Региональный проект обогащения продуктов питания в Пакистане

Региональный проект обогащения продуктов питания
в Пакистане
В Афганистане и Пакистане существует серьезная проблема дефицита
витаминов и минералов. Известными элементами, дефицит которых
наблюдается, являются витамин А, витамин D, железо, йод и цинк. В
2011 году Национальное исследование питания выявило, что
большинство детей и женщин репродуктивного возраста в Пакистане
страдают от недостатка нескольких микроэлементов. Половина женщин
и 62% детей в возрасте до пяти лет в Пакистане страдают дефицитом
железа. Дефицит витамина А также наблюдается у 42% небеременных
женщин и у 54% детей в возрасте до пяти лет с низким уровнем
ретинола в крови. В 2013 году Национальное исследование питания в
Афганистане выявило распространенность дефицита витамина А среди
детей в возрасте до 5 лет на уровне 50%, а среди женщин
репродуктивного возраста на уровне 11%.
Сроки проведения
Октябрь 2015 – Сентябрь 2017
Бюджет
$3.8 миллиона
Страны: Пакистан, Афганистан
Партнер по развитию
Глобальный альянс по улучшению
условий питания (GAIN)
Контакты
Алифия Мерчант
Специалист по
сельскохозяйственной
экономике,
Отдел экономического развития и
сельского хозяйства
USAID/Пакистан
[email protected]
(+92)-51-201-4416
(+92)-302-854-1972
Саджад Имран
Региональный менеджер
GAIN, Исламабад, Пакистан
[email protected]
(+92)-51-831-3981
(+92)-300-850-6999
Дора Панагидес
Старший менеджер программы
обогащения продуктов питания
GAIN, Женева, Швейцария
[email protected]
(+41)-22-749-1833
Контроль и профилактика дефицита микроэлементов приведет к таким
положительным для здоровья факторам, как укрепление врожденного
иммунитета, повышение эффективности лечения болезней, улучшение
процесса
восстановления
и
выздоровления
после
болезни,
значительное сокращение врожденных дефектов и негативных исходов
при родах, а также сокращение уровня детской смертности. С другой
стороны, неблагоприятные факторы для здоровья, связанные с
дефицитом
питательных
микроэлементов,
могут
привести
к
экономическим потерям, что в свою очередь по оценкам Всемирного
банка, может привести к потере от 2% до 3% ВВП, если эти факторы
сохранятся.
Одним из самых экономически эффективных способов для устранения
недостаточности микроэлементов и улучшения показателей здоровья
является обогащение пищевых продуктов. Пшеница является главным
источником питания в регионах, но в настоящее время Пакистан и
Афганистан не обладают большими запасами пшеницы. Пакистан
экспортирует пшеничную муку и пищевое масло в регионы, поставляя в
Афганистан 33% пищевого масла и 15% пшеничной муки. Таким
образом, обогащение этих продуктов может значительно усилить
положительное воздействия улучшенного питания в обеих странах.
ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
Цели: повысить доступность и объемы потребления обогащенной
пшеничной муки и пищевых масел в Афганистане и Пакистане. Создать
благоприятные условия для осуществления политики обогащения
пищевых продуктов в Пакистане.
Задачи:
 Стандартизация и увеличение объема производства обогащенной
пшеничной муки и фортифицированного пищевого масла
предприятиями, экспортирующими продукты питания в Афганистан;
 Укрепление политики, норм и контроля качества обогащенных
продуктов в Пакистане;
 Повышение уровня осведомленности об обогащенных продуктах
питания.
ПЛАНЫ ПО РАЗВИТИЮ
 Проведение научных исследований и оценок
 Техническая помощь отраслевой промышленности
 Согласование и принятие региональных правил и стандартов
 Укрепление системы мониторинга и контроля
 Коммуникационная стратегия и образовательные программы в
рамках школьного обучения
ДЕФИЦИТ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПАКИСТАНЕ
Источник: Национальное исследование питания в Пакистане, 2011 год
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ GAIN
Исполняющей организацией проекта является GAIN, швейцарская международная организация,
которая руководствуется видением мира, исключающим недостаточное питание.
Программы GAIN поддерживают крупномасштабное обогащение продуктов питания, мультипитательные пищевые добавки, полноценное питание для детей и матерей, а также увеличение
питательной ценности сельскохозяйственных продуктов. Организация обеспечивает улучшенное
питание приблизительно 800 миллионам человек в более чем 40 странах.
http://www.gainhealth.org
О USAID
USAID – это ведущее американское правительственное агентство, которое вместе с народами
Центральной Азии содействует обеспечению социального и экономического процветания.
Наша работа направлена на установление регионального сотрудничества и широкого процветания
посредством расширения разнообразной и конкурентоспособной торговли и рынков, укрепления
регионального сотрудничества с совместными энергетическими и водными ресурсами, а также
содействие развитию более эффективных и всеобъемлющих управляющих государственных
организаций, которые служат во благо обществу.
www.usaid.gov