекцией волокон и тканей. 16 Практическая работа №3: Практическая работа Экспериментальная творческая задача. Лаб. опыт 1 «Распознавание волокон» 17 Строение молекулы воды. Физические свойства воды. Вода как растворитель, растворимость веществ в воде. № урока Тема занятия Виды деятельности 18 Жесткость воды и способы ее устранения. Водородный показатель (рН растворов). Гидролиз растворов некоторых солей (понятие). Д.: Образцы накипи на бытовых предметах при использовании жесткой (водопроводной) воды: нагреватель чайника. 19 Практическая работа №4 Практическая работа «Определение жесткости воды и способы её устранения» 10 20 21 22 23 24 25 26 Практическая работа №5 «Гидролиз солей и определение рН СМС» Понятие моющих средств. Многообразие моющих средств: мыла и СМС. Мыло: состав и свойства, виды мыла. СМС: состав и свойства. Важнейшие загрязнители и их характеристики. ТБ при использовании моющих средств и оказание первой медицинской помощи. СМС с биологическими добавками и особенности их использования. Практическая работа №6 «Сравнение моющей способности мыла и СМС» Практическая работа №7 «Действие отбеливателей на различные ткани» Подготовка белья к стирке: хранение; чистка; сортировка по видам волокон, по окраске, по загрязнителям; замачивание. 30 Стирка изделий из разных тканей: хлопчатобумажных и льняных, синтетических, шерстяных, натурального и искусственного шелка, смешанных, цветных тканей и трикотажа, тюля и кружев. Отбеливание. Некоторые правила эксплуатации стиральных машин. Обработка белья после стирки: крахмаление, подсинивание, сушка, глажение Качественный анализ 31 Количественный анализ 32 33 Химия и медицина. Химические элементы в организме человека, белки, как натуральные волокна. Лекарства и яды в древности. Подведение итогов по курсу 34 Подведение итогов по курсу 27 28 29 11 Практическая работа Лекция, Коллекция «Мыла» Лекция, Коллекция « СМС» Лекция Практическая работа Практическая работа Д: Коллекция «Отбеливатели» Л.О. 3: Качественная реакция на крахмал, крахмаление ткани, подсинивание ткани. Л.О. 4: Обнаружение катионов в растворах Л.О. 5: Обнаружение анионов в растворах Тест. Демонстрационные опыты. Сообщения Литература для учителя: 1. Габриелян О.С. Настольная книга для учителя химии 9 класс. – М.: Дрофа. 2002 2. Габриелян О.С. Настольная книга для учителя химии 10 класс. – М.: Блик и К. 2001 3. Габриелян О.С. Настольная книга для учителя химии 11 класс. – М.: Дрофа. 2002 4. Верховский В.Н. Техника химического эксперимента. Т.1-2 – М.: Просвещение 1973 5. СМС и полимерные материалы на их основе// Приложение к газете Первое сентября. №44, 1997 6. Химические волокна// Приложение к газете Первое сентября - № 9, 1999 7. Стирка по научному// Приложение к газете Первое сентября. № 39, 2000 8. Знаки при стирке// Приложение к газете Первое сентября. – №4, 2000 9. СМС и полимерные материалы// Приложение к газете Первое сентября. - № 44, 1997 10.Урок чистоты и здоровья// Приложение к газете Первое сентября. – №20, 2001 11.Родыгина И.В. Родыгин М.Ю. Химия в знакомых предметах: мыло.// Химия в школе - № 10, 2002 Литература для учащихся: Габриелян О.С Химия 9 класс. М.: Дрофа 2000-2003 Габриелян О.С Химия 10 кл. М.: Дрофа 2000-2003 Габриелян О.С. Химия 11 класс. М.: Дрофа 2000-2003 Пичугина Г.В Повторяем химию, М.: Аркти 1999 Гара Н.Н. Зуев М.В. Школьный практикум по химии 10 – 11 классМ.: Дрофа 1999 6. Миладимов П. Полезные советы и рецепты для всех М.: Легпромбытиздат.1992 7. Малышкин В. Занимательная химия. Серия «Нескучный учебник». СПб. Тригон. 1998 1. 2. 3. 4. 5. 12