Статья про органическое земледелие

Символов с пробелами - 8780
ЧТО ОСТАВИТЬ ЗЕМЛЕ
Стали появляться познавательные статьи о методе органического
земледелия. Метод привлекает доступностью, дешевизной, но, главное, он
экологичен. Важно учесть тот факт, что по весне особенно опасны пожары,
возникающие от неосторожного обращения с огнем. И потому так
востребованы и актуальны знания, как с пользой для будущего урожая убрать
с участка сухие растительные остатки. Не спешите сжигать сухие листья и
траву, прочтите сперва о том, как можно извлечь из них доход.
- Любые растительные остатки, способные перегнить за один теплый месяц,
я оставляю на грядках. Так я экономлю силы и время. Но, главное, обогащается
структура почвы, а минеральные удобрения заменяются органическими.
Экологически чистые методы земледелия можно применять на любых площадях: и
на больших и на маленьких участках. При этом основополагающим является принцип
чередования культур и ежегодной смены делянок, - рассказала мне кандидат с/х наук
Наталья Борзых.
Чтобы не забыть, что где росло, и использовать лучших предшественников,
следует, Наталья составляет карту огорода с нумерацией гряд. Поскольку гряды у
неё не «блуждающие», а постоянные, это сделать легко.
Она никогда не перекапывает проходы. Бережет структуру гряд и не топчет
их.
- Если в течение нескольких лет вы будете свой огород тщательно
пропалывать, он очиститься от многолетних сорняков типа пырея, полыни.
Однолетние сорняки не так страшны. Если их убирать вовремя, то они, скорее
полезны. Убрать – значит не вынести за пределы огорода, а снять урожай зеленой
массы для компостирования, - поделилась опытом Наталья.
Переросшие сорняки, грубые стебли и снятую дернину она уносит в
компостник, а те, что помоложе или без корней, после прополки складывает в кучки
вдоль гряд. Генеральную прополку всегда начинает с чистки проходов. Затем
пропалывает сами грядки.
- Трава, сложенная вместе с землей, через два дня уже подвяливается и
уже не способна расти. Её следует вернуть на гряды, образовав по краям компостнотравяные бортики, которые удерживают воду при поливе. Еще через несколько дней
они полностью перегнивают и оседают. В дальнейшем эту массу можно
использовать, как мульчу, - раскрыла очередной секрет сторонница метода
органического земледелия.
В конце лета у Натальи освобождаются гряды из-под репчатого лука. Их тут
же «захватывают» сорняки: жгучая крапива, мокрица, пастушья сумка. Но хозяйка с
ними не борется: пусть себе растут на здоровье! Но как только зацветут, сразу же
перекапывает их, полностью заделав верхушки.
- Убран урожай гороха, но осталось много стручков, намокших от дождя и
слегка подгнивших, поврежденных плодожоркой. Так и сейте, не вылущивая из
створок, - всё равно прорастет. И хорошо, что он уже набухший. В бывших луковых
грядках сделайте две продольные бороздки для гороховых отходов. За два месяца,
оставшихся до морозов, горох успевает дать зеленую массу для заделки в почву, да
еще и азот вырабатывает на своих корешках, - посоветовала Наталья.
Выдернув свеклу, морковь и пастернак, листья обрезает и оставляет на этих
же грядках для перекопки. По мнению Натальи, даже если здесь были какие-то
вредители, на следующий год здесь будут другие овощи. Чередует она свои посадки
по принципу, который легко запомнить: вершки с корешками.
Девять ответов на актуальные вопросы о компосте
Что такое компост?
Растительные остатки (листья, трава, опилки, стружки, стебли, ветки и др.) и
продукты жизнедеятельности животных (навоз) в процессе распада превращаются в темнокоричневое или черное рассыпчатое органическое вещество, имеющее свежий земляной
запах. Это и есть компост.
Зачем нужен компост?
Кроме того, что это простейший путь защиты окружающей среды от мусора, он
имеет ряд преимуществ:
1. Компост отдает растениям питательные вещества постепенно, и только тогда,
когда они действительно нужны.
2. Он улучшает структуру глинистых почв, тем самым облегчая работу на таких
почвах. Помогает песчаным почвам сохранить влагу, повышая устойчивость растений к
засухе.
3. Это – пища для микроорганизмов, которые поставляют нужные растениям
питательные вещества.
4. Вы можете его использовать, как почвенный рыхлитель, мульчу, компонент
почвенных смесей и удобрение.
Чем отличаются бурые компоненты компоста от зеленых?
Коричневые (бурые) компоненты имеют большой процент углерода, и, как правило,
они сухие. Зеленые компоненты характеризуются высоким содержанием азота и высокой
влажностью. К ним относят и отходы животноводства (навоз), хотя он и не зеленого цвета.
Поскольку микроорганизмам требуются и углерод, и азот, то для приготовления смеси
необходимы как зеленые, так и бурые компоненты.
Почему для изготовления компоста нужны воздух и вода?
Живым существам (микроорганизмам, червям, насекомым, грибам), которые
обитают в компосте, воздух и вода необходимы для жизнедеятельности. Чтобы частички
компоста перемешивались, тем самым улучшая воздушный баланс, компостируемую массу
необходимо время от времени переворачивать.
Компост должен иметь влажность выжатой губки. Избыток влаги ухудшает
обеспечение микроорганизмов воздухом, а также ведет к снижению температуры и процессу
гниения. Недостаток воды замедляет процесс компостирования, а в начальной фазе куча
вообще не прогревается.
Что такое соотношение С:N?
Чтобы растительные остатки разлагались быстро, необходимо правильное
соотношение углерода (С) и азота (N). Компосты с высоким содержанием азота имеют
кисловатый запах, потому что продолжает выделяться аммиак (производная азота). Избыток
углеродных составляющих в компостной куче замедляет процесс компостирования.
Идеальное соотношение углерода и азота (С:N) – 30:1. В свежескошенной траве - 20:1.
Компостная смесь из одной части зеленой травы и двух частей опавших листьев даст
правильное соотношение этих элементов.
Как можно ускорить процесс компостирования?
Следуя несложным рекомендациям, можно довольно быстро получить готовый
продукт:
1. Поддерживайте правильное соотношение: компост = воздух + вода +две части
бурых компонентов + одна часть зеленых.
2. Используйте стружки, щепки или опилки. Мелкие по размеру материалы
создают большую площадь для работы микроорганизмов. Частички от 0,5 до 2 см
разлагаются лучше.
3. Объем компостной кучи должен быть не меньше 1 куб.м. Если компостной
массы недостаточно, процесс не начнется.
4. Закладывая компостную кучу, перемешайте ее компоненты. Этим вы
добьетесь большей биологической активности микроорганизмов.
5. Чем чаще вы будете переворачивать компостную кучу, тем быстрее получите
результат.
6. Контролируйте влажность. Сухая компостная куча разлагается медленнее.
7. Для увеличения микробной активности желательно добавить «закваску» лопату готового компоста или садовой земли.
Какой самый простой способ получения компоста?
Смешайте зеленые и коричневые компоненты (соблюдая необходимое
соотношение азота и углерода), сложите их в кучу (размером не менее 1 кбм.м) и ждите от 6
до 24 месяцев, пока микроорганизмы, черви и насекомые не превратят исходный материал в
компост. Вы можете сократить этот период, постоянно переворачивая кучу и поливая её в
жаркие дни.
Когда созревает компост?
Если куча уже остыла и вы не можете идентифицировать исходный материал –
компост готов. Его можно закладывать в садовые гряды (за две недели до высадки
растений), почвенные микроорганизмы закончат разложение органики. Но перед этим из
компоста необходимо удалить все неразложившиеся древесные остатки.
Если вы хотите использовать компост в смесях для рассады и комнатных растений,
дождитесь, пока он полностью не созреет. Проведите тест на запах:
1. Смешайте немного компоста с небольшим количеством воды. Смесь
поместите в стеклянную банку, закройте её крышкой.
2. Через две недели откройте банку и понюхайте смесь. Если она пахнет плохо –
компост еще не готов. Если запах свежий, земляной, значит он готов к использованию.
Что НЕЛЬЗЯ добавлять в компост
Больные растения приведут к распространению болезни.
Собачий и кошачий помет может содержать паразитов или опасные для человека
патогены.
Собранные рядом с автострадами листья, трава и пр. содержат бензин, масло и
другие неразлагаемые токсичные соединения.
Мясо, молочные продукты, кости, рыба разлагаются очень медленно, плохо
пахнут и привлекают животных.
Бумага, особенно глянцевая с цветной печатью, может содержать тяжелые
металлы. Используйте только черно-белую газетную бумагу.
Зеленые компоненты: куриный помет, свежескошенная трава, зеленые
садовые остатки – загрубевший салат, увядшие цветы, навоз, овощные кухонные
остатки, сорняки, кроме тех, что с семенами и тех, которые хорошо размножаются
корневищем.
Бурые компоненты: садовые остатки – сухие стебли кукурузы и подсолнечника,
сухая ботва картофеля и томатов, небольшие ветки и побеги, тщательно измельченные,
сухие листья, в малых количествах хвоя.
Материал подготовлен Татьяной Ярцевой