Wi-Fi Приятного аппетита! ЖИВАЯ МУЗЫКА ВОСТОЧНЫЕ ТАНЦЫ

Приятного аппетита!
Wi-Fi
ЖИВАЯ МУЗЫКА
ВОСТОЧНЫЕ ТАНЦЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Овощная грядка
390 р.
Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец,
редис, свежая зелень (подается с чесночным
соусом)
350/50
Рулет из баклажанов
360 р.
Ассорти из солений
390 р.
Маринованный перец, огурцы с/с, морковь
по-корейски, помидоры с/с, кимчи
Обжаренные баклажаны с сыром, помидоры,
сладкий перец, чеснок, зелень
320
320/53
Ассорти из зелени
Ароматный базилик, свежий укроп,
петрушка, лук зеленый, кинза
70
180 р.
Балыкча
280 р.
Сельдь, отварной картофель с зеленью и
маринованным луком
Сырное ассорти
190 р.
60
520 р.
Казы, отварной говяжий язык, мясной рулет,
курица, петрушка, соевый соус , уксусная
заправка
Рыбное ассорти
125/115/40
540 р.
Семга с/с, масляная рыба, скумбрия, лимон,
маслины
260
200/50/5
Чучук сыровяленый
180 р.
420 р.
Грана Падано, Бри, Дор Блю, Мондоро, козий сыр
Фрико (подается с мёдом и виноградом, грушей,
клубникой, смородиной и грецким орехом)
Домашняя вареная колбаса из конины
100/100/70
Мясная тарелка
Чучук
Семга слабосоленая
Домашняя сыровяленая колбаса из конины
Сёмга с/с, лимон, масло сливочное, укроп
60
100/150
240 р.
САЛАТЫ
Восточный
220 р.
Мясо говяжье, огурцы, помидоры, морковь,
чеснок, перец болгарский, зелень, соевый соус
150
Шакарап
Салат из кальмаров
Кальмары, лук, яйцо, майонез
180 р.
180 р.
Помидоры, огурцы,
репчатый лук,
зелень
150
150
Гузаль
240 р.
Авокадо, креветки,
болгарский перец,
рисовая лапша,
зелень, жареный
кунжут
150
Фунчеза
Ачучук
180 р.
Помидоры, белый лук, стручковый перец чили,
базилик
150
Рисовая лапша,
говяжье мясо,
свежие огурцы,
морковь, болгарский
перец, кинза, соевый
соус
220 р.
150
Азия
220 р.
Говяжий язык,
свежие огурцы,
белый лук, перец
150
Дудляж
Баклажаны,
болгарский перец,
помидоры, красный
лук, салат
Лолло Росса,
зелень, оливковое
масло
150
240 р.
250 р.
Цезарь с креветками
240 р.
Салат Романо, помидоры Черри,
сыр Пармезан, тигровые креветки,
гренки, оливковое масло
230 р.
150
Мясо говяжье,
пекинская капуста,
соленые огурцы,
помидоры, зелень,
яйца, майонез
Цезарь с курицей
Салат Романо, жареное
куриное филе, сыр
Пармезан, помидоры
Черри, гренки
150
200 р.
Суусамыр
150
230 р.
Салат Миндаль
Курица, яблоки,
сельдерей, болгарский
перец, миндаль, гранат,
сметана, майонез
Саратан
Курица, помидоры,
свежие огурцы,
болгарский перец,
перепелиные яйца,
картофель пай, майонез
150
150
240 р.
Греческий
300 р.
Салат Романо, свежие
огурцы, болгарский
перец, помидоры Черри,
сыр брынза, красный
лук, маслины, оливки
Семург
Жареная телятина,
болгарский перец,
баклажаны «фри»,
чеснок, кинза, соевый
соус
150
150
Столичный
Куриное филе, говяжий
язык, с/с огурцы,
свежие огурцы,
шампиньоны, майонез
150
220 р.
ГОРЯЧИЕ
ЗАКУСКИ
Креветки отварные
Креветки, специи,
лимон
Креветки
обжареные
280 р.
Креветки, специи,
лимон, чеснок
280 р.
200/15
200/15
160 р.
Гренки ржаные
Хлеб черный, чеснок,
специи, соус Блю-чиз
270/50
Пельмени
жареные
150 р.
Вылепленные
вручную пельмени
(Тесто с рубленой
бараниной)
180
280 р.
Крылышки
барбекю
Куриные крылышки к пиву (подаются
со свежей морковью,
сельдереем и чесночным
соусом)
250/60/50
Чебуреки
Обжаренное тесто
с бараниной, лук и
специи
200
150 р.
СУПЫ
200 р. УГРА- АШ
ЛАГМАН 300 р.
УЙГУРСКИЙ
Домашняя лапша,
куриное филе, чеснок,
зелень
Домашняя лапша,
филе баранины с
соусом Лози и
овощами
350
300
МАСТАВА 200 р.
Мясо говяжье,
овощи, маш, фасоль,
рис, лук, зелень
300
240 р. СУП
РЫБНЫЙ
Филе судака и сёмги,
овощи
300
250 р. ЧУЧВАРА
Домашние пельмени с
бараниной, лук, чеснок,
зелень, картофель, морковь,
перец красный (подается со
сметаной)
300/30
СУПЫ
260 р. ШОРПО ИЗ
БАРАНИНЫ
Баранина, картофель, морковь, лук,
зелень
ШОРПО 280 р.
ПО-ОШСКИ
300
Каре из баранины,
картофель, морковь,
болгарский перец,
помидоры,
горох-нут, зелень
300
ШОРПО ИЗ 270 р.
ГОВЯДИНЫ
200 р. ЭЗМЕ-КУРУТ
(горячий кисломолочный суп)
Курут – сушеный сыр, топленое
масло (подается с боорсоками)
Нежное говяжье
мясо, картофель,
болгарский перец,
морковь, лук
300
300/100
180 р. ПЕЛЬМЕНИ
ПО-РУССКИ
Домашние пельмени
с бараниной в мясном
бульоне (подаются со
сметаной и зеленью)
300/30
ВТОРЫЕ
БЛЮДА
ПЛОВ
“ЧАЙХАНСКИЙ”
«Баткенский» рис,
баранина, желтая
морковь, казы,
перепелиные яйца,
перец чили, чеснок
КУУРДАК
ИЗ БАРАНЬИХ РЕБРЫШЕК
(древнее блюдо кочесвников)
420 р.
Жареные бараньи ребрышки,
маринованный лук, чеснок,
топленое масло, перец,
помидоры, зелень
200/20
360 P.
460 р.
КУУРДАК ИЗ ФИЛЕ
БАРАНИНЫ
Филе баранины,
маринованный лук, помидор
«Черри», перец чили, зелень
180/80
300/25
ГУРУ 320 р.
ЛАГМАН
Мякоть говядины,
обжаренная с овощами и
восточными приправами, с
домашней лапшой
350
2000 р.
ТОЙ-АШ
(СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ)
Рис узгенский «Девзира»,
корейка из баранины,
курдючный жир, морковь,
лук, чеснок.
3000 НА ЗАКАЗ
320 р. КУУРМА
ЛАГМАН
Домашняя лапша,
нежная баранина,
обжаренная со
специями и овощами,
тонко нарезанный омлет
350
380 р. ЦЫПЛЁНОК
ТАБАКА
Жареный цыпленок,
корнишоны, помидоры
Черри, свежие огурцы
(подается с соусом
Кайла)
КАЗАН-КЕБАБ 280 р.
(из крылышек)
Куриные крылышки,
лук, зелень
200/130
1шт/50/45
460 р. ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА
ПО-ВОСТОЧНОМУ
Баранья голень, картофель,
маринованный лук
320/30
320 р. МАНТЫ
Тонкое домашнее тесто,
рубленое мясо
баранины, лук, красный
и черный перцы приготовлено на пару
(соусы: уксусный,
сметанный)
с говядиной на заказ
4шт/200/50
500 р. КАЗАН-КЕБАБ
(из говядины)
Мякоть говядины,
обжаренный
картофель «Черри»,
(подается с маринованным луком и
зеленью
100/150/30
КАЗАН-КЕБАБ 280 р.
(из курицы)
Курица жареная,
картофель, лук, зелень,
помидоры
200/130
ДОЛМА 290 р.
Виноградные
листья, баранина,
сладкий перец,
подается с
чесночным соусом
150/50
320 р.
1800 р.
ПЛОВ
“УЗГЕНСКИЙ”
(ГОСТЕВОЙ ПЛОВ)
Рис узгенский «Девзира»,
говядина, морковь, лук,
зира
300 или 3000 НА ЗАКАЗ
ГЮЛЬЧАТАЙ 320 р.
ПО-ТАЛАССКИ
Домашняя лапша, мелко
нарезанная нежная
баранина, репчатый лук,
зеленый лук (подается с
бульоном ак-серке
с айраном)
400
КАЗАН-КЕБАБ 520 р.
ИЗ КОРЕЙКИ
2000 р. ПЛОВ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
Корейка из баранины,
обжаренная с картофелем, помидоры, лук
маринованный, лимон
200/150/80
(АРОМАТНЫЙ ПЛОВ)
Рис «Баткен», желтая
морковь, айва, курага,
изюм, барбарис,
горох-нут.
3000 НА ЗАКАЗ
ГАНФАН 290 р.
ПО-ОСОБОМУ
Жареная баранина,
огурцы, помидоры,
специи, зелень , рис
230/100
320 р. БЕШБАРМАК
Домашняя лапша с мелко
накрошенной бараниной,
заправленная луковым
соусом
(подается вместе с
бульоном ак-серке)
370/130
БЛЮДА НА
ЖАРОВНЕ
290 р. ПЕЧЕНЬ НА
ЖАРОВНЕ
360 р.
РЫБА НА
ЖАРОВНЕ
Печень говяжья,
репчатый лук, перец
сладкий, помидоры,
зелень, сельдерей, чеснок
200
Сёмга, обжаренная с
овощами и зеленью
250
480 р. ТЕЛЯТИНА
НА ЖАРОВНЕ
Телятина, лук,
болгарский перец,
помидоры, чеснок,
сельдерей, шампиньоны,
зелень
300
290 р. КУРИЦА НА
ЖАРОВНЕ
Курица, перец,
помидоры,
сельдерей, зелень
280
РЫБА НА
МАНГАЛЕ
450 р.
СИБАС НА
МАНГАЛЕ
Сибас, зелень, лимон,
маслины,
соус Наршараб
1шт.
520 р. СТЕЙК
ИЗ СЕМГИ
Сёмга, лимон, зелень,
оливки, соус Наршараб
170
ФОРЕЛЬ НА 450 р.
МАНГАЛЕ
480 р. ДОРАДО НА
МАНГАЛЕ
Дорадо, зелень,
лимон, маслины,
соус Наршараб
1шт.
Форель, зелень, лимоны,
маслины, соус Наршараб
1шт.
190 р. КЕБАБ ИЗ
БЛЮДА НА
МАНГАЛЕ
КУРИЦЫ
Шашлык из куриного
филе со специями
200/30
210 р. ЧАРВИЛИ
КИЙМА-КЕБАБ
ЛЮЛЯ-КЕБАБ 290 р.
Шашлык из филе
баранины
Шашлык из рубленой
баранины с луком
180/30
200/30
1300 р.
300 р. МАХСУС
АССОРТИ НА
МАНГАЛЕ
КЕБАБ
Сочный шашлык из
говядины и курдюка
Кебаб из овощей,
люля-кебаб, кебаб из
курицы, чарвили
кийма-кебаб, козу-кебаб,
маринованный лук
190/200/200/180/200
200/30
650 р. КЕБАБ ИЗ
СЕМГИ
Маринованная
сёмга - лосось, корень
имбиря, лимон, чеснок,
маслины, соевый соус
200/25/30
390 р. КОЗУ-КЕБАБ
Шашлык из баранины и
курдюка
200/30
ШЕЙКА НА 350 р.
МАНГАЛЕ
Баранина, маринованный
лук, соус Кайла
220/20
КОРЕЙКА НА 420 р.
МАНГАЛЕ
Баранина, маринованный лук, соус Кайла
220/20
440 р. УЧ-ПАНДЖА
Филе молодого
барашка на трех
шампурах
220
СЕМЕЧКИ ИЗ 420 р.
РЁБРЫШЕК
Бараньи ребрышки
на мангале
200/30
КЕБАБ ИЗ 240 р.
ОВОЩЕЙ
Запеченные на углях
баклажаны, помидоры, цукини, сладкий
перец
190/20
ВЫПЕЧКА
САМСА 90 р.
ИЗ ГОВЯДИНЫ
120 р.
САМСА
ИЗ БАРАНИНЫ
Слоеное тесто,
говядина, лук
130
Слоеное тесто,
баранина, лук
130
40 р.
БООРСОКИ
БЫШТАК-НАН 160 р.
Лепешка из тонкого
теста с сырной
начинкой
180
Тесто нарезанное,
жаренное в масле
100
ХВОРОСТ 90 р.
Хрустящее лакомство
из теста, жаренное на
масле
150 р. КЁК-НАН
НА ЗАКАЗ
100
Слоеное тесто, сыр
«Сулугуни» со
шпинатом, зелень
180
ПАТЫР-НАН 80 р.
Свадебная лепёшка
50 р.
НАВАЙНАН
Домашняя лепешка
130
НА ЗАКАЗ
220
КАТТАМА 80 р.
Слоеное тесто,
сухожареное на масле
220
ГАРНИРЫ
1
2
3
4
5
6
7
Рис Баткен
Овощной рай (Болгарский перец, свежие огурцы, помидоры, листовой сельдерей, китайская капуста)
Картофель молодой
Картофель фри
Картофельное пюре
Картофель по-деревенски
Картофель жареный с грибами
150 гр. 90 руб.
150 гр. 140 руб.
150 гр. 100 руб.
100 гр. 90 руб.
150 гр. 90 руб.
150 гр. 90 руб.
150 гр. 160 руб.
7
6
1
4
СОУСЫ
2
Соус Кайла (Томатный сок, зелень, специи)
Соус Чесночный
Соус Лози (острый соус по-уйгурски)
Соус соевый уксус
Соус Песто (Руккола с кедровыми орешками)
Соус томатный ароматный (Ароматный базилик, перец болгарский, кетчуп)
Сметана
Майонез
Кетчуп
Наршараб (гранатовый соус)
Соус грибной (Шампиньоны, белые грибы, сливки, лук, специи)
Соус блю-чиз (Майонез, сыр Дор-блю, сливки)
Соус тартар (Огурцы соленые, каперцы, майонез, сметана)
3
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 гр.
50 р.
50 р.
50 р.
50 р.
150 р.
50 р.
50 р.
50 р.
50 р.
70 р.
70 р.
70 р.
50 р.
30 гр.
30 гр.
50 мл.
50 мл.
40 р.
50 р.
20 р.
30 р.
ДОБАВКИ
Лимон
Лайм
Молоко
Сливки
5
КОФЕ
Эспрессо
Двойной эспрессо
Капучино
Американо
Двойной американо
Гляссе
Латте
Лате Моккиато
Фраппучино
Чай черный по-бухарски
Чай зеленый по-бухарски
Чай черный по-мароккански
Чай зеленый по-мароккански
Чай «Праздничный»
Чай «Имбирный»
Чай «Клубничный»
Чай «Облепиховый»
Чай черный с лимоном
Чай зеленый с лимоном
Чай жасминовый
Чай черный с чабрецом
Чай зеленый с чабрецом
Чай «Нарын» (соль, молоко)
Чай черный
Чай зеленый
40 мл.
80 мл.
150 мл.
100 мл.
280 мл.
180/50 мл.
280 мл.
300 мл.
300 мл.
ЧАЙ
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
500 мл.
90 р.
180 р.
150 р
90 р.
180 р.
220 р.
200 р.
200 р.
250 р
190 р.
190 р..
190 р..
190 р.
220 р.
220 р.
220 р.
220 р.
190 р.
190 р.
190 р.
190 р.
190 р.
190 р.
120 р.
120 р.
ДЕСЕРТЫ
КОНФЕТЫ 250 р.
ФРУКТОВО-ШОКОЛАДНЫЕ
Фирменные конфеты
из чернослива, грецкого ореха, кураги с
миндалем в шоколадной глазури
170/20
700 р. ФРУКТОВАЯ
ВАЗА
Яблоки, груши, бананы,
темный виноград, киви,
апельсины, клубника,
малина
170 р. ЭСТЕРХАЗИ
1000
Сладость в белом
шоколаде с миндалем
и грецкими орехами,
малиной и физалисом
100
ГУЛИЛОЛА 250 р.
Воздушное безе с
творожным кремом,
клубникой и
голубикой
140
МОРОЖЕНОЕ
Ванильное
Шоколадное
Клубничное
50 гр.
50 гр.
50 гр.
60 руб.
60 руб.
60 руб.
ЧАК-ЧАК 150 р.
220 р. ФРУКТОВЫЙ
САЛАТ со
сливками
Лакомство из помело,
апельсина, смородины,
клубники, с ягодным
сиропом и взбитыми
сливками
180
220 р. ЛИОН
Тонкий слоеный рулет
с бананом, клубникой,
киви и грецким орехом
(подается с
ванильно-карамельным
соусом и ванильным
мороженым)
150/50
Жареные хрустящие
хлопья из песочного
теста в медовой заливке с курагой, изюмом,
фисташками, грецким
орехом и кунжутом
100
МИЛЬФЕЙ 250 р.
Творожный крем,
хрустящее тесто,
клубника, малина,
голубика
150
ПАХЛАВА 150 р.
ИРАНСКАЯ
Домашняя нежная
пахлава с грецкими
орехами
120
ШТРУДЕЛЬ 170 р.
ВИШНЕВЫЙ
Слоеное тесто, вишня,
мороженое
150/50
КОКТЕЙЛИ
МОЛОЧНЫЕ
ЛИМОНАДЫ
Клубничный
Шоколадный
Банановый
Ванильный
330/60 гр.
330/60 гр.
250 гр.
330/60 гр.
190 р.
190 р.
190 р.
190 р.
1
2
3
4
5
Барбарис
Дюшес
Арбузный
Тархун
Клубничный
1
1
2
3
250/1000 .мл
250/1000 .мл
250/1000 .мл
250/1000 .мл
250/1000 .мл
2
210/600р.
210/600 р.
210/600 р.
210/600 р.
210/600 р.
3
4
4
5
5
ФРЕШИ
КОКТЕЙЛИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Сельдерейный
Морковный
Яблочный
Апельсиновый
Грейпфрутовый
Цитрусовый
250 гр.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
220 руб.
220 руб.
220 руб.
220 руб.
300 руб.
220 руб.
СОК
Апельсиновый
Томатный
Яблочный
Ананасовый
Грейпфрутовый
Вишневый
Персиковый
Мультифруктовый
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
200 мл.
50 руб.
50 руб.
50 руб.
50 руб.
70 руб.
50 руб.
50 руб.
50 руб.
ФИРМЕННЫЕНАПИТКИ
1
2
3
4
5
Кумыс
Айран с базиликом
Нак айран
Морс клюквенный
Щербет из кураги
Вишневый морс
Напиток из кобыльего молока
Кисломолочный напиток с базиликом
Кисломолочный напиток
Освежающий и тонизирующий напиток из клюквы
Восточный компот из кураги
Прохладительный напиток из вишни
250 мл. 160р.
250 мл. 120 р.
250 мл. 90 р.
250 мл. 90р.
250 мл. 90р.
250 мл. 90р.
ЗАКУСКИ К ЧАЮ
6
1
2
3
4
5
6
7
7
Витаминный лимонад
Фитнес
Мохито клубничный
Тархун
Мохито
Розовый мохито
Вишневый поцелуй
8
9
10
Свежесть тоника
Радуга
“Ты и Я”
9
8
10
350/20 мл.
300/30 мл.
250/10 мл.
250/20 мл.
300/50 мл.
300/50 мл.
190 руб.
280 руб.
260 руб.
190 руб.
190 руб.
190 руб.
250 мл.
190 руб.
200 мл.
350мл.
250 мл.
190 руб.
250 руб.
190 руб.
Горный мёд
100 гр.
140 р.
Грецкий орех (Домашнее варенье)
100 гр.
150 р.
Инжир (Домашнее варенье)
Кизил (Домашнее варенье)
Белая вишня (Домашнее варенье)
Ассорти из сухофруктов и орешков (Курага, изюм, чернослив, миндаль, грецкий орех)
Шоколад “AlpenGold”
Шоколад “Бабаевский”
Курут
100 гр.
100 гр.
100 гр.
200 гр.
1 шт.
1 шт.
150 р.
150 р.
150 р.
250 р.
120 р.
120 р.
50 р.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
ПИВО РАЗЛИВНОЕ
“Жигули” светлое
330/500 мл.
130/190 руб.
“Миндаль” светлое
330/500 мл.
120/170 руб.
“Эль мохнатый Шмель”
330/500 мл.
140/200 руб.
Жалалабад
Бонаква газ
Бонаква б/г
Perrier
Vittel
500 мл.
500 мл.
500 мл.
330 мл.
250 мл.
90 р.
90 р.
90 р
280 р.
240 р.
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Кока-кола
Спрайт
Фанта
Швепс
Red Bull
250/500 мл.
250/500мл.
250/500 мл.
250 мл.
250 мл.
80/90 р.
80/90 р.
20/90 р.
130 р.
170 р.
Данный буклет является рекламным.
Оригинальное меню находится у админтстрации.
Вид блюд, поданных вам на стол, может
незначительно отличаться от фотографий в данном
буклете.