О вкусной и здоровой пище - УПК ясли сад

ГУО «Учебно-педагогический комплекс
детский сад - средняя школа №24 г. Борисова»
Учитель высшей категории
Шкель Л.М.
«О вкусной
и
здоровой пище»
Цели: формировать знания детей о здоровом питании;
учить основам рационального питания;
развивать кругозор, наблюдательность, логическое мышление,
память;
воспитывать ответственное отношение к своему здоровью.
Оборудование: карточки для групповой работы, картинки продуктов
питания,
выставка книг, фрукты для салата.
Ход занятия
1. Оргмомент
2. Актуализация опорных знаний
- Для того, чтобы узнать, о чем пойдет речь на занятии, отгадаем кроссворд.
а р б у з ы
в о д а
я б л о к
п и р о
б о г
о в о
а п е л ь с
по д с о л н е ч
о
г а м и
а т с т в а
щ у
и н
н и к
1. К нам приехали с бахчи полосатые мячи. ( Арбузы)
2. Что под лежачий камень не течет? (Вода)
3. Круглое, румяное,
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые
И маленькие детки. ( Яблоко)
4.Не красна изба углами, а красна (пирогами).
5.Здоровье дороже (богатства).
6.Каждому (овощу) свое время.
7.Яркий, сладкий, налитой,
Весь в обложке золотой.
Не с конфетной фабрикиИз далекой Африки. (Апельсин)
8. Посадили зернышко,
Вырастили солнышко. (Подсолнечник)
-Какое ключевое слово получилось? (Здоровье)
-С чем связано здоровье человека?
*Тема нашего занятия: «О вкусной и здоровой пище».
3. Раскрытие темы
-Чем питается человек?
-Как вы думаете, для чего он должен есть? Что пища нам дает?
(Человеку нужна пища, чтобы жить, быть энергичным, здоровым; ребенку еще и для того, чтобы расти.)
*Работа в группах. Запишите:
1 гр. – вкусная пища.
2 гр.- полезная пища,
3 гр. – вредная пища.
-Из чего состоит наша пища?
Вещества, необходимые для роста организма, содержатся в мясе, рыбе,
твороге, фасоли, горохе, яйцах, молоке. Белки.
Дети, которые употребляют мало белков, плохо растут, болезненные,
худенькие.
Эти вещества состоят из различных сахаров, дают организму энергию,
чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать. Содержатся в меде, крупах,
хлебе, картофеле, конфетах, пирогах, тортах, овощах, фруктах. Углеводы.
Если человек ест много мучного и сладкого, то что может произойти?
( У него портятся зубы, быстро набирается вес).
Эти вещества содержатся в мясе, сале, сыре, масле, орехах. Они
согревают тело, снабжают организм энергией. Если их не хватает в
организме, человек худеет, если ест много жирных продуктов, то - очень
быстро набирает вес. Это жиры.
Регулирует температуру тела, помогает переваривать пищу вода.
Активно участвуют в построении и восстановлении клеток – минералы.
Учащиеся рассказывают о витаминах.
1 группа
Витамин А – это витамин роста. Ещё он помогает нашим глазам сохранять
зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зелёном луке.
Помни истину простуюЛучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.
2 группа
Для хорошей работы нашего сердца нужен витамин – В.
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Чёрный хлеб полезен вам,
И не только по утрам.
3 группа
Витамин Д – сохраняет наши зубы. Без него зубы человека становятся
мягкими и некрепкими. Его можно найти в молоке, в рыбе, твороге. Даже,
загорая, наш организм получает витамин Д.
Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный – надо пить,
Он спасает от болезней,
Без болезней – лучше жить.
4 группа
Витамин С – прячется в чесноке, капусте, луке, его много во всех овощах,
фруктах и ягодах. Этот витамин делает человека более здоровым, защищает
от гриппа и простуды.
От простуды и ангины
Помогают витамины,
Ну, а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
5 группа
Витамин Е – нужен для хорошего обмена веществ.
Чтоб расти здоровым,
Каши ешь в столовой.
Кушай масло, хлеб
И питательный орех.
6 группа
Витамин К – нужен для заживления ран.
Чтоб не шла из носа кровь,
Ешь капусту и морковь.
* Если организм недополучает витамины, возникает заболевание –
авитаминоз. Чаще всего это бывает в конце зимы, начале весны, когда
заканчиваются запасы свежих овощей и фруктов. Тут на помощь приходят
витамины в таблетках. Применять их надо по назначению врача.
- Как вы считаете, какой должна быть пища, чтобы ребёнок рос, быстро
двигался, не уставал, хорошо видел?
(Пища должна быть разнообразной и полезной).
4. Закрепление
* Решите шуточные задачи и помогите сказочным героям.
Буратино утром съел 3 яблока, в обед – 5 апельсинов, вечером – 6 груш.
Правильно ли он питается? Полезную ли пищу он ест?
Карлсон ест плюшки, печенье, варенье.
Вини-Пух ест мед, варенье, сгущёнку.
- Полезны ли эти продукты для здоровья. Вкусные ли?
Найдите ошибки в меню. Подберите им разнообразные продукты
питания для того, чтобы быть сильными, умными, быстро расти, не уставать.
(Помните о том, что даже ребёнок должен съедать не менее 5 видов сырых
овощей и фруктов в день).
* Работа в группах.
- Что вы можете посоветовать сказочным героям?
Вывод: ешь не только то, что ты любишь, но и то, что необходимо твоему
организму.
- А как же быть Карлсону и Вини-Пуху, которые очень любят сладкое?
Совсем его не есть?
(Для здоровья полезнее употреблять естественные сладости: фрукты, овощи,
мед в небольшом количестве. Но даже самые строгие врачи разрешают
кушать по 50гр сахара в день – 2 столовые ложки всего).
- Прочитайте ещё раз перечисленные вами вкусные, полезные и вредные
продукты. Согласны с тем, что вы записали?
- Всегда ли вкусная пища является полезной, здоровой?
* С помощью мимики и жестов показать:
1 группа: Что бывает с детьми, которые мало едят белка и витаминов?
(Не растут, остаются маленькими, худенькими и болезненными).
2 группа: Как выглядят дети, которые едят много фруктов, овощей,
молочных продуктов?
(Выпрямиться, встать на цыпочки, много энергии, силы).
3 группа: Что бывает с теми детьми, которые употребляют мало углеводов?
(Нет энергии, легли на парты, не двигаются, свесив руки, опустив головы).
5. Итог занятия
Игра «Я выбираю».
Если мне предложат
- варенье из слив или свежие сливы, я не выберу…
- кусочек торта или орехи, я выберу…
- шоколад или апельсин, я не выберу…
- морковь или газированный напиток, я выберу…
- яблочный сок или кофе, я не выберу…
- стакан молока или чай, я выберу…
- жареную картошку или творог, я выберу…
Фруктовый микс
Белки
Яйца, мясо
рыба,
творог, молоко,
фасоль, горох.
Углеводы
Жиры
Мед, сахар, конфеты,
крупы, хлеб,
картофель, торты.
Сыры, орехи,
мясо, сало, масло.
Минералы
Овощи, фрукты,
молочные продукты,
рыба.
Вода
Во всех продуктах.