Салаты гр Цена/руб Салат «Летний» 266,98Ккал помидоры

Салаты
гр
195
Цена/руб
167,2Ккал
свекла, яйцо куриное, морковь отварная,картофель отварной, лук, сельдь
слабосоленая, заправлен домашним майонезом.
(белки-15,54;жиры-10,55;углеводы-6,08
195
130
Салат «Английский»
550,68Ккал
245/20
190
466,98Ккал
210/35
200
205/26
210
365,84Ккал
150/50/5/1
220
797,16Ккал
160/23
220
160/3
260
160
280
210
290
Салат «Летний»
266,98Ккал
помидоры, огурцы, редис, перец болгарский, салат романо, масло
растительное.
120
(белки-11,91;жиры-43,16;углеводы-6,95)
Салат «Сельдь под шубой»
с запеченным куриным филе, шампиньонами и
солеными огурцами. Заправлен домашним майонезом
с добавлением горчицы.
(белки-22,6;жиры-48,73;углеводы-5,77)
Салат «Греческий»
огурец, помидор, болгарский перец, красный лук,
сыр «Фета», маслины, заправка на основе винного
уксуса «Херес».
(белки-11,91;жиры-43,16;углеводы-6,95)
Салат «Славянский»
702ккал
свинина запеченная, лук фри, огурцы, яйцо куриное,
яблоко, заправленные соусом на основе
домашнего майонеза.
(белки-11,36;углеводы-8,77;жиры-69,19)
Салат «Оливье» со слабосоленой семгой,
перепелиным яйцом и икрой летучей рыбы
семга собственного посола, картофель в шафране,
зеленый горошек, огурец, перепелиное яйцо.
(белки-16,98;углеводы-12,41;жиры-29,39)
Салат «Цезарь»
с обжаренным филе цыпленка, на сочных листьях
салата, с сыром пармезан «Грана Падана» и классической заправкой на
основе домашнего майонеза и анчоусов.
(белки-24,2;углеводы-19,26;жиры-69,69)
Салат «Цезарь» с креветками
282Ккал
креветки, листья салата, сыр пармезан
«Грана Падана», классическая заправка на основе
домашнего майонеза и анчоусов.
(белки-14,34;жиры-24,08,углеводы-9,2)
Салат из рукколы с сыром
95Ккал
пармезан и черри
заправлен соусом на основе оливкового масла
с добавлением розмарина и лимона.
(белки-8,14жиры-30,26;углеводы-2,46)
Салат «Дары моря»
кальмар отварной, семга, мидии,креветки,
яйцо куриное,салатный лист, черри свежие
с добавлением бальзамика.
(белки-27,43;жиры-7,61;углеводы-0,94)
183,2Ккал
Холодные закуски
гр
Селедочка собственного посола
Цена/руб
110
530,96Ккал
75/75/35/10/30
66,6Ккал
210/15/14
150
210,64Ккал
655
200
150/80/60
210
70/75/11
220
95/57
250
85/25/24
280
160/35
350
семга малосольная, подкопченные эскалар и кета,
горбуша подкопченная. С тостами из бородинского хлеба и соусом с
каперсами и белыми грибами.
(белки-40,64; жиры-20,49;углеводы-0)
180/20/15
390
Ассорти из сыров
220/60/50/15/10
490
в горчичном соусе с ржаными палочками и картофелем.
(белки-20,95;жиры-37,23;углеводы-25,73)
Коллекция из свежих овощей
свежие помидоры и огурчики, болгарский перец и зелень.
(жиры-2,52;белки-2,28;углеводы-8,95)
Соленья царские под водочку
помидоры и огурцы малосольные, капуста домашней засолки, острый перец,
свекла мариннованая.
(белки-3,25;жиры-13,44;углеводы-15,0)
Пикантная закуска из сала
сало копченое, шпик копченый, смалец со шкварками,
1362,5Ккал
смалец с чесноком, сало домашнего засола, гренки из бородинского хлеба.
(белки-6,64;жиры-141,0;углеводы-27,22)
Карпаччо из семги
360,9Ккал
семга, соус имбирный, свекла свежая.
(белки-15,5;жиры-30,55;углеводы-5,58)
Лосось малосольный с соусом
из черных оливок
(белки-16,14;жиры-14,68;углеводы-2,49)
Карпаччо из говядины
209,15Ккал
295,88Ккал
говядина с топинадом из вяленых помидор, листьев
салата и сырными чипсами.
(белки-14,29;жиры-26.28;углеводы-0,58)
Мясная закуска
665,42Ккал
буженина, говяжий язык, запеченный в
вишневом соусе; телятина в горчичных зернах;
подкопченное сало и соус клюквенный.
(белки-18,76;жиры-67,64;углеводы-0,07)
Набор холодных рыб
425,7Ккал
867,75Ккал
сыр «Дор Блю», «Камамбер», «Чеддер», «Моцарелла»,
сыр «Филадельфия», мед, орехи кешью, миндаль, фундук, виноград.
(белки-39,29;жиры-53.484углеводы-58,67)
Горячие закуски
гр
Драники с картофелем
626,6Ккал
Цена/руб
220/30
90
270/30
140
с добавлением сельдерея. Подаются
со сметаной.
(белки-7,58;жиры-51,82;углеводы-34,18)
Драники с картофелем и мясом
654,9Ккал
подаются со сметаной.
(белки-12,59;жиры-53,08;углеводы-33,5)
Жульен с грибами
362,49Ккал
85
шампиньоны, лук, сливки, сыр.
(белки-5,73;жиры-35,02;углеводы-5,95)
Жульен с курицей и грибами
150
95
170
495,81Ккал
250
170
697,3Ккал
210
170
200
180
175/30/10
200
294,85Ккал 170/30/40
220
391,79Ккал
куриное филе, лук, шампиньоны, сливки, сыр.
(белки-12,88;жиры-35,35;углеводы-5,33)
Блины с курицей и грибами
лук-порей,черри свежие, сметана.
(белки-23,18;жиры-28,39;углеводы-38,27)
Тартилья с куриной печенью
куриная печень с овощами тушеная в сливках,
запеченная в сырной лепешке.
(жиры- 46,93;белки -31,38;углеводы-39,01)
Тартилья с куриным филе и овощами
472,52 Ккал
куриное филе с овощами, запеченное в сырной лепешке.
(жиры-27.37;белки-22,24;углеводы-35,95)
Фахитос
500,56 Ккал
куриное филе, перец болгарский, лук, помидоры, шампиньоны,
чеснок, соус сальса.
(жиры-41,26;белки-26,67;углеводы-5,85)
Кесадийя
пшеничная лепешка, куриное филе, острый
перец халапеньос, помидоры, сыр,
соус «Сальса» и «Гуакомоле».
(белки-17,88;жиры-20,61;углеводы-9,99)
Буррито с говядиной
781,24Ккал 210/30/30
говядина, перец болгарский, лук, помидоры, сыр, чеснок, соус сальса запеченные
250
в пшеничной лепешке.
(жиры-58,33;белки-45,94;углеводы-214,04)
Тартилья с пикантной говядиной
говядина с соусом из аджики, томатами,
запеченная в сырной лепешке.
(жиры-38,82;белки-29,02;углеводы-34,42.
596.55Ккал
210
290
Супы
гр
250
Цена/руб
Минестроне
250Ккал
Куриный бульон с яйцом и куриным филе
533,5Ккал 250/40
120
Солянка сборная мясная
956,9Ккал
140
Борщ с копченостями
(белки-17,65;жиры-38,61;углеводы-49,85)
631,61Ккал 300/30/2
140
Суп-пюре из белых грибов
779,52Ккал 220
160
легкий овощной суп, с добавлением соуса песто.
(белки-28,844жиры-7,77;углеводы-18,98)
подается с пшеничными сухариками.
(белки-64,92;жиры-27,39;углеводы-7,0)
250/14
колбаски копченые, сосиски молочные,
свинина подкопченная, почки говяжьи.
(белки-57,12;жиры-74,8;углеводы-9.3)
с хрустящими палочками из
слоеного теста
(белки-36,95;жиры-59,96;углеводы-22,84)
Уха с судаком
257Ккал
250
170
340/30/30
170
приготовлена на двойном бульоне со свежими
овощами и пряной зеленью.
(белки-28,844жиры-7,77;углеводы-18,98)
Окрошка
120 Ккал
картофель, редис, яйцо куриное, говядина, карбонад, огурцы,
горчица, сметана, квас.
90
(жиры-3,2;белки- 2,4;углеводы-5)
Закуски к пиву
Ржаные чесночные гренки
(белки-5,46;жиры-65,71;углеводы-55,69)
824,35Ккал 60
Креветки жареные с соусом «Чили»
(белки-23,20;жиры-33,43,углеводы-3,08)
409,37Ккал 120/10
160
Сырные шарики с томатным соусом
786,2Ккал 130/20
180
90
(белки-25,86;жиры-75,44;углеводы-0,52)
Луковые кольца в панировке, жареные
во фритюре
(белки-2,98;жиры-50,8;углеводы-16,08)
539Ккал
150/50
180
Куриные крылья BBQ
(белки83,64;жиры-36,66;углеводы-14,52)
731Ккал
210/50
230
Блюда на открытом огне
Овощи на гриле
гр
106,6Ккал 245/10/35
Цена/руб
210
Шашлык куриный
778,55Ккал 170/30/60/50
баклажаны, помидоры, цуккини, лук репчатый, перец болгарский.
(белки-3,28;жиры-2,52;углеводы-8,95)
подается с маринованным луком,
соусом «Тар- Тар».
(белки-53,96;жиры-54,23;углеводы-18,28)
280
Шашлык из свинины с сальсой из зелени
и соусом «Аджика»
(белки-25,69;жиры-107,46;углеводы-8,73)
1107Ккал
195/90/35
290
Свиная корейка на косточке (чалагач)
746,22Ккал 150/35/40
320
подается с зеленью -микс, маринованным луком,
соусом «Аджика».
(белки-36,97;жиры-61,23;углеводы-11,03)
Корейка молодого барашка на косточке
с сальсой из зелени с соусом «Аджика»
533Ккал
150/35/40
330
2052Ккал 250/35/40
350
семги110/35/35
390
(белки-40;жиры-37,4;углеводы-8,73)
Ребрышки свиные
подаются с зеленью - микс, маринованным луком,
соусом «Аджика».
(белки-42,8;жиры-201;углеводы-18)
Стейк
642,2Ккал
из
подается с лимоном, зеленью и соусом «Тар -Тар».
(белки-34,05;жиры-53,94;углеводы-4,87)
Колбасы собственного приготовления
Кельтские
592,29Ккал
конина, курица, говядина подаются с отварным рисом,
обжаренным луком и шампиньонами.
(жиры-19,02;белки-58,77;углеводы-47,59)
350/30
360
Бременские
793,7Ккал
свинина, курица, подается с жареной картошкой,
маринованными огурцами и черри.
(жиры-40,87;белки-55,23;углеводы-53,43)
440/5
360
Восточные
706,4Ккал
баранина, говядина, подаются с тушеной капустой.
(жиры-52,98;белки-47,37;углеводы-10,34)
350/30
360
200/200/60
420
Мюнхенские
1275,81Ккал
свинина, филе курицы, говяжья вырезка подаются с
картофельным пюре, тушенной капустой.
(жиры-100,2;белки-43,76;углеводы-51,37)
Сэндвичи и Бургеры
Сэндвич «Цезарь»
383,61Ккал
гр
Цена/руб
140
100
210
220
200
230
180
250
290
280
обжаренные тосты с соусом Цезарь, листом салата, томатами и ветчиной.
(жиры-23,14;белки-9,66;углеводы-36,12.
Бургер с бифштексом
528,66Ккал
соус шашлычный, перец болгарский, помидоры, салат, сыр.
(жиры-30,64;белки-23,13;углеводы-40,83
Бургер с куриной котлетой
582,28Ккал
куриная котлета, соус тар -тар, перец болгарский, помидоры, салатный
лист.
(жиры-42,98;белки-21,86;углеводы-29,34)
Бургер с котлетой из свинины
631,48Ккал
котлета свиная, майонез, горчица, помидоры. салатный лист, огурцы
соленые.
(жиры-50,19;белки-19,34;углеводы-26,98)
Сэндвич «Прованс»
747,33Ккал
тосты, сыр, куриное филе, ветчина, салатный лист, помидоры, огурцы,
оливки, яйцо перепелиное.
(жиры-53,44;белки-32,4;углеводы-35,86)
Горячие блюда
Мясные
гр
Куриная грудка на салате
500,5Ккал
100/140/50
220
120/75/75
270
883,6Ккал
250/60
300
725Ккал
125/70/125
330
с перцем болгарским, помидорами, сыром, соусом из шампиньонов и соусом
сальса.
(белки-35,01;жиры-33,32;углеводы-15,65)
Французские котлетки
Цена/руб
450,3Ккал
нежные, сочные котлетки из куриного филе, подаются
с томатным соусом и ломтиками обжаренного огурца.
(белки-27,76;жиры-33,96;углеводы-3,7)
Свинина по-Болгарски
отбивная из свинины запеченная под сыром с овощами.
(белки-31,99;жиры-80,71;углеводы-7,6)
Корейка молодого барашка с овощами и
разварным рисом
(белки-34,89;жиры-42,93;углеводы-51,05)
Бефстроганов из говяжьей вырезки
782,15Ккал
150/75
с белыми грибами и тальятелле из
моркови и цуккини.
(белки-22,87;жиры-70,52;углеводы-12,84)
Каре ягненка с брусничным соусом
830,46Ккал 190/30/10/30/30
с добавлением грецкого ореха, горчицы,
черри свежие, розмарин.
Каре теленка с овощами
767Ккал
130/150
кабачки, шампиньоны, баклажаны, сыр,
перец болгарский, соус Деми Глас.
350
400
450
(белки-20,54;жиры-68,19;углеводы-15,96)
Язык говяжий с брусничным соусом
картофельным пюре и печеным болгарским перцем
(белки-16,54;жиры-60,19;углеводы-15,96)
667Ккал 100/45/100/30/11
Медальоны из говядины
896,12Ккал
380
110/270
390
300
250
130/150
340
вырезка из говядины маринованная в
апельсиново-соевом соусе, подается с картофельным гратеном.
(белки-42,56;жиры-60,76;углеводы-44,97)
Рыбные
Морской окунь по домашнему
786,24Ккал
филе морского окуня, картофель,шампиньоны,
лук пассерованный, яйцо куриное, помидоры, сыр, зелень.
(белки-35,23;жиры-56,894углеводы-34,62)
Форель радужная
753,69Ккал
перец болгарский, шампиньоны свежие, сыр, картофельное пюре.
(жиры-58,28;белки-30,28;углеводы-28,32)
Семга по - Норвежски
512,26Ккал 250/40
370
с цуккини, морковью, помидорами и соусом
из шампиньонов.
(белки-31,41;жиры-33,41;углеводы-18,56)
Сибас чилийский на гриле
620,64Ккал
картофельное пюре, шпинат, базилик, помидоры, миндаль. Чернослив.
120/150/100
450
250/50/40
600
(жиры-41,35;белки-30,14;углеводы-33,44)
Дорадо под соусом шампань
573,72Ккал
перец болгарский, цукини, лимонный сок, соус тар-тар.
(жиры-36,38;белки-51,57;углеводы-6,84)
Пицца
22 см
цена/руб
Пицца «Милаццо»
2093Ккал/1890,66Ккал
30 см
цена/руб
290
370
270
370
240
330
240
300
250
330
210
280
190
280
сочная с мясным фаршем, шампиньонами, помидорами и сыром
«Гауда».
(жиры-105,32/95,16;белки-88,98/59,53;углеводы-207,34/188,51)
Пицца «Маре Терра»
1495,54Ккал/970,5Ккал
филе курицы, креветки, болгарский перец, сыр «Гауда», базилик,
эстрагон.
(жиры-50,14/34,61;белки-69,66/49,41;углеводы-200,64/119,37)
Пицца «Манхеттен»
1732,32Ккал/1089,41Ккал
колбаса п/к, томаты, болгарский перец, шампиньоны, сыр «Гауда».
(жиры-72,38/46,19;белки-79,62/51,64;углеводы-200/121,05)
Пицца «Ливорно»
1745,35Ккал/1101,56Ккал
пицца с сыром «Гауда», свининой, куриной грудкой, шампиньонами,
луком и томатным соусом.
(жиры-82,68/50,07;белки-56,66/46,41;углеводы-204,32/120,87)
Пицца «Калифорния»
1443,24Ккал/881,46Ккал
креветки, кальмары, мидии, осьминог, перец болгарский, сыр
«Гауда».
(жиры-35,86/28,09;белки-85,94/41,84;углеводы-202.38/119,39)
Пицца «Кальцоне»
1789,14Ккал/1241,07Ккал
закрытая пицца. Карбонад, лук репчатый, сыр «Гауда», яйцо,
сметана.
(жиры-87,56/70,57;белки-72,6/44,26;углеводы-187,26/112,67)
Пицца «Неаполитано»
1414,44Ккал/936,64Ккал
помидоры, перец сладкий, шампиньоны, лук репчатый, оливки,
маслины, сыр «Гауда», орегано, томатный соус.
(жиры-48,22/36,32;белки-51,74/35,61;углеводы-202,98/121,06)