-Ахметов М. А. Подготовка к ЕГЭ по химии 2008 ГОТОВИМСЯ К ЕГЭ по ХИМИИ http://maratakm.narod.ru АХМЕТОВ М. А. УРОК 22. ОТВЕТЫ. Аминокислоты как амфотерные соединения белки Выбрать другой урок А1. СИНОНИМ ТЕРМИНА «БЕЛОК» 1) пептиды 3) протеины 2) пептаны 4) полипептиды Ответ 3 А2. НАИБОЛЕЕ ПОЛНАЯ И ТОЧНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ. БЕЛКИ – ЭТО 1) вещества, содержащие в своем составе С, H, O, N, а также S и Р 2) высокомолекулярные соединения, в молекулах которых повторяющиеся группы связаны пептидной связью 3) высокомолекулярные соединения, построенные из остатков -аминокислот L-ряда 4) высокомолекулярные соединения, построенные из остатков -аминокислот D-ряда Ответ 3 А3. ТРИПЕПТИД ОБРАЗОВАН ОСТАТКАМИ ТРЕХ АМИНОКИСЛОТ – ГЛИЦИНА, СЕРИНА, ГИСТИДИНА. КОЛИЧЕСТВО ТРИПЕПТИДОВ, МОГУЩИХ ИМЕТЬ ТАКОЙ СОСТАВ РАВНО 1) три 2) четыре 3) пять 4) шесть Ответ 4 А4. ФРАГМЕНТ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ БЫТЬ ОТНЕСЕН К БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЕ H 2N H3C CH3 HN H3C H CH CH NH N H2 H2 H2 H2 H2 H C C C C C N CH H C C C 3 C C O C N C C C C O H2 H2 H2 O H2 H2 H2 H3C O 1) 3) CH C O 2) H2 C N H2 N H2 H3C CH3 H2C CH CH3 N H C O N H C 4) O NH C NH O Ответ 3 А5. УТВЕРЖДЕНИЕ, НЕВЕРНО ХАРАКТЕРИЗУЮЩЕЕ СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА РАДИКАЛА H2N CH COOH R АМИНОКИСЛОТЫ 1) Радикал может быть разного строения и состава. Это группа атомов, связанная с -углеродным атомом и не участвующая в образовании полипептидной цепи 2) Порядок чередования радикалов в полипептидной цепи в конечном счете определяет пространственную форму белка 3) Радикалы определяют растворимость белка в полярных и неполярных растворителях 4) Радикал (R) аминокислоты – это группа атомов не содержащая амино- и карбоксигруппы. -Ахметов М. А. Подготовка к ЕГЭ по химии 2008 Ответ 4 А6. НЕВЕРНЫЙ ПУНКТ В ОПИСАНИИ СТРОЕНИЯ ПЕПТИДНОЙ ГРУППЫ N H C O 1) Атомы углерода, азота, кислорода и водорода, образующие пептидную группу лежат в одной плоскости и находятся в sp3-гибридном состоянии 2) орбиталь, образованная неподеленной парой электронов атома азота входит в сопряжение с -связью карбонильной группы. С-N-связь в пептидной группе короче таковой в аминах 3) осевое вращение вокруг C-N-связи затруднено 4) в сопряженной системе электронная плотность смещена к атому кислорода Ответ 1 А7. НЕТОЧНОЕ ОПИСАНИЕ ВТОРИЧНОЙ СТРУКТУРЫ БЕЛКА 1) У большей части белков полипептидная цепь скручивается в -спираль. Это правозакрученная спираль с длиной витка 3,5 аминокислотных остатка 2) Радикалы аминокислотных остатков направлены внутрь спирали, поэтому получается плотная упаковка молекулы белка С O H N 3) Вторичная структура молекулы поддерживается водородными связями между и группами, расположенными на соседних витках спирали O H R H C N C N C C HH R O ... ... O H R H C C N N C CH H O R 4) Вторичная структура белка может быть представлена другой структурой Водородные связи возникают межмолекулярно между разными полипептидными цепями. Это -структура Ответ 2 А8. ОПИСАНИЕ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ БЕЛКА, СОДЕРЖАЩЕЕ ОШИБКУ. ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА 1) - это пространственная конфигурация белка, которая возникает в результате часто нерегулярного складывания и скручивания - и - конформаций 2) возникает автоматически в результате самопроизвольного закономерного скручивания белковой молекулы. В процессе образования нативной формы белка участвуют также другие вещества. Нативная форма белковой молекулы определяется последовательностью чередования аминокислотных остатков в полипептидной цепи и условиями, при которых происходит образование нативной формы 3) поддерживается различными видами химической связи, среди которых можно выделить: ионную связь, ковалентную дисульфидную связь, водородную связь, силами взаимодействия полярных фрагментов со средой (гидрофобная связь) 4) – это пространственная структура белка, устойчивая к воздействию различных внешних факторов: температуры, изменению рН среды, комплексообразователям (ионам тяжелых металлов) Ответ 4 А9. ФОРМУЛУ АМИНОКИСЛОТЫ, КОТОРУЮ МОЖНО НАЙТИ В СОСТАВЕ БЕЛКА -Ахметов М. А. Подготовка к ЕГЭ по химии 2008 H3C H2N CH H3C 1) C CH CO2H C H2 3) H NH2 C H2 CH CO2H 4) H3C C NH2 H H3C CO2H H H3C C 2) H2 C H3C H NH2 C H2C CO2H Ответ 2 А10. ФОРМУЛА АМИНОКИСЛОТЫ, НАИБОЛЕЕ ВЕРОЯТНАЯ В КИСЛОМ РАСТВОРЕ OH СО 2Н СО 2Н СО 2 H2N C C OH H2N H H3N Н H3N Н R R R R 1) 2) 3) 4) Ответ 2 А11. ГРУППА, НЕ ВХОДЯЩАЯ В СОСТАВ ПРИРОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ 1) гидроксильная 2) тиольная 3) сульфидная 4) альдегидная Ответ 4 А12. ЧИСЛО АМИНОКИСЛОТ, ОБРАЗУЮЩИХ СЛЕДУЮЩУЮ СТРУКТУРУ H3C S H2 C CH2 HOOC CH HO NH O C CH2 O CH O HN CH2 CH C H2 C C H2N C N HN C O H H2 1) 3 2) 4 3) 5 4) 6 Ответ 3 А13. РАСТВОРЫ БЕЛКА ОКРАШИВАЮТСЯ В ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ ПРИ НАГРЕВАНИИ С 1) азотной кислотой 3) нитратом свинца 2) этиловым спиртом 4) гидроксидом меди (II) Ответ 1 А14. ФОРМУЛА ВЕЩЕСТВА С НАИБОЛЕЕ ЯРКО ВЫРАЖЕННЫМИ ДЕНАТУРИРУЮЩИМИ СПОСОБНОСТЯМИ, В СЛУЧАЕ ЕСЛИ ВЕЩЕСТВА ВЗЯТЫ В УМЕРЕННЫХ КОНЦЕНТРАЦИЯХ 1) Na3PO4 2) K4P2O7 3) NaCl 4) CH2O 5) соляной кислотой -Ахметов М. А. Подготовка к ЕГЭ по химии 2008 Ответ 4 А15. В СОСТАВ РНК НЕ ВХОДИТ 1) рибоза 3) урацил 4) фосфорная кислота 4) тимин Ответ 4 А16. АЗОТИСТЫЕ ОСНОВАНИЯ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ДНК И РНК 1) тимин и урацил 3) гуанин и аденин 2) урацил и гуанин 4) аденин и тимин Ответ 3 -Ахметов М. А. Подготовка к ЕГЭ по химии 2008 В1. НА ДАННОЙ СХЕМЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ СИЛЫ, ПОДДЕРЖИВАЮЩИЕ ТРЕТИЧНУЮ СТРУКТУРУ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ ï î ëèï åï òèäí àÿ öåï ü H3N + _ 1 O O C 2 S 3 S 4 HO O ... H O C УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ МЕЖДУ ТИПОМ СВЯЗИ И ЕЕ НОМЕРОМ НА РИСУНКЕ 1) ИОННАЯ СВЯЗЬ 2) СВЯЗЬ, КОТОРАЯ НАИБОЛЕЕ ПРОЧНО ФИКСИРУЕТ РАСПОЛОЖЕНИЕ УЧАСТКОВ ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ ОТНОСИТЕЛЬНО ДРУГ ДРУГА 3) САМАЯ СЛАБАЯ СВЯЗЬ 4) СВЯЗЬ, КОТОРАЯ БУДЕТ НАРУШЕНА ПРИ ДОБАВЛЕНИИ К РАСТВОРУ БЕЛКА ВОССТАНОВИТЕЛЯ, НАПРИМЕР СУЛЬФИДА АММОНИЯ 5) СВЯЗЬ, КОТОРАЯ БУДЕТ НАРУШЕНА ПРИ ДОБАВЛЕНИИ К РАСТВОРУ БЕЛКА КИСЛОТЫ Ответ 13231