Уважаемые гости! Рады предложить Вам услугу: Банкет 2015

Уважаемые гости!
Рады предложить Вам услугу:
Банкет 2015
Наши преимущества и Ваша выгода:
*Стоимость банкета от 1300 рублей
*Принимаем до 100 гостей на званый ужин и до 70 гостей на свадьбу,
юбилей, мальчишник, девичник….
*Зал закрывается при заказе от 60000 рублей, молодоженам и юбилярам
подарок от отеля – двухместный номер с завтраком на двоих в
комплимент в день мероприятия!!!
*Имеются отдельные закрытые залы на 10 и на 30 гостей
*НОВИНКА: ДЕСЕРТНЫЙ СТОЛ ПРИ СУММЕ БАНКЕТА
БОЛЕЕ ЧЕМ 80000 РУБ!
*Свой алкоголь при закрытом зале
*Никакой оплаты аренды зала и минимального заказа по алкоголю
*Специальная услуга – алкоголь по ценам поставщика!!! (см. прейскурант
далее)
*Начало мероприятия – не ограничено, громкая музыка до 22.30, зал
работает до 24.00 (не громкая музыка)
*Можно положиться на нас – мы обеспечим Вам спокойный праздник –
круглосуточная профессиональная служба безопасности
*Расположение в исторической части города
*В 3-х минутах – круглосуточная охраняемая парковка
*Предоплата от 30%
*Контактный телефон 89655962458 – начальник отдела ресторанного
обслуживания Зарипова А.Н.
*Имея большой опыт организации банкетов, мы не можем не поделиться некоторыми
«банкетными секретами», которые помогут Вам рационально подойти к планированию
будущего банкета. Каждый банкет индивидуален, наши советы не претендуют на
исчерпывающие рекомендации,но облегчат Вам подготовку к празднику.
Формируя банкетное меню, подбирайте ассортимент и количество блюд и напитков так,
чтобы банкетный стол был полон и в то же время, не оставалось много нетронутых блюд.
Банкет на 4-5 часов: весовой расчет на одного гостя:
На одного гостя на банкете вес еды составляет 1,2 - 1,4 кг.
Горячее блюдо банкетного меню занимает минимум 200 гр., торт 75 - 100 гр.
Сюда не входят соусы, хлеб и напитки.
Минимальный объём напитков банкетного меню без алкоголя, чая или кофе 1 - 1,2 л.
Формируя меню банкета на алкогольные напитки учитывайте, что шампанское, как правило,
подают только для встречи (1 бокал), крепкий алкоголь - 250 мл. (максимум), вино - 250 мл.
Соотношение блюд для банкета и фуршета:
Рассчитывая банкетное меню, можно ориентироваться на следующие соотношения блюд :
Салаты: банкет 1-2
Закуски: банкет 2 и более...
Горячее блюдо: банкет 1-3
Десерты: банкет 1 и более.
Фрукты нерезаные: банкет 200 гр. на гостя
Фруктовая ваза: и банкет, и фуршет - 500 гр. на гостя
Наши рекомендации по организации банкетов самые предварительные. Каждый банкет
индивидуален, при подготовке приходится учитывать множество мелочей, проводить
инструктаж официантов, обслуживающих банкет, учитывать расстановку столов (в нашем
ресторане она может быть практически любой), порядок подачи и другие "мелочи", которые и
делают Ваш банкет незабываемым для Ваших гостей.