УДЕЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЦЕЗИЯ-137 В ЦЕЛЬНОМ МОЛОКЕ И

УДЕЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЦЕЗИЯ-137 В ЦЕЛЬНОМ МОЛОКЕ И
ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОДАХ И ГРИБАХ, ЗАГОТОВЛЕННЫХ В ЧАСТНОМ
СЕКТОРЕ НА ТЕРРИТОРИИ ЛЕЛЬЧИЦКОГО РАЙОНА ГОМЕЛЬСКОЙ
ОБЛАСТИ В ПЕРИОД 2000 – 2011гг.
Сподабаева Е.П., Замбржицкий О.Н.
Белорусский государственный медицинский университет, г. Минск
Реферат. В статье представлены результаты радиационного контроля удельного содержания цезия -137 в продукции (молоко, ягоды, грибы), заготовленной в частном секторе
на территории Лельчицкого района Гомельской области в период 2000 – 2011 г.г. Анализ результатов подтверждает положение о том, что формирование доз внутреннего облучении
населения, проживающего на данной территории, связано в основном с потреблением лесной
продукции (ягоды, грибы).
Ключевые слова: цезий-137, удельное содержание, доза внутреннего облучения,
лесная продукция.
Введение. В результате аварии на Чернобыльской АЭС загрязнению цезием-137 подверглось 46,5 тыс. км2 территории Беларуси. В настоящее время сельскохозяйственное производство ведется на 935,9 тыс. га земель, загрязненных цезием-137 с плотностью 37 кБк/м2
и выше. Хотя после катастрофы на ЧАЭС прошло более 26 лет, по-прежнему актуальными
остаются исследования по содержанию в окружающей среде и продуктах питания радионуклидов цезия-137, так как он, являясь долгоживущим изотопом, еще в течение многих лет
будет определять радиоактивное загрязнение сельскохозяйственной и лесной продукции [1].
Радионуклиды цезия-137 вносят основной вклад в формирование среднегодовых эффективных доз (СГЭД): до 95% СГЭД облучения население получает именно от этого изотопа. При
этом для подавляющего большинства жителей основная дозовая нагрузка приходится на
внутреннюю составляющую (до70%) [2], то есть радионуклиды цезия-137 поступают в организм человека, в основном, с пищей.
Радиационный мониторинг объектов окружающей среды, проводимый в Республике
Беларусь с 1963 года, позволил установить, что некоторые районы, расположенные на территории Белорусского Полесья отличаются повышенными уровнями перехода цезия-137 глобального происхождения (в результате экспериментальных испытаний ядерного оружия в
атмосфере) из почвы в вышележащие цепочки миграции [3]. Это объясняется специфическими местными причинами: преобладанием песчаных почвообразующих пород, обилием
водоемов и высоким уровнем грунтовых вод. Для большинства разновидностей дерновоподзолистых почв, характерна кислая реакция, низкое содержание гумуса, кальция, магния,
железа и других элементов. Все эти условия не способствуют фиксации цезия-137 в почве и
растения поглощают радионуклиды, находящиеся в подвижной форме в почвенном растворе
вблизи корневых систем. Вследствие этого, население, проживающее на таких территориях,
через продукты питания (молоко, хлеб, мясо, картофель) местного производства получало
более высокие дозы внутреннего облучения по сравнению с населением других регионов
республики. Содержание цезия-137 в организме некоторых жителей Полесья в 10-50 раз превышало среднесоюзные значения. Было установлено, что наиболее высокие коэффициенты
перехода цезия-137 из почвы в продукты растительного и животного происхождения отмечаются на территории Лельчицкого района, земли которого на 80% представлены песчаниками, супесчаниками и торфяниками.
Уровень внутреннего облучения жителей Лельчицкого района цезием-137 глобального происхождения на протяжении всего периода мониторинга (1971 и 1980 г.г.) практически
не менялся, составляя до аварии 91 – 95 мкЗв/год. Стабильный уровень доз внутреннего облучения населения, отмеченный в доаварийный период, может быть объяснен определенным
балансом между поступлением цезия-137 в почву и его физическим распадом. После аварии
на ЧАЭС годовая эффективная доза внутреннего облучения населения в 1992 году оказались
равной 1015 мкЗв (более чем в 10 раз выше, чем до аварии), а в 1998 году доза облучения
существенно снизилась и составила 625 мкЗв/год [2]. Снижение дозы облучения в послеаварийный период может свидетельствовать об эффективности применяемых на территории
района мер радиационной защиты, проводимых в общественном и частном секторах сельскохозяйственного производства. За 22 года после чернобыльской аварии был выполнен основной объем контрмер, проведенных в общественном и частном секторах сельскохозяйственного производства, и существенно снизились уровни загрязнения цезием-137 молока и
другой сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах [4]. Практическое
большинство сельского населения восстановило свое социальное поведение и пищевые привычки, которые сложились до аварии. Этому немало способствовал экономический кризис,
возникший после распада СССР. По мнению авторов [5], примерно с середины 90-х годов
наблюдается смещение формирования средних эффективных доз внутреннего облучения
жителей, проживающих на загрязненных территориях, от продуктов, полученных в личных
подсобных хозяйствах (молоко, картофель, овощи, мясо) к пищевым продуктам леса (грибы,
ягоды, мясо диких животных). Это обусловлено резким снижением уровня загрязнения продуктов из личных подсобных хозяйств,
в то время как загрязнение продуктов леса не
уменьшается, а в отдельные годы даже увеличивается, и невозможностью применения в лесных массивах противорадиационных мероприятий.
В настоящее время сбором и заготовкой дикорастущих ягод и грибов занимаются
многие жители республики. Большинство сельских жителей загрязненных районов, проживают в малых населенных пунктах, которые близко расположенных к лесным массивам, где
слабо развита инфраструктура и создается уклад жизни близкий к натуральному. Они не
пользуются постоянно услугами организаций, которые осуществляют радиационный контроль лесной продукции (особенно предназначенной для личного потребления), поскольку,
начиная с 90-х годов прошлого столетия их радиационная «настороженность» по отношению к лесу заметно снизилась [6].
Вместе с тем, по состоянию на начало 2012 года, около 62,33% территории лесного
фонда Лельчицкого лесхоза подвергнуты радиоактивному загрязнению цезием-137. Причем
36,3 % этой территории имеют уровень радиации 1-2 Кu/км2, 26,02% - 2-5 Кu/км2 и 4,66%
- 5-15 Кu /км2.
Целью настоящей работы явилось проведение
анализа показателей удельного со-
держания цезия-137 в цельном молоке и дикорастущих ягодах и грибах, заготовленных в
частном секторе на территории Лельчицкого района Гомельской области за период 2000 2011 гг.
Материалы и методы. Для получения необходимой информации в работе использованы базы данных Лельчицкого ЦГЭ (за 2000 – 2010 гг.) и ГЛХУ «Лельчицкий лесхоз» (за
2007 – 2011 гг.). Определение активности цезия-137 в исследуемых пробах продукции проведены с помощью приборов: гамма-радиометров РКГ-01А/1, РКГ-АТ1320А; РУБ-01П6.
Результаты и их обсуждение. В таблицах 1, 2, 3 представлены данные удельного содержания цезия-137 в цельном молоке, дикорастущих ягодах и грибах и другой продукции.
Таблица 1 – Удельное содержание цезия-137 (Бк/л) в цельном молоке, произведенном
в частном секторе за 2000 – 2010 гг. (по данным ЦГЭ Лельчицкого района)
Год
исследова-
Количест-
% проб с
Показатели уд. активности Cs-137 в пробах
во
превыше
молока (Бк/л)
проб
ния
нием
Норма
Средняя
Максимальна
нормы
по
активность
активность
РДУ-99
2000
2303
19,3
63,5
803,0
2001
2789
21,2
68,6
670,0
2002
2039
16,5
61,2
612,0
2003
1493
10,7
50,5
950,0
2004
1686
11,9
41,2
1257,0
2005
926
11,5
43,6
538,0
2006
1023
5,8
29,4
1067,0
2007
975
7,5
25,7
320,0
2008
815
4,0
19,8
167,0
2009
737
1,7
14,4
162,0
2010
591
0,3
8,9
139,5
100,0
Анализируя показатели из таблицы 1, можно отметить снижение (в 4,7 раза) числа
случаев обращаемости населения в ЦГЭ Лельчицкого района по поводу радиационного контроля молока. Если в 2001 году было исследовано 2789 проб молока, то в 2010 всего 591
проба. Число проб молока (в %) с превышением удельного содержания цезия-137 по отношению к установленной РДУ-99 [7] норме также значительно снизилось
(более чем в 64
раза). Необходимо отметить уменьшение показателей средних и максимальных значений активности цезия-137 в пробах молока за наблюдаемый период. Существенное снижение содержания данного радионуклида в цельном молоке еще раз подтверждает эффективность
проводимых на территории района мер радиационной защиты населения.
Таблица 2 - Радиоактивное загрязнение продукции цезием-137 за 2007 – 2011 гг.
(по данным ГЛХУ «Лельчицкий лесхоз»)
№ Наименование продукции
п
/
п
Образцы с превышением РДУ- 99, %
Норма по
РДУ-99
(Бк/кг)
В скобках (норма или число раз превышение средней уд.
активности цезия-137 по отношению к норме)
2007
2008
2009
2010
2011
84,0
87,5
89,1
85,15
87,13
(7,9)
(5,9)
(6,3)
(7,3)
(8,0)
-
-
-
100,0
-
Грибы
1
свежие
370
2 Грибы
сушеные
2500
(2,7)
Ягоды:
3 черника
4 клюква
5 Молоко
185
185
100
( - ) --- данные отсутствуют
82,0
91,0
83,3
82,35
77,08
(2,7)
(3,0)
(2,4)
(2,3)
(2,2)
3,0
2,5
1,82
2,63
18,3
(Н)
(Н)
(Н)
(Н)
(Н)
0,0
0,0
2,6
0,0
0,0
(Н)
(Н)
(Н)
(Н)
(Н)
Таблица 3 – Радиоактивное загрязнение цезием-137 дикорастущих ягод и грибов за 2000 –
2010 г.г. (по данным ЦГЭ Лельчицкого района)
№
п/п
Наименование Норма
продукции
Средние значения уд. активности цезия-137 (Бк/кг),
по
(норма по РДУ-99 или превышение - в число раз)
РДУ99
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
(Бк/кг)
1.
Черника
185
3,3
2,7
1,5
2,7
1,9
1,6
2,2
1,35 2,9
2,7
2,3
2.
Клюква
-"-
Н
1,8
Н
Н
Н
Н
Н
Н
Н
Н
Н
3.
Грибы:
подосиновики
370
2,7
-
-
1,5
-
-
Н
-
4,2
-
1,1
4.
маслята
-"-
2,0
-
-
7,5
-
-
-
7,6
4,4
-
6,1
5.
белые
-"-
2,4
-
1,1
1,3
Н
-
Н
-
2,8
-
3,3
6.
опята
-"-
Н
-
-
-
-
-
Н
-
Н
-
Н
7.
лисички
-"-
4,1
1,3
Н
Н
1,06 Н
-
Н
3,2
2,8
-
8.
зеленки
-"-
Н
3,0
-
-
1,8
-
4,8
2,4
6,5
11,6 Н
9.
Грибы
2500
3,0
3,3
2,9
-
2,7
-
1,9
2,5
9,1
2,4
сушеные
5,5
( - ) --- данные отсутствуют
Как известно, цезий-137 слабо мигрирует в лесных почвах и сосредоточен в настоящее время в основном в верхнем слое почвы (0 - 10cм), что делает его доступным для грибов,
лесных ягод и травы, идущей на корм диким животным.
Грибы отличаются высокой степенью накопления макро- и микроэлементов, и особенно цезия-137, по сравнению с растениями с которыми они находятся в симбиотических
отношениях. При этом различия во влажностном режиме лесных почв в разные годы и показатели их кислотности в значительной степени влияют на вариацию коэффициентов перехода цезия-137 в грибы. Можно предполагать, что уровень загрязнения грибов за период с
начала 90-х годов по настоящее время практически не изменился. Грибы играют важную
роль в формировании доз внутреннего облучения, полученных от инкорпорации цезия-137.
Инкорпорированный радионуклид может явиться причиной как генетических, так и соматических повреждений. На легких по механическому составу почвах с плотностью загрязнения
цезием-137 до 1 Кu/км2 многие виды съедобных грибов не соответствуют требованиям РДУ99, поэтому на таких лесных площадях заготовку грибов следует производить при условиях
обязательного контроля. На территориях с плотностью загрязнения от 1 до 2 Кu/км2 заготовка грибов возможна только в случае специальной переработки заготовленной продукции.
Многолетний анализ средних величин удельной активности цезия-137 в съедобных
грибах, собранных на загрязненных радионуклидами территориях в 90-х годах прошлого
столетия, установил «ряд» поглощающих способностей основных видов грибов: свинушка
тонкая > моховик желто-бурый > польский гриб > сыроежки (все виды) > лисички > белый
гриб. Различия в накоплении этого радионуклида грибами по видовому признаку могут достигать десятки раз [8].
Данные радиологического контроля свежих грибов, собранных на территории Лельчицкого района, позволяют установить свой «ряд» поглощающей способности цезия-137 у
грибов, которые собирало местное население в 2000-2011 годах: зеленка (подзеленка) > лисички > маслята > белый гриб > подосиновик > опята. Можно отметить не высокое содержание радионуклида у опят (значительно ниже требований РДУ-99), так как они чаще всего
размножаются на стволах деревьев, не имеют контакта с землей и, вследствие этого, миграция цезия-137 в плодовые тела грибов не происходит.
В процессе сушки грибов в значительной мере увеличивается концентрация радионуклидов, а при пересчете не килограмм сухого веса грибов (Бк/кг), эти цифры еще более
возрастают. Средние значения удельного содержания цезия-137 в образцах сухих грибов
превышают нормируемый показатель по годам в 1,9 – 9,1 раза, причем 85,5% образцов за годы регистрации не соответствовали требованиям РДУ-99 (2500 Бк/кг).
Анализируя средние значения удельного содержания цезия-137 в дикорастущих ягодах, можно отметить относительно стабильное проявление активности данного радионукли-
да за период наблюдения (11 лет) в образцах свежих ягод черники и клюквы. Ягоды черники
значительно больше установленной РДУ-99 нормы (в 1,35 – 3,3 раза) накапливают радионуклиды цезия-137 по сравнению с ягодами клюквы. У ягод клюквы показатели удельного
содержания радионуклидов по годам наблюдения практически соответствуют норме. Число
проб черники подвергнутых радиационному контролю за 2000 – 2010 гг. в 83,5% случаев не
соответствовали нормативному показателю, а для ягод клюквы только 27,1%. Большая разница в содержании цезия-137 в ягодах черники и клюквы, по-видимому, связана с разными
условиями произрастания этих растений.
Количество проб лесной продукции (ягоды и грибы) не соответствующие нормам радиационного контроля (в процентах) по годам наблюдений составляют от 25% в 2002 году до
84,2% в 2008 году.
Радиационный контроль другой продукции, произведенной в частном секторе (сметана, творог, говядина и свинина, картофель, овощи, ягоды и плоды), показал отсутствие образцов с превышение норм РДУ-99 за все годы периода наблюдения.
Заключение. Таким образом, можно предположить, что лесная продукция в настоящее время (как и раньше) является основным источником формирования годовых эффективных доз внутреннего облучения у населения, проживающего на территории Лельчицкого
района. Вместе с тем, исходя из «беспороговой» концепции, положенной в основу принципа
оптимизации, принятого в системе радиационной безопасности, следует стремиться к тому,
чтобы эти дозы были как можно меньшими. Следовало бы принять меры по серьезной коррекции системы контроля пищевых продуктов на содержание цезия – 137, направленной на
обоснованное увеличение объема исследований, с целью приближения их непосредственно
к потребителю. Необходим перевод радиационного контроля в русло мониторинга (особенно в районах с повышенными уровнями радиации), для того чтобы регистрировать истинное
содержание радионуклида в объектах исследований и управлять снижением доз внутреннего
облучения, формирующихся у населения от цезия – 137 [9].
Литература
1. Цыбулько, Н.Н. Содержание форм
137
Cs в дерново-подзолистой супесчаной почве
разной степени гидроморфности / Н.Н. Цыбулько, С.С. Лазаревич, А.В. Ермоленко // Медико-биологические проблемы жизнедеятельности. – 2009. - №1. – С. 63-66.
2. Тернов, В.И. Годовые дозы внутреннего облучения цезием-137 населения Лельчицкого района Гомельской области в период с 1971 по 1998 гг. / В.И. Тернов, А.А. Тернова,
В.А. Матюшевская // Здоровье и окружающая среда: Сб. науч. тр. Вып. 4 / ГУ «Республиканский науч.-практ. центр гигиены»: Гл. ред. С.М. Соколов. – 2004. – С. 344-347.
3. Мирончик, А.Ф. Содержание в почве и накопление в продукции
90
Sr и
137
Cs гло-
бального выпадения на территории Беларуси / А.Ф. Мирончик // Медико-биологические
проблемы жизнедеятельности. – 2009. - №1 – С. 131-140.
4. Рекомендации по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь / Приказ Минсельхозпрода от 01.08.2002,
№ 300. – 61с.
5. Жученко, Ю.М. Сравнительный анализ оценок текущей средней годовой эффективной дозы населения, проживающего на загрязненных радионуклидами территориях / Ю.М.
Жученко, Л.А. Чунихин, Н.Г. Власова // Медико-биологические проблемы жизнедеятельности. – 2009. - №2. – С. 43-52.
6. Лес. Человек. Чернобыль. Лесные экосистемы после аварии на Чернобыльской
АЭС: состояние, прогноз, реакция населения, пути реабилитации. / Институт леса НАН Беларуси; под ред. В.А. Ипатьева. - Гомель, 1999. – 454с.
7. ГН 10-117-99 Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99). – Минск. – 1999. –
12с.
8. Грицук, А.И. Перспективы эффективного использования грибной продукции в питании / А. И. Грицук, Л.П. Гаврилова // Здоровье и окружающая среда: Материалы науч.практ. конф. «Питание и здоровье. Безопасность и качество продуктов питания». Вып. 3 / ГУ
«Респ. науч.- практ. центр гигиены». Гл. ред. С.М. Соколов. – Барановичи: Баранов. укрупнен. типография, 2004. – С. 104-108.
9. Тернов, В.И. Гигиеническая оценка внутреннего облучения цезием – 137 населения
Минского региона / В.И. Тернов, О.В. Бондаренко // Здоровье и окружающая среда: сб. науч.
тр. / Респ. науч. - практ. центр гигиены; гл. ред. Л.В. Половинкин. – Минск: ГУ РНМБ, 2011.
– Вып. 17. – С. 48 – 52.
SPECIFIC CONTENT OF CESIUM – 137 IN MILK, WILD BERRIES AND MUSHROOMS
HARVESTED IN THE PRIVATE SECTOR OF THE TERRITORY OF LELCHITSY
REGION, GOMEL IN THE PERIOD OF 2000 – 2011
Spodabaeva E. P., Zambrzhitsky O. N.
The Belorussian State Medical University, Minsk
Abstract. The article presents the results of radiation monitoring of specific content of cesium -137 in products (milk, berries, and mushrooms) harvested in the private sector of the territory
of Lelchitsy region, Gomel, in the period of 2000 – 2011. The analysis of the results confirms that
the formation of doses of internal radiation of the population living in this area is mainly due to the
consumption of forest products (berries, mushrooms).
Keywords: cesium-137, specific content, internal dose, the forest products.