Клецкие варианты - Экономика Беларуси
реклама
ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ ×ÒÎ ÍÎÂÎÃÎ Â ÐÅÃÈÎÍÀÕ? Клецкие варианты Клецкий район, где традиции органично сочетаются с современными технологиями, по праву входит в число передовых в республике Александр ШЕВКО, «Экономика Беларуси» Умело используя собственные ресурсы, местные земледельцы вышли на качественно новый уровень и стали победителями республиканского соревнования за 2007 год на уборке зерновых. Перспективные инвестиционные проекты осваивают промышленные предприятия районного центра. Отдача от их реализации ощущается уже сегодня. Председатель Клецкого райисполкома Анатолий Бойко и руководитель СПК «Морочь» Александр Филипченко в агрогородке хозяйства Здесь дух истории витает… Н 90 еобычный талисман есть у жителей Клецкого района – дуб-великан, который по-царски занимает целую поляну в местном лесхозе. Его высота – около 25 метров, а чтобы обхватить ствол, нужно не меньше 3–4 человек. В тени такого дерева растет только трава – многометровые корни забирают из земли все питательные вещества. А когда лесникам пришлось однажды заделывать дупло в стволе, понадобилось 300 кирпичей – стена одноэтажного дома. Дуб издревле наделялся магической силой, или, говоря современным языком, – положительной энергетикой. Считается, что нужно стать босиком спиной к стволу – и тогда чудо-дерево зарядит энергией и здоровьем на несколько лет вперед. А еще, по местному поверью, если женщина дотронется до ствола, у нее будет много детей. Многое повидал этот дуб за свою более чем четырехсотлетнюю историю. Конечно, время надежно хранит свои тайны, но попробуем повернуть его вспять… Клецк впервые упоминается в летописях около 1127 года. Он вольготно расположился в верхнем течении реки Лань, левого притока Припяти. Принадлежал сначала роду Рюриковичей, ветви князей Ярославичей. Яркой страницей в истории города стало 6 августа 1506 года, когда здесь произошла знаменитая Клецкая битва – решающий бой против могучего дракона средневековья – татарской орды. В этот день на реке Лань полки Великого княжества Литовского во главе с князем Михаилом Глинским разгромили 12-тысячное войско крымских татар. С 1579 года Клецк – центр ординации Радзивиллов. Этот период стал подлинно золотым веком города, который получил к тому времени магдебургское право. Здесь процветали ремесленные производства и торговля, проходили пышные торжества, а под сводами кальвинского сбора звучали проповеди известного книгопечатника и просветителя Сымона Будного. Но город рос медленно, не раз приходилось ему восстанавливаться и возрождаться заново после войн, пожаров и эпидемий. Кстати, еще в начале XX века Клецк практически сохранял свой первоначальный облик: преимущественно деревянные постройки, Троицкий костел, костел доминиканского монастыря, Покровская церковь, Рыночная площадь с торговыми рядами. Пострадавший, как и большинство населенных пунктов Беларуси, в годы фашистской оккупации, город постепенно отстраивался, сохраняя историческую планировку. Центром его по-прежнему остается бывшая Рыночная площадь (ныне площадь Маяковского), где размещаются административные и торговые здания, учреждения культуры. Неподалеку музей с экспозицией, которой могут позавидовать даже областные центры. Появился чудесный парк культуры, в нем есть искусственный водоем с благоустроенной набережной и танцплощадкой прямо на воде. Вырастает новый микрорайон с многоэтажками, но все же преобладает застройка усадебного типа. Бросается в глаза, что большинство индивидуальных домов тщательно ухожены и красиво окрашены. Утопая в зелени садов, они придают городу нарядный и своеобразный вид, удачно сочетаясь с памятниками архитектуры и современными зданиями. И, может быть, действительно не следует спешить с превращением Клецка в городок «многоэтажной застройки»? По мнению старожилов, да и специалистов, такой вариант может обезличить его. Ведь гостям из других регионов республики и туристам он будет интересен именно таким, представляющим собой традиционный тип белорусского малого города с многовековой историей и традициями. У «Клецкай крыначкі» – отменный вкус – Сегодня район динамично развивается по всем направлениям, – подчеркивает председатель Клецкого райисполкома Анатолий Бойко. – При этом мы не только реально оцениваем потенциальные возможности дальнейшего роста, но и учитываем особенности своеобразного менталитета местных жителей, традиционного уклада их жизни, в основе которого вот уже на протяжении столетий остаются хозяйственность и трудолюбие. Что ж, труженики Клецкого района доказали справедливость этих слов, став победителями республиканского соревнования по итогам минувшего года. Главной отраслью здесь является сельское хозяйство с хорошо развитым животноводством, в основе которого – наличие высокопроизводительного дойного стада. Поэтому неудивительно, что и ведущим промышленным предприятием района является маслодельный комбинат. Сегодня это одно из крупнейших молочных предприятий Минской области со своими традициями, высокой культурой производства, оснащенное самым современным отечественным и импортным оборудованием, на котором работают высококвалифицированные специалисты. Филиал комбината открыт также в соседнем Несвиже. Молоко, разумеется, только местное – от клецких и несвижских буренок, а всего в сутки его необходимо около 400 тонн. – Основными видами продукции предприятия являются сухое обезжиренное молоко и масло животное, – отмечает директор комбината Григорий Буглак. – Более 70 % этой продукции идет на экспорт, в основном в Россию. В минувшем году освоены новые зарубежные рынки – мы добрались даже до экзотического Сингапура. Кстати, доход от экспорта составил в 2007 году около 30 млн. долларов. Сейчас на комбинате выпускается более 70 видов продукции, ассортимент которой постоянно обновляется и расширяется. Так, технологи предприятия первыми в республике разработа- ли уникальную рецептуру приготовления зерненого творога. Что интересно, его издавна готовили в Беларуси и называли «рассыпчатый домашний творог». Ну а сейчас его популярность навеяна западными тенденциями. Мы же ориентируемся на традиционную технологию и, обновив ассортимент, уделили особое внимание упаковке и расфасовке – нашли оптимальные объемы. Своего рода визитной карточкой предприятия стала еще одна оригинальная продукция – глазированные сырки. Они выпускаются в особой металлизированной вакуумной упаковке, которая надолго сохраняет свежесть продукта. Недавно введена в строй новая технологическая линия, на которой производится до 6 тыс. изумительных по вкусу сырков в час. Собственное ноу-хау позволяет сделать творожную массу гой продукции в полистирольных стаканчиках. Заметим, что йогурт делается только из натурального цельного молока, сквашенного особым способом, с добавлением варенья и сахара. Особая термическая обработка позволяет продлить срок его хранения до 45 суток и значительно расширить объемы и границы поставок покупателю. На комбинате выпускается более десяти видов этого продукта – персиковый, вишневый, клубничный, грушевый, земляничный и др. Сегодня на предприятии производится самая разнообразная творожная продукция. Немаловажно, что большая ее часть предназначена для питания детей. Но многие родители знают, как неохотно малыши едят творог, так необходимый их растущему организму. Клецкие специалисты решили и эту проблему. Здесь наладили выпуск продукции, которая быстро стала популярной у детей: «Творожок для сластен» с курагой, черносливом, сушеным виноградом, а также с наполнителями «шоколад», «капуччино», «кара- нежной внутри и при этом успеть покрыть ее шоколадной глазурью. Свои традиции и профессиональные секреты применяются и при производстве йогуртов и дру- мель». Так что сейчас клецкие творожные изделия – для малышей наслаждение… Продукция ОАО «Клецкий маслодельный комбинат», несмотря на серьезную конкуренцию, Четыре агрогородка построено в Клецком районе, в этом году прибавится еще столько же ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ ×ÒÎ ÍÎÂÎÃÎ Â ÐÅÃÈÎÍÀÕ? В центре Клецка 91 ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ ×ÒÎ ÍÎÂÎÃÎ Â ÐÅÃÈÎÍÀÕ? завоевала прочные позиции на внутреннем и внешних рынках. Разнообразный ассортимент, высокое качество, яркая упаковка привлекают внимание потребителей и делают все более узнаваемым бренд. Кстати, на предприятии не применяют консерванты и практически не используют красители. Это, конечно, хорошо для покупателей, а вот на экономику комбината, как оказывается, влияет своеобразно. – В связи с высокими ценами на натуральное сырье и огра- изводства, которое на предприятии ведется постоянно. Так, в 2007 году освоено инвестиций на сумму 3 млрд. 915 млн. рублей. В нынешнем году планируется начать реализацию первого этапа проекта по реконструкции и расширению производства сухого цельного молока. Ожидаемый объем инвестиций составит 6,5 млрд. рублей. Сроки реализации кисломолочной и молочной продукции позволяет увеличить и применяемая на комбинате современная упаковка пюр-пак. Она удобна в употреблении, экологически безопасна, улучшает питательные свойства продукта. А еще на предприятии отлично знают сегодняшнюю цену энергои теплоресурсов и умеют экономить. За счет этого также добиваются уменьшения затратности производства. Здесь установлены приборы учета тепла и электро- ниченными сроками реализации продукции из него понятно, что рентабельно работать без применения элементов консервации не получится, – подчеркивает Григорий Буглак. – Но здесь существует тонкая грань, которую надо почувствовать, чтобы найти компромисс между повышением качества и снижением себестоимости. В этом помогает техническое переоснащение про- энергии, воды и газа, налажен коммерческий учет. Сведя все показания в компьютерную базу, можно получить полную картину энергозатрат, их динамику, провести точный анализ. Кроме того, свои газовые мини-котельные начали работать на сушке. Благодаря этому удалось значительно снизить себестоимость сухого молока, что сделало его конкурентоспособным экспорт- Из скважины глубиной 585 метров добывается минеральная вода «Морочанская» – лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2006 и 2007 года На линии детского питания Клецкого консервного завода оператор Татьяна Вареник 92 ным продуктом с высокой рентабельностью. По убеждению специалистов комбината, сегодня предприятие вполне может конкурировать с самыми известными производителями аналогичной продукции. Это доказали международная выставка «Пищевая индустрия – 2007», дипломы «Лучшая продукция года», другие многочисленные награды, а главное – широкая популярность и востребованность торговой марки «Клецкая крыначка», слоган которой говорит сам за себя: «Добры смак». Расчеты в зеркале экономики Интересно, что по примеру крупных городов своеобразная промышленная зона образовалась и в 10-тысячном Клецке. Предприятия компактно разместились на окраине, что дает определенные преимущества как для развития производства, так и для местной экологии. Безусловно, старейшее из них – консервный завод, история которого насчитывает уже 110 лет, а истоки ремесла по переработке овощей и фруктов ведут еще в радзивилловские времена. Кстати, старые корпуса и были расположены в деревне Радзивиллимонты, которая, правда, уже давно сменила свое название. Еще несколько лет назад РУПП «Клецкий консервный завод» было в нелегком экономическом положении. Выручили коренное техническое перевооружение, разработка новых видов витаминной продукции, грамотная маркетинговая политика. На первом этапе реконструкции было установлено современное оборудование по смешиванию компонентов, фасовке, укупорке, оформлению готовой продукции. В нынешнем году реализуется проект по реконструкции цеха полуфабрикатов. Кстати, уже по итогам минувшего года предприятие вышло на положительный показатель рентабельности. Завод принимает активное участие в президентской программе «Дети Беларуси». На сегодняшний день здесь освоен выпуск более 200 наименований продукции. В частности, фруктового, ягодного и плодоовощного соков, Отлично досмотрены клецкие буренки нектаров, пюре, а также пудингов и различных каш. Предприятие является одним из крупнейших производителей детского питания в Беларуси. В 2007 году Клецкий консервный завод сертифицировал производство детского питания по системе управления качеством и безопасностью пищевой продукции на основе принципов анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР), а также систему менеджмента качества на соответствие требованиям ISO 9001. – Получение этих сертификатов не только позволит повысить качество нашей продукции, но и будет способствовать ее продвижению на внешних рынках, – уверена директор предприятия Надежда Пальчинская. – Было время, когда многие мамы стремились приобретать только импортные фруктовые соки и пюре, но сегодня для своих малышей они выбирают детские плодово-овощные консервы отечественного производства. Купив баночку детского питания производства клецкого завода, родители могут быть уверены: оно не содержит ни искусственных ароматизаторов, ни красителей, ни стабилизаторов. В обработке – только свежайшие овощи, фрукты и ягоды по сезону. И еще одна немаловажная деталь: на предприятии принци- пиально не работают с восстановленными соками. Только натуральные, живые соки, овощные смеси, пюре – гомогенизированные для самых маленьких, протертые для детишек постарше. В производстве используются прошедшие тщательный отбор ягоды, фрукты и овощи, в которых жестко контролируются физикохимические, микробиологические, радиологические показатели, содержание нитратов и тяжелых металлов. А автоматическая система стерилизации позволяет обеспечить самую высокую степень чистоты. Как говорится, на любой вкус и ассортимент продукции, который постоянно обновляется. Так, недавно поступили в продажу плодово-ягодные и овощные пюре с добавлением йогурта, пюре из яблок с мятой и яблочный сок с лактулозой. Прорабатывается также возможность организации производства мясо- и рыборастительных консервов. Кстати, продукция Клецкого консервного завода будет вскоре реализовываться под торговой маркой «Непоседа». Серьезное значение придается и такой немаловажной детали, как современная упаковка, ее внешнее оформление. Например, освоена расфасовка питания в баночки РТ емкостью 190 граммов. По оценке педиатров, порция именно такого объема наиболее оптимальна для ребенка. Поставляет стеклотару под заказ СЗАО «Стеклозавод «Елизово» (Могилевская область). Впервые приступили на заводе и к выпуску соков в упаковке тетра-пак емкостью один литр. В частности, изготавливаются виноградно-яблочный, мультивитаминный (с сахаром и мякотью, а также без сахара), березовый, томатный, грейпфрутовый, ананасно-морковный, апельсиновый, яблочный (с мякотью и сахаром). А всего ассортимент соков в упаковке тетра-пак насчитывает около 20 наименований. Рядом с консервным разместились шесть производств производственно-пищевого завода. Как рассказал его директор Николай Дудук, здесь выпускают колбасы, кондитерские и хлебобулочные изделия, картофельные чипсы, безалкогольные напитки и вина по оригинальным рецептам, широко известную в регионе минеральную воду «Морочанская». На 10 млрд. рублей реализовало продукции в прошедшем году одно из градообразующих предприятий района. Свежий, с пылу с жару хлеб, разнообразные виды колбас, отличного качества выпечка и ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ ×ÒÎ ÍÎÂÎÃÎ Â ÐÅÃÈÎÍÀÕ? Всегда востребована продукция маслодельного комбината 93 ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ ×ÒÎ ÍÎÂÎÃÎ Â ÐÅÃÈÎÍÀÕ? торты, напитки поставляются в более чем сто магазинов потребкооперации, областной структуре которой принадлежит завод. А воду добывают из скважины глубиной 585 метров, и в отличие от многих других она не требует дополнительной минерализации. По заключению специалистов, в живительной влаге присутствуют такие компоненты, как натрий, кальций, магний и сульфаты, гидрокарбонаты, высока и завод», КУП «Клецкое ЖКХ», которое займется реконструкцией насосной станции на водозаборе «Лань». Словом, по всему видно: и у небольшого города – большие планы, а главное – точные расчеты… физиологическая концентрация фтора. Так что минеральная вода «Морочанская» по праву является лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2006 и 2007 года. Расширяется и ее ассортиментный перечень. К йодо- и селеносодержащей недавно добавилась минеральная вода со вкусом лимона, абрикоса, мяты. Новый производственный отсчет начало и унитарное предприятие «Клецкий механический завод». В конце минувшего года оно включено в состав ПО «БелавтоМАЗ» и вместо морально устаревших изделий (электрокипятильники, утюги) будет теперь выпускать нужные автомобилестроителям детали. На модернизацию производства выделено 200 млн. рублей. Перспективные инвестиционные проекты реализуют также ОАО «Клецкий комбикормовый ренными подворьями, каждое из которых обязательно окружено небольшим фруктовым садом и традиционными ягодными кустарниками. Везде добротный крестьянский порядок, рачительность и основательность. Яновичи – центр знаменитого племзавода «Красная Звезда», а созданный здесь агрогородок – первый в Клецком районе. На его благоустройство затрачено более 2 млрд. рублей, и местное население сегодня пользуется всеми видами услуг в соответствии с утвержденными государственными социальными стандартами. Врачебная амбулатория с дневным стационаром, современный банно-прачечный комбинат, несколько магазинов, кафе-столовая… А местный Дом культуры – это настоящий центр досуга и отдыха для сельчан всех возрастов. Здесь только коллективов Яблони у дороги Деревня Яновичи встречает гостей красивыми жилыми домами, чистыми улицами, досмот- Уютные коттеджи для сельчан 94 художественной самодеятельности и любительских объединений насчитывается около двадцати, в том числе народный ансамбль песни «Весялуха», вокальный «Яновичские песняры»… Проводится даже фестиваль эстрадной песни «Ретрошлягер». Вот какова сегодня белорусская деревня! Уютный агрогородок вырос и в СПК «Морочь». – Мы стремимся одновременно и развивать социальную инфраструктуру, и поднимать экономику, – подчеркивает руководитель хозяйства Александр Филипченко. – 56 % доходов нам приносит комплекс по откорму крупного рогатого скота. Еще несколько лет назад он считался неперспективным и был на грани закрытия. Мы провели коренную реконструкцию, открыли свое комбикормовое производство, и дело пошло… Средства, а их было вложено 86 млн. рублей, окупились буквально за год. И, между прочим, на работу сюда теперь не устроиться. Как подчеркивает председатель Клецкого райисполкома Анатолий Бойко, в свое время руководивший этим хозяйством, крупнотоварное производство животноводческой продукции в данном случае себя полностью оправдало. Меньшими стали затраты кормов, полутонны достиг среднесдаточный вес животных, и продукция, в отличие от многих других хозяйств республики, приносит здесь конкретную прибыль. Немалая часть средств идет на дальнейшее развитие агрогородка, планировка и застройка которого вызывает удивление у гостей. Необычная архитектура местных коттеджей, оригинальные проекты школы и детского сада, все группы которого, кстати, заполнены, объекты торговли и быта… А еще один из немногих в республике – Морочанский центр ремесел, который разместился в стилизованной крестьянской избе. Его директор Анатолий Крицкий с удовольствием перечисляет основные направления работы центра: лозо- и соломоплетение, гончарное производство, роспись, живопись. Здесь работают люди, по-настоящему влюбленные в MADE IN BELARUS ÏÎÏÎËÍÅÍÈÅ ÄËß ÏÎËÅÉ В текущем году ПО «Гомсельмаш» приступает к серийному выпуску сразу двух новых машин – комбайнов КЗ-14 «Полесье» и КЗС-1218 «Полесье». Предназначена новая техника для прямой и раздельной уборки зерновых культур, а с применением специальных приспособлений – и для уборки зерновой части кукурузы, подсолнечника, зернобобовых, крупяных культур, семенников трав и рапса. Гомельские комбайны созданы РКУП «ГСКБ по зерноуборочной и кормоуборочной технике» в рамках государственной научно-технической программы «Машиностроение». Производственное объединение «Гомсельмаш» – многопрофильный производитель машин для возделывания и уборки основных сельскохозяйственных культур по современным аграрным технологиям. ÌÈÊÑÅÐ ÄËß ÔÅÐÌÛ Серийный выпуск новой модели измельчителяраздатчика-смесителя кормов ИСРВ-12 начат в ОАО «Бобруйскагромаш». Этот вид техники разработан специалистами предприятия совместно с учеными Научно-практического центра НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства. ИСРВ-12 предназначен для приготовления многокомпонентных кормов и последующей их раздачи. Агрегат оборудован электронной системой взвешивания, позволяющей дозировать подачу каждого компонента. Новая машина оснащена двумя мощными вертикальными шнеками конусной формы повышенного шага. Такая конструкция соответствует современным мировым тенденциям развития сельхозтехники и позволяет получать рыхлую кормовую смесь из нескольких компонентов, изменяя степень измельчения в соответствии с зоотехническими требованиями. родной край, профессионалы своего дела. А вот руководитель одного из лучших хозяйств Клецкого района – частного унитарного предприятия «Налибоки-Неман» Эмил Энев – гражданин Болгарии. Он приехал в нашу страну более десяти лет назад, да так и остался в Беларуси. В свое время на родине Эмил закончил сельскохозяйственный техникум, а здесь возглавил сельхозпредприятие, созданное на базе двух самых отстающих хозяйств, имевших долги около 1 млрд. рублей. Не каждый решится на такой шаг, но Эмил говорит, что у него все было просчитано. Выпуск более 200 наименований продукции освоен на РУПП «Клецкий консервный завод». На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей детского питания в Беларуси – Экономические показатели – это важно, но они должны быть основанием для роста благосостояния конкретного труженика. Белорусское трудолюбие известно всему миру, так что будем развиваться дальше, – убежден Эмил Энев. Пока в районе четыре агрогородка, в этом году прибавится еще столько же. «Эта задача нам под силу», – уверены местные руководители, ссылаясь, в частности, на пример унитарного плодопитомниководческого предприятия «Зубки» – хозяйства, известного не только на Минщине. Садоводство достаточно тон- кая отрасль, которой, по мнению специалистов, далеко не везде уделяется должное внимание. Но здесь за последние годы не только не свернули производство, а, наоборот, расширили его по объему, улучшили качество выращиваемой продукции. Более двадцати лет возглавляет предприятие «Зубки» Иван Степанович Ильюкевич. – В саду не просто надо работать хорошо, надо любить его всем сердцем, и тогда он тебя отблагодарит, – утверждает мудрый и опытный руководитель. – Сейчас наш сад занимает около 400 гектаров, причем постоянно обновляется и даже в самые неурожайные годы нас не подводит. Действительно, рентабельность садового хозяйства доходит до 70 %, что уже доказано, но тем не менее на экспериментальном участке предприятия предложения садоводческой науки постоянно проверяются практикой. А ведь есть еще и питомники, которые занимают 40 гектаров, что позволяет и промышленный сад обновлять, и продавать ежегодно несколько десятков тысяч саженцев плодовых культур, более ста тысяч кустарников и рассады. …Не только аккуратно постриженные декоративные кустарники и молодые ели, но также яблони, груши, рябины растут сегодня вдоль многих заасфальтированных дорог Клецкого района. Глядя на них, невольно вновь и вновь вспоминаешь, что благополучие страны начинается именно с глубинки. ЭКОНОМИКА БЕЛАРУСИ ×ÒÎ ÍÎÂÎÃÎ Â ÐÅÃÈÎÍÀÕ? В районе берегут народные традиции 95
