Содержание белка в различных продуктах

Содержание белка в различных продуктах
продукт
арахис, бобы
арахисовая паста
горох лущеный, бобы
соя, бобы
соевые заменители мяса
фасоль, бобы
дрожжи пекарские прессов.
дрожжи пивные в порошке
дрожжи пивные в таб.
желатин
кальмар
капуста белокачанная
картофель
крупа гречневая ядрица
крупы
курица
макароны отварные, в/с
молоко сухое нежирное
молоко сухое цельное
молоко цельное
морковь
мясо, говядина (10% жира)
мясо, говядина (16% жира)
орехи грецкие
орехи миндаль
орехи фундук
печень говяжья
печень свиная
пшеничные зародыши
пшениная мука 2-го сорта
пшеничная мука в/с
рыба, филе карпа
рыба, филе лосося
рыба, филе судака
рыба, филе трески
сыр "Адыгейский"
сыр "Российский"
творог жирный 18%
творог нежирный 5%
хлеб белый, в/с
хлеб ржаной, простой
яйца куриные
колбаса диетическая
колбаса докторская
колбаса сервелат
содержание белка полноценность
в 100г, г
белка
26
лиз 65
25
лиз 65
23
м+ц 64
35
м+ц 88
36
м+ц 66
21
м+ц 59
13
+
39
+
50
+
87
три 1
18
+
1,8
лей 51
2
м+ц 70
13
лиз 76
8 - 13
лиз 48-76
18 - 21
+
3,6
лиз 45
33
+
24
+
3, 2
+
1,3
м+ц 46
20
+
18
+
16
лиз 51
19
лиз 43
15
м+ц 46
18
+
19
+
34
+
12
лиз 51
10
лиз 45
16
+
20
+
18
+
16
+
20
+
23
+
15
+
21
+
8
лиз 45
7
лиз 61
13
+
12
+
13
+
24
+