Питьевая вода

Питьевая вода
Вода – простейшее устойчивое химическое соединение водорода с
кислородом, H2O. Самое распространенное вещество на Земле. Греч.:
υδωρ – гидро лат.: aqua – аква.
История: ещё со времен древнегреческих философов вода
принималась как простое тело. Она считалась единым и неделимым
веществом вплоть до конца XVIII в. Известный французский физик П.
Макер, получив в 1775 году воду при сгорании водорода. Счел самым
разумным не обращать на это внимание. Завершить многолетний марафон
было суждено выдающемуся французскому химику. А Лавуазье и его
коллеге П. Лапласу. Они в присутствии группы французских ученых 24
июня 1783 года синтезировали воду из водорода и кислорода.
Химические свойства: Вода – слабый электролит, диссоциирующий
по уравнению H2O
2H+ + OH-. Обладает рядом аномальных свойств:
высокой удельной теплоемкостью, растворяет многие неорганические, а
также органические вещества. Молекула воды разлагается лишь при 2000
о
С (термическая диссоциация). Взаимодействует со многими веществами:
галогенами, основными и кислотными оксидами, металлами.
Практическое использование воды: В быту, различных
промышленных производствах, сельском хозяйстве, широко используется
вода и водные растворы. По данным ЮНЕСКО, в засушливых районах
планеты на человека приходится 20 литров воды в день, а в больших
промышленных городах дневной расход превышает 200 л на каждого
жителя и прослеживается явная тенденция увеличения этих чисел.
Природная вода всегда содержит примеси, главным образом Ca и
Mg. Для научных исследований и в медицине используют
дистиллированную воду, очищенную от растворенных в ней примесей
перегонкой и с помощью ионитов; особо чистую воду получают
перегонкой в кварцевой аппаратуре, особо чистую – синтезом из
элементов. Для бытовых и технических нужд природную воду очищают.
Проблема сохранения и получения пресной воды все острее встает
перед человечеством! Пресная вода расходуется, но как пополнять ее
запасы?
Во многих странах ищутся пути получения пресной воды в нужных
производству и населению количествах. Один из способов – опреснение
морской воды, но он требует больших материальных затрат. В настоящее
время обсуждаются вопросы переброски айсбергов в засушливые районы
земного шара.
Источники: Книга для чтения по неорганической химии. Ч.1 / сост.: В.А. Крицман –
3-е изд., перераб. – М.: Просвещение.
Большая школьная энциклопедия. Точные науки/ Сост. П.Кошель. –
М.:ОЛМА – ПРЕСС, 2002.