ВОПРОСЫ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ЭКЗАМЕНУ по специальной дисциплине «Биохимия» 1. Биохимия как наука, ее развитие и связь с другими биологическими науками. Значение биохимии в подготовке ветеринарных врачей. 2. Биологическое окисление. Тканевое дыхание. Основной путь тканевого дыхания. 3. Напишите уравнение суммарной реакции и энергетический баланс гликолиза. 4. Витамины, их биологическая роль, классификация. Витамины Q и F, химическая природа, влияние на обмен веществ. 5. Пищеварение углеводов в рубце у жвачных животных. Образование летучих жирных кислот и их использование в организме животных. 6. При каких нарушениях кормления возникают ацидоз и алкалоз. 7. Витамины, растворимые в жирах, их естественные источники. Факторы, влияющие на усвояемость этих витаминов у с.-х. животных. 8. Основные этапы аэробного окисления углеводов в тканях животных. 9. Патология белкового обмена. 10. Обмен веществ - основа жизненного процесса. Катаболизм и анаболизм. Методы изучения обмена веществ. Биоэнергетика как наука. 11. Витамин А, его химическая структура, участие в зрительных процессах и других видах обмена веществ. Природные источники. 12. При недостатке каких веществ в рационе ухудшается шерстная продуктивность у овец? Дать биохимическую оценку развития этого процесса. 13. Общая характеристика витаминов, растворимых в воде, их химическая природа, биологическая роль, источники. 14. Химическая природа пищеварительном тракте. углеводов, их классификация и гидролиз в 15. Пути использования аминокислот в тканях. 16. Ферменты, их химическая природа и локализация в клетках тканей животных. Регуляция ферментативной активности. 17. Гликолиз, его основные этапы и энергетический баланс. 2 18. Микроэлементы, их биологическое значение и применение в животноводстве. 19. Витамины группы В, механизм их образования и влияние на обмен веществ, источники. 20. Водный обмен в организме животных. Пути выделения воды. Факторы, влияющие на диурез. 21. Окисление глицерина в тканях. 22. Витамины Е и К, их химическая структура и биологическая роль, источники. 23. Биологическая роль серосодержащих аминокислот, их значение в питании животных, особенности обмена в организме животных. 24. Химическая структура ацилглицеролов (жиров). В виде каких соединений они содержатся в крови и лимфе. 25. Витамины группы В. Витамин В1, его химическая структура, биологическая роль, источники. 26. Цикл лимонной кислоты Кребса и его биологическое значение. 27. Заменимые и незаменимые аминокислоты, их химические свойства и обмен. 28. Витамины источники. В2 и В5 (РР), их химическая структура, биологическая роль, 29. Физиологическое значение и химический состав желчи. 30. Какие основные источники белков в питании жвачных животных. 31. Витамины В3 и В6 , их химическая структура, биологическая роль, источники. 32. Окисление в тканях жирных кислот с четным числом углеродных атомов. 33. Напишите уравнение суммарной реакции и энергетический баланс аэробного окисления глюкозы. 34. Витамин В12, его химическая природа, биологическая роль, природные источники. Условия возникновения В12- гиповитаминоза. 35. Фосфолипиды, их химическая природа, биологическая роль и обмен в организме животных. 36. При недостатке каких веществ и условий содержания животных возникает патология минерального обмена. 2 37. Витамины С и Н, их химическая природа, биологическая роль, источники. 38. Глюконеогенез. Основные его этапы. Гликогенез. 39. Сложные липиды. Их природа и биологическая роль. 40. Химическая природа ферментов. Активные центры ферментов, их структура и действие. 41. Биосинтез триацилглицеролов и их предшественников (глицерина и высших жирных кислот). 42. Макроэлементы, их биологическая роль и обмен в организме животных. Минеральное питание с.-х. животных. 43. Механизм действия ферментов. 44. Окисление в тканях жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов и непредельных кислот. 45. Патология углеводного обмена у с.-х. животных. 46. Общая характеристика белков. Уровни организации белковых молекул. Значение белков в питании животных. 47. А- и Д- гиповитаминозы, их клиническое проявление у животных. 48. При каких гормональных нарушениях проявляются биологические признаки патологии углеводного обмена. 49. Белки, их химическая структура, биологическая роль и распад в пищеварительном тракте. 50. Специфичность ферментов. Виды специфичности ферментов. С какими факторами связана специфичность энзимов. 51. При каких гиповитаминозах развиваются неврозы. Дать биохимическое обоснование их развития. 52. Липиды их химическая природа, классификация, переваривание и всасывание продуктов гидролиза. 53. Физико-химические факторы, Активаторы и ингибиторы ферментов. влияющие на активность ферментов. 54. При каких нарушениях обмена развивается анемия у животных. Дать биохимическое обоснование развития болезни и ее профилактики. 55. Классификация ферментов по их каталитическому действию. 56. Окислительное фосфорилирование и свободное окисление. 3 57. Буферные системы крови и механизм их действия. 58. Взаимосвязь между витаминами и ферментами. Какие витамины оказывают избирательное влияние на активность ферментов. 59. Виды дезаминирования аминокислот в клетках тканей животных и микроорганизмов пищеварительного тракта. 60. Какие метаболиты образуются в пентозном пути катаболизма глюкозы? Биохимическое значение метаболитов этого пути. 4