A La Carte Menu - Amber Sea Hotel

Закуски
Картофельные блинчики со сметаной по-домашнему…………………………. 3.90 €
(картофель, молоко, масло сливочное, сметана, яйца, сливки)
Грибной жюльен ………………………………………………………………….. 4.00 €
(грибы, сливки, масло сливочное)
Горячая сырная закуска и чесночные сухарики к пиву ……………………… 4.50 €
( сыр, перец халапеньо, панировка, ржаной хлеб)
Куриный жюльен ………………………………………………………………….. 4.50 €
(куриное филе, сливки , масло сливочное)
Малосольная сельдь с творогом, отварным картофелем и укропным маслом .
6.00 €
(сельдь, творог, сливочное масло, сметана , картофель)
Салаты
Классический Цезарь салат с сухариками ……………………………………….. 4.50 €
(салатные листья , сыр, сухарики пшеничные, майонез)
Селедка под шубой с яблоками ……………………………………………………. 4.50 €
(сельдь, свекла, картофель, морковь, яйца, майонез, лук, яблоки)
Листовой салат со свеклой и козьим сыром ……………………………………… 4.50 €
(салат, свекла, козий сыр, бальзамический уксус, грецкие орехи, оливковое масло)
Классический Цезарь салат с сухариками и нежной куриной грудкой………. 5.50
€
(салатные листья ,курица, сыр, сухарики пшеничные, майонез)
Классический Цезарь салат с сухариками и креветками на гриле……………. 7.90
€
(салатные листья ,креветки , сыр, сухарики пшеничные, майонез)
Супы
Куриный бульон с домашней лапшой ……………………………………….. 3.50 €
( курица, мука пшеничная , яйцо, масло сливочное)
Брокколи крем-суп с голубым сыром………………………………………… 4.50 €
(брокколи, молоко, сливки, голубой сыр, масло сливочное )
Уха рыбная сборная ……………………………………………………………. 4.50 €
(лосось, масляная рыба, треска, картофель, петрушка, водка)
Суп из баранины с боровиками ………………………………………………. 8.50 €
( баранина, боровики, картофель, морковь, томаты, красное вино)
Паста
Паста с вялеными помидорами и сыром ……………………………………. 4.50 €
(паста: пшеничная мука, томаты, сыр)
Спагетти карбонара с беконом …………………………………………………4.95 €
(спагетти: пшеничная мука, бекон, сливки, масло сливочное, яйцо, сыр)
Спагетти болоньез ……………………………………………………………….. 5.50 €
(спагетти: пшеничная мука, мясо рубленое, томаты, красное вино, сливочное масло
,сыр)
Паста с брокколи и козьим сыром ………………………………………………6.50 €
(паста : пшеничная мука, брокколи, козий сыр , сыр)
Паста с лососем и помидорами черри …………………………………………. 6.50 €
(паста: пшеничная мука, лосось,сливки, помидоры)
Основные блюда
Рыбные
Филе аляскинской сайды со шпинатом в голландском соусе и рисом басмати….
8.55 €
(сайда, шпинат, соус: сливочное масло, яйцо, рис)
Стейк из лосося в соусе песто с паровыми овощами……………………………… 10.90 €
(Лосось, масло сливочное, соус: кедровые орехи,
Мясные
Куриная рубленая котлетка с картофельным пюре …………………………………. 5.50 €
(курица, пшеничный хлеб, яйцо, молоко, масло сливочное, картофель)
Куриное филе с паприкой ,нежным сыром и рисом басмати в соусе карри
……..7.50 €
( филе на природе выращенной курицы , паприка, мягкий сыр, сыр, сливки, карри)
Говяжий рулетик с картофельным гратином в классическом мясном соусе ……..
8.50 €
( говядина , бекон, маринованные огурчики, лук, горчица, картофель, масло
сливочное, сыр,
Свиной рулетик с овощной полентой и брусничным соусом ……………………….8.50
€
(свинина ,бекон, маринованные огурчики, лук, шампиньоны, полента из моркови,
кабачков, петрушки с сыром пармезан)
Свиной медальон с лисичками в беконе, подается с картофельными
лодочками.10.50 €
(свинина, лисички, бекон, картофель)
Десерты
Ананасовый сорбет ………………………………………………………………… 4.50 €
Манго сорбет ……………………………………………………………………….. 4.50 €
Пирожное Малиновая фантазия : шоколадный бисквит с муссом из темного
шоколада с малиной ……………………………………………………………… 4.75 €
(пшеничная мука, яйца, сливки, масло сливочное, шоколад)
Пирожное Лимон : лимонный крем на бисквите с безе и миндальными
орехами. 4.75 €
(пшеничная мука, яйца, масло сливочное, сливки, миндаль)
Яблочный штрудель с ванильным мороженым …………………………………….. 4.75 €
(мука пшеничная , молоко, сливки, яйца)
Шоколадные брауни с карамелью …………………………………………………… 4.75 €
(мука пшеничная, сливки, яйца, шоколад, орехи пекан )
Мороженое
Шоколадное мороженое …………………………………………………………… 3.00 €
Ванильное мороженое ……………………………………………………………… 3.00 €
Йогуртовое мороженое ……………………………………………………………... 4.25 €
Фисташковое мороженое …………………………………………………………… 6.00 €