Рыбий жир помогает лечить пролежни Автор: Сара Карнвек mfa.gov.il, февраль 2014 По выводам исследования, проведенного в Тель Авиве, пищевые добавки рыбьего жира помогают лечить пролежни и ослабляют болевые ощущения у тяжело больных. Тяжелобольные, прикованные к постели пациенты знают, что пролежни не только приносят много неудобств - они опасны для жизни. Теперь для этих страдальцев есть хорошие новости: группа ученых из Израиля доказала, что обычный рыбий жир помогает лечить пролежни и даже может облегчить боль. Проф. Зингер из Медицинской школы Саклер при Тель-Авивском университете и аспирант Мириам Теилла из Медицинского центра им. Рабина в Петах Тикве разработали эксперимент для определения влияния пищевых добавок рыбьего жира на пролежни у критически больных. Известно, что рыбий жир, содержащий в изобилии жирные кислоты Омега 3 и антиоксиданты, помогает снизить кровяное давление, ослабляет воспаления кожи и суставов и способствует развитию здоровой беременности. Но Зингер, являющийся известным экспертом в области интенсивной терапии, питания и обмена веществ, говорит: «Очевидно, что рыбий жир может помочь в борьбе с пролежнями, но этому не было достаточных доказательств». Зингер и его коллеги опирались на более раннее исследование, которое показало, что пищевая добавка рыбьего жира повышает уровень кислорода в тканях тяжелых больных. Они поставили перед собой цель определить, может ли эта добавка помочь залечить пролежни, которые образуются в условиях недостатка кислорода, ослабленного кровотока и влажной кожи. Было проведено рандомальное исследование 40 критических больных. Половине давали стандартную больничную диету, остальным каждый день добавляли 8 г рыбьего жира. Через 3 недели у тех, кому добавили рыбий жир, боли и дискомфорт от пролежней уменьшились на 20-25% (по специальной шкале заживания). Одновременно отмечалось уменьшение воспалительных процессов в организме. Правильно питаться, чтобы заживали раны «Заживление ран – очень важный вопрос, - говорит проф. Зингер, который имеет 30-летний опыт лечения и научных исследований. – Я думаю, что если люди начнут понимать, что питание может помочь этому процессу, значит, мы на правильном пути». Очевидно, рыбий жир вызывает целенаправленную активность белых кровяных клеток. «Мы увидели изменения в группе молекул, связанных с движением лейкоцитов (белых кровяных шариков) в направлении раны, что может объяснить улучшенное заживание», - объясняет Зингер. Исследователи также отметили значительное уменьшение количества С-реактивного белка в крови, который ассоциируется с воспалениями и связан с вирусными и бактериальными инфекциями, ревматическими заболеваниями, повреждениями тканей и некрозами. Результаты исследования опубликованы в American Journal of Critical Care и других публикациях.