Слайд 1 - Svamgroup
реклама
ИСТОРИЯ ЗАВОДА История сидра «St. Anton» началась с 2000 года, когда группа единомышленников поставила перед собой цель: возродить традиции производства сидра в России. Связано это с тем, что в советский период, к сожалению, сидр был незаслуженно забыт. Последние подвижки в этом направлении были еще в 70-х годах, и старшее поколение, наверное, еще помнит зеленую бутылку с надписью «СИДР». Возобновление производства сидра в России началось с изучения и отработки технологии. С этой целью были посещены крупнейшие заводы в Англии, Нормандии, Испании. Также проводился анализ российских сортов яблок. Именно на этом этапе возникло первое серьезное препятствие: практически полное отсутствие в России яблок сидровой селекции. Поэтому одной из основных задач было изучение и селекция сортов, наиболее подходящих для производства сидра. Эту проблему удалось решить благодаря сотрудничеству со специалистами РАСХН. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, одной из приоритетных задач которого является развитие культуры потребления этого необычного напитка в России. СИДРЕРИЯ Что такое сидрерия? Это предприятие, где производят и продают сидр. Но только истинный сидр, а не газированную смесь спирта и концентрата со вкусом яблок. Натуральный сидр (organic cider) – это сброженный естественным образом (без добавления дрожжей и сахара) яблочный сок прямого отжима. Его можно пить прямо из бочки, а можно фильтровать, газировать, добавлять разные вкусы, например, мед или ягоды. По баскским традициям нефильтрованный негазированный сидр наливают в широкий стакан с высоты так, чтобы струя напитка разбивалась о стенки и вспенивалась, высвобождая углекислый газ, образовавшийся при брожении. И пить нужно именно в момент вспенивания. Тогда полностью раскрывается «букет» сидра. Сидрерия – это место, где натуральный пенный сидр льется из бочки в стакан, а в тарелках гостей ожидают свежайшие блюда оригинального приготовления. Первым в нашей стране рестораном такого типа является сидрерия «El Asador» (Москва, Большая Ордынка, 45/8, стр. 3). Именно здесь можно насладиться настоящим сидром «St. Anton», почувствовать дух далекой Страны Басков и приобщиться к этой древней культуре. АССОРТИМЕНТ Натуральный полусухой газированный яблочный сидр «St. Anton» Натуральный напиток, изготовленный в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Для его производства используются специально выведенные сорта яблок, идеально подходящих для получения качественного и вкусного продукта. Свежие отобранные яблоки дарят каждой партии сидра уникальные вкусовые нотки. Содержание алкоголя: 5,0 % Содержание сахара: 15 г/дм3 Тип упаковки: КЕГ 20 литров Фитинг: G АССОРТИМЕНТ Натуральный полусладкий газированный грушевый сидр «St. Anton» Натуральный напиток, изготовленный в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения яблочного и грушевого соков прямого отжима. Добавление груши придает традиционному сидру необычные вкусовые нотки. Содержание алкоголя: 5,0 % Содержание сахара: 50 г/дм3 Тип упаковки: КЕГ 20 литров Фитинг: G АССОРТИМЕНТ Натуральный полусладкий газированный яблочный сидр с соком вишни «St. Anton» Натуральный напиток, изготовленный в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Добавление сока вишни придает напитку изысканный аромат, а сидр дарит новые вкусовые ощущения в сравнении с традиционным яблочным сидром. Содержание алкоголя: 5,0 % Содержание сахара: 50 г/дм3 Тип упаковки: КЕГ 20 литров Фитинг: G АССОРТИМЕНТ Натуральный полусладкий газированный яблочный сидр с соком черной смородины «St. Anton» Натуральный напиток, изготовленный в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Добавление сока черной смородины дарит напитку изысканный аромат и необычный вкус. Содержание алкоголя: 5,0 % Содержание сахара: 50 г/дм3 Тип упаковки: КЕГ 20 литров Фитинг: G АССОРТИМЕНТ Натуральный полусладкий газированный яблочный сидр «St. Anton» Натуральный напиток, изготовленный в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Для его производства используются специально выведенные сорта яблок, идеально подходящих для получения качественного и вкусного продукта. Свежие отобранные яблоки дарят каждой партии сидра уникальные вкусовые нотки. Содержание алкоголя: 5,0 % Тип упаковки: КЕГ 20 литров Фитинг: G Дистрибьютор на территории России: ООО «ИнтерБир», 121471, Москва, ул. Рябиновая, д. 65 Тел./факс: +7(495)989-24-14, 730-61-43, 730-61-45, E-mail: [email protected] www.svamgroup.ru
