Аннотации рабочих программ по дисциплинам направления

Аннотации
рабочих программ по дисциплинам направления 100801.51 «Товароведение и экспертиза качества
потребительских товаров»
Дисциплина
Аннотация
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ПОДГОТОВКА
НО
Начальное общее образование
ОО
Основное общее образование
СО
Среднее (полное) общее образование
БД
Базовые дисциплины
БД.01
Русский язык
БД.02
Литература
Введение. Фонетика, орфоэпия, графика, орфография. Лексика и фразеология. Морфемика, словообразование, орфография. Морфология и
орфография. Морфология и орфография. Служебные части речи. Синтаксис и пунктуация. Язык и речь. Функциональные стили речи. Повторение.
Введение
Специфика литературы как вида искусства. Историко-культурный процесс и периодизация русской литературы. Взаимодействие русской и
западноевропейской литературы в XIX веке. Русская литература первой половины XIX века. Обзор культуры. Литературная борьба. Романтизм –
ведущее направление русской литературы 1-й половины XIX века. Самобытность русского романтизма. А.С. Пушкин. Жизненный и творческий
путь. Основные темы и мотивы лирики А.С. Пушкина. «Евгений Онегин». М.Ю. Лермонтов. Сведения из биографии. Характеристика творчества.
Этапы творчества. Основные мотивы лирики. Н.В. Гоголь. Сведения из биографии. «Петербургские повести». Русская литература второй половины
XIX века. Культурно-историческое развитие России середины XIX века, его отражение в литературном процессе. Литературная критика. А.Н.
Островский. Сведения из биографии. Социально-культурная новизна драматургии
А.Н. Островского. Оценка пьесы в русской критике (Н.А.
Добролюбов, А.А. Григорьев, Д.И. Писарев). И.А. Гончаров. Сведения из биографии.
«Обломов». И.С. Тургенев. Сведения из биографии.
«Отцы и дети». Временной и всечеловеческий смысл названия и основной конфликт романа. Ф.И. Тютчев. Сведения из биографии.
Общественно-политическая лирика. Ф. И. Тютчев, его видение России и ее будущего. Лирика любви. А.А. Фет. Сведения из биографии. Поэзия как
выражение идеала и красоты. Гармоничность и мелодичность лирики Фета. Н.А. Некрасов. Сведения из биографии. Гражданский пафос лирики.
Поэма «Кому на Руси жить хорошо». Характер и судьба русского человека в изображении Н.С. Лескова. Повесть «Очарованный странник».
Особенности языка произведений Н.С. Лескова. Повесть «Тупейный художник» (обзорное изучение). М.Е. Салтыков-Щедрин. Сведения из
биографии. Своеобразие типизации Салтыкова-Щедрина. Своеобразие писательской манеры. Ф.М. Достоевский. Сведения из биографии.
Социальная и нравственно-философская проблематика романа «Преступление и наказание» Своеобразие жанра. Л.Н. Толстой. Жизненный и
творческий путь. Духовные искания писателя.
«Роман-эпопея «Война и мир».
Обзор творчества позднего периода: «Анна Каренина», «Крейцерова соната», «Хаджи-Мурат».
Мировое значение творчества Л. Толстого. А.П. Чехов. Сведения из биографии.
Комедия «Вишневый сад». Своеобразие и всепроникающая сила чеховского творчества. Художественное совершенство рассказов А. П. Чехова.
Зарубежная литература. В. Шекспир «Гамлет». О. Бальзак «Гобсек». Г. Флобер «Саламбо». Поэты-импрессионисты (Ш. Бодлер, А. Рембо О. Ренуар,
П. Малларме и др. Русская литература на рубеже XIX-ХХ веков. Введение.
Общая характеристика культурно-исторического процесса рубежа XIX и XX веков и его отражение в литературе. Общечеловеческие проблемы
начала XX века в прозе и поэзии. И.А. Бунин. Сведения из биографии. Философичность лирики Бунина. А.И. Куприн. Сведения из биографии.
Нравственные и социальные проблемы в рассказах Куприна. Смысл названия повести «Гранатовый браслет», спор о сильной, бескорыстной любви,
тема неравенства в повести. Поэзия начала ХХ века. Обзор русской поэзии и поэзии народов России конца XIX – начала XX в.
Серебряный век как своеобразный «русский ренессанс». Литературные течения поэзии русского модернизма: символизм, акмеизм, футуризм.
Символизм. Истоки русского символизма. «Старшие символисты» (В.Я. Брюсов, К.Д. Бальмонт, Ф.К. Сологуб) и «младосимволисты» (А. Белый,
А. А. Блок). Акмеизм. Истоки акмеизма. Утверждение акмеистами красоты земной жизни, возвращение к «прекрасной ясности», создание зримых
БД.03
Иностранный язык
образов конкретного мира. Н.С. Гумилев. Сведения из биографии. Своеобразие лирических сюжетов. Футуризм. Манифесты футуризма, их пафос
и проблематика. Группы футуристов: эгофутуристы (И. Северянин), кубофутуристы (В. В. Маяковский, В. Хлебников), «Центрифуга» (Б. Л.
Пастернак). Крестьянская поэзия. Продолжение традиций русской реалистической крестьянской поэзии XIX века в творчестве Н.А. Клюева, С. А.
Есенина. М. Горький. Сведения из биографии. Тематика и проблематика романтического творчества Горького. Изображение правды жизни в пьесе
«На дне» и ее философский смысл. А.А. Блок. Сведения из биографии. Природа социальных противоречий в изображении поэта.
Поэма «Двенадцать»: сложность восприятия Блоком социального характера революции. Литература 20-х годов. Противоречивость развития
культуры в 20-е годы. Крестьянская поэзия 20-х годов. Разнообразие идейно-художественных позиций советских писателей в освещении темы
революции и гражданской войны.
Становление жанра романа-антиутопии в 20-е годы – становление нарастающей тревоги за будущее. В.В. Маяковский. Сведения из биографии.
Поэтическая новизна ранней лирики: необычное содержание, гиперболичность и пластика образов, яркость метафор, контрасты и противоречия.
С.А. Есенин. Сведения из биографии. Художественное своеобразие творчества Есенина. Литература 30-х – начала 40-х годов. Становление новой
культуры в 30-е годы.
Сложность творческих поисков и трагичность судеб русских писателей и поэтов: А. Ахматова, Б. Пастернак, О. Мандельштам, Н. Заболоцкий и др.
М.И. Цветаева. Сведения из биографии.
Фольклорные и литературные образы и мотивы в лирике Цветаевой. Теория поэтического слова О. Мандельштама. А.П. Платонов. Сведения из
биографии.
Рассказ «В прекрасном и яростном мире». Социально-философское содержание творчества А. Платонова, своеобразие художественных средств.
И.Э. Бабель. Сведения из биографии.
Рассказы: «Мой первый гусь», «Соль». Проблематика и особенности поэтики прозы Бабеля. Изображение событий гражданской войны в книге
рассказов «Конармия». М.А. Булгаков. Сведения из биографии.
Роман «Мастер и Маргарита». Многоплановость романа. М.А. Шолохов. Сведения из биографии.
Поэтика раннего творчества М. Шолохова.
«Тихий Дон». Роман-эпопея о судьбах русского народа и казачества в годы Гражданской войны. Литература русского Зарубежья. Русское
литературное зарубежье 40–90-х годов. Тематика и проблематика творчества. Традиции и новаторство. Духовная ценность и обаяние творчества
писателей русского зарубежья старшего поколения. В.В. Набоков. Сведения из биографии. Тема России в творчестве Набокова. Роман «Машенька».
Литература периода Великой Отечественной войны и первых послевоенных лет. Деятели литературы и искусства на защите Отечества. Живопись
А. Дейнеки и А. Пластова. Музыка Д. Шостаковича и песни военных лет. Кинематограф героической эпохи.
Лирический герой в стихах поэтов-фронтовиков. Публицистика военных лет. Реалистическое и романтическое изображение войны в прозе: рассказы
Л. Соболева, В. Кожевникова, К. Паустовского, М. Шолохова и др.
Повести и романы Б. Горбатова, А. Бека, А. Фадеева. Пьесы: «Русские люди» К. Симонова, «Фронт» А. Корнейчука и др. Произведения первых
послевоенных лет. Проблемы человеческого бытия, добра и зла, эгоизма и жизненного подвига, противоборства созидающих и разрушающих сил
в произведениях Э. Казакевича, В. Некрасова, А. Бека, В. Ажаева и др. А. А. Ахматова. Жизненный и творческий путь.
Ранняя лирика Ахматовой. Темы любви к родной земле, к Родине, к России.
Поэма «Реквием». Исторический масштаб и трагизм поэмы. Б.Л. Пастернак. Сведения из биографии.
Эстетические поиски и эксперименты в ранней лирике. Философичность лирики. Особенности поэтического восприятия. Простота и легкость
поздней лирики. А.Т. Твардовский. Сведения из биографии.
Тема войны и памяти в лирике А. Твардовского. Литература 50–80-х годов. Изменения в общественной и культурной жизни страны. Новые
тенденции в литературе. Тематика и проблематика, традиции и новаторство в произведениях писателей и поэтов. А.И. Солженицын. Сведения из
биографии.
«Матренин двор». «Один день Ивана Денисовича». Новый подход к изображению прошлого. Проблема ответственности поколений. В.Т. Шаламов.
Сведения из биографии. «Колымские рассказы». Художественное своеобразие прозы Шаламова. Н.М. Рубцов. Сведения из биографии. Тема родины
в лирике поэта, острая боль за ее судьбу, вера в ее неисчерпаемые духовные силы. Расул Гамзатов. Сведения из биографии. Проникновенное
звучание темы родины в лирике Гамзатова. Соотношение национального и общечеловеческого в творчестве Гамзатова. Русская литература
последних лет. Обзор произведений, опубликованных в последние годы в журналах и отдельными изданиями. Споры о путях развития культуры.
Позиция современных журналов. Зарубежная литература. И.-В.Гете. «Фауст». Э. Хемингуэй. «Старик и море».
Э.- М. Ремарк. «Три товарища». Г. Маркес. «Сто лет одиночества». П. Коэльо. «Алхимик». Современная литература. А. Арбузов «Годы странствий».
В. Розов «В поисках радости». А. Вампилов «Прошлым летом в Чулимске».
Рабочая программа дисциплины «Иностранный язык» соответствует ООП высшего профессионального образования, включает в себя цели и задачи
освоения дисциплины, место дисциплины в структуре ООП ВПО; требования к «входным» знаниям, умениям и навыкам; требования к результатам
освоения дисциплины; компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины; образовательные результаты освоения
БД.04
История
дисциплины, соответствующие определенным компетенциям; объем учебной дисциплины и виды учебной работы; матрицу соотнесения тем
учебной дисциплины и формируемых в них компетенций; содержание разделов дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
дисциплинами; разделы дисциплин и виды занятий; перечень практических занятий; содержание и структуру зачета; примерную тематику вопросов
для зачета; образовательные технологии; самостоятельную работу обучающегося; оценочные средства для контроля успеваемости и результатов
освоения учебной дисциплины; график самостоятельной работы; учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (основная,
дополнительная литература, словари); программное обеспечение; материально-техническое обеспечение дисциплины.
Наименование тем учебной дисциплины:
Активизация лексики в устной речи по темам «Театр»; «Музыка в нашей жизни»; «Живопись»; «Кинематограф»; «Выставки и экспозиции»;
Развитие навыков чтения со словарем по темам раздела;
Знакомство с основами реферирования;
Основы технического перевода по темам раздела;
Развитие навыков перевода по темам раздела;
Обучение реферированию по темам раздела;
Обучение поисковому чтению по темам раздела;
Основы технического перевода;
Сложноподчиненные предложения с придаточными условия;
Сослагательное наклонение. Активизация лексики в устной речи по темам «Загрязнение окружающей среды»; «Наркотики»; «Деньги»;
«Инфляция»; «Молодежные субкультуры»;
Выделение главной и второстепенной информации при работе с текстами раздела;
Развитие поискового чтения по темам раздела;
Развитие навыков письменного перевода по темам раздела;
Отработка навыков реферирования по темам раздела;
Согласование времен;
Прямая, косвенная речь;
Общие вопросы в косвенной речи;
Специальные вопросы в косвенной речи;
Просьбы и приказания в косвенной речи.
РАЗДЕЛ 1. Мир в 1900-1918 гг.
Тема.1.1. Международные отношения 1900-1914 гг.
Тема 1.2. Россия в начале XX века
Тема 1.3. Первая мировая война (19014-1918 гг.)
Тема 1.4. Россия в революционный период
РАЗДЕЛ 2. Мир в 1918-1939 гг.
Тема 2.1. Страны Западной Европы и США в 1918-1939 гг.
Тема 2.2. Россия в 1918-1939 гг.
Тема 2.3. Страны Азии 1918-1939 гг.
РАЗДЕЛ 3. Вторая мировая война. Великая Отечественная война советского народа
Тема 3.1. Вторая мировая война. Великая Отечественная война.
РАЗДЕЛ. 4. Мир в конце 40-х, начале 80-х годов.
Тема 4.1. Послевоенное устройство мира и начало «холодной войны»
Тема 4.2. Ведущие капиталистические страны.
Тема 4.3. СССР в послевоенные годы.
Тема 4.4. СССР в 50-х, начале 60-х годов XX века
Тема 4.5. СССР во второй половине 60-х, начале 80-х годов XX века.
Тема 4.6. Развитие советской культуры
РАЗДЕЛ 5. Развитие СССР и его место в мире в 1980 годы.
Тема 5.1. Дезинтеграционные процессы в России и Европе во второй половине 80-х г.
РАЗДЕЛ 6. Россия и мир в конце XX - начале XXI
Тема 6.1.Постсоветское пространство в 90-е гг. XX века.
Тема 6.2. Укрепление влияния России на постсоветском пространстве.
Тема 6.3. Россия и мировые интеграционные процессы
Тема 6.4. Развитие культуры в России.
Тема 6.5. Перспективы развития РФ в современном мире.
БД.05
Обществознание
БД.06
Естествознание
БД.07
Физическая культура
Программа составлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования.
Основу программы составляет содержание, согласованное с требованиями федерального компонента государственного стандарта среднего
(полного) общего образования базового уровня.
Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя следующие темы для изучения:
Введение.
Начала философских и психологических знаний о человеке и обществе: Природа человека, врожденные и приобретенные качества. Общество как
сложная система.
Основы знаний о духовной культуре человека и общества: Духовная культура личности и общества. Наука и образование в современном мире.
Мораль, искусство и религия как элементы духовной культуры.
Экономика: Экономика и экономическая наука. Экономические системы. Экономика семьи. Рынок. Фирма. Роль государства в экономике. ВВП,
его структура и динамика. Рынок труда и безработица. Деньги, банки, инфляция. Основные проблемы экономики России. Элементы международной
экономики.
Социальные отношения: Социальная роль и стратификация. Социальные нормы и конфликты. Важнейшие социальные общности и группы.
Политика как общественное явление: Политика и власть. Государство в политической системе. Участники политического процесса.
Право: Правовое регулирование общественных отношений. Основы конституционного права Российской Федерации. Отрасли российского права.
Международное право.
Введение. Естественные науки о природе и методы научного познания. Физика: механика, тепловые явления, электромагнитные явления, строение
атома и квантовая физика. Химия с элементами экологии: вода, растворы, химические процессы в атмосфере химия и организм человека. Биология
с элементами экологии: наиболее общее представления о жизни, организм человека и основные проявления его жизнедеятельности, человек и
окружающая среда
Рабочая программа по дисциплине «Физическая культура» для факультета среднего профессионального образования в БУКЭП разработана в
соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта основного общего и среднего (полного) общего образования и
предназначена для реализации Государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников.
Включает в себя цели и задачи дисциплины, место дисциплины в структуре ООП, требования к результатам освоения дисциплины, объем
дисциплины и виды учебной работы, содержание дисциплины (содержание разделов дисциплины, разделы дисциплины и междисциплинарные
связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами, разделы дисциплины и виды занятий), учебно-методическое и информационное
обеспечение дисциплины (основная, дополнительная литература, программное обеспечение, базы данных, информационно-справочные и
поисковые системы), материально-техническое обеспечение дисциплины, методические рекомендации по организации изучения дисциплины,
примеры оценочных средств для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации.
Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя:
1.Теоретический раздел:
Тема 1. Основы здорового образа жизни. Физическая культура в обеспечении здоровья.
Тема 2. Основы методики самостоятельных занятий физическими упражнениями.
Тема 3. Самоконтроль занимающихся физическими упражнениями и спортом. Контроль уровня совершенствования профессионально важных
психофизиологических качеств.
Тема 4. Психофизиологические основы учебного и производственного труда. Средства физической культуры в регулировании работоспособности.
Тема 5. Физическая культура в профессиональной деятельности специалист.
2. Методико-практический раздел
1. Простейшие методики самооценки работоспособности, усталости, утомления и применение средств физической культуры для их направленной
коррекции. Использование методов самоконтроля, стандартов, индексов.
2. Методика составления и проведения самостоятельных занятий физическими упражнениями гигиенической и профессиональной направленности.
Методика активного отдыха в ходе профессиональной деятельности по избранному направлению.
3. Массаж и самомассаж при физическом и умственном утомлении.
4. Физические упражнения для профилактики и коррекции нарушения опорно-двигательного аппарата. Профилактика профессиональных
заболеваний средствами и методами физического воспитания. Физические упражнения для коррекции зрения.
БД.08
Основы безопасности жизнедеятельности
БД.09
География
ПД
ПД.01
5. Составление и проведение комплексов утренней, вводной и производственной гимнастики с учетом направления будущей профессиональной
деятельности обучающихся.
6. Методика определения профессионально значимых психофизиологических и двигательных качеств на основе профессиограммы специалиста.
Спортограмма и профессиограмма.
7. Самооценка и анализ выполнения обязательных тестов состояния здоровья и общефизической подготовки. Методика самоконтроля за уровнем
развития профессионально значимых качеств и свойств личности.
8. Ведение личного дневника самоконтроля (индивидуальная карта здоровья). Определение уровня здоровья (по Э.Н. Вайнеру).
9. Индивидуальная оздоровительная программа двигательной активности с учетом профессиональной направленности.
3.Практический раздел.
Гимнастика. Терминология гимнастических упражнений; строевые упражнения; перестроения на месте и в движении; общеразвивающие упражнения; упражнения для формирования правильной осанки; упражнения в равновесии, в висах и упорах.
Лёгкая атлетика. Специальные беговые упражнения; кроссовая подготовка; бег на короткие дистанции; низкий старт; стартовый разбег; бег по
дистанции; финиширование; повторный бег; прыжок в длину с места; бег на средние дистанции; бег на длинные дистанции; высокий старт и
стартовое ускорение; переменный бег; прыжок в длину с разбега; эстафетный бег.
Волейбол. Исходное положение и перемещения игрока; верхняя и нижняя передача; передача мяча в прыжке; подача мяча; прием мяча снизу; приём
мяча сверху; передача мяча за голову; планирующая подача мяча; прием мяча снизу; нападающий удар; блокирование; учебная игра.
Баскетбол. Исходное положение и перемещения игрока; ведения мяча; остановка прыжком и в два шага; повороты; ловля и передачи мяча; бросок
мяча в корзину; передача мяча в движении; тактика игры в нападении и защите; учебная игра.
Мини-футбол. Исходное положение и перемещения игрока; остановка и передача мяча; штрафные удары; короткие и длинные передачи мяча; удары
по воротам; штрафные удары; тактика игры в нападении и защите; учебная игра.
Настольный теннис. Исходное положение и перемещения игрока; подача мяча без вращения; удар мяча без вращения; подача мяча с вращением;
удар мяча с вращением; учебная игра.
Основы здорового образа жизни. Основы медицинских знаний и оказание первой медицинской помощи. Основы законодательства Российской
Федерации по организации защиты населения. Чрезвычайные ситуации природного, техногенного и социального характера. Основные направления
деятельности государства по защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций. Основные задачи гражданской обороны. Национальная
безопасность Российской Федерации. Вооруженные Силы Российской Федерации . Необходимость вооруженной защиты государства.
Прохождение военной службы
Современные методы географических исследований.
источники географической информации: география как наука, виды географической информации, ее роль и использование в жизни людей. Природа
и человек в современном мире: взаимодействие человечества и природы, изменение окружающей среды в прошлом и настоящем, основные виды
природных ресурсов, их размещение, крупнейшие месторождения и территориальные сочетания, рациональное и нерациональное
природопользование. Население мира: постоянный рост населения Земли, его причины и последствия, основные направления и типы миграций в
мире, географические особенности размещения населения. География мирового хозяйства: мировое хозяйство, основные этапы его развития,
международная специализация крупнейших стран и регионов мира, интеграционные отраслевые и региональные союзы. Регионы и страны мира:
многообразие стран мира и их типы. Политическая карта мира, зарубежная Европа, Азия и Австралия, Африка, Северная Америка, Латинская
Америка. Россия в современном мире: Россия на политической карте мира и в системе международных политических отношений, Россия в мировом
хозяйстве и в системе международных финансово-экономических отношений, географические аспекты важнейших социально-экономических
проблем России. Географические аспекты современных глобальных проблем человечества: понятие о глобальных проблемах, их типах и
взаимосвязях, географическое содержание глобальных проблем человечества в прошлом и настоящем, роль географии в решении глобальных
проблем человечества
Профильные дисциплины
Математика
Алгебра: целые и рациональные числа. Действительные числа, приближенные вычисления, комплексные числа, корни и степени, логарифм,
преобразование алгебраических выражений. Основы тригонометрии: радианная мера угла, синус, косинус, тангенс и котангенс числа, основные
тригонометрические тождества, формулы приведения, простейшие тригонометрические уравнения, простейшие тригонометрические неравенства,
арксинус, арккосинус, арктангенс числа. Функции, их свойства и графики: функции, свойства функции, обратные функции, арифметические
операции над функциями. Степенные, показательные, логарифмические и тригонометрические функции: определения функций, их свойства и
графики, обратные тригонометрические функции, преобразования графиков. Уравнения и неравенства: равносильность уравнений, неравенств,
систем, рациональные, иррациональные, показательные и тригонометрические уравнения и системы, рациональные, иррациональные,
ПД.02
ПД.03
Информатика и ИКТ
Экономика
показательные и тригонометрические неравенства, применение математических методов для решения содержательных задач из различных областей
науки и практики. Начала математического анализа: последовательности, понятие о пределе последовательности, понятие о непрерывности
функции, производная, применение производной к исследованию функций и построению графиков, производные обратной функции и композиции
функций, примеры использования производной для нахождения наилучшего решения в прикладных задачах, вторая производная, первообразная и
интеграл, применение определенного интеграла для нахождения площади криволинейной трапеции, примеры применения интеграла в физике и
геометрии. Комбинаторика, статистика и теория вероятностей: основные понятия комбинаторики, формула бинома Ньютона. Элементы теории
вероятностей: событие, вероятность события, сложение и умножение вероятностей, дискретная случайная величина, закон ее распределения
Элементы математической статистики: представление данных, генеральная совокупность, выборка, решение практических задач с применением
вероятностных методов. Геометрия. Прямые и плоскости в пространстве: взаимное расположение двух прямых в пространстве, параллельность
прямой и плоскости, параллельность плоскостей, перпендикулярность прямой и плоскости, перпендикуляр и наклонная, двугранный угол,
геометрические преобразования пространства, параллельное проектирование. Многогранники: вершины, ребра, грани многогранника, призма,
пирамида, симметрии в кубе, в параллелепипеде, в призме и пирамиде, сечения куба, призмы и пирамиды, представление о правильных
многогранниках, Тела и поверхности вращения: цилиндр и конус, шар и сфера. Измерения в геометрии: объем и его измерение, формулы объема
куба, прямоугольного параллелепипеда, призмы, цилиндра, формулы объема пирамиды и конуса, формулы площади поверхностей цилиндра и
конуса, формулы объема шара и площади сферы, подобие тел. Координаты и векторы: прямоугольная система координат в пространстве, векторы,
использование координат и векторов при решении математических и прикладных задач
Учебная дисциплина "Информатика и ИКТ" является естественнонаучной, формирующей базовые знания, необходимые для освоения других
общепрофессиональных и специальных дисциплин.
Основная задача базового уровня состоит в изучении общих закономерностей функционирования, создания и применения информационных систем,
преимущественно автоматизированных.
Изучение информатики и информационно-коммуникационных технологий на базовом уровне среднего (полного) общего образования направлено
на достижение следующих целей:

освоение системы базовых знаний, отражающих вклад информатики в формирование современной научной картины мира, роль
информационных процессов в обществе, биологических и технических системах;

овладение умениями применять, анализировать, преобразовывать информационные модели реальных объектов и процессов, используя при
этом информационные и коммуникационные технологии (ИКТ), в том числе при изучении других дисциплин;

развитие познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей путем освоения и использования методов информатики и
средств ИКТ при изучении различных учебных предметов;

воспитание ответственного отношения к соблюдению этических и правовых норм информационной деятельности;

приобретение опыта использования информационных технологий в индивидуальной и коллективной учебной и познавательной, в том числе
проектной деятельности.
Программа составлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования.
Основу программы составляет содержание, согласованное с требованиями федерального компонента государственного стандарта среднего
(полного) общего образования базового уровня.
Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя следующие темы для изучения:
Введение в экономику.
1 ЭКОНОМИКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ НАУКА: Потребности. Свободные и экономические блага. Основные экономические проблемы.
Ограниченность ресурсов. Факторы производства и факторные доходы. Выбор и альтернативная стоимость. Типы экономических систем.
Собственность. Конкуренция. Экономическая свобода. Значение специализации и обмена.
2. СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ: Источники доходов семьи, основные виды расходов семьи. Сбережение населения. Страхование. Рациональный
потребитель.
3. РЫНОЧНАЯ ЭКОНОМИКА: Рыночный механизм. Рыночное равновесие. Рыночные структуры. Экономика фирмы: цели, организационные
формы. Производство, производительность труда. Факторы влияющие на производительность труда. Издержки. Выручка. Ценные бумаги: акции,
облигации. Фондовый рынок.
4. ТРУД И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: Труд. Рынок труда. Заработная плата и стимулирование труда. Безработица. Политика государства в области
занятости. Профсоюзы.
5. ДЕНЬГИ И БАНКИ: Понятие денег и их роль в экономике. Банковская система. Финансовые институты. Инфляция и ее социальные последствия.
6. ГОСУДАРСТВО И ЭКОНОМИКА: Роль государства в экономике. Общественные блага. Налоги. Система и функции налоговых органов6.3.
Государственный бюджет. Государственный долг. Понятие ВВП. Экономический рост. Экономические циклы. Основы денежной политики
государства.
7. МЕЖДУНАРОДНАЯ ЭКОНОМИКА: Международная торговля. Государственная политика в области международной торговли. Валюта.
Обменные курсы валют. Глобальные экономические проблемы. Особенности современной экономики России
ПД.04
ПП
ОГСЭ
ОГСЭ.01
Право
Происхождение государства. Понятие и сущность государства. Понятие и сущность права. Право в системе социальных норм. Основные формы
права. Правовые отношения и их структура. Правомерное и противоправное поведение. Юридическая ответственность и ее задачи.
Конституционное право как отрасль российского права. Органы государственной власти в Российской Федерации. Местное самоуправление.
Правоохранительные органы Российской Федерации. Гражданство как юридическая основа правового положения личности. Экологическое право.
Гражданское право и гражданские правоотношения. Право собственности. Семейное право и семейные правоотношения. Трудовое право и трудовые
правоотношения. Административное право и административные правоотношения. Уголовное право. Право на образование. Международное право.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА
Общий гуманитарный и социальноэкономический цикл
Основы философии
Рабочая программа дисциплины соответствует требованиям ФГОС СПО. Включает в себя цели и задачи дисциплины, место дисциплины в
структуре ООП, требования к результатам освоения дисциплины, объем дисциплины и виды учебной работы, содержание дисциплины (содержание
разделов дисциплины, разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами, разделы дисциплины
и виды занятий), учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (основная, дополнительная литература, программное
обеспечение, базы данных, информационно-справочные и поисковые системы), материально-техническое обеспечение дисциплины, методические
рекомендации по организации изучения дисциплины, примеры оценочных средств для текущего контроля успеваемости и промежуточной
аттестации.
Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя следующие разделы:
Философия как мировоззренческая система, ее смысл и предназначение. Понятие мировоззрения и его структура. Предмет философии и специфика
философского мышления. Философия и наука. Функции философии. Значение философии для человека.
Философский плюрализм: причины и истолкования. Исходные понятия и движущие силы историко-философского процесса. Гегелевская,
марксистская и экзистенциально-персоналистская концепции философии. Сущность философского плюрализма как: попытка синтеза трех
концепций.
Античная философия. Досократовский период развития древнегреческой философии. Поворот к человеку – философское учение софистов и
Сократа. Платон и Аристотель - систематизаторы древнегреческой философии.
Философская мысль средневековья и эпоха Возрождения. Основные принципы религиозно - философского мировоззрения. Учение А. Аврелия.
Схоластика. Философия Фомы Аквинского. Основные черты мировоззрения человека эпохи Возрождения. Философия природы К. Кузанского и
Дж. Бруно.
Философия Нового времени (XVII –XVIII в.). Разработка метода научного исследования в философии XVII века. Ф. Бэкон и Р. Декарт.
Рационалистическая метафизика XVII века: Б. Спинозы и Г. Ф. Лейбница Английский эмпиризм: Д.Локк, Д. Беркли, Д. Юнг. Рационализм как
важнейшая характеристика. Философия эпохи Просвещения. Материализм и сенсуализм Нового времени. Просветительские трактовки
общественного прогресса.
Немецкая классическая философия. Концепция субъекта в философской системе Канта. Теория познания Канта. Агностицизм. Система и метод
Гегеля. Проблемы человека в философии Л. Фейербаха. Формирование философских взглядов К. Маркса и Ф. Энгельса. Материализм и
материалистическая диалектика. Материалистическое понимание истории. Материалистическое учение о практике и истине.
Современный философский иррационализм. Иррационализм как умонастроение и философское направление, его разновидности. Становление
философского иррационализма. Философия воли А. Шопенгауэра и Ф. Ницше. Эволюция психоаналитической философии. Экзистенциализм:
основные черты и учения.
ОГСЭ.02
История
ОГСЭ.03
Иностранный язык
Русская религиозная философия XI X- XX вв. Русская философия XI X века. П.А. Чаадаев. Западники и славянофилы. Философия всеединства Вл.
Соловьева. Философия свободы Бердяева. Философия русского космизма. Философия советского периода.
Человек во Вселенной. Философская, научная и религиозная картина мира. Концепция бытия – фундамент философской картины мира. Диалектикоматериалистическая концепция мира. Религиозно-идеалистическая картина мира: эволюционный космизм П. Тейяра де Шардена.
Природа человека и смысл его существования. Проблема человека в истории философской мысли. Марксистская философия о происхождении
человека, соотношении биологического и социального человека. Человек, индивид, личность. Смысл и назначение человеческого бытия.
Сознание. Проблема сознания в истории философской мысли. Диалектико-материалистическая концепция сознания. Структура сознания. Сознание
и язык. Сознание и бессознательное. Общественное сознание и его структура.
Познание, его возможности и средства. Философия познания. Субъекты и объекты познавательной деятельности. Познание и практика. Формы
чувственного и рационального познания, их единство. Истина и заблуждение. Знание и вера. Формы познавательной деятельности.
Общество и культура как предмет философского анализа. Специфика философского осмысления общественной жизни. Философия истории А.
Тойнби. Формационный подход к проблеме общественной жизни (к. Маркс, Ф. Энгельс). Смысл истории и ее постижение в философии истории К.
Ясперса.
Глобальные проблемы современности. Происхождение и сущность глобальных проблем. Гуманизм как ценностная основа решения глобальных
проблем современности. Глобальные проблемы и перспективы развития человека.
Рабочая программа дисциплины соответствует требованиям ФГОС СПО. Включает в себя цели и задачи дисциплины, место дисциплины в
структуре ООП, требования к результатам освоения дисциплины, объем дисциплины и виды учебной работы, содержание дисциплины (содержание
разделов дисциплины, разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами, разделы дисциплины
и виды занятий), учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (основная, дополнительная литература, программное
обеспечение, базы данных, информационно-справочные и поисковые системы), материально-техническое обеспечение дисциплины, методические
рекомендации по организации изучения дисциплины, примеры оценочных средств для текущего контроля успеваемости и промежуточной
аттестации.
Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя разделы:
РАЗДЕЛ 1. Развитие СССР и его место в мире в 1980-е гг.
Основные тенденции развития СССР к 1980-м гг.1. Внутренняя политика государственной власти в СССР к началу 1980-х гг. Особенности
идеологии, национальной и социально-экономической политики. Культурное развитие народов Советского Союза и русская культура. Внешняя
политика СССР. Отношения с сопредельными государствами, Евросоюзом, США, странами «третьего мира».
Дезинтеграционные процессы в России и Европе во второй половине 80-х гг. Политические события в Восточной Европе во второй половине 80-х
гг. Отражение событий в Восточной Европе на дезинтеграционных процессах в СССР. Распад СССР и образование СНГ. Российская Федерация
как правопреемница СССР.
РАЗДЕЛ 2. Россия и мир в конце ХХ – начале ХХ1 века.
Постсоветское пространство в 90-е гг. ХХ века. Локальные национальные и религиозные конфликты на пространстве бывшего СССР в 1990-е гг.
Участие международных организаций (ООН, ЮНЕСКО) в разрешении конфликтов на постсоветском пространстве. Российская Федерация в планах
международных организаций: военно-политическая конкуренция и экономическое сотрудничество. Планы НАТО в отношении России.
Укрепление влияния России на постсоветском пространстве. Россия на постсоветском пространстве: договоры с Украиной, Белоруссией, Абхазией,
Южной Осетией и пр. Внутренняя политика России на Северном Кавказе. Причины, участники, содержание, результаты вооружённого конфликта
в этом регионе. Изменения в территориальном устройстве Российской Федерации.
Россия и мировые интеграционные процессы. Расширение Евросоюза, формирование мирового «рынка труда», глобальная программа НАТО и
политические ориентиры России. Формирование единого образовательного и культурного пространства в Европе и отдельных регионах мира.
Участие России в этом процессе.
Развитие культуры в России. Проблема экспансии в Россию западной системы ценностей и формирование «массовой культуры». Тенденции
сохранения национальных, религиозных, культурных традиций и «свобода совести» в России. Идеи «поликультурности» и молодёжные
экстремистские движения.
Перспективы развития РФ в современном мире. Перспективные направления и основные проблемы развития РФ на современном этапе.
Территориальная целостность России, уважение прав её населения и соседних народов – главное условие политического развития. Инновационная
деятельность – приоритетное направление в науке и экономике. Сохранение традиционных нравственных ценностей и индивидуальных свобод
человека – основа развития культуры в РФ.
Рабочая программа дисциплины «Иностранный язык» соответствует ООП высшего профессионального образования, включает в себя цели и задачи
освоения дисциплины, место дисциплины в структуре ООП ВПО; требования к «входным» знаниям, умениям и навыкам; требования к результатам
освоения дисциплины; компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины; образовательные результаты освоения
ОГСЭ.04
Физическая культура
дисциплины, соответствующие определенным компетенциям; объем учебной дисциплины и виды учебной работы; матрицу соотнесения тем
учебной дисциплины и формируемых в них компетенций; содержание разделов дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
дисциплинами; разделы дисциплин и виды занятий; перечень практических занятий; содержание и структуру зачета; примерную тематику вопросов
для зачета; образовательные технологии; самостоятельную работу обучающегося; оценочные средства для контроля успеваемости и результатов
освоения учебной дисциплины; график самостоятельной работы; учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (основная,
дополнительная литература, словари); программное обеспечение; материально-техническое обеспечение дисциплины.
Наименование тем учебной дисциплины:
Совершенствование навыков чтения по темам раздела;
Активизация лексики в устной речи по темам «Елизавета II»; «Дж. Вашингтон»; «Адам Смит»; «А.К. Дойл»; «Выдающиеся люди России»;
Выделение главной и второстепенной информации при работе с текстами раздела;
Сложное дополнение;
Сложное подлежащее;
Сложноподчиненные предложения;
Сослагательное наклонение;
Согласование времен.
Активизация лексики по теме «Наука и ученые»; «Наука и технология»; «Макроэкономика»; «Микроэкономика»; «Спрос и предложение»; «Роль
компьютеров»;
Совершенствование навыков чтения по теме «Наука и технология. Макро и микроэкономика»;
Complex Subject;
Развитие навыков монологической и диалогической речи по темам раздела. Активизация лексики по темам «Маркетинг. Взаимодействие с
покупателями»; «Поведение потребителей. Рекламирование товара»; «Связи с общественностью. Исследования»; «Кредит доверия менеджменту.
Межличностная коммуникация»; «Прием на работу»; «Проектный менеджмент: разработка и проведение праздников и фестивалей»;
Написание анкеты, резюме, жизнеописания при устройстве на работу;
Выделение главной и второстепенной информации при работе с текстами раздела;
Развитие поискового чтения по темам раздела;
Развитие навыков письменного перевода по темам раздела;
Отработка навыков реферирования по темам раздела;
Совершенствование навыков устной речи по темам раздела;
Развитие навыков распознавания грамматических единиц в профессиональных текстах;
Модальные глаголы may, might, can, could, must, have to, should и их употребление; модальные глаголы können, mögen, dürfen, sollen, wollen;
местоимение man с модальными глаголами;
Времена группы Simple (Active); времена группы Continuous (Active); образование и употребление времён Aktiv, Passiv. Активизация
профессиональной лексики по темам раздела.
Написания деловых писем.
Написание приглашений.
Составление телексов и факсов.
Обучение навыкам самостоятельной работы по аннотированию профессионального текста.
Развитие навыков языковой догадки по текстам писем.
Отправление корреспонденции.
Развитие навыков распознавания грамматических единиц в профессиональных текстах.
Времена группы Perfect (Active); Perfect Continuous (Active); Simple (Passive); Continuous (Passive); Perfect (Passive); действительные и
страдательные формы немецкого глагола.
Рабочая программа по дисциплине «Физическая культура» для факультета среднего профессионального образования в БУКЭП разработана в
соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта основного общего и среднего (полного) общего образования и
предназначена для реализации Государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников.
Включает в себя цели и задачи дисциплины, место дисциплины в структуре ООП, требования к результатам освоения дисциплины, объем
дисциплины и виды учебной работы, содержание дисциплины (содержание разделов дисциплины, разделы дисциплины и междисциплинарные
связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами, разделы дисциплины и виды занятий), учебно-методическое и информационное
обеспечение дисциплины (основная, дополнительная литература, программное обеспечение, базы данных, информационно-справочные и
поисковые системы), материально-техническое обеспечение дисциплины, методические рекомендации по организации изучения дисциплины,
примеры оценочных средств для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации.
Рабочая программа учебной дисциплины включает в себя:
1.Теоретический раздел:
Тема 1. Основы здорового образа жизни. Физическая культура в обеспечении здоровья.
Тема 2. Основы методики самостоятельных занятий физическими упражнениями.
Тема 3. Самоконтроль занимающихся физическими упражнениями и спортом. Контроль уровня совершенствования профессионально важных
психофизиологических качеств.
Тема 4. Психофизиологические основы учебного и производственного труда. Средства физической культуры в регулировании работоспособности.
Тема 5. Физическая культура в профессиональной деятельности специалист.
2. Методико-практический раздел
1. Простейшие методики самооценки работоспособности, усталости, утомления и применение средств физической культуры для их направленной
коррекции. Использование методов самоконтроля, стандартов, индексов.
2. Методика составления и проведения самостоятельных занятий физическими упражнениями гигиенической и профессиональной направленности.
Методика активного отдыха в ходе профессиональной деятельности по избранному направлению.
3. Массаж и самомассаж при физическом и умственном утомлении.
4. Физические упражнения для профилактики и коррекции нарушения опорно-двигательного аппарата. Профилактика профессиональных
заболеваний средствами и методами физического воспитания. Физические упражнения для коррекции зрения.
5. Составление и проведение комплексов утренней, вводной и производственной гимнастики с учетом направления будущей профессиональной
деятельности обучающихся.
6. Методика определения профессионально значимых психофизиологических и двигательных качеств на основе профессиограммы специалиста.
Спортограмма и профессиограмма.
7. Самооценка и анализ выполнения обязательных тестов состояния здоровья и общефизической подготовки. Методика самоконтроля за уровнем
развития профессионально значимых качеств и свойств личности.
8. Ведение личного дневника самоконтроля (индивидуальная карта здоровья). Определение уровня здоровья (по Э.Н. Вайнеру).
9. Индивидуальная оздоровительная программа двигательной активности с учетом профессиональной направленности.
3.Практический раздел.
Гимнастика. Терминология гимнастических упражнений; строевые упражнения; перестроения на месте и в движении; общеразвивающие упражнения; упражнения для формирования правильной осанки; упражнения в равновесии, в висах и упорах.
Лёгкая атлетика. Специальные беговые упражнения; кроссовая подготовка; бег на короткие дистанции; низкий старт; стартовый разбег; бег по
дистанции; финиширование; повторный бег; прыжок в длину с места; бег на средние дистанции; бег на длинные дистанции; высокий старт и
стартовое ускорение; переменный бег; прыжок в длину с разбега; эстафетный бег.
Волейбол. Исходное положение и перемещения игрока; верхняя и нижняя передача; передача мяча в прыжке; подача мяча; прием мяча снизу; приём
мяча сверху; передача мяча за голову; планирующая подача мяча; прием мяча снизу; нападающий удар; блокирование; учебная игра.
Баскетбол. Исходное положение и перемещения игрока; ведения мяча; остановка прыжком и в два шага; повороты; ловля и передачи мяча; бросок
мяча в корзину; передача мяча в движении; тактика игры в нападении и защите; учебная игра.
Мини-футбол. Исходное положение и перемещения игрока; остановка и передача мяча; штрафные удары; короткие и длинные передачи мяча; удары
по воротам; штрафные удары; тактика игры в нападении и защите; учебная игра.
Настольный теннис. Исходное положение и перемещения игрока; подача мяча без вращения; удар мяча без вращения; подача мяча с вращением;
удар мяча с вращением; учебная игра.
ЕН
Математический и общий
естественнонаучный цикл
ЕН.01
Математика
ЕН.02
Экологические основы
природопользования
Основы математического анализа: предел функции, непрерывность функции, производная и дифференциал функции, приложения производной,
определенный интеграл, приложения определенного интеграла. Элементы линейной алгебры: матрицы и действия над ними, определитель и его
свойства, системы линейных уравнений и методы их решения. Основы теории комплексных чисел. Элементы теории вероятностей и
математической статистики: события и вероятность событий, случайные величины, выборки и их характеристики. Основы дискретной математики:
Высказывания. Операции над высказываниями.
Введение. Предмет и задачи курса природопользования. Состояние окружающей среды России: особенности взаимодействия общества и природы,
природоресурсный потенциал. Принципы и методы рационального природопользования, размещение производства и проблема отходов. Правовые
вопросы экологической деятельности: прогнозирование последствий природопользования. Концепция устойчивого развития, природоохранный
надзор, экономический механизм экологического законодательства, мониторинг окружающей среды, экологическое регулирование
П
ОП
Профессиональный цикл
Общепрофессиональные дисциплины
ОП.01
Основы коммерческой деятельности
ОП.02
Теоретические основы товароведения
ОП.03
Статистика
ОП.04
Информационные технологии в
профессиональной деятельности
РАЗДЕЛ 1. Основные положения коммерческой деятельности в торговых организациях:
1.1 Сущность, роль, цели и задачи коммерческой деятельности
1.2 Содержание коммерческой деятельности. Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности
РАЗДЕЛ 2. Оптовая торговля
2.1 Услуги оптовой торговли
2.2 Складское хозяйство оптовой торговли
2.3 Технология складского товародвижения в оптовых торговых организациях
2.4 Товароснабжение
РАЗДЕЛ 3. Розничная торговля
3.1 Классификация предприятий розничной торговли
3.2 Размещение и планировка розничных торговых предприятий
3.3 Технология товародвижения в розничной торговле
3.4 Торговое обслуживание
3.5 Услуги розничной торговли
3.6 Правила торговли
Содержание дисциплины. Основные разделы:
Классификационные группировки товаров.
Стадии и этапы технологического цикла товаров.
Объекты, субъекты и методы товароведения.
Классификация потребительских товаров.
Виды и свойства показателей ассортимента.
Товароведные характеристики однородных групп товаров.
Оценка качества товаров.
Количественные характеристики товаров.
Факторы, формирующие и сохраняющие товароведные характеристики.
Товарные потери.
В результате изучения дисциплины студент должен знать основные понятия и методы математического анализа, дискретной математики, линейной
алгебры, теории комплексных чисел, теории вероятностей и математической статистики, уметь решать прикладные задачи в области
профессиональной деятельности, чтобы научиться самостоятельно и творчески подходить к решению практических задач, принимать обоснованные
управленческие решения. Структура дисциплины включает десять тем: предмет, метод и задачи статистики; статистическое наблюдение; сводка и
группировка статистических материалов; способы наглядного представления статистических данных; абсолютные и относительные величины;
средние величины и показатели вариации; статистическое изучение связи между явлениями; ряды динамики и ряды распределения; индексы;
выборочное наблюдение.
Значение информационных технологий в организационной работе предприятия
Использование информационных технологий в коммерческих и торговых процессах
Поисковые системы
Прикладное программное обеспечение и информационные ресурсы в торговых организациях
Прикладные пакеты программ и проблемно-ориентированные пакеты прикладных программ
Выбор программного обеспечения для конкретного вида профессиональной деятельности
Настройка программного комплекса на конкретный вид деятельности
Способы формирования исходных данных и обработка результатов в различных пакетах программ
ОП.05
Документационное обеспечение
управления
Тема 1.1. Введение
1. Объект, предмет ДОУ.
2. Цель изучения дисциплины.
3. Общая характеристика курса, связь с другими дисциплинами.
4. Служба документационного обеспечения управления, ее задачи, структура, должностной состав.
5. Регламентация работы службы ДОУ.
6. Основные понятия «документа», «документирования», «документационного обеспечения управления».
7. Место и роль документов в управлении на современном этапе.
8. Информация.
9. Свойства и функции документа.
10. Классификация документов.
Тема 1.2. История развития системы государственного документирования1. Делопроизводство в Древней Руси.
2. Приказное делопроизводство ХV-ХVII вв.
3. Коллежское делопроизводство.
4. Министерское делопроизводство ХIХ начала ХХ вв.
5. История управления и делопроизводства в ХХ вв.
6. Основные характеристики этапов развития делопроизводства.
Тема 1.3. Нормативно-методическая база ДОУ1. Понятие нормативно-методической базы ДОУ.
2. Состав нормативно-методической базы ДОУ.
3. Понятие «унификация».
4. Государственные унифицированные системы документации.
5. Понятие «стандартизация документов».
6. Требования к разработке унифицированных форм документов.
7. Классификация унифицированных форм документов.
8. Общероссийские классификаторы документации.
9. Государственная система ДОУ.
Тема 1.4. Основные требования к составлению и оформлению документа.
1. Понятие «бланк документа».
2. Основные требования к бланку документа.
3. Структура документа.
4. Требования к оформлению документов по ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документации. Унифицированная система
организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов».
5. Понятия «реквизит», «формуляр-образец».
6. Реквизиты, используемые при подготовке и оформлении документов.
7. Требования к оформлению реквизитов документов.
1
Раздел 2. Системы документации
Тема 2.1. Система организационно-распорядительной документации
1. Классификация организационно-распорядительной документации.
2. Организационные документы: устав, положение, договор учредителей, правила внутреннего трудового распорядка.
3. Распорядительные документы: приказы на основе единоначалия (по основной деятельности и по личному составу), распоряжения, указания,
постановления, решения, протоколы на основе коллегиальности, инструкции.
4. Информационно-справочные документы: акт, докладная (служебная) записка, справка.
5. Особенности составления и оформления деловой корреспонденции.
6. Виды писем.
7. Требования к деловой речи.
8. Грамматические особенности деловой речи.
9. Логическое построение документов.
1. Понятие договора (контракта), соглашение, протокола.
2. Типовая форма контракта.
3. Основные разделы контракта.
4. Образцы договоров.
5. Оформление приложений к договорам.
6. Протоколы разногласий к договорам.
7. Образцы актов.
8. Образцы доверенностей.
Тема 2.3. Документы по внешне-экономической деятельности1. Классификация документации по внешнеэкономической деятельности.
2. ГОСТы на документацию по внешнеэкономической деятельности.
3. Бланки коммерческих писем.
4. Реквизиты формуляра коммерческого письма.
5. Особые требования к текстам коммерческих писем.
6. Классификация коммерческих писем.
7. Типовые формы коммерческих писем.
8. Виды контрактов, оформляющих внешнеэкономическую деятельность.
9. Формы приложений к контрактам.
10. Оформление дополнений и спецификаций к контрактам.
Тема 2.4. Претензионно-исковая документация
1. Документы, оформляющие порядок рассмотрения споров между юридическими лицами.
2. Правила оформления претензионных писем.
3. Формуляры и образцы претензионно-исковой документации.
Раздел 3. Организация работы с документами
Тема 3.1. Организация документооборота
1. Движение документов на предприятии с момента их создания до завершения исполнения или отправки.
2. Понятие «документооборот».
3. Принципы организации документооборота.
4. Формы организации работы с документами.
5. Прохождение и порядок исполнения входящих документов.
6. Прохождение исходящих и внутренних документов.
7. Работа с конфиденциальными документами.
8. Понятие «коммерческая тайна».
9. Работа с письмами и обращениями граждан.
Тема 3.2. Формирование и хранение дел
1. Процесс формирования дел.
2. Составление номенклатуры дел.
3. Понятия «номенклатура дел», «дел».
4. Задачи и порядок систематизации документов.
5. Особенности формирования различных групп документов.
6. Роль номенклатуры дел при формировании документов в дела.
7. Формирование и оформление дел.
8. Организация текущего (оперативного) хранения дел.
9. Подготовка и передача документов на архивное хранение.
10. Экспертиза ценности документов.
Раздел 4. Автоматизация процессов ДОУ
Тема 4. Автоматизация процессов ДОУ
1. Характеристика технических средств, применяемых в делопроизводстве.
2. Тиражирование документов.
3. Возможности применения компьютерных технологий в документировании и организации документооборота.
4. Внедрение системы электронного документооборота на предприятии.
5. Автоматизированные рабочие места (АРМ).
6. Организация документооборота с использованием средств телекоммуникации.
ОП.06
Правовое обеспечение профессиональной
деятельности
ОП.07
Бухгалтерский учет
ОП.08
Метрология и стандартизация
ОП.09
Экономика организации (предприятия)
Тема 1. Понятие правового регулирования производственных отношений.
Тема 2. Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики
Тема 3. Способы прекращения деятельности юридических лиц (реорганизация, ликвидация, ликвидация в связи с несостоятельностью
(банкротством)
Тема 4. Организационно-правовые формы юридических лиц, их правовой статус
Тема 5. Правовое регулирование договорных отношений в хозяйственной деятельности организаций, предприятий (Общие положения о
хозяйственном договоре)
Тема 6. Хозяйственные договоры, связанные с передачей имущества в собственность
Тема 7. Хозяйственные договоры, связанные с передачей имущества в пользование
Тема 8. Хозяйственные договоры, связанные с выполнением работ
Тема 9. Хозяйственные договоры, связанные с оказанием услуг
Тема 10. Правовое регулирование трудовых отношений в хозяйственной деятельности организации (предприятия)
Тема 11.Порядок заключения, изменения трудового договора (контракта).
Тема 12. Основания прекращения трудового договора (контракта).
Тема 13. Материальная ответственность сторон трудового договора.
Тема 14. Административные правонарушения и административная ответственность
Тема 15. Защита прав субъектов предпринимательской деятельности
Раздел 1. Теоретические основы бухгалтерского учета. Хозяйственный учет и его место в системе управления экономикой. Предмет и метод
бухгалтерского учета. Бухгалтерский баланс Система счетов и двойная запись. Основы классификации и план счетов бухгалтерского учета.
Документация и инвентаризация.
Раздел 2. Бухгалтерский учет в организациях. Основы техники и организация бухгалтерского учета. Цели и концепции финансового учета. Учет
денежных средств и денежных документов. Учет расчетов и кредитов банка. Учет труда, заработной платы и расчетов с персоналом по оплате труда.
Учет товарных операций. Учет основных средств и нематериальных активов. Учет материально-производственных запасов. Учет затрат на
производство продукции. Учет выпуска и продажи готовой продукции. Учет финансовых вложений и обязательств. Учет фондов, резервов и
финансовых результатов.
Раздел 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность организации. Бухгалтерская (финансовая) отчетность, ее состав, формы, периодичность, адреса
и сроки предоставления.
Целью преддипломной практики является закрепление теоретических знаний по профессиональным дисциплинам; поиск, сбор информации и
проведение исследований, необходимых дли написания выпускной квалификационной работы, формирование профессиональных компетенции.
Задачами преддипломной практики являются :рассмотрение характеристики торгового предприятии; анализ ассортиментной политики и политики
и области качества; оценка качества товаров, реализуемых в магазине, выявление дефектов и градаций качества; изучение покупательского спроса
и проведение маркетинговых исследований; рассмотрение организации и осуществления торгово-технологического процесса в магазине; анализ
качества и культуры обслуживания в магазине; рассмотрение информационного обеспечения торгового предприятия; поиск, сбор, обработка,
обобщение, анализ, оценка и оформление информационных материалов по теме выпускной квалификационной работы.
Характеристика торгового предприятия. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров,
реализуемых в магазине. Анализ состояния покупательского спроса. Организация торгово-технологического процесса магазина, отдела (секции).
Хранение и подготовка товаров к продаже. Анализ качества обслуживания покупателей в магазине. Информационное обеспечение торгового
предприятия.
Сущность и виды экономики. Экономика как наука о выборе. Ресурсы и факторы производства. Рынок как среда деятельности хозяйствующего
субъекта.
Предприятие как хозяйствующий субъект рыночной экономики. Отраслевые особенности организаций в условиях рынка. Понятие отрасли. Основные
отрасли производственной сферы. Классификация предприятий по отраслевым различиям выпускаемой продукции. Понятие и состав участников
предпринимательской деятельности в России. Виды предпринимательской деятельности (сферы предпринимательства): производственная, коммерческая,
финансовая. Организационно - правовые типы организаций. Понятие и основные виды предприятий. Признаки юридического лица. Виды юридических лиц:
коммерческие и некоммерческие организации.
Структура организации (предприятия). Структура организации (предприятия). Типы структуры. Типы организаций. Сущность концентрации производства.
Формы концентрации производства: укрупнение предприятий, специализация, кооперирование, комбинирование. Преимущества и недостатки
концентрации производства. Показатели уровня концентрации производства. Производственный и технологический процесс. Производственный цикл, его
структура, длительность и пути его сокращения. Основное и вспомогательное производство. Понятие качества и конкурентоспособности продукции.
Планирование деятельности организации (предприятия). Планирование деятельности предприятия. Понятие плана. Связь планирования и управления.
Основные задачи планирования. Этапы планирования деятельности организации (предприятия). Классификация планов организации (предприятия) по
видам, исходя из различных признаков (длительности планового периода, назначения, управленческого уровня и т.п.). Бизнес-план.
Материально-техническая база организации и проблемы ее обновления в современных условиях. Имущество организации. Основной капитал и его роль в
экономической деятельности организации. Сущность и основные виды имущества организации (предприятия). Роль основного капитала в деятельности
организации и его состав. Понятие и отличительные черты нематериальных активов. Понятие и состав основных фондов. Активная и пассивная часть
основных фондов. Структура основных фондов. Понятие основных средств. Оценка и износ основных фондов. Понятие амортизации основных фондов.
Амортизационные отчисления, норма амортизации, срок полезного использования основных фондов. Способы начисления амортизации основных фондов.
Показатели эффективности использования основных фондов (фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, коэффициент использования
оборудования и др.). Проблемы обновления основного капитала в современных условиях
Производственная программа организации (предприятия). Производственная мощность как основа производственной программы. Понятие
производственной программы предприятия. Показатели объема производства и реализации продукции. Качественные и количественные показатели.
Методы измерения объема выпускаемой продукции. Понятие производственной мощности. Виды производственной мощности. Показатели объема.
Показатели эффективности использования производственной мощности. Баланс производственных мощностей. Коэффициент использования
производственной мощности.
Оборотные средства организации (предприятия). Понятие, состав и структура оборотных фондов. Понятие оборотных средств. Источники формирования и
пополнения оборотных средств организации: собственные, приравненные к собственным, заемные. Понятие и показатели оборачиваемости оборотных
средств. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств.
Организация труда и заработной платы. Кадровый потенциал организации (предприятия). Понятие кадров (трудовых ресурсов) организации (предприятия).
Показатели количественной характеристики трудовых ресурсов (персонала). Классификация персонала предприятия по различным признакам. Структура
кадров. Организация труда. Понятие системы организации и управления персоналом предприятия. Понятие производительности труда. Прямые показатели
производительности труда (выработка). Обратные показатели производительности труда (трудоемкость). Пути повышения производительности труда.
Оплата труда работников организации (предприятия). Организация оплаты труда на предприятии. Роль государства в регулировании вопросов, связанных с
организацией и оплатой труда работающих. Тарифные и надтарифные условия оплаты труда. Понятие и основные элементы тарифной системы. Понятие
тарифной ставки. Повременная форма оплаты труда и ее разновидности (системы). Сдельная форма оплаты труда и се разновидности (системы). Понятие
сдельной расценки. Бестарифная форма оплаты труда и ее разновидности. Структура заработка работника; основная заработная плата, дополнительная
заработная плата, премия. Понятие премии. Планирование годового фонда заработной платы организации (предприятия) по категориям персонала.
Издержки предприятия и его финансовые результаты. Издержки производства и реализации продукции по статьям и элементам затрат. Классификация
расходов организации (предприятия) по различным признакам. Группировка расходов, связанных с производством и реализацией, по экономическим
элементам. Группировка расходов по статьям калькуляции. Понятие прямых и косвенных расходов организации (предприятия). Понятие сметы затрат на
производство продукции и основные методы, используемые при ее составлении: сметный, сводный, калькуляционный. Затраты на 1 рубль товарной
продукции, значение этого показателя для контроля за снижением себестоимости продукции.
Организация ценообразования на предприятии. Цена, ее виды, ценообразование. Группировка цен по различным признакам (по роли государства в
регулировании ценообразования, в зависимости от места реализации товара, по охвату рынка сбыта и др.). Основные ценообразующие факторы. Методы
установления цеп на товары и услуги. Структура рыночной цены.
Прибыль и рентабельность как основные показатели эффективности производства в рыночных условиях. Понятие доходов организации (предприятия).
Подразделение доходов предприятия на следующие группы: доходы от обычных видов деятельности; операционные доходы, внереализационные
доходы, чрезвычайные доходы. Понятие прибыли организации. Основные показатели прибыли; прибыль от продаж, прибыль от обычной деятельности,
чистая прибыль и др. Особенности распределения чистой прибыли в акционерном обществе. Понятие резервного фонда и дивидендов акционерного
общества. Понятие рентабельности. Место показателей оценки рентабельности (доходности) организации среди показателей анализа ее финансового
состояния. Методы расчета основных показателей работы.
Финансы организации (предприятия) и внешнеэкономическая деятельность организации. Финансы организации. Понятие финансов организации, их
значение и сущность. Функции финансов организации. Принципы организации финансов. Группы финансовых отношений организации. Финансовый
механизм. Финансовые методы. Финансовые ресурсы организации, их структура. Формирование финансовых ресурсов. Собственные и заемные финансовые
источники. Использование финансовых ресурсов организации. Управление финансовыми ресурсами организации. Инвестиционный портфель организации.
ОП.10
Маркетинг
ОП.11
Основы микробиологии и
биоповреждаемости товаров
ОП.12
Техническое оснащение торговых
организаций
ОП.13
Контроль качества товаров и обеспечение
прав потребителей
ОП.14
История потребительской кооперации
России
ОП.15
Русский язык и культура речи
Внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия). Понятие внешнеэкономической деятельности организации (предприятия), ее основные
виды; внешняя торговля, международная производственная кооперация, международное инвестиционное сотрудничество, валютные и финансовокредитные операции, совместное предпринимательство. Понятие внешнеторговой операции и ее основные виды: экспорт, импорт, реэкспорт, реимпорт.
Методы государственного регулирования внешнеэкономической деятельности: таможенно-тарифные методы и нетарифные методы (ограничение экспорта
и импорта, государственная монополия на экспорт и импорт, контроль качества и др.).
Предмет, цели и задачи маркетинга. Структура маркетинговой деятельности и классификация маркетинга. Объекты и субъекты маркетинговой
деятельности. Окружающая среда маркетинга. Сегментирование рынка. Поведение покупателей на рынке. Конкурентная среда. Товарная политика
маркетинга. Ценовая политика маркетинга. Сбытовая политика маркетинга. Стратегия и планирование маркетинга.
Морфология микроорганизмов. Физиология микроорганизмов. Важнейшие микробиологические процессы. Влияние условий внешней
среды на микроорганизмы. Распространение микроорганизмов в природе. Патогенные микроорганизмы. Микробиология важнейших пищевых
продуктов. Личная гигиена работников торговли. Пищевые заболевания, гельминтозы, их профилактика. Санитарно-эпидемиологические
требования к размещению, планировке, устройству торговых предприятий и помещений, оборудованию, инвентарю, посуде. Санитарноэпидемиологические требования к транспортированию, приемке и хранению продовольственных товаров. Санитарно-эпидемиологические
требования к реализации продовольственных товаров и содержанию помещений торговых предприятий.
Понятие о биоповреждаемости товаров. Факторы, влияющие на процессы биоповреждений. Дефекты непродовольственных товаров,
вызванные биоповреждениями и методы оценки биостойкости материалов. Способы защиты непродовольственных товаров от биоповреждений.
Бактерии. Микроскопические грибы. Дрожжи и агрессивные метаболиты микроорганизмов. Насекомые и грызуны. Биоповреждения и защита
текстильных волокон и материалов. Биоповреждения и защита натурального меха и кожи. Биоповреждений и защита древесины. Биоповреждения
и защита бумаги и картона. Биоповреждаемость и защита косметических товаров. Биоповреждения и защита кино- и фототоваров. Биоповреждения
и защита полимерных материалов. Биоповреждения и защита лакокрасочных материалов. Биоповреждаемость металлических товаров и их защита.
Микробиологическая коррозия оптических стекол и защита от неё.
Раздел 1. Основа дисциплины «техническое оснащение торговых организаций». Предмет, содержание и задачи дисциплины.
Раздел 2. Торгово-технологическое оборудование. Подъемно-транспортное оборудование. Складское немеханическое оборудование. Фасовочноупаковочное оборудование.
Раздел 3. Торговое оборудование автоматизация расчетно-кассовых операций. Холодильные машины и оборудование. Торговое измерительное
оборудование. Торговая мебель. Торговый инвентарь. Торговые автоматы. Антикражные системы.
Теоретические основы контроля качества продукции. Виды контроля. Понятие о дефектах и градации качества. Правовая и нормативная база
контроля качества товаров и обеспечения прав потребителей. Организация контроля качества на производственных и торговых предприятиях.
Государственный контроль и надзор в области качества и безопасности продукции. Контроль качества товаров однородных групп.
Права потребителей и средства их обеспечения. Право потребителя на качество товаров и средства его обеспечения. Право потребителя на
безопасность товаров и средства его обеспечения. Право потребителя на информацию о товаре, его изготовителе (продавце) и средства его
обеспечения. Ответственность за несоблюдение прав потребителей.
Введение. Цели и задачи дисциплины. Классификация потребительских кооперативов и особенности отдельных видов кооперативов
Тема 1. Истоки потребительской кооперации и первые кооперативы России
Тема 2. Развитие потребительской кооперации в царской России
(с 1864 по 1917 годы)
Тема 3. Потребительская кооперация России в условиях советской власти (1917-1990 гг.)
Тема 4. Формирование предпосылок развития потребительской кооперации в условиях реформирования социалистических общественных
отношений в капиталистические отношения в 90 –е годы ХХ века
Тема 5. Развитие потребительской кооперации в начале ХХI века
Тема 6. Виды потребительских кооперативов и их развитие в международном кооперативном движении
Введение. Язык и речь. Основные единицы языка. Понятие о литературном языке и языковой норме. Понятие культуры речи. Фонетические
единицы языка. Ударение. Орфоэпические нормы. Варианты русского литературного произношения. Фонетические средства речевой
выразительности. Лексика и фразеология. Слово, его лексическое значение. Лексические и фразеологические единицы русского языка. Лексикофразеологическая норма, ее варианты. Изобразительно-выразительные возможности лексики и фразеологии. Употребление профессиональной
лексики и научных терминов. Лексические ошибки и их исправление. Ошибки в употреблении фразеологизмов и их исправление. Афоризмы.
Словообразование. Способы словообразования. Стилистические возможности словообразования. Особенности словообразования
профессиональной лексики и терминов. Словообразовательный анализ общеупотребительной лексики. Морфемный анализ слов. Части речи.
Самостоятельные и служебные части речи. Нормативное употребление форм слова. Ошибки в речи. Стилистика частей речи. Морфологический
разбор частей речи. Синтаксис. Основные синтаксические единицы. Словосочетание и предложение. Простые, сложные и осложненные
ОП.16
Информатика
ОП.17
Охрана труда
ОП.18
Безопасность жизнедеятельности
ПМ
ПМ.01
Профессиональные модули
Управление ассортиментом товаров
предложения. Актуальное членение предложения. Выразительные возможности русского синтаксиса. Синтаксический разбор. Конструирование
текста. Нормы русского правописания. Принципы русской орфографии. Принципы русской пунктуации. Способы оформления чужой речи.
Цитирование. Орфографический и пунктуационный разбор.
Русская орфография и пунктуация в аспекте речевой выразительности. Текст. Стили речи. Текст и его структура. Функциональные смысловые типы
речи.
Функциональные стили литературного языка. Особенности построения текста разных стилей. Стилистический разбор. Жанры деловой и учебнонаучной речи.
Выпускник должен обладать следующими компетенциями:
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных
технологий;
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
Раздел 1. Автоматизированная обработка информации: основные понятия и технология
Тема 1.1. Информация, информационные процессы и информационное общество
Тема 1.2. Технология обработки информации, управление базами данных, компьютерные коммуникации
Раздел 2. Общий состав и структура персональных ЭВМ и вычислительных систем. Программное обеспечение вычислительной техники
Тема 2.1. Архитектура персонального компьютера, структура вычислительных систем. Программное обеспечение вычислительной техники
Тема 2.2. Операционные системы и оболочки
Тема 2.3. Операционные системы и оболочки: операционная система Windows
Тема 2.4. Прикладное программное обеспечение. Программы-архиваторы, утилиты
Раздел 3. Организация размещения, обработки, поиска, хранения и передачи информации. Защита информации от несанкционированного доступа.
Антивирусные средства защиты информации
Раздел 4. Локальные и глобальные компьютерные сети, сетевые технологии обработки информации
Раздел 5. Прикладные программные средства
Тема 5.1. Текстовые процессоры
Тема 5.2. Процессор электронных таблиц
Тема5.3. Системы управления базами данных
Тема 5.4. Графические редакторы
Тема 5.5. Информационно-поисковые системы
Раздел 6. Автоматизированные системы: понятие, состав, виды
Понятия охраны труда Основные положения законодательства в области охраны труда. Управление охраной труда. Система управления охраной
труда на предприятиях. Факторы, влияющие на условия труда их классификация. Несчастный случай, травматизм и профессиональная
заболеваемость. Порядок расследования несчастных случаев на производстве. Техника безопасности при эксплуатации технологического
оборудования. Технические средства обеспечения безопасных условий труда. Особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере
профессиональной деятельности. Осуществление профессиональной деятельности в области фотографии согласно требованиям норм охраны
труда и правилам техники безопасности
Общие сведения о чрезвычайных ситуациях. Чрезвычайные ситуации мирного и военного времени, природного и техногенного характера, их
последствия. Устойчивость производств в условиях чрезвычайных ситуаций. Назначение и задачи гражданской обороны. Содержание и
организация мероприятий по локализации и ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. Организация защиты и жизнеобеспечения населения
в чрезвычайных ситуациях. Средства защиты. Здоровье человека и факторы, его определяющие. Первая медицинская помощь при несчастных
случаях и заболеваниях. Основы обороны государства. Основы военной службы. Основы военно-профессиональной ориентации. Требования,
предъявляемые к физическим, психологическим и профессиональным качествам военнослужащего
МДК.01.01
Основы управления ассортиментом
товаров
УП.01.01
Учебная практика
ПП.01.01
Производственная практика (по профилю
специальности)
Понятие управления товарным ассортиментом. Понятие об ассортименте товаров. Ассортиментная политика торговых организаций.
Формирование и регулирование ассортимента на предприятиях оптовой и розничной торговли. Планирование ассортимента товаров. Управление
закупками товара. Роль товарных запасов в обеспечении устойчивости товарного ассортимента. Мерчендайзинговый аудит. Техническое оснащение и
охрана труда. Санитарно-эпидемиологические требования к объектам и субъектам торговой деятельности. Товароведная характеристика
непродовольственных товаров: силикатных бытовых товаров, металлохозяйственных, электробытовых товаров, текстильных, швейных и
трикотажных товаров, обуви, радиоэлектронных и фототоваров, ювелирных товаров. Товароведная характеристика продовольственных товаров:
зерномучных, плодоовощных товаров, кондитерских, вкусовых товаров, пищевых жиров, молочных товаров, мясных, яичных и рыбных товаров.
Основной целью учебной практики по профессиональному модулю «Управление ассортиментом товаров» является закрепление и расширение
теоретических знаний, полученных в процессе изучения дисциплин: «Теоретические основы товароведения», «Маркетинг», «Охрана труда»,
«Техническое оснащение торговых предприятий», «Контроль качества товаров и обеспечение прав потребителей», междисциплинарного курса
«Основы управления ассортиментом», развитие аналитических способностей обучающихся.
Задачами учебной практики профессионального модуля «Управление ассортиментом товаров» является: знакомство с правилами продажи
отдельных групп товаров; изучение правил приемки товаров по количеству, ознакомление с документальным сопровождением товаров; изучение
правил приемки товаров по качеству и документального оформления возврата товара; изучение правил выкладки товаров в торговом зале, на складе
торгового предприятия, а также правил оформления витрин.
Изучение правил продажи товаров. Приемка товаров по количеству. Приемка товаров по качеству. Размещение товаров.
Тема 1. Анализ ассортиментной политики торговой организации
Ознакомление с ассортиментом товаров в магазине. Определение групповой и общей широты ассортимента.
Определение полноты ассортимента товаров однородных групп и подгрупп в секции (отделе), где происходит практика.
Распознавание товаров, в том числе и нового ассортимента, в отделе или секции. Установление идентифицирующих признаков ассортиментной
принадлежности.
Тема 2. Выявление потребности в товарах (спросе)
Изучение спроса на определенные товары, в том числе нового ассортимента, методами опроса, наблюдения и регистрации объема продаж.
Выявление потребностей покупателей в процессе их консультирования.
Тема 3. Участие в работе с поставщиками и потребителями
Участие совместно с товароведом или менеджером торговой организации в договорной работе.
Ознакомление с заключенными договорами.
Проверка их правильного составления в соответствии с Гражданским Кодексом РФ (ч.2).
Составление перечня поставщиков товаров определенной группы.
Проверка совместно с товароведом современности выполнения договоров.
Составление заявок на поставку товаров (по заданию товароведов) и доведение их до поставщиков.
Выявление и/или подготовка претензий к поставщикам при выполнении условий договоров.
Оказание информационно-консультативных услуг потребителям-приобретателям товаров.
Формирование спроса потребителей с использованием средств маркетинговых коммуникаций.
Тема 4. Контроль условий и сроков хранения и транспортирования товаров
Проверка санитарного состояния транспортных средств, доставляющих товары. Проверка наличия санитарного паспорта (для пищевых продуктов).
Проверка сроков доставки товаров. Участие в размещении товаров на складе. Проверка правильности размещения товаров в складе (соблюдение
минимально допустимой ширины проездов, максимально допустимой высоты загрузки, товарного соседства и др.).
Осуществление текущего контроля за температурой и относительной влажностью воздуха в складе. Оформление графиков температурновлажностного режима в складе (при наличии таких графиков). Выявление случаев значительных нарушений отклонения режима хранения от
оптимального. Составление совместно с материально-ответственным лицом склада докладной записки о выявленных нарушениях (при
необходимости).
Проверка соблюдения установленных сроков годности (хранения). Выявление товаров со сроками годности, близкими к окончанию, и принятие
мер по ускоренной их реализации.
Проверка соблюдения условий хранения товаров в торговом зале магазина (охлажденных скоропортящихся, мороженых пищевых продуктов,
светочувствительных товаров и т.п.).
Определение естественной убыли и актуальных потерь и порядка их списания.
Тема 5. Обеспечение товародвижения в складах и магазинах
Ознакомление с последовательностью операций товародвижения в складе магазина перемещение товаров в торговый зал.
Подготовка рабочего места для предреализационной подготовки товаров.
Участие в подготовке товаров к продаже, сортировки по качеству, фасование, упаковывание и др.
Ознакомление со средствами малой механизации для перемещения товаров в складе и торговом зале магазина.
Тема 6. Участие в проведении инвентаризации
Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине. Участие в проведении инвентаризации. Выявление случаев недостачи и
порядка их списания.
Ознакомление с порядком списания фактической естественной убыли и актируемых потерь.
Документальное оформление результатов инвентаризации.
Тема 6. Участие в проведении инвентаризации
Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине. Участие в проведении инвентаризации. Выявление случаев недостачи
и порядка их списания. Ознакомление с порядком списания фактической естественной убыли и актируемых потерь. Документальное
оформление результатов инвентаризации.
ПМ.1.ЭК
ПМ.02
МДК.02.01
УП.02.01
ПП.02.01
Экзамен квалификационный
Организация и проведение экспертизы и
оценки качества товаров
Оценка качества товаров и основы
экспертизы
Учебная практика
Производственная практика (по профилю
специальности)
Методы оценки качества товаров. Общие сведения о видах экспертиз; средства и методы товарной экспертизы; правила и порядок проведения
товарной экспертизы. Этапы проведения оценки качества непродовольственных товаров. Особенности потребительских свойств различных по
назначению групп непродовольственных товаров, основные группы дефектов, требования нормативных документов, предъявляемые к качеству
непродовольственных товаров; правила проведения экспертизы непродовольственных товаров. Методика проведения оценки качества
непродовольственных товаров.
Основной целью учебной практики по профессиональному «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» является
закрепление и расширение теоретических знаний, полученных в процессе изучения дисциплин: «Теоретические основы товароведения»,
«Метрология и стандартизация», «Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров», «Контроль качества товаров и обеспечение прав
потребителей», междисциплинарного курса «Оценка качества товаров и основы экспертизы», развитие аналитических способностей обучающихся.
Задачами учебной практики профессионального модуля «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» являются: изучение
Закона РФ Федерации «О торгово-промышленных палатах в Российской Федерации»; знакомство с работой магазина, (торговопромышленной палатой, научно-исследовательской лабораторией); оценка качества потребительских товаров; изучение особенности
упаковки и маркировки потребительских товаров.
Изучение Закона Российской Федерации «О торгово-промышленных палатах в Российской Федерации». Изучение общих и отличительных
признаков разных видов оценочной деятельности. Знакомство с магазином. Изучение процесса оценки качества потребительских товаров.
Изучение процессов упаковки и содержание маркировки потребительских товаров.
Тема 1. Идентификация продовольственных товаров однородных групп
Осуществление идентификации продовольственных товаров однородных групп по качеству (квалиметрическая идентификация).
Ознакомление с правилами проведения компонентной идентификации на основе товарной информации, приведенной на маркировке. Установление
соответствия указанных на маркировке сведений об ассортиментной принадлежности и компонентном составе.
Проведение категорийной идентификации товаров на соответствие данных на маркировке и фактической градации качества товара.
Осуществление информационной идентификации путем выявления принадлежности товаров к определенной товарной партии. Выявление
идентифицирующих товарную партию критериев.
Перекрестная проверка сведений, указанных в товарно-сопроводительных документах и на маркировке продовольственных товаров.
Проверка маркировки продовольственных товаров на соответствие установленным требованиям.
Тема 2. Идентификация непродовольственных товаров
Осуществление идентификации непродовольственных товаров однородных групп по качеству.
Проведение компонентной идентификации на основе товарной информации, приведенной в маркировке.
Ознакомление с конструктивными особенностями обуви, одежды, хозяйственных и других товаров.
Проведение категорийной идентификации на соответствие данных на маркировке и фактических градаций качества товаров.
Проверка комплектности непродовольственных товаров (выборочный контроль).
Осуществление информационной идентификации путем выявления принадлежности товаров к определенной товарной партии. Выявление
идентифицирующих товарную партию критериев.
Перекрестная проверка сведений, указанных в товарно-сопроводительных документах и на маркировке непродовольственных товаров.
Проверка маркировки непродовольственных товаров на соответствие установленным требованиям.
Тема 3. Оценка качества и диагностирование дефектов продовольственных товаров
Проведение оценки качества продовольственных товаров. Выбор номенклатуры показателей качества, необходимых для оценки качества товаров.
Определение органолептических и простейших физико-химических показателей качества продовольственных товаров. Установление соответствия
фактических значений показателей качества требованиям нормативных документов (стандартов, технических условий).
Определение градаций качества (товарных сортов, классов качества и др.). Выявление пересортицы товаров, причин её возникновения и
последствий. Участие в уценке товаров при снижении градаций качества.
Диагностирование дефектов товаров: описание внешних признаков проявления дефектов, причин возникновения.
Изучение способов предупреждения или устранения дефектов. Использование товаров с дефектами или их утилизация.
Тема 4. Оценка качества и диагностирование дефектов непродовольственных товаров
Проведение оценки качества непродовольственных товаров. Выбор номенклатуры показателей качества, необходимых для оценки качества товаров.
Определение органолептических и простейших физико-химических показателей качества непродовольственных товаров.
Установление соответствия фактических значений показателей качества требованиям нормативных документов (стандартов, технических условий).
Определение градаций качества (товарных сортов, классов сложности и др.). Выявление пересортицы товаров, причин её возникновения и
последствий. Участие в уценке товаров при снижении градаций качества.
Диагностирование дефектов товаров: описание внешних признаков проявления дефектов, причин возникновения.
Изучение способов предупреждение или устранения дефектов. Использование товаров с дефектами или их утилизация.
Тема 5. Участие в экспертизе продовольственных товаров
Ознакомление с правами и обязанностями экспертов сторонних организаций.
Изучение нормативных документов, по которым осуществляется товароведная экспертиза.
Участие в приемочной экспертизе продовольственных товаров по количеству и качеству.
Проведение документальной экспертизы товаросопроводительных документов по качеству: сертификатов соответствия, деклараций соответствия,
ветеринарно-санитарных сертификатов или свидетельств, санитарно-эпидемиологических заключений и др. Оценка правильности их заполнения.
Участие в составлении констатирующей части акта экспертизы (по возможности).
Ознакомление с заключениями экспертов.
Тема 6. Участие в экспертизе непродовольственных товаров
Ознакомление с правами и обязанностями экспертов сторонних организаций. Изучение нормативных документов, по которым осуществляется
товароведная экспертиза-Участие в приемочной экспертизе непродовольственных товаров по количеству и качеству. Проведение документальной
экспертизы товаросопроводительных документов по качеству: сертификатов соответствия, деклараций соответствия, ветеринарно-санитарных
сертификатов или свидетельств, санитарно-эпидемиологических заключений и др. Оценка правильности их заполнения.
Участие в составлении констатирующей части акта экспертизы (по возможности).
Ознакомление с заключениями экспертов.
ПМ.2.ЭК
ПМ.03
МДК.03.01
УП.03.01
Экзамен квалификационный
Организация работ в подразделении
организации
Управление структурным подразделением
организации
Учебная практика
Основной целью учебной практики по профессиональному модуля «Управление структурным подразделением организации» является закрепление
и расширение теоретических знаний, полученных в процессе обучения, развитие аналитических способностей обучающихся.
Задачами учебной практики профессионального модуля «Управление структурным подразделением организации» являются: знакомство с
организационной структурой организации и работой его основных структурных подразделений; знакомство с функциональными обязанностями
управленца; подготовка студентов к самостоятельной работе в соответствии с должностной квалификационной характеристикой менеджера;
отработка студентами практических умений по составлению первичных документов, связанных с управлением структурным подразделением
ПП.03.01
Производственная практика (по профилю
специальности)
ПМ.3.ЭК
Экзамен квалификационный
ПМ.04
МДК.04.01
организации.
Построение организационной структуры управления. Управление внутренней средой структурного подразделения организации. Принятие управленческих решений.
Тема 1. Ознакомление со структурным подразделением организации:
- основные характеристики торговой организации;
- режим работы организации и особенности организации охраны труда персонала;
- структуру персонала торговой организации;
- показатели эффективности использования труда персонала торговой организации;
– основные особенности функционирования структурных подразделений торговой организации;
– основные показатели деятельности торговой организации;
Тема 2. Управление персоналом структурного подразделения организации:
- психологическая характеристика коллектива структурного подразделения организации;
- основные формы проявления психики человека: психические процессы и психические состояния и свойства личности;
- типы и виды конфликтных ситуаций;
- характеристика типов личностей по поведению в конфликтных ситуациях;
- эффективные пути выхода из конфликтов;
- источники найма персонала; процесс отбора и найма персонала;
Тема 3. Планирование работы структурного подразделения организации:
- сущность и содержание планирования деятельности структурного подразделения организации;
- виды планирования.
Тема 4. Оценка эффективности деятельности структурного подразделения организации:
- основные экономические показатели хозяйственной деятельности организации и её структурных подразделений;
– коэффициенты текущей ликвидности и обеспеченности предприятия, организации собственными оборотными средствами;
– система показателей прибыли.
Тема 5. Принятие управленческих решений в структурном подразделения организации:
- научные принципы принятия управленческих решений;
- требования, предъявляемые к управленческим решениям;
- технология принятия управленческих решений;
Тема 6. Деловое и управленческое общение:
- законы и приемы делового и управленческого общения;
- приемы ораторского искусства;
- методика подготовки деловых совещаний, встреч
Выполнение работ по одной или
нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих
Выполнение работ по профессии
"Продавец продовольственных товаров"
Организация розничной торговой сети
Изучение покупательского спроса и построение товарного ассортимента
Организация снабжения магазинов. Приемка и хранение товаров в магазине
Предварительная подготовка товаров к продаже
Размещение и выкладка товаров в торговом зале, и организация рабочего места продавца
Организация продажи продовольственных товаров и обслуживания покупателей
Организация тарного хозяйства в торговле
Организация труда в магазине
Идентификация товаров и дефектов.
Анализ качества реализуемых товаров.
МДК.04.02
Выполнение работ по профессии
"Продавец непродовольственных товаров"
ПП.04.01
Производственная практика (по профилю
специальности)
ПМ.4.ЭК
Экзамен квалификационный
Преддипломная практика
Государственная (итоговая) аттестация
Подготовка выпускной квалификационной
работы
Характеристика предприятия
Принципы классификации и характеристика ассортимента, реализуемых непродовольственных товаров.
Анализ ассортимента реализуемых непродовольственных товаров.
Потребительские свойства реализуемых непродовольственных товаров
Показатели качества реализуемых непродовольственных товаров
Организация, технология и документальное оформление приемки непродовольственных товаров по количеству
Организация, технология и документальное оформление приемки непродовольственных товаров по качеству
Методы контроля качества реализуемых непродовольственных товаров.
Идентификация непродовольственных товаров и дефектов.
Анализ качества реализуемых непродовольственных товаров.
Основной целью производственной практики (по профилю специальности) профессионального модуля «Выполнение работ по одной или
нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» является закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных
при изучении специальных дисциплин, на основе изучения деятельности конкретной организации, приобретение первоначального практического
опыта.
Задачей производственной практики (по профилю специальности) является получение одной или двух рабочих профессии: «Продавец продовольственных
товаров», «Продавец непродовольственных товаров» 3-го разряда.
Ознакомление с торговым предприятием и отделом (секцией). Приемка товаров по количеству и качеству. Заказ товара. Приемка товаров по
количеству. Приемка товаров по качеству. Эксплуатация контрольно-кассовой техники (ККТ). Подготовка ККТ к работе.
Работа на ККТ. Завершение работы на ККТ. Работа на весоизмерительном оборудовании.
Работа с товарами: их идентификация и оценка качества. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности. Выявление спроса на товары.
Договорная работа. Управление товарными запасами. Товарные запасы и потоки. Оформление документации на поставку и реализацию товаров.
Товаросопроводительные документы. Организация и проведение оценки качества товаров. Оценка качества товаров. Товароведная экспертиза.
Оформление учетно-отчетной документации.
Целью преддипломной практики является закрепление теоретических знаний по профессиональным дисциплинам; поиск, сбор информации и
проведение исследований, необходимых дли написания выпускной квалификационной работы, формирование профессиональных компетенции.
Задачами преддипломной практики являются :рассмотрение характеристики торгового предприятии; анализ ассортиментной политики и политики
и области качества; оценка качества товаров, реализуемых в магазине, выявление дефектов и градаций качества; изучение покупательского спроса
и проведение маркетинговых исследований; рассмотрение организации и осуществления торгово-технологического процесса в магазине; анализ
качества и культуры обслуживания в магазине; рассмотрение информационного обеспечения торгового предприятия; поиск, сбор, обработка,
обобщение, анализ, оценка и оформление информационных материалов по теме выпускной квалификационной работы.
Характеристика торгового предприятия. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров,
реализуемых в магазине. Анализ состояния покупательского спроса. Организация торгово-технологического процесса магазина, отдела (секции).
Хранение и подготовка товаров к продаже. Анализ качества обслуживания покупателей в магазине. Информационное обеспечение торгового
предприятия.
Целью итоговой государственной аттестации является установление соответствия уровня и качества подготовки выпускников Федеральному
государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования в части государственных требований к минимуму
содержания и уровню подготовки выпускников и дополнительным требованиям Белгородского университета кооперации, экономики и права» по
специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Выполнение студентом дипломной работы имеет своей целью:
- систематизацию, закрепление и расширение теоретических знаний в области товароведения;
- формирования умений в использовании нормативных документов;
- развитие навыков самостоятельной творческой работы студентов по исследованию и решению конкретных практических задач, связанных с
классификацией, систематизацией, идентификацией, анализом ассортимента и качества товаров, экспертизой товаров, подтверждением
соответствия, маркировкой, упаковкой, хранением;
Дипломная работа должна представлять самостоятельное законченное исследование студента, выполненное на основе анализа учебной литературы,
актуализированных нормативных документов, профессиональных журналов, а также самостоятельно выполненных экспериментальных
исследований или анализа материалов производственной или торговой деятельности предприятий потребительской кооперации и других
организационно-правовых форм.
Дипломная работа должна быть выполнена в неразрывной связи теории с практикой работы предприятий потребительской кооперации (или других
организационно-правовых форм) с использованием общепринятой технико-экономической терминологии, логично, последовательно, грамотно.
При выполнении дипломной работы студент должен показать умение корректно формулировать цель и задачи курсовой работы, анализировать
состояние и динамику исследуемых объектов товароведной деятельности, продемонстрировать навыки работы на персональном компьютере при
статистической обработке результатов исследования, выполнении графических построений, проведении математических расчетов и для решения
других задач, поставленных в работе.
При выполнении исследовательской части студент должен продемонстрировать умения в проведении идентификации товаров по маркировке
потребительской упаковки, экспертизы товаров по органолептическим показателям.
Тема дипломной работы должна быть актуальной, а ее результаты иметь теоретическую и практическую значимость.
Дипломную работу рекомендуется выполнять с учетом тематики предшествующей ей студенческой научной работы.
Студент отчитывается перед своим научным руководителем о ходе выполнения дипломной работы по индивидуальному графику.
Дипломная работа должна быть выполнена и представлена на кафедру в установленный срок.
Защита выпускной квалификационной
работы
Подготовка к государственным экзаменам
Проведение государственных экзаменов