Закон Краснодарского края от 5 августа 1998 г. N 142

Закон Краснодарского края от 5 августа 1998 г. N 142-КЗ
"О виноградарстве и производстве продуктов переработки винограда
в Краснодарском крае"
(с изменениями от 15 июля 2005 г. и 23 июля 2009 г.)
Принят Законодательным Собранием Краснодарского края
28 июля 1998 года
Настоящий Закон в соответствии с Конституцией Российской Федерации и
Уставом Краснодарского края устанавливает правовые основы
регулирования общественных отношений в сфере производства и
реализации винограда, виноградного вина и других продуктов переработки
винограда.
Глава I. Общие положения
Статья 1. Сфера действия настоящего Закона
Настоящий Закон действует на всей территории Краснодарского края и
обязателен для исполнения юридическими и физическими лицами,
занятыми в производстве и реализации винограда и винодельческой
продукции.
Перспективы развития отрасли виноградарства и виноделия в крае
определяются отраслевыми органами исполнительной власти
Краснодарского края.
Статья 2. Основные понятия, применяемые в настоящем Законе
В настоящем Законе используются следующие понятия:
агроэкологическая зона - территория с определенным сочетанием
природно-климатических условий, позволяющая выращивать виноград
стандартного качества;
агроэкологический виноградный заповедник - уникальные участки
виноградников со строго определенным сортовым составом на
соответствующих типах почв, рельефе и экспозиции, дающие вина высшей
категории качества (вина контролируемых наименований);
реестр виноградных насаждений - составная часть земельного кадастра
Краснодарского края, включающая качественные показатели
винограднопригодных почв, состояние насаждений, сортовой состав,
ротации, принятую систему ведения виноградарства и питомниководства с
учетом получения конкретных видов продукции;
сорт винограда - средство сельскохозяйственного производства,
характеризующееся определенными ампелографическими признаками и
свойствами;
виноделие - осуществление комплекса разрешенных специальных
технологических приемов для получения продуктов переработки
винограда;
виноградарство - сельскохозяйственная деятельность по товарному
производству винограда и посадочного материала винограда;
вино - продукт, полученный только в результате полного или частичного
спиртового брожения свежих ягод винограда, раздробленных или без
дробления, или из свежего виноградного сусла с использованием особых
технологических приемов, определяемых техническими регламентами и
стандартами, для придания отдельным их типам свойственных
органолептических качеств, с содержанием этилового спирта от 8,5 до 22,0
процента объемных;
виноградный обработанный виноматериал - виноматериал,
соответствующий требованиям технологической инструкции для данного
наименования вина и предназначенный после фильтрации для упаковки в
потребительскую тару;
шампанские виноматериалы - виноматериалы, приготовленные из
определенных сортов винограда и предназначенные для производства
шампанского или игристых вин;
виноградный натуральный сок - сок, изготовленный из свежего винограда,
или сусла, или сока-полуфабриката, осветленный, фасованный в тару,
герметически укупоренный и пастеризованный;
концентрат виноградного сока - сок, полученный в условиях вакуума
путем выпаривания или другим способом из свежего, хранившегося на
холоде или консервированного диоксидом серы виноградного сусла;
виноградное сусло - жидкий продукт, получаемый из свежего винограда
самопроизвольно или с использованием физических приемов. Допускается
объемная доля этилового спирта не более 1,0 процента;
сульфитированное сусло - сусло свежего винограда, в котором спиртовое
брожение предотвращено сульфитацией;
концентрированное виноградное сусло - некарамелизованный продукт,
получаемый в результате частичного обезвоживания виноградного сусла,
имеющего натуральную объемную долю этилового спирта не менее 8,5
процента. Обезвоживание проводят с использованием любого
разрешенного метода, за исключением открытого огня, таким образом,
чтобы массовая доля сухих веществ по рефрактометру при температуре
20° C составляла не менее 50,9 процента. Допускается объемная доля
этилового спирта не более 1,0 процента;
ректификованное концентрированное виноградное сусло некарамелизованный жидкий продукт, полученный в результате
частичного обезвоживания виноградного сусла, имеющего натуральную
объемную долю этилового спирта не менее 8,5 процента<,> с
использованием любого разрешенного метода, за исключением открытого
огня, таким образом, чтобы массовая доля сухих веществ по
рефрактометру при температуре 20° C составляла не менее 61,7 процента,
подвергшийся разрешенной обработке по удалению избытка кислот и
других компонентов, исключая сахар. Допускается объемная доля
этилового спирта не более 1,0 процента;
мистель - виноградное сусло, в котором процесс спиртового брожения
ингибируется добавлением этилового спирта. Объемная доля этилового
спирта должна быть не менее 16,0 процента;
нормативная документация - государственный стандарт, стандарт
предприятия, технические условия, технологические инструкции и другие
документы, закрепляющие требования к производству и качеству
промышленного винограда и вина;
промышленный виноград - виноград, предназначенный для переработки
при производстве вин, коньяков, винных напитков, соков, концентратов и
других продуктов переработки винограда;
продукты переработки винограда - шампанские и коньячные
виноматериалы, мистель, концентрат виноградного сока, вино,
шампанское, игристое, шипучее, натуральный сок, коньяк (бренди);
коньяк - алкогольный напиток с объемной долей этилового спирта 40 - 45
процентов, произведенный из коньячного дистиллята фракционной
перегонки, выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее 3 лет;
коньячный спирт (молодой) - винный дистиллят, полученный
фракционной перегонкой коньячных виноматериалов по специальной
технологии и предназначенный для выдержки с целью производства
коньяка и бренди;
материал для размножения винограда - подвойные и привойные лозы,
черенки подвоя и привоя, семена, ткани растения и их части, клетки;
оригинатор сорта сельскохозяйственного растения - физическое или
юридическое лицо, которое создало, вывело, выявило сорт
сельскохозяйственного растения, данные о котором внесены в
государственный реестр селекционных достижений, допущенных к
использованию, и (или) обеспечивает его сохранение;
посадочный материал винограда - саженцы подвоя, саженцы
корнесобственных культурных сортов, саженцы привитые.
Глава II. Производство посадочного материала и винограда
Статья 3. Ареалы возделывания товарного винограда
Возделывание товарного винограда осуществляется в внеэкономических
зонах с благоприятным сочетанием природно-климатических и
экономических условий. Определение ареалов, в том числе ареалов
винограда, предназначенного для производства вин с контролируемым
наименованием по месту происхождения, производится на основе
глубокого изучения почвенно-климатических условий и рекомендаций по
использованию природного потенциала территории и сортимента в
порядке, установленном исполнительными органами государственной
власти Краснодарского края.
Статья 4. Виноградарские хозяйства
Виноградарское хозяйство включает:
виноградники молодые, вступающие в плодоношение и плодоносящие;
виноградные школки, маточники подвоев и привоев с соответствующими
севооборотами;
прививочные комплексы;
участки, подготовленные для посадки винограда;
земли, находящиеся в пределах ареалов возделывания винограда, которые
могут быть использованы для создания новых и объединения
существующих виноградных насаждений в единый массив.
Статья 5. Реестр виноградных насаждений
Реестр виноградных насаждений является частью единого земельного
кадастра Российской Федерации. В нем устанавливаются ареалы
возделывания винограда, учитываются все виноградные насаждения и
свободные земли, которые потенциально могут быть использованы для
создания виноградных насаждений.
Реестр виноградных насаждений уточняется ежегодно по данным
статистической отчетности и один раз в пять лет натурной проверкой.
Статья 6. Районирование сортов винограда
Культурные сорта винограда подразделяются на технические, столовые и
универсальные - столово-технические. В пределах каждого ареала из
каждой группы сортов выделяются рекомендуемые (районированные),
разрешенные (перспективные и тиражированные) и временно разрешенные
к размножению.
Порядок группировки сортов и испытания новых устанавливается
исполнительным органом государственной власти края. Сортимент для
закладки промышленных виноградников и испытания новых сортов
определяется в установленном порядке по представлению
исполнительного органа государственной власти края.
Предварительная проверка перспективных и временно разрешенных
сортов винограда осуществляется в производственных условиях на
государственных сортоучастках площадью не менее 0,1 гектара.
Статья 7. Материал для размножения и виды посадочного материала
винограда
Закладка промышленных насаждений винограда обеспечивается
посадочным материалом, выращенным в виноградных питомниках.
Материалом для размножения винограда являются:
подвойные и привойные лозы;
черенки подвоя и привоя;
ткани, клетки;
семена.
Посадочным материалом винограда являются:
саженцы подвоя;
саженцы корнесобственные культурных сортов;
саженцы привитые.
Статья 8. Категории материала для размножения винограда и категории
посадочного материала винограда
В зависимости от этапа воспроизводства сортов винограда определяются
следующие категории саженцев посадочного материала:
Оригинальный материал - материал для размножения и посадочный
материал, который произведен оригинатором сорта или уполномоченным
им лицом, представлен ценными клонами, свободными от основных
вирусных болезней, происходит из полей консервации, заложенных
учреждениями, имеющими соответствующий научно-технический
потенциал и аккредитацию<,> на почвах, не зараженных болезнетворными
организмами или их переносчиками-нематодами#, и предназначен для
закладки насаждений исходного размножения, производящих материал для
размножения и посадочный материал биологической категории
"Элитный".
Элитный материал - материал для размножения и посадочный материал,
который произведен оригинатором сорта или уполномоченным им лицом и
происходит от исходных насаждений для исходного размножения,
заложенных посадочным материалом биологической категории
"Оригинальный" на участках, свободных от болезнетворных организмов
или их переносчиков-нематод, и предназначен для производства
посадочного материала для закладки маточников привоя и подвоя, в
которых производится материал для размножения и посадочный материал
биологической категории "Репродукционный первого поколения".
Репродукционный материал - материал для размножения и посадочный
материал, который происходит из маточных насаждений, являющихся
основой для производства черенков привоя и подвоя, свободных от
болезнетворных организмов, и заложенных посадочным материалом
биологической категории "Элитный". Предназначен для производства
посадочного материала для закладки производственных виноградников
биологической категории "Репродукционный".
По соглашению между производителем и потребителем посадочный
материал может быть в вегетирующем состоянии или в состоянии покоя.
Статья 8.1. Производство посадочного материала винограда
Производителями виноградного посадочного материала являются
юридические и физические лица, осуществляющие производство
посадочного материала в соответствии с законодательством Российской
Федерации.
Статья 9. Контроль качества посадочного материала
Производители виноградного посадочного материала обеспечивают
гарантированное его выращивание в соответствии с требованиями
государственных стандартов и специализацией сортового состава
винограда в Краснодарском крае.
Количество виноградных питомников, их размещение по зонам
виноградарства, а также сортовой состав выращиваемого материала
определяются исполнительным органом государственной власти края.
Посадочный материал винограда для реализации потребителю должен
быть чистосортным, оздоровленным от вирусных болезней и
бактериального рака, что удостоверяется сертификатом, выдаваемым
аккредитованными организациями.
Реализация посадочного материала винограда без сертификата не
допускается.
Статья 10. Порядок закладки виноградных насаждений
Определение и выделение агроэкологических зон производства винограда,
установление порядка закладки новых и реконструкции старых
виноградников, а также государственного испытания новых сортов
винограда осуществляются исполнительным органом государственной
власти края.
Агроэкологическими виноградными заповедниками являются сырьевые
микрорайоны для производства уникальных вин. Агроэкологические
виноградные заповедники подлежат охране в соответствии с действующим
законодательством.
В выделенных агроэкологических зонах строго регламентируются
сортовой состав и технологические приемы выращивания винограда в
соответствии со специализацией виноградарства и виноделия.
Виноградные насаждения на площади свыше 1 гектара на одного
собственника создаются на основе проекта, выполненного в проектных
организациях, имеющих лицензию.
Создание новых виноградных насаждений на местах, освобожденных от
предыдущих, разрешается после необходимой обработки участка не ранее
чем через 3 года после раскорчевки.
Статья 11. Производство товарного винограда
Производитель товарного винограда и вина ежегодно подает декларацию в
территориальные органы государственной статистики и в орган
исполнительной власти края в области виноградарства и алкогольной
промышленности о площадях плодоносящих виноградников, полученном
урожае винограда и количестве выработанного вина.
Технология производства товарного винограда регламентируется
стандартами, агроуказаниями и другой нормативно-технической
документацией.
Производство винограда для вин контролируемых наименований по
происхождению осуществляется по специальным регламентам,
устанавливаемым исполнительным органом государственной власти края.
Виноград, выращенный с нарушением действующих правил и технических
требований, в результате которых происходит изменение его качественных
показателей, что является опасным для здоровья потребителей, не
допускается в использование для пищевых целей.
Контроль за соблюдением правил производства винограда осуществляется
уполномоченными на то государственными органами.
Статья 12. Сроки эксплуатации, реконструкции, списания и раскорчевки
виноградников
Минимальный период эксплуатации плодоносящих виноградников равен
15 годам, считая с 5-го года после посадки, для привитых и 10 годам,
считая с 5-го года после посадки, для корнесобственных виноградников.
Списание виноградников площадью менее 1 гектара производится по
решению органов местного самоуправления.
Списание виноградников площадью более 1 гектара или до окончания
срока эксплуатации производится по решению исполнительного органа
государственной власти края.
В случае отчуждения земель, занятых под виноградники, для
осуществления строительства объектов гражданского и военного
назначения списание их производится по решению исполнительного
органа государственной власти края с возмещением стоимости
насаждений.
Реконструкция виноградников агроэкологических заповедников
осуществляется по решению исполнительного органа государственной
власти края с одновременным восстановлением насаждений
виноградарскими хозяйствами.
Раскорчевка виноградников и приведение земель в состояние, пригодное
для дальнейшего использования, проводятся хозяйствами не позднее 3-х
месяцев после составления актов на списание, утверждаемых
исполнительным органом государственной власти края. Ответственность
за нарушение установленного срока определяется в соответствии с
Земельным кодексом Российской Федерации.
Глава III. Производство вина
Статья 13. Назначение вина
Вино является ценным пищевым продуктом переработки винограда,
обладающим полезными диетическими и лечебными свойствами, и может
использоваться в качестве дополнения к продуктам питания.
Слово "вино", взятое отдельно, не разрешается использовать для напитков,
не отвечающих требованиям его терминологии.
Статья 14. Классификация вин и продуктов переработки винограда
Вина в зависимости от способа производства подразделяют на
натуральные и специальные. Вина натуральные могут быть шипучими
(газированными). Вина натуральные и специальные могут быть
ароматизированными.
Вина в зависимости от качества и сроков выдержки подразделяют на
следующие категории: ординарные - молодые и без выдержки;
улучшенного качества - выдержанные; высокого качества - марочные и
коллекционные. Вина марочные и коллекционные могут быть
контролируемых наименований по происхождению.
Кроме традиционных продуктов переработки винограда, допускается
создание новых изделий, утвержденных и зарегистрированных в
установленном порядке.
Вина и продукты переработки винограда могут иметь наименования по
сорту винограда, из которого они приготовлены, по типу вин, к которым
они принадлежат, по местности, где оно изготовлено, а также иметь другие
отличительные названия.
Статья 15. Использование винограда и продуктов его переработки
Производство вин и виноматериалов улучшенного и высокого качества
разрешается из кондиционного винограда технических сортов ручной и
машинной уборки и определяется технологическими инструкциями для
производства вин конкретного наименования.
Параметры кондиционности винограда и их значения по
ампелографическим сортам и ареалам произрастания определяются в
установленном порядке.
Шампанские виноматериалы, мистели, коньячные виноматериалы,
коньячные спирты и концентраты соков могут быть использованы только в
качестве сырья для дальнейшей переработки.
Вино, обработанные виноматериалы, коньяки, бренди, шампанское и
игристые вина и соки используют для потребления только при условии
соответствия их физико-химических показателей требованиям
нормативной документации и медико-биологическим требованиям,
обеспечивающим безопасность здоровья потребителя. Обработанные
виноматериалы используют также в качестве сырья для приготовления
различных напитков в соответствии с утвержденной в установленном
порядке нормативной документацией.
Статья 16. Исключена.
Статья 17. Торговля вином
Порядок и условия осуществления торговли вином и другой алкогольной
продукцией регулируются законодательством Российской Федерации.
Продавец обязан знать правила розничной торговли алкогольной
продукцией, свойства и качественные показатели вин и другой
алкогольной продукции, соблюдать условия их хранения.
При приемке товара продавец обязан проверить наличие документации,
подтверждающей безопасность, качество продукции и расфасовки,
соответствие внешнего оформления требованиям нормативной
документации.
Убытки, причиненные потребителю в результате продажи некачественной
винодельческой продукции, подлежат возмещению виновной стороной в
порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.
Глава IV. Научные исследования в области виноградарства и виноделия
Статья 18. Научные исследования в области виноградного
питомниководства, виноградарства и виноделия
В области виноградного питомниководства, виноградарства и переработки
винограда осуществляются комплексные научные исследования с целью
разработки и совершенствования основ виноградарства и виноделия.
Обобщение результатов исследований в области виноградарства и
виноделия осуществляется научными учреждениями края.
Глава V. Утратила силу
Глава V.1. Государственная поддержка виноградарства и производства
продуктов переработки винограда
Статья 20.1. Основные направления государственной поддержки
виноградарства и производства продуктов переработки винограда
1. Государственная поддержка виноградарства и производства продуктов
переработки винограда осуществляется по следующим основным
направлениям:
1) развитие виноградарства, включая обеспечение мероприятий по
увеличению площадей виноградников, объемов производства винограда,
повышению его качества, созданию научно-производственной базы
питомниководства;
2) развитие виноделия, включая создание условий для модернизации и
увеличения объемов производства винодельческой продукции, повышения
ее конкурентоспособности;
3) обеспечение мероприятий по популяризации винодельческой
продукции, производимой на территории Краснодарского края,
вытеснению фальсифицированной и некачественной винодельческой
продукции с потребительского рынка;
4) научное, консультационно-информационное, кадровое обеспечение;
5) обеспечение иных мероприятий, направленных на развитие
виноградарства и производства продуктов переработки винограда.
2. Финансирование мероприятий по направлениям, указанным в части 1
настоящей статьи, осуществляется в соответствии с федеральным
законодательством и законодательством Краснодарского края.
3. Государственная поддержка за счет средств федерального бюджета
предоставляется на условиях, установленных Правительством Российской
Федерации.
4. Государственная поддержка за счет средств краевого бюджета
предоставляется субъектам агропромышленного комплекса,
осуществляющим деятельность в отрасли виноградарства и виноделия, при
соблюдении следующих условий:
1) регистрация и постановка на налоговый учет и осуществление
производственной деятельности в указанной отрасли на территории
Краснодарского края;
2) отсутствие просроченной задолженности по налоговым и иным
обязательным платежам, задолженности по заработной плате на дату
обращения за предоставлением субсидий.
Глава VI. Заключительные положения
Статья 21. Ответственность за нарушение настоящего Закона
Нарушение настоящего Закона влечет ответственность в соответствии с
законодательством Российской Федерации.
Статья 22. Вступление в силу настоящего Закона
Настоящий Закон вступает в силу со дня его официального опубликования.
Глава администрации
Краснодарского края Н.И. Кондратенко
Краснодар
5 августа 1998 года
N 142-КЗ