Пояснительная записка

Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии составлена в соответствии с федеральным
компонентом государственного стандарта общего образования, одобренный совместным
решением коллегии Минобразования России и Президиума РАО от 23.12.2003 г. № 21/12
и утвержденный приказом Минобрнауки РФ от 05.03.2004 г. № 1089 и примерной
программой основного общего образования. (письмо Департамента государственной
политики в образовании Минобрнауки России от 07.07.2005г. № 03-1263),программы
курса технология под руководством В.Д. Симоненко ( Ю.Л. Хотунцев)
Согласно действующему учебному плану рабочая программа предусматривает
обучение технологии в объеме 2 часа в неделю в 5-7 классах
Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение
следующих целей:
1. освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения
учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно
или общественно значимых продуктов труда;
2. освоение начальных знаний по прикладной экономике и предпринимательству,
необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики,
рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;
3. овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и
использования технологической информации, проектирования и создания продуктов
труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих
жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
4. развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного
воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских
способностей;
5. развитие у учащихся творческого подхода к решению задач и проблем,
возникающих в той или иной деятельности человека, повышение творческого
потенциала, активизация их поисковой деятельности.
6. воспитание
трудолюбия,
бережливости,
аккуратности,
целеустремленности,
предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного
отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
7. получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в
самостоятельнойпрактическойдеятельности.
При реализации рабочей программы используется учебники:
1. Технология. 5 класс (Ю. В. Крупская, Н.И.Лебедева, Л.В.Литикова и др.); под ред.
В.Д.Симоненко-М.: Вентана - Граф, 2004.-198 с.: ил
2. Технология. Обслуживающий труд: 6 класс (Ю. В. Крупская, О.А. Кожина, Н.
В.Синица и др.); под ред. В.Д.Симоненко-М.: Вентана - Граф, 2012.-208 с.:
ил.(Гриф:Рекомендовано МО РФ).
3. Симоненко, В. Д. Технология: учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных
учреждений (вариант для девочек) / В. Д. Симоненко. – 2-е изд. – М.: Вентана-Граф,
2007.
4. Технология. 8 класс: учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных
учреждений. – 2-е изд., перераб. / под ред. В. Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2007.
– 208 с.: ил.
5 класс:
Не затрагивая содержания программного материала, внесены следующие изменения по
количеству часов в связи с тем, что в 5-7 классах 8 часов выделено на изучение основ
сельского хозяйства. Сокращение проведено за счет уменьшения числа часов на изучение
раздела «Рукоделие», «Творческий проект» за счет интегрирования этих разделов в
соответствующие разделы: «Кулинария», «Сервировка стола», «Изготовление изделия».
Требования к уровню подготовки обучающихся
В результате изучения технологии в 5 классе ученик должен
Знать:
-негативные последствия влияния производства на окружающую среду и здоровье
человека;
-общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене
веществ;
-виды овощей, их ценность, первичную и тепловую обработку овощей, ее виды;
-правила техники безопасности и санитарной гигиены при обработке продуктов,
безопасные приемы работы;
-технологию приготовления блюд из сырых овощей, способы определения свежести яиц,
использование их в кулинарии;
-виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, сервировку стола к
завтраку;
-способы заготовки продуктов,
-общие сведения из истории интерьера, требования к интерьеру кухни;
-культура поведения в семье, правила этикета;
-правила безопасной работы с ручными инструментами, принципы изготовления пряжи ,
нитей и тканей, структуру полотняного переплетения, о нитях основы и утка;
-устройство и правила работы на швейной машине с ручным приводом;
-виды декоративно- прикладного искусства, возможности лоскутной пластики;
-виды простейших ручных и машинных швов;
-виды требований к одежде, сведения о конструировании одежды, построении чертежей,
моделировании, снятии мерок;
-графическое изображение простейших машинных швов, способы раскладки выкроек на
ткани, правила обработки деталей фартука, приемы влажно- тепловой обработки,
требования к качеству готового изделия;
-способы ремонта одежды заплатами, правила ухода за одеждой из хлопчатобумажных и
льняных тканей;
-гигиена, правила и средства ухода за кожей;
-о специалистах по обработке тканей, продуктов питания и растениеводства;
- технологический цикл производства продукции растениеводства и цветоводства.
Уметь:
-искать необходимую информацию в области кулинарии и обработки ткани;
-работать с кухонным оборудованием, проводить первичную обработку и нарезку овощей;
-определять свежесть яиц, готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов,
готовить бутерброды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
-закладывать на хранение и делать заготовки продуктов на зиму (овощей, грибов, ягод,
фруктов) ;
-разрабатывать интерьер кухни и столовой, оформлять интерьер, чистить посуду из
различных материалов, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни;
-определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани;
-уметь заправить верхнюю нить, нижнюю нить, начинать и заканчивать работу на
швейной машине с ручным приводом, выполнять машинные строчки;
-переводить рисунок на ткань, подбирать иглы и нитки, выполнять простейшие ручные
швы;
-подготовить лоскуты, подобрать их по цвету и фактуре, соединять их между собой;
-выполнять швы: стачной вразутюжку и взаутюжку, расстрочной, накладной, вподгибку с
открытым и закрытым срезом;
-обрабатывать накладные карманы и бретели, готовить ткань к раскрою, выполнять
обмеловку и раскрой ткани;
-переносит контурные и контрольные линии на ткань, обрабатывать детали кроя,
накалывать, наметывать, настрачивать карманы
,- выполнять – ремонтировать одежду заплатами.
- организовывать и планировать технологическую деятельность в растениеводстве.
Содержание программы*
(* текст содержания составлен по ФКГОС (ФК) (ФГОС) ,примерной программы
(ПП),авторской программы (АП) и школьной составляющей (ШС), отражающей
специфику школы и класса, условия в школе)
Подразделы и
темы
Вводное занятие
Кулинария
Санитария и
гигиена
Физиология
питания
Блюда из сырых и
вареных овощей
Блюда из яиц
Бутерброды,
горячие напитки
Сервировка стола
к завтраку
Заготовка
продуктов
Гигиена девушки,
косметика
Интерьер кухни,
столовой
Материаловедение
Машиноведение,
работа на
швейной машине
Ручные работы
Проектирование и
изготовление
фартука
Количество Количество
часов по
часов по
ФКГС
примерной
программе
1
16
11
2
Количество часов в
рабочей программе на
подраздел
Количество часов в
рабочей программе
на изучение темы
1
1
14
2
2
2
4
4
4
2
2
1
1
2
2
2
1
2
2
2
1
1
1
2
4
2
4
4
6
2
6
4
6
2
18
2
24
2
20
Конструирование
и моделирование
Технология
изготовления
фартука
Рукоделие:
вышивка
Уход за одеждой,
ремонт одежды
Творческий
проект
Годовая к/р
Растениеводство
Итого
6
6
6
12
18
14
8
10
6
2
2
2
10
1
70
62
1
8
68
5 класс
Введение. (1ч.)
Содержание и задачи курса «Культура дома. Технология обработки ткани и пищевых
продуктов»
экологические проблемы природы, общества, человека. Способы их
устранения. Вводный инструктаж по Т.Б.
Кулинария (14 часов)
Санитария и гигиена (1ч)
Санитарные требования к помещениям кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены
при обработке пищевых продуктов. Безопасные приемы работы с оборудованием,
инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и
прочих травмах.
Физиология питания (2ч.)
Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о витаминах их состав и химическая
природа. Классификация витаминов. Содержание витаминов в пищевых продуктах.
Суточная потребность в витаминах.
Практическая работа
Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в продуктах. Определение
количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в
витаминах.
Бутерброды и горячие напитки (2ч.)
Значение хлеба в питании человека. Продукты, используемые для приготовления
бутербродов. Виды бутербродов. Особенности технологии приготовления разных видов
бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения.
Способы оформления открытых бутербродов. Подача их к столу. Виды горячих напитков.
Способы заваривания кофе, какао, чая.
Практическая работа Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.
Нарезка продуктов. Подбор
ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Варианты объектов труда.
Бутерброды и горячие напитки к завтраку
Блюда из яиц (2ч.)
Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Приспособления и
оборудование для приготовления блюд из яиц. Технология приготовления блюд из яиц.
Способы определения готовности яиц. Оформление готовых блюд.
Практическая работа
Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение
эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.
Варианты объектов труда.
Омлет, яичница, вареные яйца.
Блюда из овощей (4ч.)
Виды овощей. Классификация овощей: клубнеплоды, корнеплоды, капустные, листовые,
пряные, тыквенные, пасленовые и др.. Хранение овощей. Методы определения качества
овощей. Современные инструменты и приспособления для обработки овощей. Виды
нарезки овощей. Виды салатов. Технология приготовления блюд из сырых и отварных
овощей. Условия сохранности витаминов при тепловой обработке. Первичная обработка
овощей. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение,
запекание, припускание). Вспомогательные приемы тепловой обработки (пассерование,
бланширование).
Практическая работа
Приготовление салата из сырых и вареных овощей. Фигурная нарезка и художественное
оформление салатов. Органолептическая оценка готовых блюд (вкус, цвет, запах,
консинстенция, внешний вид).
Сервировка стола (2ч.)
Составление меню на завтрак. Оформление готовых блюд и правила подачи их к столу.
Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток.
Эстетическое оформления стола. Правила поведения за столом.
Практическая работа
Сервировка стола к завтраку (проект). Складывание тканевых и бумажных салфеток
различными способами.
Заготовка продуктов (1ч.)
Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства.
Способы приготовления домашних запасов и их хранение. Условия и сроки хранения
продуктов. Замораживание продуктов и условия их хранения.
Интерьер кухни, столовой. (4ч.)
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции.
Создание интерьера кухни. Требования, предъявляемые к кухне. Разделение кухни на
зоны. Оборудование кухни и уход за ним.
Практическая работа
Выполнение эскиза интерьера кухни (проект).
Материаловедение (4ч.)
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Общие
сведения о пряже и процессе прядения. Основная и уточная нити в ткани. Полотняное
переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных
растительных
волокон:
физикомеханические(прочность,сминаемость),гигиенические(гигроскопичность,
воздухопроницаемость), технологические (осыпаемость, усадка), эксплуатационные
(износостойкость, растяжимость). Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных
и льняных тканей.
Практическая работа
Изучение свойств нитей утка и основы.
Определение лицевой и изнаночной стороны, направления долевой нити в ткани.
Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.
Выполнить образец полотняного переплетения.
Машиноведение (6ч.)
Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее
техническиехарактеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство,
преимущества
и недостатки.
Практические работы
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при
работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей.
Выполнение
машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Варианты объектов труда.
Швейная машина. Образцы машинных строчек.
Ручные работы(2ч.)
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, наметочная,
копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка,
ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.
Практическая работа
Выполнение ручных стежков, строчек и швов.
.
Проектирование и изготовление фартука(20ч.)
Конструирование и моделирование(6ч.)
Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.
Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в
натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка
выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.
Технология изготовления фартука(14ч.)
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочноя,
копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина
шва.
Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.
Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления
рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при
изготовлении
швейных изделий.
Практические работы
Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение
ручных стежков, строчек и швов.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и
раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника
и
нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных
карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажнотепловая
обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук,
Рукоделие (6)
Вышивка.
Традиционные виды рукоделия и декоративно- прикладного творчества. Применение
вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки.
Композиция, ритм, орнамент, рапорт в вышивке. Определение места и размера узора на
изделии. Организация рабочего места для ручного шитья. Способы перевода вышивки на
ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Правила заправки рисунка в пяльцы.
Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов: стебельчатого,
тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового
закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора.
Практические работы
Зарисовка традиционных орнаментов, определение традиционного колорита и материалов
для вышивки. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов
композиции вышивки для отделки фартука
Уход за одеждой, ремонт одежды(2ч.)
Приемы отпарывания и пришивания пуговиц. Правила ухода за одеждой. Сушка и чистка
одежды.
Практическая работа
Пришивание пуговиц, крючков
Растениеводство (8ч.)
Основные направления растениеводства: полеводство, овощеводство, плодоводство, декоративное
садоводство и цветоводство. Классификация цветочных растений. Способы обработки почв.
Орудия и инструменты для обработки почв. Удобрения органические и минеральные и средства
защиты растений от болезней и вредителей. Выбор и подготовка посевного и посадочного
материала, подготовка почвы, посев и посадка, уход за посадками, сбор урожая и семян. Условия
хранения урожая и семян
Творческий проект
Примерные темы
Блюда национальной кухни для традиционных праздников.
Отделка швейного изделия вышивкой.
Учебно-тематический план 5 класс по технологии
Номер урока Тема
1
Коли
чество
часов
Вводное
занятие
1
Цели и задачи
Объект контроля
(знать,уметь)
Цели и задачи: Познакомить
учащихся с содержанием и
задачами курса «Культура дома,
Технология обработки ткани и
пищевых продуктов»,
Дать понятие об основных
экологических проблемах
природы, общества, человека и
способах их устранения.
Знать:основные экологические
проблемы природы, общества,
человека и способы их устранения..
Уметь: работать, соблюдая
основные требования техники
безопасности и правила поведения
в кабинете «технологии».
Вводный инструктаж по Т.Б.
2-4
63-67
Растен
иеводс
тво
8
5-18
Кулинар
ия
14
О- дать понятие об основных
группах культурных и
цветочных растений, условиях
их выращивания, способах
размножения, сроках уборки и
условиях хранения.
В- учить работать в группе,
соблюдая технологию и Т.Б.
Р- развивать наблюдательность,
выявлять и расширять знания
по биологии и основам с/х,
учить применять полученные
знания на практике
Цели и задачи: О.познакомить с физиологией
питания, группами пищевых
продуктов, их первичной и
тепловой обработкой блюдами
из них, витаминами , их
разнообразием.
Научить читать
технологические карты и
составлять схемы
приготовления блюд, запасать
продукты на зиму.
В.- учить работать по
технологическим картам,
работать в паре, бригаде.
Р.- Развивать экономическое
мышление, умение применять
полученные знания на
практике, соблюдать
преемственность и связь с
другими предметами.
Знать:
Основные группыкультурных
растений и их классификацию.
Ведущие цветочно – декоративные
и овощные культуры
Дальнего Востока.
Сроки уборки и условия хранения.
Удобрения, его виды. Осенняя
обработка почвы. Этапы ухода за
культурными растениями,
технология выращивания.
Инструменты для ухода за
посадками на клумбах
Уметь: Производить уборку и учет
урожая культурных растений и
семян цветочных культур,
осеннюю обработку почвы. Уход за
посадками на клумбах.
Знать: общие сведения о процессе
пищеварения, усвояемости пищи, о
роли витаминов в обмене веществ;
-виды овощей, их ценность,
первичную и тепловую обработку
овощей, ее виды;
-правила техники безопасности и
санитарной гигиены при обработке
продуктов, безопасные приемы
работы;
-технологию приготовления блюд
из сырых овощей, способы
определения свежести яиц,
использование их в кулинарии;
-виды бутербродов и горячих
напитков, технологию их
приготовления, сервировку стола к
завтраку;
-способы заготовки продуктов,
Уметь: искать необходимую
информацию в области кулинарии .
-работать с кухонным
оборудованием, проводить
первичную обработку и нарезку
овощей;
-определять свежесть яиц, готовить
блюда из них, нарезать хлеб для
бутербродов, готовить бутерброды
различных видов и горячие
напитки, сервировать стол к
завтраку;
-закладывать на хранение и делать
заготовки продуктов на зиму
(овощей, грибов, ягод, фруктов).
19-22
Интерьер
кухни,
столовой
4
23-26
Материа
ловедени
е
4
27-28
Ручные
работы
2
29-34
Машино
ведение,
работа на
швейной
машине
6
О.- Выяснить понятие слов
«Дизайн» ,»Интерьер»,
«Цветовое решение»,
познакомить с требованиями к
расстановке мебели.
В.- воспитывать умения и
навыки подбирать и
расставлять мебель, выбирать
цветовое решение, украшать
комнату.
Р.- развивать эстетический вкус,
пространственное и логическое
мышление.
О.- познакомить с видами
растительных волокон, их
свойствами, тканями из них,
видами переплетения нитей в
тканях.
В.- воспитывать
любознательность,
аккуратность, навыки работы в
паре.
Р.- расширять познания из
области биологии, развивать
художественный вкус.
Освоение знаний по правилам
выполнения ручных швейных
работ
Приемы отпарывания и
пришивания фурнитуры;
Овладение умениями
пришивания пуговиц, крючков
и т. п.;
Воспитание культуры труда
аккуратности;
Развитие умения применять
знания в самостоятельной
практической деятельности.
Знать: общие сведения из истории
интерьера, требования к интерьеру
кухни;
-культура поведения в семье,
правила этикета;
Уметь: разрабатывать интерьер
кухни и столовой, оформлять
интерьер, чистить посуду из
различных материалов,
поддерживать нормальное
санитарное состояние кухни;
О. Приобщение учащихся к
техническим знаниям; Изучить
устройство бытовой швейной
машины с ручным приводом;
В.Повышение технического
кругозора и технической
культуры;
Воспитывать навыки работы в
Знать: устройство и правила
работы на швейной машине с
ручным приводом;
-виды простейших машинных швов
Уметь: уметь заправить верхнюю
нить, нижнюю нить, начинать и
заканчивать работу на швейной
машине с ручным приводом,
Знать: принципы изготовления
пряжи , нитей и тканей, структуру
полотняного переплетения, о нитях
основы и утка;
Уметь: определять в ткани нити
основы и утка, лицевую и
изнаночную сторону ткани;
Знать: правила безопасной работы
ручными инструментами. Виды
простейших ручных швов.
Уметь: выполнять простейшие
ручные швы;
паре.
Р. Развитие технического
мышления;
-Развивать умения работы с
техникой, закреплять их.
выполнять машинные
строчки;подбирать иглы и нитки,
-выполнять швы: стачной в
разутюжку и взаутюжку,
расстрочной, накладной, вподгибку
с открытым и закрытым срезом
О. познакомить с различными
видами декоративноприкладного искусства.
В. Воспитание уважения к
народным обычаям и
традициям;
Р. Развитие художественной
инициативы;
Знать: Традиционные виды
рукоделия и декоративноприкладного творчества, виды
вышивки. Композиция, ритм,
орнамент, рапорт в вышивке.
Уметь: Определять место и размер
узора на изделии; Организовывать
рабочее место для ручного шитья;
Переводить вышивку на ткань,
увеличивать и уменьшать рисунок;
Выполнять простейшие
вышивальные швы: стебельчатого,
тамбурного, «вперед иголку»,
«назад иголку», петельного,
«козлик»;
35-40
Рукодели
е:
вышивка
41-44
Уход за
одеждой,
ремонт
одежды
2
Освоение знаний по правилам
ухода за одеждой, обувью и ее
ремонт;
Приемы отпарывания и
пришивания фурнитуры;
Овладение умениями
пришивания пуговиц, крючков
и т. п.;
Воспитание культуры труда
аккуратности;
Развитие умения применять
знания в самостоятельной
практической деятельности.
Знать: Приемы отпарывания и
пришивания пуговиц. Правила
ухода за одеждой. Правила сушки и
чистки одежды.
Уметь: Пришивать пуговицы,
крючки.
45-62
Проектир
ование и
изготовл
ение
фартука
20
О.- познакомить с понятиями
«Конструирование» ,
«Моделирование»,особенностя
ми фигуры человека, Линиями
и точками для снятия мерок,
группами мерок, правилами
снятия мерок для фартука и
записи их результатов. Выбрать
оптимальный вариант
изготовления фартука, виды
швов.
Обработать детали, соединить
их, выбрать отделку, украсить,
провести ВТО.
В.- воспитывать навыки работы
Знать:Правила снятия мерок и их
условное обозначение.
Правила безопасной работы с
колющим и режущим инструментом
. Способы рациональной раскладки
выкройки;
Контурные линии и контрольные
точки;
Назначение и конструкцию
соединительных и краевых швов, их
условные графические обозначения и
технологию выполнения;
Технология пошива, отделки и
влажно-тепловой обработки изделия;
Уметь: Снимать мерки; Построить
чертеж фартука в масштабе 1:4 и в
в паре, аккуратности и
ответственности, умения
применять знания в жизни,
умение оказывать помощь,
взаимно и самоконтроль.
Р.- развивать экономическое
мышление, художественный
вкус, умения применять знания
на практике.
68
Годовая
к/р
итого
1
натуральную величину по своим
меркам;
Произвести моделирование фартука
выбранного фасона;
Подготовить выкройку к раскрою;
Выполнить обработку нагрудника и
нижней части фартука швом
вподгибку с закрытым срезом или
тесьмой, обработку накладных
карманов, пояса и бретелей.
выяснить знания учащихся за
курс 5 класса.
68
РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
Учебно – методические средства обучения.
1. Технология. 5 класс (Ю. В. Крупская, Н.И.Лебедева, Л.В.Литикова и др.); под ред.
В.Д.Симоненко-М.: Вентана - Граф, 2004.-198 с.: ил
2. Тарасова, А. П. Рабочая тетрадь по трудовому обучению и домоводству / А. П.
Тарасова. – СПб. МЧМ, изд. дом, ООО. ИД «МиМ», 1998.
Список дополнительной литературы для учителя:
1. Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл. /Методическое пособие. – М.:
ВЛАДОС, 2003.
2. Гаевая, Р. А. Хлеб на вашем столе / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко – Киев: Урожай, 1993.
3. Гузаирова, Е. Н. Школа белошвейки / Е. Н. Гузаирова, Р. Г. Гузаиров. – М.: ПедагогикаПресс,
1994.
4. Карпов, А. А. Розы. Выращивание. Дизайн. Продажа / А. А. Карпов. – Ростов н/Д.:
Феникс,
1999.
5. Кудрявец, Д. Б. Как вырастить цветы / Д. Б. Кудрявец, Н. А. Петренко. – М.:
Просвещение,
1987.
6. Левицкая, Л. В. Занятия по трудовому обучению / Л. В. Левицкая и др. – М.:
Просвещение,
1992.
7. Мак-МилланБроуз, Ф. Размножение растений / Ф. Мак-МилланБроуз. – М.: Мир, 1992.
8. Мерсиянова, Г. Н. Швейное дело. 5–6 классы / Г. Н. Мерсиянова и др. – М.:
Просвещение,
9. Технология. 5-11 классы (вариант для девочек): Развернутое тематическое
планирование по программе В. Д.Симоненко./авт.-сост. Е. А.Киселёва и др. – Волгоград:
Учитель, 2009. – 111с.
1990.
10. Тарасова, А. П. Рабочая тетрадь по трудовому обучению и домоводству / А. П.
Тарасова.
–
СПб.
МЧМ,
изд.
дом,
ООО.
ИД
«МиМ»,
1998.
11. Технология: сборник материалов по реализации федерального компонента
государственного стандарта общего образования в ОУ Волгоградской обл. – Волгоград:
Учитель,
2006.
12. Ханус, С. Как шить / С. Ханус. – М.: Легпромбытиздат, 1988.
13. Хессайон, Д. Г. Все о розах / Д. Г. Хессайон. – М.: Кладезь-Букс, 2002.
15. Шабаршов, И. Книга юного натуралиста / И. Шабаршов и др. – М.: Молодая гвардия,
1982. 16. Арефьев И. П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: Пособие
для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005
17. Маркуцкая С. Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-7 кл./Маркуцкая С. Э. –
М.: Изд-во «Экзамен», 2006.
18. Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост.
Павлова О. В. – Волгоград: Учитель, 2007
19. Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8 за разные года, М.:
Школьная пресса
20. Оценка качества подготовки выпускников основной школы по технологии/Сост. В.
МКазакевич, А. В.Марченко, - 2-е изд. – М.:Дрофа, 2001
Список дополнительной литературы для учащихся:.
1. Белецкая Л. Б. Креативные картины из природных материалов. М.: ЭКСМО, 2006
2. Белецкая Л. Б. Флористика. – М.: ООО Изд-во АСТ, 2003.
3. Божко Л. А. Бисер. – М.: Мартин, 2002.
4. Боттон Николь. Мягкие игрушки своими руками. /Пер. с фр. В. А.Мукосеевой. – М.:
ООО
«Мир книги», 2007.
5. Голубева Н. Н. Аппликация из природных материалов. – М.: Культура и традиции,
2002.
6. Горячева В. С., Филиппова Т. В. Мы наклеим на листок солнце, небо и цветок. –
Ярославль: Академия развития, 2001.
7. Дайн Г., Дайн М. Русская тряпичная кукла: культура, традиции, технология. – М.:
«Культура и традиции», 2007. – 112с
8. Еременко Т. И., Заболуева Е. С. Художественная обработка материалов: технология
ручной вышивки/книга для учащихся. М.: Просвещение, 2000.
9. Еременко Т. И. Альбом узоров для вышивки. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001
10. Искусство сервировки. – М.: «АСТ-ПРЕСС Книга», 2004.
11. Кашкарова-Герцог Е. Д. Руководство по рукоделию для детей и взрослых. – М.:
ОЛМА-ПРЕСС, 1999.
12. Кискальт Изольда. Солёное тесто. – М.: ЗАО «АСТ-ПРЕСС», 1998.
13. Лучшие техники для любителей вышивки /Под ред. Анны Скотт; пер. с англ. А.
Шевченко – М.: «Альбом», 2006.
14. Максимова М. В., Кузьмина М. А. Первоклассная повариха. – М.: ЭКСМО, 2002
15. Максимова М. В., Кузьмина М. А. Лоскутики. – М.: ЭКСМО, 2003.
16. Максимова М. В., Кузьмина М. А. Вышивка: первые шаги. – М.: ЭКСМО, 2000.
17. Фомина Ю. А. Интерьер к торжеству. Украшаем дом к приему гостей и делаем
подарки. – М.: ЭКСМО, 2006.
18. Этикет от А до Я. /Автор составитель Н. В.Чудакова. М.: ООО «Изд-во АСТ», 1999
19. Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия /Пономарева Е., Пономарева Т. – М.:
ООО «Изд-во АСТ», 2004.
20. . Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С. В. Истомин –
М.: ООО «Изд-во АСТ», 2007
Электронные издания:
1. «Современная универсальная Российская энциклопедия», «Кирилл и Мефодий», 2001
2. «Вкусные истории. Выпуск №1», «Вокс
Интернет-ресурсы:
Технологии обработки тканей и пищевых продуктов
Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа.
Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.
http://news. kss1.ru/news. php? kodsh=scool
Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов
("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".
http://edu. km. ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm
Сайт для тех, кто любит вышивать.
http://www. rukodelie. ru
Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального
кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах,
овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов
мира. Ежедневные обновления.
http://kuking. net/
Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров
и многое другое.
http://news. kss1.ru/news. php? kodsh=scool
Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.
http://sc1173.narod. ru/texn-med. html
Декадатехнологиившколе.
http://pages. marsu. ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index. html
Декоративно-прикладное искусство
Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж. А. Мугаловой на
страницах "Педагогического вестника".
http://www. yspu. yar. ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/
Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления,
эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r. edu. yar. ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet. html
Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии,
описания изготовления.
http://www-koi8-r. edu. yar. ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки.
Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам,
детские поделки.
http://www. chat. ru/~krestom/
Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые
можно скачать.
http://www. rukodelie. ru
Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк».
Работы: фотографии, описания изготовления.
http://www-koi8-r. edu. yar. ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры
рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома,
подарки к праздникам, детские поделки.
http://krestom. chat. ru/
Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи
деталей.
http://www-koi8-r. edu. yar. ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/