ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА КОРМОВОЙ

С.Сейфуллиннің 120 жылдығына арналған «Сейфуллин оқулары-10: Мемлекеттің индустриалдыинновациялық саясатын құрудағы бәсекеге қабілетті кадрларды дайындау келешегі мен ғылымның
рөлі» атты халықаралық ғылыми-теориялық конференциясының материалдары//Материалы
международной научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-10: «Новые
перспективы подготовки конкурентоспособных кадров и роль науки в формировании
индустриально-инновационной политики страны», посвященной 120-летию со дня рождения С.
Сейфуллина. – 2014. – Т.1., ч.1. – С.291
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА КОРМОВОЙ
ДОБАВКИ
Халметов С. Б.
Одним из важных и сложных вопросов в технологии приготовления
кормовой добавки является разработка рецептуры. Широкому применению
отходов виноградной и овощной продукции препятствуют технологические
трудности введения их в кормовую добавку. Каждый из отходов переработки
виноградной и овощной продукции имеет ряд своих достоинств и
недостатков. В то же время в сочетании друг с другом, эти отходы могут
создавать высокопитательный корм с повышенным содержанием протеина и
имеющий невысокую себестоимость.
Для приготовления кормовой добавки составлено 6 рецепта,
различающихся соотношением виноградного и яблочного жмыха, шрота и
муки из вторичных продуктов переработки овощей, а содержание цеолита
кормового, шрота, мела и соли остается постоянным.
Ввод виноградных и яблочных выжимок в рецептах увеличивается с 15
до 25%, а содержание муки из отходов томатного производства составляет в
пределах от 10 до 15%, ввод пшеничных отрубей колеблется от 45 до 55%.
Кормового цеолита во всех вариантах вводили в пределах 5%, мела 7%, соли
3%. Отруби пшеничные, соль, мел, цеолит использовали в качестве
наполнителя, минерального компонента и консерванта.
Научный руководитель: д.т.н., доцент Туменовов С. Н.