Бизнес – план Закладка яблоневого сада интенсивного типа площадью 100 га Сфера деятельности: Аграрное производство Вид деятельности : «Выращивание и реализация яблок» Регион Лутугинский район Луганской Народной Республики Содержание: 1. Резюме 2. Описание продукта 3. Анализ конкуренции 4. План маркетинга 5. План производства 6. Финансовый план Приложение 1 1. Резюме Идеей и целью проекта является закладка сада интенсивной технологией и удовлетворение потребностей жителей республики в яблоках. Предлагаемый продукт будет выращен экологически чистым. Обща стоимость проекта: 16 186 552 руб. Вид инвестиций: проект с нуля 2. Описание продукта Продуктом является экологически чистые продукты, выращенные без применения ядохимикатов. Данную деятельность можно распланировать за следующими этапами: 1. Подготовка почвы к посадке. 2. Закупка посадочного материала. 3. Посадка саженцев. 4. Уход за насаждениями. 5. Охрана территории сада. 6. Сбор и реализация урожая. Цены за килограмм яблок планирую устанавливать в среднем 10 руб. за килограмм яблок. В 1-й год плодоношения планируется реализовать 11250 кг/га яблок на сумму 112500 руб. Доход со 100 га будет 11250 тыс. руб. Доход со 2-го года плодоношения может увеличиваться, при условии ухода за садом (увеличение урожайности), а так же если предусмотреть условия хранения. 3. Анализ конкуренции. Нашими непосредственными конкурентами являются фермерские хозяйства и сельские жители отдельных сел, но они не в состоянии, насытить рынок. К тому же из-за их больших транспортных затрат, себестоимость нашей продукции существенно ниже чем у них. 4. План маркетинга. Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации в сети магазинов «Народный», других магазинах, оптовых базах в городах и районах ЛНР. Яблоки будут реализоваться в среднем по цене 10 руб. за 1 кг. Планируемый объем реализации яблок в год составляет от 30 до 50 т/га. Планируемая выручка – от 30 млн. руб. до 50 млн. руб. 5. План производства. Предпринимательская деятельность регистрируется в качестве крестьянского (фермерского) хозяйства. Форма собственности - частная. Собственником дело является Иванов Иван Иванович Привлечение наемных работников не планируется. Схемы посадки: 4м x 1м; Количество деревьев на 1 га посадки: 2500 деревьев; Источник воды – артезианская скважина. Система орошения – капельная. Планируемая посадка сада будет производиться перспективными сортами поздних сроков созревания: Айдоред, Голден Делишес, Джонаголд, Лигол, Глостер, Ренет Семиренко При посадке сада на карликовом подвое по интенсивной технологии предусматривается установка шпалеры и бамбук как средство плодов, как наиболее индивидуальной опоры каждого дерева. Интенсивную технологию выращивания экономически эффективную, в настоящее время используют все европейские страны. Расчет потребности в капиталовложениях определен исходя из материалов технологических карт, типовых норм выработки, фактических данных передовых хозяйств Харьковской и Ростовской областей. Для производства сельскохозяйственной продукции в отрасли фруктоводства дополнительно необходимы: № п/п 1 2 3 4 5 Наименование техники МТЗ-82 Плуг дисковый Культиватор прицепной Пружинная борона Опрыскиватель ОПС Ед. шт. шт. шт. Количество Цена ед. Сумма руб. руб. 1 620000 620000 1 54798 54798 1 38654 38654 шт. 1 161954 шт. 1 144000 161954 144000 2369002 Для своевременной реализации собранной продукции необходимо провести ряд организационных мероприятий: Оформление договоров на продажу; Оформление договоров на уборку урожая; Организовать торговые точки для розничной торговли; Организовать переработку яблок в яблочный сок. Производственные мероприятия : проектирование; подготовка почвы; разбивка участка на кварталы, клетки, ряды; посадка растений; установка опоры; устройство оросительной системы; скашивание трав; гербицидная прополка в рядах; защита растений от вредителей и болезней; питание растений совместно с поливом; обрезка, зеленые операции и другие виды работ; приобретение специализированной техники. Охрана объекта Реализация фруктов. 7. Финансовый план. Расходы при посадке Наименование Подготовка почвы к посадке Подготовка посадочных ям (удобения70000+з/п трактористу 2000+топлтво 46200) Закупка посадочного материала Транспортировка посадочного материала Посадка саженцев Охрана территории сада Всего Сумма, руб. 440000 236400 12500000 20000 120000 12000 13328400 Расходы на содержание сада: Наименование Докупка посадочного материала(принимаем процентнуб приживаемость 75) Вспахивание и дискование межрядьев Полив Обработка препаратами Охрана территории сада Всего Сумма, руб. 312500 98400 40000 26250 12000 489150 Срок окупаемости проекта Производство Года реализации проекта Урожайность, кг/га 2017 11250 2018 26250 2019 33750 2020 38750 2021 47500 всего, кг Экономическая эффективность проекта Реализация, ц 1125000 1125000 2625000 2625000 3375000 3375000 3875000 3875000 4750000 4750000 Денежный поток*, тыс. руб. Инвестиции, тыс. руб. Прибыль, тыс. грн 11250 16186,552 -5736,56 26250 16186,552 10063,448 33750 16186,552 17563,448 38750 16186,552 22563,44 47500 16186,552 -5736,56 *без учета стоимости аренды земельного участка, суммы налогов и текущий з/п наемных работников Исходя из таблицы мы видим, что окупаемость проекта наступит уже на 3 год реализации проекта. Приложение 1 Интенсивная технология яблоневого сада. Начинать посадку яблоневого сада рекомендуется весной, при этом посадочные места подготавливаются с осени. Схемы размещения деревьев зависят от планируемой обрезки кроны, при обрезке по типу «стройного веретена» — междурядья оставляют — 4м, деревья между собой в ряду – от 1,2 и до 1,5м, при обрезке по типу «суперверетено» — междурядья от 3 до 3,5м деревья между собой в ряду от 0,6 до 0,8м. Посадку саженцев, производят в подготовленные лунки соответствующего размера, на почвах богатых чернозѐмом размер лунок — 60 х 60, на дерново подзолистых и серых лесных размер — 1,0 х 1,0 м. На дно лунок вносят удобрения, если почва под посадку песчаная, на дно лунки укладывают водоупорный глиняный слой в 15 см. При посадке саженец необходимо достаточно полить 3 — 4 вѐдрами воды. Саженец сразу обрезают, оставляя 6 почек от высоты штамба, высота штамбов обычно при интенсивном методе составляет выше 80 см, это необходимо что бы будущие плоды на нижних ветках не наклонялись прямо на землю. Яблони в интенсивном саду должны иметь дополнительную опору, это может быть проволочная шпалера, которая представляет собой вкопанные в землю бетонные столбики на расстоянии 25 метров друг от друга, с натянутой оцинкованной проволокой на высоте 0,5 м и 2 м. Также опорой может служить сосновый кол высотой — 2 – 3 метра, обработанный креозотом или любым доступным антисептиком. Опора необходима для поддержания дерева в вертикальном положении и подвязки плодовых веток во избежание их обламывания под весом плодов. Подвязку производят синтетическим шпагатом или пластиковой подвязкой. Важным этапом в интенсивной технологии служит правильная обрезка кроны яблони, при высокой плотности посадки деревьев требуется сформировать крону таким образом, чтобы избежать затенения соседних деревьев, при этом высота кроны не должна превышать 2,5 – 3 м. Хорошо зарекомендовала себя обрезка, «стройное веретено» которая представляет собой крону подобную веретену. Также садоводы успешно формируют кроны по типу «суперверетена». Почву в приствольных участках (0,5 – 0,7м.) содержат без сорняков, мульчируют сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, или обрабатывают гербицидами для поддержания в чистом состоянии. Не рекомендуется обрабатывать почву в приствольных полосах возле деревьев механически садовой фрезой, которая повреждает корни карликовых штамбов, также при механической обработке структура слоя почвы поднимается, уменьшая теплоотдачу, что способствует повреждению корневой системы в периоды сильных заморозков. приствольной почвы гербицидами. Обработку гербицидами производят в безветренную погоду, при этом избегая попадания раствора на листья и штамбы деревьев. В европейских странах садоводы используют такие гербициды: — Симазин, Азотоп, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен, Нитосорг Междурядья обрабатывают периодическим скашиванием травы ротационными косилками, измельчѐнную траву оставляют на междурядьях для создания мульчи. Измельчение травы обязательно, если косилка не измельчает, то такую траву нужно обязательно убирать с междурядий. Для ухода за садом очень важным моментом будет обработка яблонь против насекомых вредителей опрыскиванием контактными инсектицидами:— Бензофосфат, Олеокуприт, Карбофос, Трихлороль – 5, препаратами системного действия – Инсегар, Каратэ зеон, Актара. При не своевременной обработке вредители могут нанести существенный ущерб будущему урожаю. Основа интенсивного яблоневого сада – полив. Без дополнительного полива Вы не получите высокие урожаи, полив можно осуществлять любым доступным методом, предпочтительным вариантом будет забить скважину и установить насос, также широкое применение нашли системы капельного полива с одновременной подачей растворов удобрений, которые экономят энергоресурсы, воду, уменьшают рост сорняков, снижают трудозатраты. Приложение 2 Краткая характеристика сортов. Айдаред. Дерево среднерослое с округлой густой кроной, довольно зимостойкое. Скороплодный сорт с ежегодной урожайностью. Поражается мучнистой росой, листва - слабо паршой. Плоды крупные, приплюснутые, слаборебристые, правильной формы. Кожура тонкая, немного маслянистая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная ярко-красная на большей части поверхности. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая. Вкус кислосладкий, немного вяжущий со слабым ароматом, грубоватый. Плоды хранятся в обычных плодохранилищах до июня-июля. Благодаря скороплодности, высокой ежегодной урожайности, транспортабельности и способности плодов к продолжительному хранению, сорт Айдаред, который рекомендован в Украине с 1986 года, в ближайшем будущему еще будет удерживать видное место среди других зимних сортов. Голден Делишес. Один из мировых лидеров, скороплодный среднерослый сорт с невысокой зимостойкостью деревьев, лучше удается в микрозонах с теплым климатом. Деревья слабо повреждаются мучнистой росой, плоды стойкие к парше, которая поражает листву. Плоды средние, вытянуто-конической правильной формы. Кожура шершавая, светло-желтая. Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сладкого вкуса с едва ощутимой кислинкой, приятным ароматом. Хранятся до мая, но при сниженной влажности воздуха в хранилищах вянут. Джонаголд и его клоны. Один из наиболее перспективных сортов европейских стран. Деревья сильнорослые, очень высокой урожайности, недостаточно зимостойкие, нестойкие к парше и мучнистой росе. Плоды крупные (225 г), округлые, интенсивно-желтые, иногда зеленые с яркокрасными или оранжевыми полосами, съемочная зрелость - октябрь, хранятся до апреля-мая. Мякоть желтая, сочная, ароматная, высоких вкусовых качеств. Триплоид требует не менее двух опылителей, лучшими из которых являются: Айдаред, Алкмене, Мелроуз, Спартан. Распространяются клоны с более интенсивной окраской плодов: Джонагоред, Йоника, Вильмута и прочие. Созревают плоды на 8—10 дней раньше, чем у сорта Голден Делишес, более высоких вкусовых качеств, хранятся 8-9 месяцев.