Ознакомительная практика

Министерство образования и науки Российской Федерации
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
Кафедра менеджмента
ПРОГРАММА
ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ
по направлению 080500.62 «Менеджмент»
Владивосток
Издательство ВГУЭС
2014
ББК 65.9(2)29я73
Программа
ознакомительной
(производственной)
практики
разработана
в
соответствии
с
требованиями
государственного
образовательного стандарта высшего профессионально образования и
является формой закрепления углубления и расширения знаний, полученных
при изучении дисциплины «Экономика организаций (предприятий).
Для студентов направления 080500.62 Менеджмент всех форм
обучения
Составитель:
менеджмента
Ветошкевич
В.Г.,
ст.
преподаватель
кафедры
Утверждена на заседании кафедры менеджмента , протокол №18
от 17.05.2009 г., редакция 2014г протокол №18 от 13.05.2014г
Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией
Института управления ВГУЭС, протокол №2 от 29.05.2014г.
© Издательство Владивостокского
государственного университета
экономики и сервиса, 2014 г.
2
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночных отношений в экономическом пространстве
первостепенная роль отводится развитию предприятий (фирм). Их
деятельность зависит от эффективного управления экономическими
ресурсами, применения прогрессивных форм организации производства,
социальной ориентации.
Данный вид практики, способствующий органическому соединению
теоретических знаний с практическими навыками в процессе
профессиональной подготовки бакалавров в области управления.
Цель ознакомительной практики : подготовка к осознанному и
углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин.
Задачи ознакомительной практики :
углубление знаний по экономике предприятия (организации);
закрепление теоретических знаний путем изучения работы
предприятия и выявление резервов улучшения использования материальных
и трудовых ресурсов, производственных мощностей и основных фондов,
повышения производительности труда и качества производства продукции и
услуг;
приобретение студентами
избранной специальности;
практических
навыков
работы
по
аккумулировать и анализировать материалы для по подготовки
курсовых работ, научных публикаций и проведения иных исследований в
рамках студенческой научно-исследовательской работы .
развитие культуры общения, как важнейшего условия успешного
решения задач будущей профессиональной деятельности
повышение уровня практической и общей подготовки специалистов.
Программа ознакомительной практики разработана для ознакомления студентов
особенностями организации про хождения практики и составления
итогового отчета.
3
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИКИ
1.1. Общие положения, регламентирующие деятельность
студента практиканта
Общие положения, регламентирующие деятельность студентапрактиканта изложены в разделах 3, 5, 6 СТО 1.00.5 -2007 «Система
вузовской учебной документации. Практика. Виды и требования».
1.2. Общие методические рекомендации
по проведению практики
В соответствии с графиком учебного процесса, ознакомительная
практика планируется после весенней сессии, продолжительностью 2 недели,
на предприятиях любой организационно-правовой формы экономической
деятельности. Основанием для формирования приказа на прохождение
экономической практики является договор (отношение), заключаемый с
предприятием.
За две недели до начала практики руководителем практики от кафедры
проводится со студентами организационное собрание и выдается
необходимая документация: программа практики, путевка (прил. 2),
календарный план-график про хождения практики (прил. 3).
Руководитель практики от предприятия обеспечивает студентов
необходимой информацией в соответствии с программой практики и дает
отзыв о работе студента.
По окончании практики студент предоставляет руководителю практики
от кафедры письменный отчет с календарным планом -графком, который
подписывается руководителем от предприятия и путевку.
4
2. ЗАДАНИЯ ПО ПРАКТИКЕ
Состав и содержание задания практики определяются пунктом 4.1 СТО
1.005-2007 «Система вузовской учебной документации. Практика. Виды и
требования».
В ходе ознакомительной практики студент должен изучить основные
аспекты деятельности подразделения, в ко тором он проходит практику, в
частности:
- задачи и функции, выполняемые подразделением, его место в общей
организационной структуре предприятия (организации);
- принципы работы подразделения;
- документооборот в подразделении;
- основные применяемые методики расчетов;
- методики обоснования решений, принимаемых руководством подразделения.
- организацию деятельности предприятия (фирмы);
- экономические ресурсы;
- эффективность деятельности предприятия;
- деловую среду предприятия.
Индиви дуальные задания студентам формируются на основе общего
за-дания по данному виду практики.
Студенты в период практики должны :
Уметь :
  анализировать ключевые факторы организации и оценивать их влия
ние;
оценивать эффективность использования различных ресурсо в организации и системы управления ими;
ставить цели и формулировать профессиональные задачи,
планировать оперативную деятельность организации, анализировать
использовать
информацию,
полученную
в
результате
исследования деятельнос ти предприятия;
оценивать положение организации на рынке, разрабатывать рекоме
н-дации по улучшению э того положения;
разрабатывать корпоративные, конкурентные, функциональные
стратегии организации.
Владеть:
практикой решения различных управленческих проблем;
навыками оценки последствий принимаемых решений;
способами и методами анализа финансовой отчетности;
5
методами сбора информации для научно -исследовательской
деятельности ;
методами разработки и реализации программ развития; методами
обработки статистической информации;
способами и методами разработки бизнес-плана.
6
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЗАДАНИЙ ПРАКТИКИ
В период прохождения практики студентам для полноценного анализа
состояния экономической деятельности предприятия целесообразно
воспользоваться экономической и бухгалтерской отчетностью за три
последних года, а так же нормативными документами предприятия в этой
сфере деятельности.
При выполнении задания (раздел 2) студенту практику целесообразно
руководствоваться характеристиками содержания следующих структурных
разделов:
а) Введение, в ко тором дается описание отрасли, в ко торой
функционирует хозяйствующий субъект, обосновывается роль, которую
играет данный объект в развитии муниципального образования или региона .
б) Характеристика предприятия со держит:
- наименование предприятия;
- историю развития, время образования;
- организационно-правовую форму предприятия и основные э тапы его
развития (рост, объединение, разукрупнение, выделение в самостоятельный
объект, изменение организационно -правовой формы);
- характеристику деятельности предприятия: вод производимой продукции или оказываемых услуг, граница распространения продукции, услуг (местная, региональная, российская, межнациональная);
- объемы производства продукции (работ, услуг) в стоимостном и натуральном выражении (за последние два го да);
- описание производственной структуры предприятия: наличие и размещение подразделений предприятия (цехов, участков, производств);
- характеристику структуры управления предприятием ( с позиций построения уровней иерархии, сложности вертикальных и горизонтальных связей.
в) Внутренние ресурсы предприятия целесообразно рассмотреть в следующей последовательности :
- кадры предприятия (численность персонала, в том числе по категориям, его характеристика, структура);
- формы и системы оплаты труда работников предприятия;
- характеристика основных фондов и производственных мощностей
предприятия (состав и структура основных фондов, методы их оценки, износ
и амортизация фондов, показатели эффективности использования основных
производственных фондов, производственная мощность предприятия);
7
- оборотные фонды и оборотные средства предприятия (состав и структура, потребность в оборотных средствах, оценка эффективности использования оборотных фондов предприятия).
г) Анализ эффективности деятельности предприятия предлагается изложить в следующей последовательности:
- состав и структура издержек произво дства продукции (работ, услуг);
- формирование и распределение валового до хо да;
- распределение валовой прибыли;
- налогообложение предприятия.
д) Деловая среда предприятия (непосредственное окружение):
1. Потребители проду кции, услуг – непосредственные покупатели и
клиенты : торговые фирмы, официальные дистрибью торы, магазины, торговые агенты, индивидуальные покупате ли и клиенты.
2. Поставщики материальных и природных ресурсов – сырья, материалов, полуфабрикатов, э лектро - и теплоэнергии, воды , газа и т.д.
3. Конкуренты – организации, реализующие на одних и тех же рынках
продукцию (услуги).
4. Международный сектор – изучение влияния иностранных потребителей, поставщиков, конкурентов.
5. Инфраструктура – обеспечение предприятия финансовыми, трудо
выми, информационными ресурсами, консультационными, ау диторскими,
транспортными, страховыми и др.
6. Государственные и муниципальные органы управления и организации – местная администрация, налоговая инспекция, суды, пожарная охрана
и т.д.
7. Информационное обеспечение предприятия.
8
4. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ
ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ
Отчет по итогам про хождения практики не должен превышать 25
печат-ных страниц.
Требования к оформлению отчета подведем в стандарте ВГУЭС СТО
1.005-2007 « Система вузовской учебной документации. Общие требования к
оформлению тестовой части дипломных, курсовых работ (проектов), рефератов, контрольных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам.
Структура и правила оформления».
Содержание отчета должно соответствовать программе практики и состоять из следующих разделов:
- введение;
- организация деятельности предприятия (фирмы);
- оценка эффективности деятельности предприятия;
- деловая среда;
- заключение.
Содержание практики должно обеспечить по лучение представления о
современном предприятии отрасли и о роли экономиста -менеджера в управлении предприятием; о государственных требованиях к содержанию и уровню профессиональной подготовленности экономиста-менеджера по специальности; знакомство с организацией учебного процесса, научноисследовательской и воспитательной работой в вузе; знакомство с основами
библиографии и библиотековедения, библиотечными информационными
системами.
9
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. СТО 1.005-2007. Система вузовской учебной документации. Общие
требования к оформлению текстовой части дипломных, курсовых работ
(проектов), рефератов, контрольных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления. – Владивосток, 2007 – 49
с.
2. Во лков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: курс лекций. – М : ИНФРА-М, 2011. – 280 с. – (высшее образование)
3. Тертышник М.И. Экономика предприятия: Учеб. Пособоие. – 2-ое
изд. – М.:ИНФРА-М, 2013. – 328 с . – (Высшее образование: Бакалавриат).
4. Самарина В.П. Экономика организаций: учебное пособие / В.П. Самарина, Г.В. Черезов, Э.А. Карпов. – М .: КНОРУС, 2010. – 320 с.
5. Любушин Н.П. Экономика организаций: учебник / Н.П. Любушин.
– М.: КНОРУС, 2010. – 304 с.
10
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Договор о проведении (учебной, производственной,
преддипломной)
практики студентов ВГУЭС
_________________ 200___г. №____________
г.Владивосток
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса,
именуемый в дальнейшем Университет, в лице ректора Лазарева Геннадия
Иннокентьевича, действующий на основании Устава ВГУЭ С, с одной стороны, и
_____________________________________________________________
наименование организации (предприятия)
Именуемая в дальнейшем Организация, в лице ____ ______________________
__________________________________________________________________
должность, фамилия отчество
Действующего на основании _______________________________________ __
устава, положения, доверенности
Организации с другой стороны, заключили договор о нижеследующем:
1.
Предмет д оговора
Предметом настоящего договора является организация и проведение
(учебной, производственной, преддипломной) практики студентов
Владивостокского государственного университета экономики и сервиса в
Организации.
2.
Обязанности сторон
2.1. Университет обязуется:
2.1.1. Направлять в Организацию на (учебную, производственную,
преддипломную) практику студентов ________________________ курса(ов)
ВГУЭ С направления(ий) __________________________________________ в
количестве _____________ человек в течение календарного года.
2.1.2. Предварительно согласовывать с Организацией численность
студентов, одновременно направляемых на практику.
2.1.3. Своевременно предоставлять программу практики, календарный план про хождения практики, а также список студентов в виде приложе
ний к договору.
2.2. Организация обязуется:
11
2.2.1. Принимать на практику студентов ВГУЭ С в соответствии
со списком, предоставленным Университетом.
2.2.2. Назначать
руководителями
практики
высоко
квалифицированных специалистов подразделений Организации.
2.2.3. Обеспечить условия для выполнения студентами программы
практики. Не допускать использование студентов-практикантов для работ,
не предусмотренных программой практики.
2.2.4. Обеспечить безопасность и охрану труда студентов в период
прохождения практики.
2.2.5. Дать письменный отзыв об отношении каждого студента к
практике.
3.
Ответственность сторон
3.1. При неисполнении Университетом условия, обеспеченных в
подразделе 2.1 настоящего договора, Организация вправе отказать
Университету в приеме на практику очередной группы студентов.
3.2. При ненадлежащем исполнении обязанностей по настоящему
договору стороны несут ответственность в соответствии с действующим
законодательством.
4.
Срок договора
4.1. Настоящий договор вступает в силу с момента его подписания
обеими сторонами и действует до 31 декабря 200_____ года. Настоящий договор может быть пролонгирован по письменному соглашению сторон, путем обмена письмами.
4.2. Настоящий договор может быть расторгнут в одностороннем
порядке одной из сторон при существенном нарушении другой стороной
условий настоящего соглашения. Договор считается расторгнутым с момента по лучения виновной стороной уведомления о расторжении договора.
5.
Адреса и подписи сторон
От Университета:
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
690600, г.Владивосток, у л.Гоголя, 41
Ректор ______________ Г.И. Лазарев
подпись
________________________________
дата подписания
М.П.
12
От Организации:
________________________________
наименование организации
________________________________
юридический адрес
________________________________
ФИО руководителя
__________________________________
дата подписания
М.П.
СОГЛАСОВАНО Директор института
управления и права ВГУЭС
_________________ ______________________________________________
подпись директора
расшифровка подписи
___________
дата
13
Приложение 2
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
Путевка
Студент _______________________________________________________
Фамилия Имя Отчество
Институ та _______________________________________ гр. ____________
Согласно приказу ректора № ______________ от _______________200___г.
Направляется ____________________________________________ ________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
Для про хождения учебной (производственной, преддипломной) практики по
направлению _____________________________________________________
на срок _______ недель с _____________ 200____ г. по 200_____ г.
Руководитель практики _________________________________
Оборотная сторона бланка
Отметка о выполнении срока практики
Наименование
предприятия
Отметка
о прибытии и убытии
14
Печать, подпись
Приложение 3
Календарный план-график прохождения
производственной практики студента ВГУЭС
Студент _________________________________________ направляется для
прохождения (указать вид) практики в _______________________________
наименование организации с
________________________ 200____ г. по ___________________ 200___ г.
Содержание
выполняемых
работ по программе
Сроки выполнения
Начало
Конец
Заключение
и оценка руководителя
от организации
Подпись руководителя
от организации
Согласовано:
_________________________________________________________________
Должность руководителя подразделения, где проводится практика
____________________________ _____________
ФИО
дата
Студент-практикант
____________________________ _____________
ФИО
дата
Руководитель от кафедры
____________________________ _____________ _______________
ФИО
подпись
дата
Руководитель от организации
____________________________ _____________ _______________
ФИО
подпись
15
дата
СОДЕРЖАНИЕ
Введение …………………………………………………………………………………....3
1. Организационно-методические рекомендации по проведению практики…4
1.1. Общие положения, регламентирующие деятельность студента практиканта ………………………………………………………………………...4
1.2. Общие методические рекомендации по проведению практики………...4
2. Задания по практике ...……………………………………………….……...…5
3. Методические рекомендации по проведению практики ……………………….…….7
4. Методические рекомендации по подготовке отчета по практике ………………......9
Список литературы…………………………………………...……………....…10
Приложения………..…………………………………………………………………...…11
Приложение 1………………...……………………………………….…………………11
Приложение 2………...………………………………………………………………….14
Приложение 3………………………………………………………………………...….15
16
Учебно-методическое издание
ПРОГРАММА
ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ
по направлению
080500.62
Менеджмент»
В авторской редакции
Компьютерная верстка А.Р. Нурутдиновой
Лицензия на издательскую деятельность ИД № 03816 от 22.01.2001
Подписано в печать 14.03.2006.Формат 60х84/16
Бумага писчая. Печать офсетная. Усл. печ. л.
0,93 Уч. изд. л. 0,4. Тираж 100 экз. Заказ 502
Издательство Владивостокского государственного
университета экономики и сервиса
690600, Владивосток у л. Гоголя, 41
Отпечатано в типографии ВГУЭ С
690600, Владивосток, ул.Державина, 57
17