ДЕКОРАТИВНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава 1
ДЕКОРАТИВНОЕ ЗНАЧЕНИЕ
ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ЛАНДШАФТА . . . . . . . . . . . . 5
1.1. Основные декоративные качества растений . . . . . . . . . . . . . . 6
1.1.1. Форма и размер кроны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.1.2. Декоративные качества листьев . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.1.3. Декоративные качества цветков . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1.4. Декоративные качества плодов . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
1.2. Критерии выбора плодовых деревьев и кустарников
для декоративного использования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.2.1. Одиночные посадки, или солитеры . . . . . . . . . . . . . . . 12
1.2.2. Живые изгороди . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.2.3. Вертикальное озеленение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Глава 2
РАЗМНОЖЕНИЕ ДЕКОРАТИВНЫХ
ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2.1. Семенной способ размножения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2.1.1. Подготовка семян к посеву. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
2.2. Вегетативное размножение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2.2.1. Естественные способы
вегетативного размножения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
2.2.2. Искусственные способы
вегетативного размножения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Глава 3
АГРОТЕХНИКА ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ
В ДЕКОРАТИВНОМ САДОВОДСТВЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
3.1. Общие правила посадки
плодовых деревьев и кустарников . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
3.2. Особенности посадки плодовых растений
для живых изгородей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
190
Оглавление
3.3. Уход за плодовыми деревьями и кустарниками . . . . . . . . . . 55
3.3.1. Питание плодовых растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.3.2. Обрезка растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
3.4. Основные принципы создания декоративных форм
крон у плодовых деревьев и кустарников . . . . . . . . . . . . . . . 59
Глава 4
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ
ДЛЯ ДЕКОРАТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ . . . . . . . . . . . 68
4.1. Алыча и слива русская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
4.2. Арония. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
4.3. Боярышник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4.4. Вишня войлочная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
4.5. Груша . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
4.6. Ирга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
4.7. Колонновидные яблони . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
4.8. Облепиха . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
4.9. Орешник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
4.10. Рябина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
4.11. Черемуха . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
4.12. Яблоня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
4.12.1. Сорта летнего срока созревания . . . . . . . . . . . . . . . . 122
4.12.2. Сорта осеннего срока созревания . . . . . . . . . . . . . . . 124
4.12.3. Сорта зимнего срока созревания . . . . . . . . . . . . . . . 127
Глава 5
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВЫХ КУСТАРНИКОВ
ДЛЯ ДЕКОРАТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ . . . . . . . . . . 130
5.1. Барбарис . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
5.2. Жимолость . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
5.3. Калина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
5.4. Малина ремонтантная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
5.5. Смородина золотистая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
5.6. Смородина красная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
5.7. Терн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
5.8. Хеномелес . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
5.9. Шиповник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
Глава 6
ЛИАНЫ ДЛЯ ВЕРТИКАЛЬНОГО ОЗЕЛЕНЕНИЯ . . . . . . 170
6.1. Актинидия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
6.2. Лимонник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
ВВЕДЕНИЕ
Плодовые культуры являются неотъемлемой частью
приусадебного или дачного участка. Невозможно себе
представить облик сада без древесных растений и кустарников. Даже при изменении планировки архитектуры домашних строений зачастую на участке эти культуры остаются его неизменными компонентами.
В последнее время возрос интерес к плодовым растениям из-за их декоративного значения для использования в ландшафтном дизайне. Разнообразие деревьев
и кустарников, различающихся по внешнему виду, высоте, сроком цветения, окраске листьев, цветков и плодов позволяет создать интересную художественную композицию на участке. При этом очень важно правильно
подобрать растения и грамотно определить им место.
У плодовых деревьев и кустарников есть несомненное преимущество: они доставляют гораздо меньше
хлопот, чем однолетние цветы, картофель, овощи и травянистые бордюры. А самое главное — они значительно
долговечнее.
Оформление приусадебного или дачного участка декоративными плодовыми растениями являются рациональным приемом его озеленения. Так, сад становится
более красочным и уютным, сразу же появляются певчие птицы, которые радуют своими разноголосыми трелями и помогают бороться с насекомыми-вредителями.
А сочетание плодовых культур, газонов, декоративных
кустарников и цветочных растений придают участку
определенный стиль, к тому стараются гармонично вписать его в окружающий ландшафт.
4
Введение
Благодаря своей декоративности плодовые деревья
и кустарники находят применение в парковом ландшафте в виде одиночных, групповых и линейных посадок, их
также дополняют другими растениями в насаждениях
общего пользования.
ÃËÀÂÀ 1
ДЕКОРАТИВНОЕ ЗНАЧЕНИЕ
ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР
ДЛЯ ЛАНДШАФТА
Плодовые культуры — это группа древесных, кустарниковых, полукустарниковых растений и лиан, дающих
съедобные плоды и ягоды.
Деревья имеют хорошо выраженный один ствол, достигают больших размеров и более долговечны, чем кустарники.
Кустарники образуют от корня несколько почти равноценных ветвящихся стволов; они достигают меньших
размеров, чем деревья, и обычно менее долговечны.
Полукустарники занимают промежуточное положение между древесными и травянистыми растениями.
К этой группе относятся:
• растения, стебли которых одревеснеют лишь в нижней части, верхняя же часть стебля остается травянистой и ежегодно отмирает;
• растения, у которых стебли хотя и одревеснеют полностью в однолетнем возрасте, но закончив на второй
год фенологические циклы цветения и плодоношения, отмирают (например, малина).
Лианы — это растения с одревесневшими или полуодревесневшими вьющимися, цепляющимися и лазающими многолетними стеблями большой длины, снабженными специальными приспособлениями для подъема
и прикрепления к опоре.
Декоративность плодовых растений определяется
совокупностью внешних признаков:
6
Глава 1 . Декоративное значение плодовых культур для ландшафта
• размерами и формой кроны;
• строением и окраской листьев;
• величиной и окраской цветов и плодов.
У одного и того же растения она меняется по сезонам
года. Так, плодовые деревья наиболее декоративны во
время цветения и плодоношения (яблоня, груша, боярышник, рябина и др.). Некоторые растения достигают
своей декоративности в летний период (пестролистность
актинидии).
1.1.
ОСНОВНЫЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ
КАЧЕСТВА РАСТЕНИЙ
Плодовым деревьям и кустарникам декоративность
придают крона, листья, цветки и плоды.
1.1.1.
ФОРМА И РАЗМЕР КРОНЫ
Каждой плодовой культуре присуща своя типичная
форма кроны, которая определяется характером ветвления
и направленностью боковых побегов. Крона приобретает
четкую геометрическую форму только при равномерном
распределении ветвей и определенной их направленности.
Крона плодового дерева может иметь естественный
природный вид (колонновидная яблоня) или искусственно сформированный. Создавая крону, можно придать ей
раскидистую, плакучую формы. Для кустарников наиболее характерны шаровидная, раскидистая и стелющаяся формы кроны.
Высоту расположения кроны, как правило, определяет высота штамба.
Штамб — часть ствола древовидного растения от корневой шейки до первой скелетной ветви, расположенной
в нижнем ярусе кроны.
Вследствие этого крона может быть приземистой
или высокой. Большой популярностью пользуются
1.1. Основные декоративные качества растений
7
красивые шаровидные кроны, созданные на высоком
штамбе. Применение штамбовых форм плодовых деревьев и кустарников на садовом участке не только возможно, но и необходимо:
• во-первых, эти растения являются украшением сада
и дают неповторимое эстетическое наслаждение;
• во-вторых, крона таких растений гораздо лучше освещается, что значительно уменьшает поражаемость
различными заболеваниями;
• в-третьих, сбор плодов и ягод на штамбовых формах
гораздо проще.
Из плодовых деревьев для штамбовых форм наиболее
интересна рябина черноплодная (арония) и ирга, для которых штамбообразователем является рябина обыкновенная. Для смородины и крыжовника идеально подходит
в качестве штамбообразователя смородина золотистая.
При подборе плодовых растений для озеленения
участков принимаются во внимание не только формы
кроны, но и их размеры. Так, ширококронные деревья
рекомендуются главным образом для одиночных посадок и для создания широких аллей в парковой зоне.
Густота кроны также имеет значение при подборе
растений для озеленения. При этом растениям с густыми кронами присуща более лучшая пыле- и ветрозащитное свойства.
Различное сочетание плодовых деревьев и кустарников по форме кроны является важнейшим элементом
озеленения участка.
1.1.2.
ДЕКОРАТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЛИСТЬЕВ
На общий облик плодовых деревьев и кустарников
на участке определенное влияние оказывают форма,
величина и особенно цвет и расположение листьев. Эти
факторы сохраняют свою роль в зрительном восприятии
в течение всего вегетационного периода, пока листья
держатся на растении.
8
Глава 1 . Декоративное значение плодовых культур для ландшафта
Форма, величина и особенно окраска листьев могут
не только усиливать декоративные качества растений,
но и быть одним из определяющих факторов при планировке древесно-кустарниковых культур. Окраска листьев подчеркивает эффект всей кроны, характеризуя ее
размер и структуру, что очень важно при создании контрастных цветовых композиций из растений с зелеными, золотистыми, желтыми, красными листьями.
Интенсивность окраски листьев меняется в течение
всего вегетационного периода. Весной все растения имеют светло-зеленый цвет, летом — зеленый или темнозеленый; осенью же листва большинства деревьев и кустарников окрашивается в самые разнообразные тона:
золотисто-желтые, оранжево-желтые, красные и т. д.
Интенсивность осенней окраски во многом зависит от погодных условий. Обычно листья становятся яркими при
сухой и теплой погоде.
Большой декоративный эффект дают краснолистные
плодовые растения. Особенно хороши они в красочных
композициях и одиночных посадках на газоне (яблоня Недзвецкого, темно-пурпурная форма лещины обыкновенной).
Декоративность растений во многом зависит также
от строения и размера листьев. По величине листья подразделяются:
• на крупные — от 20 до 40 см;
• средней величины — до 10 см;
• мелкие — 5–10 см;
• очень мелкие — 1–5 см.
По строению они бывают простыми и сложными, состоящими из нескольких листовых пластинок. Очень
эффектны рассечено-листные формы лещины обыкновенной, сладкоплодные сорта рябины садовой (Гранатная, Ликерная, Титан, Финская). Отсутствие в местной
флоре растений с подобным строением листьев еще больше усиливает их декоративную ценность. Особенно это
подчеркивается в осенний период, когда листья окрашиваются в багряные и желтые цвета.
1.1. Основные декоративные качества растений
9
1.1.3.
ДЕКОРАТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЦВЕТКОВ
Для многих плодовых культур время цветения является периодом их наибольшей декоративности. И когда
только зацветает лишь одна культура в саду — яблоня,
то это уже поистине всеми принятый весенний праздник
красоты. Действительно, лучше, нежнее и обильнее никакое другое растение не будет цвести весной. Хотя чувство восхищения вызывают не только цветущие яблони,
но и другие культуры (груша, рябина, вишня, черемуха). Поэтому эти плодовые растения занимают достойное
место не только в ассортименте любительских садов, но
и в парковом ландшафте.
Цветущие плодовые деревья и кустарники различаются формой, размерами и окраской цветков и соцветий,
их ароматом, сроками и продолжительностью цветения.
Цветки у большинства растений очень красочные: белоснежные, белые, кремовые, розовые, красные и др. Соответствующий подбор цветущих растений позволяет
создать определенную декоративную композицию на
участке.
Срок и продолжительность цветения — это биологическая особенность того или иного вида, хотя в зависимости от климатических условий в сроках цветения
наблюдаются отклонения. Необходимо учесть, что яркость окраски и размеры цветков, продолжительность
и обилие цветения во многом зависит от агротехники
выращивания той или иной садовой культуры. Кроме
этого, интенсивность окраски зависит от условий освещенности.
Растения в садово-парковых композициях должны
размещаться с учетом декоративных качеств цветков
и их аромата. Так, не рекомендуются высаживать вдали
растения с крупными душистыми цветками (например,
айва японская). Растения с более мелкими, но многочисленными цветками хорошо воспринимаются и со значительного расстояния (боярышник, рябина).
10
Глава 1 . Декоративное значение плодовых культур для ландшафта
1.1.4.
ДЕКОРАТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ
Особую декоративность плодовым растениям придают плоды. Они отличаются размерами, окраской, своеобразной формой и т.д. Каждой культуре присущи свои
размеры плодов. Так, для яблони плоды подразделяют
следующим образом:
• мелкие — меньше 70 г;
• ниже среднего — 70–110 г;
• средние — 110–150 г;
• крупнее среднего — 150–200 г;
• крупные — более 200 г.
Прекрасными декоративными качествами обладают
мелкоплодные сорта яблонь (Долго, Горноалтайское).
Сочетание ярко-красной окраски и своеобразной формы плодов делают эти сорта излюбленными в красочных композициях.
Декоративность плодов особенно важна в осенний
и осенне-зимний периоды, когда в садах и парках начинает преобладать серый цвет безлистных растений.
В это время ярко окрашенные плоды придают растениям
особую привлекательность и зрительно воспринимаются иногда не хуже цветов. У некоторых культур плоды
долго не опадают и держатся до самой зимы (рябина,
калина). Нередко после того, как листья уже сброшены
и растения слегка запорошены белым снегом, обнаженные ветви еще долго удерживают ярко-красные плоды.
Некоторым плодовым культурам плоды придают привлекательность и оригинальность в летнее время. Так,
при хорошем плодоношении ветви у вишни войлочной
словно облеплены ярко окрашенными плодами. В этот
период, пожалуй, нет растения, которое может с ней
сравниться по декоративности. Ягоды смородины красной подолгу могут висеть на кустах, не теряя при этом
своих потребительских качеств. Украшенная обильными красными ягодами эта культура очень декоративна
в летнее время.