Выпуск 15 (36) апрель 2015 - Щучинский зональный центр

Региональный
обозреватель
Информационный бюллетень
Государственное учреждение
«Щучинский зональный центр гигиены
и эпидемиологии»
Четверг, 9 апреля 2015 года
№ 15 (36)
7 апреля 2015 года Всемирный день здоровья
Безопасность пищевых продуктов — тема Всемирного
дня здоровья 2015 года
Безопасность продуктов питания в меняющемся мире.
Урбанизация и изменения форм поведения потребителей, включая
распространение туризма, приводят к увеличению числа людей, покупающих и употребляющих в пищу продукты питания, приготовленные в общественных местах. В условиях глобализации растет
спрос на все более широкий спектр продуктов питания, что привело
к усложнению и удлинению глобальной продовольственной цепочки.
В условиях роста мирового населения растет спрос на
продукты питания. В целях удовлетворения этого спроса происходит повышение интенсивности и объемов промышленного производства в секторах растениеводства и животноводства, что создает как новые возможности, так и новые
угрозы в том, что касается безопасности продуктов питания.
В условиях, при которых потоки продукции перемещаются с
большой скоростью и на большие расстояния, местные инциденты могут быстро разрастаться до международных чрезвычайных
ситуаций. За последнее десятилетие на каждом континенте были
отмечены серьезные вспышки заболеваний пищевого происхождения.
В качестве примера можно назвать заражение детских сухих молочных смесей меламином в 2008 году (от которого в одном Китае пострадало 300 000 новорожденных и детей раннего возраста, 6 из которых умерли) и вспышку энтерогеморрагической инфекции, вызванной
Escherichia coli, в Германии в 2011 году, которая была связана с употреблением в пищу проростков пажитника. Случаи заражения были зарегистрированы в 8 странах Европы и Северной Америки, умерло 53 пациента. Вспышка энтерогеморрагической инфекции, вызванной E.coli, в
Германии в 2011 году нанесла производителям и фермерам ущерб в объеме 1,3 млрд. долларов США и привела к выделению экстренной помощи
странам-членам Европейского Союза на сумму 236 млн. долларов США.
Пять
принципов
безопасности
пищевых
продуктов.
Безопасность должна быть обеспечена на всем протяжении цепи производства пищевых продуктов, начиная от фермеров и производителей и заканчивая продавцами и потребителями.
Принцип 1: Храните продукты в чистоте.
Принцип 2: Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке.
Принцип 3: Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке.
Принцип 4: Тепловая обработка проводится при необходимой температуре.
Принцип 5: Пользуйтесь безопасной водой и безопасными сырыми
продуктами.
Безопасность продуктов питания. Основные факты.
• Доступ к достаточному количеству безопасных и питательных
продуктов питания является важнейшим фактором для поддержания жизни и укрепления здоровья.
• Небезопасные продукты питания, содержащие болезнетворные
бактерии, вирусы, паразитов или вредные химические вещества, яв-
ляются причиной более 200 заболеваний от диареи до онкологических
заболеваний.
• По оценкам, от болезней пищевого и водного происхождения, сопровождающихся диареей, ежегодно умирает 2 миллиона человек, многие
из которых дети.
• Вопросы безопасности пищевых продуктов, питания и продовольственной безопасности неразрывно связаны. Небезопасные продукты
питания порождают порочный круг болезней и недостаточности питания, что особенно затрагивает детей грудного и раннего возраста,
лиц пожилого возраста и больных.
• Заболевания пищевого происхождения являются препятствием
для экономического развития, создают нагрузку на системы здравоохранения и наносят урон национальной экономике, туризму и торговле.
• Эффективное сотрудничество между правительствами стран,
производителями и потребителями продуктов питания способствует обеспечению безопасности пищевых продуктов.
Безопасность пищевых продуктов: приоритет для общественного
здравоохранения.
Заражение продуктов питания может произойти на любом этапе
производственно-сбытовой цепи, и главная ответственность за обеспечение безопасности лежит на производителях продуктов питания.
Тем не менее, во многих случаях инциденты, связанные с заболеваниями пищевого происхождения, становятся следствием несоблюдения
правил обращения с продуктами питания на дому, на предприятиях
общественного питания и на рынках. Не все работники пищевой промышленности и потребители понимают свою роль в обеспечении защиты собственного здоровья и здоровья членов сообщества в целом и
необходимость, например, соблюдать основные правила гигиены при
покупке, продаже и приготовлении пищевых продуктов.
Каждый может внести свой вклад в обеспечение безопасности продуктов питания.
Савицкая Наталья Ивановна,
врач-гигиенист
Региональный обозреватель
ЭПИДСИТУАЦИЯ
в Щучинском районе за 1 квартал
2015 года
Общая инфекционная и паразитарная заболеваемость за три месяца 2015 года составила 54 случая – 127,5 на 100 тысяч населения,
за аналогичный период 2014 года 86 случаев – 197,5 на 100 тысяч
населения.
В течение трех месяцев 2015 года не регистрировалась инфекционная заболеваемость по следующим нозологическим формам:
- вирусный гепатит «А», острые парентеральные гепатиты
«С» и «В»;
- инфекции, управляемые средствами специфической защиты:
дифтерия, столбняк, полиомиелит, корь, краснуха, эпидемический
паротит, коклюш;
- менингококковая инфекция;
- сальмонеллез.
За три месяца 2015 года зарегистрировано 11 случаев (26,0) заболевания острыми кишечными инфекциями, против 1 случая (2,3)
за аналогичный период 2014 года.
Заболеваемость ветряной оспой за три месяца 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года снизилась в 5 раз и составила 12 случаев (28,3 на 100 тысяч населения). За три месяца 2015
года впервые выявлено 4 случая заболевания активным туберкулезом
(9,4 на 100 тысяч населения) – из них 3 случая – туберкулез органов
дыхания и 1 случай внелегочного туберкулеза, за аналогичный период 2014 года зарегистрировано 3 случая (6,9 на 100 тысяч населения).
За текущий период 2015 года за антирабической помощью обратилось 13 человек (2014 год – 11 человек), 7 обратившимся назначены лечебно-профилактические прививки, случаев лабораторно подтвержденного бешенства среди животных не было.
За 3 месяца 2015 года зарегистрировано четыре случая микроспории и два случая чесотки, за аналогичный период 2014 года – четыре случая микроспории и один случай чесотки. За 3 месяца 2015
года зарегистрировано 5 случаев аскаридоза (11,8), также как и за
аналогичный период 2014года.
За 3 месяца 2015 года также как и за аналогичный период 2014
года, зарегистрирован 1 случай сифилиса.
Зарегистрировано 5 случаев головного педикулеза, показатель заболеваемости на 100 тыс. населения 11,8, в прошлом году – 4 случая.
Заболеваемость острыми респираторными инфекциями за
3 месяца 2015 года выросла в 1,7 раза и составила 3766 случаЛабораторный отдел Щучинского зонального ЦГЭ
оказывает услуги населению и юридическим лицам:
- Исследование овощей на содержание нитратов:
партия до 100 кг – 51 850 бел. руб.,
более 100 кг – 121 600 бел. руб.;
- Исследование овощей на наличие яиц гельминтов:
партия до 100 кг – 20 950 бел. руб.,
более 100 кг – 38 850 бел. руб.;
- Исследование овощей на содержание нитратов и наличие яиц гельминтов:
партия до 100 кг – 72 800 бел. руб.,
более 100 кг – 142 550 бел. руб.;
- Полное физико-химическое исследование меда – 437 450 бел. руб.;
- Радиометрическое определение цезия-137 в продуктах и лекарственном сырье –
96 750 бел. руб.;
- Исследование воды питьевой по микробиологическим показателям и на содержание
нитратов – 136 950 бел. руб.
Более подробную информацию можно получить по адресу: г. Щучин, ул. Мичурина, 26 или по телефону: 28 9 95.
страница 2
ев (8894,5 на 100 тысяч населения), в первом квартале 2015
года – 31 случай гриппа (73,2 на 100 тысяч населения), в первом квартале 2014 года случаи гриппа не регистрировались.
По состоянию на 1 марта 2015 года количество зарегистрированных на территории Щучинского района случаев ВИЧ-инфекции
составило 7 человек, в том числе за 2014 год – 5 случаев. Основным
путем передачи ВИЧ в нашем районе в настоящее время является
половой – 100%.
Шанчук Зоя Федоровна,
помощник врача-эпидемиолога
Вакцинация против гриппа: позаботимся
уже сегодня!
Во исполнение приказа Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17.02.2015 № 147 «Об иммунизации против
гриппа в Республике Беларусь в 2015 году», с целью организации
и проведения кампании иммунизации против гриппа в Гродненской области, снижения интенсивности эпидемического подъема заболеваемости гриппом в сезон 2015-2016 гг., а также для
обеспечения охвата профилактическими прививками не менее
40 % населения административной территории планируется
привить в Щучинском районе 16760 человек. Из них планируется выделить из республиканского бюджета 13,3% на приобретение 5570 доз противогриппозной вакцины, 15,2% на приобретение 6370 доз противогриппозной вакцины - из бюджета
управления здравоохранения Гродненского облисполкома, 4% на
приобретение 1670 доз противогриппозной вакцины за счет местного бюджета и 7,5% на приобретение 3140 доз противогриппозной вакцины за счет средств предприятий и организаций района.
На 01.04.2015г. не все руководители предприятий и организаций
направили свои заявки на приобретение противогриппозной вакцины, а именно:
- РУЭС Щучинского района
- КСУП «Совхоз Б.Можейково»
- филиал Жедудокский агрокомплекс ОАО «Агрокомбинат Скидельский»
- ОАО «АгроГЖС».
Руководителям вышеуказанных предприятий следует задуматься о здоровье своего коллектива и заказать вакцину против гриппа
в ближайшие сроки.
Волчек Светлана Ивановна,
врач-эпидемиолог
Отделение профилактической дезинфекции Щучинского зонального ЦГЭ
оказывает услуги населению и юридическим лицам:
- Дератизация (уничтожение грызунов) строений
(помещений), территорий;
- Дезинсекция против бытовых насекомых (уничтожение членистоногих) помещений и других
объектов;
- Дезинсекция разовая против клещей и гнуса на открытых территориях;
- Дезинфекция разовая автотранспорта;
- Дезинфекция разовая шахтных колодцев;
- Продажа ядоприманки против грызунов (крыс и
мышей).
Стоимость
каждой
вышеперечисленной
услуги
согласно
действующего прейскуранта тарифов на платные медицинские услуги.
Информацию по интересующим вопросам можно получить в отделении профдезинфекции ГУ «Щучинский зональный ЦГЭ» по адресу: г. Щучин, ул. Мичурина, 26
или по телефону: 50 7 89.
Издатель: Государственное учреждение «Щучинский зональный центр гигиены и эпидемиологии»
Наш адрес: 231513, Гродненская обл., г. Щучин, ул. Мичурина, 26
Телефон/факс: 8(01514) 24 2 71
Е-mail: [email protected]
Официальный сайт: http://shcge.by/
Ответственный за выпуск: Тонкевич Александр Юрьевич
Тираж 200