рост — 20,9 % ), реализация скота и птицы на убой, в убойном весе вы­ росла с 697 до 1020 тыс. т (прирост — 46,3 % ). Объем внешней торговли сельскохозяйственной продукцией и про­ дуктами питания в текущих ценах в 2010 г. составил: экспорт — 3387,8 млн дол. США, импорт — 2919,2 млн дол. США (сальдо внешней торговли — 469,6 млн дол. США); в 2011 г.: экспорт — 4056,6 млн дол. США, импорт — 3322,9 млн дол. США (сальдо внешней торговли дос­ тигло 733,7 млн дол. США). В натуральном выражении экспорт продовольственных товаров рас­ пределился между 2005 г. и 2011 г. следующим образом (в скобках ука­ зан темп роста исследуемого показателя): говядина замороженная — 46,6 и 27,1 тыс. т (58,2 % ); свинина — 23,4 и 51,7 тыс. т (220,9 % ); мясо и пищевые субпродукты домашней птицы — 10,5 и 75,0 тыс. т (714,2 % ); молоко и сливки — 119,0 и 186,1 тыс. т (156,4 % ); масло сливочное — 51.3 и 64,9 тыс. т (126,5 % ); сыры и творог — 65,1 и 132,2 тыс. т (203,1 % ); яйца — 441,8 и 608,6 млн шт. (137,8 % ); сахар — 481,6 и 392.3 тыс. т (81,5 % ); картофель — 16,9 и 48,2 тыс. т (285,2 % ). Экспорт продовольствия осуществляется в основном в Россию. До­ ля России в белорусском экспорте отдельных видов продовольствия следующая: говядина замороженная — 92,3 % ; свинина — 99,8; мясо и пищевые субпродукты домашней птицы — 98,9; молоко и сливки сгу­ щенные и сухие — 79,8; масло сливочное — 90,6; сыры и творог — 98,6; яйца — 86,8; сахар — 49,2; картофель — 92,5 % . В обеспечении продовольствием населения Республики Беларусь активно реализуется программа импортозамещения. Так, в 2011 г. по сравнению с 2005 г. импорт мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы сократился до 14,4 тыс. т (28,7 % ); готовых или консервирован­ ных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови — до 1,4 тыс. т (81,8 % ); молока и сливок сгущенных и сухих — до 484 т (в 3,4 раза); рыбы мороженой, филе рыбное и прочее мясо рыбы, включая фарш, — до 102,2 тыс. т (39,5 % ) и т.д. Таким образом, исследования показали, что Республика Беларусь наращивает производство и экспорт продовольствия в основном в рам­ ках Таможенного союза и ЕЭП. Главным покупателем продовольствия Беларуси является Россия. В последние годы в стране сложилось поло­ жительное сальдо внешней торговли сельхозпродукцией, которое в 2011 г. достигло 733,7 млн дол. США. М.П. Л ещ иловская, канд. экон. наук, доцент БГЭУ (Минск) ФАКТОРЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА Факторы оценки эффективности производства можно определить пу­ тем анализа прироста издержек производственных факторов. Такое соот­ ношение выражает крайнюю производительность издержек либо край­ нюю емкость затрат производства. Оценка эффективности самая верная, если относятся друг к другу полные производственные результаты и пол­ ные издержки производственных факторов или их прирост. В этом слу­ чае возможно объективное измерение совершенной и конечной произво­ дительности издержек или емкости затрат производства. На практике слишком часто оценивается эффективность частично, относя друг к дру­ гу обычно полные производственные результаты и неполные издержки факторов производства или их прирост. Показателями частичной эффек­ тивности являются коэффициенты производительности труда, урожай­ ности земли, производительности технических средств. Понятие «эффективность» может иметь разное содержание в зависи­ мости от того, какая сфера хозяйственной деятельности анализируется. Соотношение количества производимых продуктов, т.е. производствен­ ных результатов, и количества использованных в производственном про­ цессе факторов производства, т.е. издержек, является основным показа­ телем эффективности хозяйствования. Эффективность производства мо­ жет выражать либо производительность издержек, т.е. показать, сколь­ ко продукции получается с единицы суммированных затрат производи­ тельных факторов, либо характеризовать емкость издержек, т.е. сколько затрат производительных факторов необходимо, чтобы произвести еди­ ницу продукции. В итоге они показывают выход продукции на единицу данного фактора производства. Равнозначными показателями частич­ ной эффективности являются коэффициенты трудоемкости, материало­ емкости, земли и капиталоемкости производства, которые являются противоположностью коэффициентов производительности. Однако их значение, содержание и познавательное достоинство ограничены, так как одному фактору производства приписывается производительный эф­ фект, созданию которого содействуют все факторы. Такой подход к оцен­ ке эффективности не всегда гарантирует достоверность соответствующих значений выводов, вытекающих из частичного анализа, ибо известно, что производительность фактора, доля которого в общей сумме издержек низка, будет завышена. Такое явление особенно заметно, когда сущес­ твенны изменения в технике и технологии производства, вследствие чего происходят отчетливые изменения в структуре издержек. В этих услови­ ях быстро растет производительность фактора, доля которого в издерж­ ках уменьшилась. Это же происходит в условиях замедленного роста и даже снижения производительности фактора, доля которого увеличи­ лась в общих издержках. Вытекает это из того факта, что факторы, доля которых в издержках растет, также выполняют функцию замещения, заменяя те, доля которых в издержках уменьшается. По отношению к некоторым техническим средствам, связанным с механизацией работ, можно отметить, что выполнение функции замещения во много раз важ­ нее, чем производство. Это особенно значимо для условий ощутимого де­ фицита рабочей силы, которую вынужден заменить овеществленный труд. Поэтому возникает потребность измерения эффективности замеще­ ния производственных факторов. Ее мерой может быть технологическая норма замещения, которая характеризуется отношением объема умень­ шения издержек заменяемого фактора к увеличению издержек заменяю­ щего фактора. П.В. Лещиловский, д-р экон. наук, профессор М.П. Лещиловская, канд. экон. наук, доцент БГЭУ (Минск) РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПОДКОМПЛЕКСА Нынешний этап экономического развития Республики Беларусь ха­ рактеризуется формированием социально ориентированной рыночной экономики, основной целью которой является повышение уровня и ка­ чества жизни. Для данного этапа развития характерно смещение при­ оритетов с темпов экономического роста на обеспечение роста качества жизни населения, т.е. организация деятельности всех сфер народнохо­ зяйственного комплекса, направленная на обеспечение вклада в улуч­ шение качественных характеристик жизнедеятельности различных ка­ тегорий населения. Это обусловливает необходимость рассматривать деятельность про­ довольственного комплекса в первую очередь с позиции его вклада в достижение поставленной цели социально-экономического развития Беларуси — повышение уровня и качества жизни населения. В мировой практике для оценки качества жизни населения приме­ няется интегральный показатель — индекс развития человеческого по­ тенциала, который представляет собой среднюю арифметическую ин­ дексов трех показателей; • ожидаемой продолжительности жизни; • валового внутреннего продукта на душу населения (по паритету покупательной способности); • достигнутого уровня образования. Структура и качество питания рассматриваются как важнейший фактор сохранения и улучшения здоровья человека, снижения риска многих заболеваний, увеличения продолжительности активной жизни населения, определяют способность человека к производительной и творческой деятельности. Важную роль в обеспечении качества питания населения играет система продовольственного обеспечения, развитие которой в данных социально-экономических условиях создает условия для максимально­ го приближения фактического потребления продуктов питания всех слоев населения к научно обоснованному. Актуальность проблемы обусловлена сформировавшимися характе­ ристиками жизнедеятельности населения Республики Беларусь — про­ . . БДЭУ Беларускі дзяржаўны эканамічны ўніверсітэт. Бібліятэка. БГЭУ Белорусский государственный экономический университет. Библиотека. BSEU Belarus State Economic University. Library. http://www.bseu.by [email protected]