ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБЫ В ИП «МОЧКИН

УДК: 639.311
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБЫ В ИП «МОЧКИН» АТКАРСКОГО
РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Василенко И.Н., Снурницина Е. Д., Шабловская Ю.В., студенты
ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И.
Вавилова, г. Саратов
E-mail: [email protected]
Аннотация
В статье отражены данные выращивания рыбы в ИП «Мочкин» Аткарского района
Саратовской области. Согласно полученным данным хозяйство достаточно эффективно,
благодаря проведению биотехнологических мероприятий в необходимые сроки и
полноценному кормлению рыбы на начальных этапах выращивания и полному
использованию естественной кормовой базы.
Ключевые слова: рыбопосадочный материал, карп, толстолобик, белый амур,
качество воды, выращивание рыбы, рыбопродуктивность.
Эффективность выращивания рыбы в
Саратовской области
ИП «Мочкин» Аткарского района
Обширные водные ресурсы Саратовской области, включающие более 370 тыс. га
водоемов различного типа, служат основой для развития товарного и пастбищного
рыбоводства. Социально-экономические изменения в сельском хозяйстве, организация
фермерских хозяйств и формирование класса реальных собственников земли стали
мощным стимулом развития частных хозяйств на качественно ином уровне в
производственном и рекреационном аспекте [4].
Успех рыбного хозяйства зависит от правильного выбора объектов разведения,
определяющегося климатическими, морфологическими условиями водоема, уровнем
развития кормовой базы, качеством водной среды и поставленной цели [3].
В нашем регионе выращивают в основном карпа, белого амура и белого
толстолобика. Эти рыбы отличаются быстрым ростом, высокими товарными качествами
по показателям калорийности, проценту съедобных частей и др. [2].
Цель нашей работы: изучение эффективности выращивания карпа, толстолобика и
белого амура на примере хозяйства ИП Глава КФХ «Мочкин».
Основным видом деятельности этого предприятия является выращивание
зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие
группировки. А так же разведение крупного рогатого скота, свиней, сельскохозяйственной
птицы, рыболовство и рыбоводство.
Данное хозяйство выращивает до товарной навески в поликультуре карпа,
толстолобика и белого амура, так же в прудах присутствует сорная рыба - щука, карась,
голавль. Это полносистемное хозяйство, которое освоило полный цикл разведения рыбы –
от икринки до товарной рыбы. В процессе выращивания в прудовом хозяйстве рыба
совершает двухлетний оборот.
Хозяйство ИП Глава КФХ «Мочкин» расположено в селе Сосновка Саратовской
области. Расположено примерно в 83 км к западу от города Саратова .Село расположено
на территории Приволжской возвышенности. Максимальная высота над уровнем моря —
180 - 190м. Водный фонд в селе Сосновка составляет 96 гектаров.
1
Характерные особенности климата этого района - континентальность,
засушливость, большая изменчивость от года к году. Лето длится в среднем 4,5 месяца. В
это время года средняя температура колеблется от +21 до +26оС.
Источником водоснабжения прудов служит река Сосновка и родник «Студёный»,
что позволяет получить воду, свободную от возбудителей паразитарных и инфекционных
заболеваний и загрязнений. Средний показатель активной реакции среды (pH) за июньиюль был равен 8. Колебания не превышали оптимальных значений. Показатели качества
воды представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Показатели качества воды
Показатель:
Нитраты, мг/л
Жесткость общая, мг-экв/л
Железо общее, мг/л
Сульфаты, мг/л
Хлориды, мг/л
Технологическая норма:
До 60
5-8
0,5
10,0
10,0
В прудах:
12,58
4,2
0,066
34,5
6,74
Окисляемость воды в реке Сосновка находится в пределах 6 мг О2/л. Весной
окисляемость изменяется в пределах 10-18 мг О2/л, что допустимо для
рыбохозяйственных водоемов. Содержание нитритов в период половодья не превышает
ПДК. Содержание аммонийного азота в водах р. Сосновка составляет от 0,02 до 0,05 мг/л.
Цветность была в пределах 10 градусов, нитраты, сульфаты, железо были в допустимых
пределах. Полученные данные из свидетельствуют, что параметры воды водоисточника
находились на границах приближенных к оптимальным значениям.
В состав хозяйства ИП Глава КФХ «Мочкин», входит целая система различных по
размерам и назначению категорий прудов, соответствующих стадиям развития и
содержания разновозрастных поколений рыб (Рисунок 1).
Рисунок 1 - Схема расположения прудов: 1-головной пруд; 2,выростной/зимовальный
пруд; 2,3-выростной/зимовальный пруд; 4-нерестовый пруд; 5-выростной/зимовальный
пруд; 6-выростной/зимовальный пруд; 7-выростной/зимовальный пруд; 8-нагульный пруд;
9-нагульный пруд; 10-маточный пруд.
Общая площадь всех прудов 101,5 га. Средняя глубина прудов 1 м. Слой иловых
отложений в среднем составляет 20- 40 см.
Измерения температуры воды проводились через каждые 4 дня с 16.06.2015г. по
26.07.2015г. Средняя температура воды в прудах составляет 230С. Этот показатель
находился в диапазоне оптимальных температур (22 – 26°С) для роста и развития рыбы.
2
Количество растворенного кислорода (O2, мг/л) было в оптимальных пределах и не
снижалось ниже 8 мг/л. Эффективный рост карпа и растительноядных рыб наблюдается
при температуре 23—26°С и содержании кислорода не менее 7 мг/л [5].
Личинок карпа получают в хозяйстве от производителей, выращиваемых в
маточном пруду. Нерест карпа начался 29.05.15 г. при температуре воды 16-18оС.
15.06.15г. личинок карпа высадили в выростной пруд №3, с первоначальной навеской 20
мг. Рыбопосадочный материал растительноядных рыб был закуплен в рыбопитомнике
расположенном близ села Сабуровка (Саратовская область). 16.06.2015 г. личинок
толстолобика и белого амура выпустили в выростной пруд №3 с первоначальной навеской
25 мг и 10 мг соответственно. Для нормального роста, а также повышения сохранности
молоди в хозяйстве применяется подкормка на ранних этапах развития [1].
К осени сеголетки растительноядных рыб в среднем достигают массы 30 г, а карпа
25 г.
Зарыбление нагульных прудов карпом осуществляли в конце апреля 2015 года
годовиками рыбопосадочного материала, выращенными в данном хозяйстве.
Хозяйство ИП «Мочкин» – это полносистемное хозяйство, которое освоило
полный цикл разведения карпа – от икринки до товарной кондиции. За 8 месяцев 2015
года выращено и реализовано 1600 тысяч штук рыбопосадочного материала. Товарной
рыбы реализовано 20,7 тонны.
Производственный опыт совместного выращивания крпа и растительноядных рыб
провели в прудах №8,9.
Весной в пруд №8 посадили 11 тыс. экземпляров карпа средней навеской 150 г., 6
тыс. шт. толстолобика и 2 тыс. шт. белого амура. В пруд №9: 14 тыс. шт. карпа, 7,5 тыс.
шт. толстолобика и 2,5 тыс. шт. белого амура.
Годовиков карпа кормили 3 раза в день, в 8:00, 14:00 и 19:00. Корм подавался
вручную, с лодки, в 3 местах. Годовиков кормили дроблёнкой из ячменя и пшеницы.
За период исследования затраты кормов в пруду №8, составили в среднем 180 кг в
сутки, за 38 дней было скормлено 6840 кг кормосмеси. В пруду №9 - 210 кг и 7980 кг.
Выход двухлеток в исследуемых нагульных прудах от количества посаженых
годовиков составляет в среднем 95%.
За время исследования мы наблюдали динамику роста рыбы в нагульных прудах
№8 и 9 каждые 10 дней, начиная с 16.06.14. В конце исследований средняя масса карпа
составила - 549 г, толстолобика - 450 г, белого амура - 522г.
Товарная рыба в прудах выращивается в большей степени по экстенсивной схеме,
что подтверждается разряженной степенью посадки. Кормление как метод
интенсификации применяется незначительно и только в начале выращивания товарного
карпа. Такой способ обеспечивает совпадение пиковых значений развития естественной
кормовой базы с развитием пищевых потребностей рыбы и как следствие снижение
кормовых затрат. Как видно из таблицы 2 рыбопродуктивность прудов №8 и 9 составила
319,3 кг с 1 гектара площади водного зеркала при кормовом коэффициенте по карпу
равном 1,22.
Таблица 2 - Эффективность выращивания товарной рыбы в поликультуре в прудах №8,9
Белый
Показатель:
Карп
Толстолобик
амур
Количество годовиков, экз.
25000
13500
4500
Средняя масса в начале исследований, г
30
10
20
Средняя масса в конце исследований, г
550
450
520
Средний прирост, г
520
440
500
Скормлено корма, кг
15000
Начальнаяихтиомасса, кг
750
135
90
Выживаемость, %
95
90
95
3
Количество годовиков в конце исследований, экз.
Ихтиомасса в конце исследований, т
Общий прирост, кг
Затраты кормов на 1 кг прироста, кг
Рыбопродуктивность, кг/га
23750
13,063
12313
1,22
201,0
12150
5,468
5333
84,1
4275
2,223
2133
34,2
В результате проведенного опыта по выращиванию карпа, толстолобика и белого
амура на прудах № 8 и 9 в хозяйстве ИП «Мочкин», можно сделать следующие выводы:
качество воды и скорость течения в прудах соответствуют гигиеническим и рыбоводнобиологическим нормам; получение в хозяйстве рыбопосадочного материала карпа
снижает его себестоимость и позволяет проводить биотехнологические мероприятия в
необходимые сроки; хозяйство достаточно эффективно, благодаря введению кормления
рыбы на начальных этапах выращивания.
Список литературы
1. Васильев А.А. Анализ динамики живой массы карпа при выращивании в садках с
использованием в кормлении йодсодержащей добавки "Абиопептид"/ А.А.
Васильев, О.А. Гуркина, А.А. Карасев, И.В. Поддубная, В.В. Кияшко // Актуальные
вопросы сельскохозяйственных наук в современных условиях развития страны.
Международ. научно-практ. конф. 2015. С. 93-95.
2. Гуркина, О.А. Биотехника выращивания карпа в СПК "Ерусланский"/ О.А.
Гуркина, Т.В. Сторчак // Специалисты АПК нового поколения Материалы Всеросс.
научно-практ. Конф. 2013. С. 160-162.
3. Кияшко, В.В. Перспективы развития садкового выращивания ценных видов рыб в
условиях Папушинских прудов Татищевского района Саратовской Области / В.В.
Кияшко, И.В. Поддубная, Г.А. Хандожко // Аграрная наука в XXI веке: проблемы и
перспективы VIII Всероссийской научно-практ. Конф. 2014. С. 217-219.
4. Молчанов, А.В. Опыт использования микроводоёмов при разведении рыб в
условиях Саратовской Области/ А.В. Молчанов, В.В. Кияшко, И.В. Зирук
//Научное обеспечение агропромышленного комплекса молодыми учеными
Всероссийская научно-практ. Конф., посвященная 85-летнему юбилею
Ставропольского государственного аграрного университета. 2015. С. 415-419.
5. Скляров В.Я. Кормление рыб. Справочник / В.Я. Скляров, Е.А. Гамыгин, Л.П.
Рыжов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 116 с.
4