Способы решения задач на смешивание и разбавление растворов

Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Дашковская средняя общеобразовательная школа»
Урок
«Способы решения задач
на смешивание и разбавление растворов»
9-11 класс
Сурина Ольга Юрьевна – учитель химии и биологии
Стаж работы – 18 лет
Категория - высшая
Урок «Способы решения задач на смешивание и разбавление растворов»
(слайд 2)
Оборудование: компьютер,презентация, проектор, инструктивная карта для
учащихся (Приложение 1), бланк на печатной основе для учащегося(Приложение
2), молоко минимум трех различных производителей, реактивы для
экспериментов.
Ход урока
Цели урока: (слайд 3)
1. Систематизировать разные способы решения задач на смешивание и
разбавление растворов, реализуя межпредметные связи курсов: математика,
химия.
2. Способствовать развитию умений и навыков учащихся проводить
исследовательскую работу на примере определения качества молока качества
молока.
3. Развивать навыки составления творческого отчета по результатам исследования.
Формы работы: коллективная, парная, индивидуальная.
1 этап (слайд 3,4)
Входной контроль: проверка знаний, умений, подготовка к восприятию нового
материала.
Цель: проверить усвоения ранее полученных знаний о массовой доле как “части от
целого”.
Задание 1.
1. Дать определение понятия растворы.
2.Что показывает массовая доля растворенного вещества?
3. Из чего складывается масса раствора?
4. Дать определение процента.
5. Как найти процент от числа?
6. Как найти число по его проценту?
7. Как найти, сколько процентов составляет одно число от другого?
Задание 2. Выполнение теста с выбором одного правильного ответа
Часть Х (слайд 5)
1. В 150 г воды растворили 50 г сухого молока. Массовая доля растворенного
вещества в растворе равна:
А. 5 Б. 15 В. 25 Г. 35
2. Для приготовления 500 г 2 % молочного напитка необходимо взять воды массой:
А. 499 г Б. 490 г В. 49 г Г. 510 г
3. К 100 г 15 % молочного напитка добавили 25 г сухого молока. Массовая доля
растворенного вещества (%) в новом растворе:
А. 3,2 Б. 32 В. 0,4 Г. 40
Часть М
1. Найти 30% от 200.
А. 6 Б. 60 В. 15 Г. 150
2. Найти число, если 40% его составляют 200.
А. 800 Б. 5000 В. 500 Г. 8000
3. Сколько процентов составляет число 30 от числа 150?
А. 20% Б. 500% В. 5%; Г. 2%
Время выполнения теста – 3 мин.
Самопроверка по готовым ответам. (слайд 6)
Критерии оценки (самоконтроль):
“3 балла” - нет ошибок; “2 балла” - одна ошибка, 1 балл” - две ошибки.
2 этап (слайд 7)
Расчеты, связанные со смешиванием и разбавлением растворов (химия).
Цель: познакомиться с вычислением массовой долей растворенного вещества в
новом растворе, полученном при смешивании растворов разных концентраций по
правилу “креста” (квадрата Пирсона).
Задача: В лаборатории по определения качества молока и молочной продукции
имеются два сосуда с молочным продуктом с массовой долей молочного жира
соответственно 5% и 25 %. Какаю массу каждого продукта необходимо взять для
приготовления 500 г молока 10 % -ной жирности? (слайд 8,9)
Объяснение учителя химии данной задачи с последующим оформлением решения
учащимися на бланке с печатной основой.
Учитель химии. При решении такого типа можно пользоваться диагональной
схемой. Такой способ решения называют вычислением по правилу “креста”
(квадрата Пирсона).
Вводим обозначения: (слайд 10)
При вычитании по диагонали из большого числа вычитаем меньшее. (слайд 11,12)
Записываем друг под другом массовые доли исходных растворов, а правее между
ними – массовую долю раствора, который необходимо приготовить. Из большого
значения массовой доли (25%) вычитаем заданное значение (10%) и записываем
результат справа вверху. Далее из заданного значения массовой доли (10%)
вычитаем меньшее значение (5%) и записываем результат справа внизу.
Числа 15% и 5% показывают, в каком массовом отношении надо взять каждого
молочного продукта.
Ответ: для приготовления 500 г молока 10 %-ной жирности требуется 375 г 5 %-го
и 125 г 25 %-го молочного продукта соответственно. (слайд 13,14)
Расчеты, связанные со смешиванием и разбавлением растворов(математика).
Цель: закрепить умение вычислять процентное содержание растворенного
вещества в новом растворе, полученном при смешивании растворов разных
концентраций.
Задача: В лаборатории по определения качества молока и молочной продукции
имеются два сосуда с молочным продуктом с массовой долей молочного жира
соответственно 5% и 25 %. Какаю массу каждого продукта необходимо взять для
приготовления 500 г
Объяснение ученика решения данной задачи с последующим оформлением
решения учащимися на бланке с печатной основой. (слайд 15)
Ученик. Для решения такого рода задач можно составить линейное уравнение
или систему линейных уравнений. Такой способ широко распространен в
математике. Необходимые данные внесем в таблицу. (слайд 16,17)
Примем необходимую нам массу первого продукта за х, массу второго продукта
ха у. Найдем количество молочного жира в каждом из продуктов. В первом
продукте его 0.05х г, во втором – 0,25у г. В полученном молоке жира должно быть
50 г. Можно составить систему уравнений.
Ответ: для приготовления 500 г молока 10 %-ной жирности требуется 375 г 5 %-го
и 125 г 25 %-го молочного продукта соответственно.
Минутка здоровья. Гимнастика для глаз (зажмурить глазки, открыть - повторить
5 раз; круговые движения - налево, вверх-направо, вниз - 10 раз; посмотреть в
окно вдаль - 1минута)
3 этап - Творческий отчет МХ (математика, химия). (слайд 18)
Цель: составить творческий отчёт по заданной тематике.
Решение предложенной задачи ранее изученными способами (математическим,
химическим).
Задача. Какую массу молока и пломбира необходимо взять для приготовления 100
г 20%-го новогоднего молочного коктейля, если имеются молоко и пломбир с
массовыми долями 10 % и 30% соответственно.
Время выполнения творческого отчёта - 6 мин.
Контроль: проверяет и оценивает учитель.
4 этап - информационный
Цель: дать краткую информацию о химическом составе молока.
Сообщения учащихся о составе молока.
5 этап - Исследовательская работа по изучению органолептических и
химических показателей качества молока.
Цель: изучить органолептические и химические показатели качества молока;
продолжить формирование умений проводить опыты, наблюдать, анализировать,
выделять главное, делать выводы.
Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, химические стаканы, спиртовка,
держатель для пробирок, спички, белая бумага, предметное стекло, раствор
Люголя, крахмальный раствор йодида калия, серная кислота.
Инструктаж по технике безопасности.
Объект исследования – молоко. (Описание работы в модуле для ученика)
I. Определение органолептических показателей качества молока.
II. Определение химических показателей молока.
Индивидуальная работа учащихся с последующей работой в бланке.
Сделайте вывод о качестве молока на основе органолептических и химических
показателей качества молока.
Домашнее задание: задачи из КИМов ЕГЭ по математике В13 и по химии В9
(Приложение 1),учащиеся получают пакетированные молочные коктейли, с
творческим домашним заданием.
6 этап - Подведение итогов. Рефлексия. (слайд 19,20)
Цель: подвести итоги работы каждого учащегося.
1. Подсчет баллов и выставление отметки по каждому предмету.
2. Мнения учащихся об уроке.