Рынок соков в России и мире

Рынок соков в России и мире
Демо-версия
2015
Содержание
Оглавление……………………………………………………………………………………………………………………………………………3
Методология проведения исследования…………………………………………………………………………………………….4
Выдержки из исследования…………………………………………………………………………………………………………………6
Список графиков, диаграмм и таблиц………………………………………………………………………………………………….7
Информация о компании ОАО «Корпорация «Развитие»……………………………………………………………….…8
Оглавление
Введение
1.
Мировой рынок соков
2.
1.1.
Рынок апельсинового сока
1.2.
Мировой рынок яблочного сока
1.3.
Рынок других видов сока
1.4.
Мировая торговля соками
Российский рынок соков
2.1.
Объем российского рынка соков
2.2.
Производство соков для детей по федеральным округам
2.3.
Импорт соков в Россию
2.4.
Динамика средних потребительских цен на соки
2.5.
Тенденции на рынке соковой продукции
3. Профили крупнейших предприятий по производству фруктовых соков и сокосодержащих
напитков
3.1.
Производители соков
3.2.
Производители сокосодержащих напитков
3.3.
Производители сокового концентрата
4.
Состояние отрасли садоводства в России
5.
Рынок яблок России
6.
Государственная поддержка отрасли садоводства
7.
Экспертное мнение
8.
Новые проекты по развитию садоводства в регионах России

Московская область

Свердловская область

Пензенская область

Саратовская область

Омская область

Кемеровская область

Пермский край
Приложение 1. Виды соковой продукции
Приложение 2. Технология получения соков
Приложение 3. Технологическая схема получения сока
Методология проведения исследования
Объект исследования – Рынок яблочного сока
Цель исследования – Оценка состояния рынка и перспективы его развития
Регион исследования – Россия и ведущие мировые страны
Основные блоки исследования:
- Мировой рынок соков и нектаров
- Объем российского рынка соков
- Тенденции на рынке соков и нектаров
- Факторы, влияющие на рынок соков и нектаров
- Государственное регулирование рынка соков и нектаров
- Крупнейшие игроки на рынке соков и нектаров
- Каналы дистрибуции на российском рынке соков и нектаров
- Сырьевая база для производства рынка соков и нектаров
- Производство яблочного сока
- Анализ российского импорта и экспорта соков
- Ценовая политика на рынке соков
- Состояние отрасли садоводства в России
- Рынок яблок в России
- Новые проекты по развитию садоводства в России
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральная таможенная служба
Официальные иностранные источники статистики
Оценка экспертов отрасли
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании представлены 14 диаграмм, 8 графиков, 4 таблицы, 1 рисунок и 1 схема.
Выдержки из исследования
По данным Росстата, объем производства соков фруктовых и овощных в России в 2014 г.
составил ***4 млрд условных банок. Объем производства нектаров и других фруктовых
напитков в России в 2014 г. составил 2*** млрд условных банок. Помимо этого в России в 2014
году выпущено ***4 млрд условных банок соков для детей.
4
3,5
3
Соки фруктовые и
овощные
Нектары и другие
напитки фрутовые
Соки для детей
2,5
2
1,5
1
0,5
0
2010
2011
2012
2013
2014
Рис. Динамика производства соковой продукции по разным категориям в России в 20102014 гг. (млрд усл. банок)
В 2013 году в России, по данным FAO, произведено 35 тыс. тонн яблочного сока. В 2014 году
было произведено ***5 млн усл. банок яблочного сока и 1*** млн усл. банок
концентрированного яблочного сока. То есть российские производители изготавливают в 7 раз
меньше яблочного концентрата по сравнению с яблочным соком.
Доли компаний в 2014 году распределились следующим образом: ЗАО «Мултон» - *3%,
ООО Лебедянский» - 1*%, ОАО «ВБД Напитки» - **%, ОАО «Сады Придонья» - 9*%, ОАО
«ПРОГРЕСС» - **%, ООО «САНФРУТ-Трейд» - 3*%, ООО «ИНТЕРАГРОСИСТЕМЫ» - **%.
ЗАО "Мултон"
ООО "Лебедянский"
ОАО "ВБД Напитки"
ОАО "Сады Придонья"
ОАО "ПРОГРЕСС"
ООО "САНФРУТ-Трейд"
Рис. Доли компаний-производителей сока в России в 2014 году
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Рис. 1. Мировое потребление сока в 2013 году по регионам
Рис. 2. Топ-5 производителей апельсинов в 2013 году, млн т
Рис. 3. Мировая торговля соком в 2014 году, млрд долл.
График 1. Сколько сока пьют в России
Рис. 4. Динамика производства соковой продукции по разным категориям в России в 20102014 гг. (млрд усл. банок)
Рис. 5. Доли компаний, производителей соков в России в 2014 году
Рис. 6. Производство соков фруктовых и овощных, нектаров и соков для детей в
федеральных округах России в 2014 г. (тыс. усл. банок)
Рис. 7. Основные поставщики сока в Россию в 2014 году
Рис. 8. Динамика средних потребительских цен на соки в России и Белгородской области в
2010-январе-феврале 2015 гг., руб./л
Рис. 9. Производство соков по видам в России в 2014 году, млн усл. банок
Рис. 10. Соковые предпочтения российских потребителей.
Таблица 1. Бренды сока, распространенные в России
График 2. Динамика продаж соков крупнейшими российскими производителями, млн л
Рис. 11. Доля федеральных округов России в общей площади плодово-ягодных насаждений
в 2014 г.
Рис. 12. Общая площадь плодовых насаждений по видам культур и ягодников в хозяйствах
всех категорий в России в 2014 году (тыс. га)
Рис. 13. Площадь многолетних плодовых и ягодных насаждений, тыс. га
Таблица 2. Рейтинг субъектов РФ по производству плодов и ягод (все категории хозяйств) в
2014 году
Таблица 3. Рейтинг хозяйств РФ по производству плодовых и ягодных культур в 2014 году
Рис. 14. Доля федеральных округов России в общероссийском производстве семечковых
культур в 2014 г.
Рис. 15. Объем реализации семечковых культур по федеральным округам России
в 2014 году
Рис. 16. Основные страны-поставщики яблок в Россию за 3 квартала 2014 г., тыс. тонн
Рис. 17. Основные страны-поставщики яблок в Россию в четвертом квартале 2014 года
Рис. 18. Динамика цен на яблоки в России
Рис. 19. Динамика цен на яблоки в Белгородской области
Рис. 20. Динамика цен на яблоки в некоторых федеральных округах России
Таблица 4. Государственная поддержка плодоводства
Рис. 21. Соковая продукция из фруктов и (или) овощей (готовая к употреблению)
Схема 1. Технологическая схема производства сока
Информация о компании ОАО «Корпорация «Развитие»
ОАО «Корпорация «Развитие» – региональный институт развития со 100% участием
государственного капитала. Корпорация занимается привлечением инвестиций в регион,
развитием приоритетных направлений экономики региона, сопровождением инвестиционных
проектов по курируемым направлениям.
КЛЮЧЕВЫЕ ФУНКЦИИ КОРПОРАЦИИ:
 Анализ перспективных направлений и подготовка инвестиционных программ
 Продвижение приоритетных направлений на рынке мировых и российских инвестиций
 Поиск и привлечение инвесторов в курируемые направления развития экономики региона
 Содействие в подготовке концепций проектов и их продвижение
 Сопровождение инвестиционных проектов по курируемым направлениям экономики
 Развитие международного сотрудничества
 Изучение и продвижение передового международного опыта
 Содействие в улучшении инвестиционного климата региона (защита интересов
инвесторов)
 Управление инвестиционным порталом Белгородской области
ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:
 тепличное производство
 молочная отрасль
 аквакультура
 распределенная энергетика
 улучшение инвестиционного климата региона
 промышленные парки