Приложение 1. Тематическое планирование предметной школы. Изучаемые вопросы

№
п/п
Приложение 1.
Тематическое планирование предметной школы.
Тема занятия.
Изучаемые вопросы
Эксперимент.
Л-лабораторный
Д- демонст-ный
Раздел 1. Её величество – Вода (34 ч).
Глава 1. Вода удивительная и удивляющая (14ч).
1-2 Вода, природа и человек.
Понятие естествознания.
Представление о воде как самом
известном и загадочном веществе.
Удивительные факты о воде.
3-5
Аномалии воды.
Аномалии воды: агрегатное состояние,
температура кипения и плавления,
уникальная теплоёмкость, плотность,
поверхностное натяжение, вязкость,
растворительные свойства. Адгезия,
когезия.
6
Неизвестное об
известном.
7-8
Послание воды, тайные
коды кристаллов льда.
9
Кластерные структуры
воды.
Изотопы водорода. Тяжёлая вода.
«Живая вода». Вода - взрывчатое
вещество. Лёд - абразивный материал.
Горячий лёд. Атомная кристаллическая
решётка льда. Диковинные свойства
воды. Суперионное состояние воды.
Омагниченная вода.
Информационное состояние воды.
Гипотеза Эмото Масару. Научные
работы Рустума Роя, Вячеслава
Звонникова, учёных МГУ.
Понятие кластера. Память воды.
Научные работы С.В. Зенина, Г.
Коанда, П. Госькова. Вода биокомпьютер. Человек –
одушевлённая вода.
10
О химических свойствах
воды только в стихах.
Взаимодействие воды с металлами, с
оксидами неметаллов, с оксидами
металлов. Гидролиз.
Д. Горение спирта
на поверхности
ткани, смоченной
водой.
Л. Изучение
свойств воды и
льда.
Фильмы «Тайны
воды», «Вода.
Тайна великого
закона».
Таблицы:
физические
свойства воды.
Таблицы:
кристаллические
решётки.
Фильм «Тайны
воды».
Фильм «Тайны
воды».
Фильм «Тайны
воды».
Д.Взаимодействие
натрия с водой,
оксида кальция с
водой, оксида
фосфора, оксида
серы с водой.
Л. Гидролиз
солей.
11
Теории происхождения
воды на Земле.
12
Биологическая роль
воды.
13
Всемирный день воды.
Экологические проблемы
Земли.
14
О воде и не только.
Викторина.
Глава 2. Растворы и химические реакции в них (11ч).
15
Растворение веществ как
физический и
химический процесс.
Роль воды в процессах диссоциации
веществ.
Диссоциация кислот, оснований, солей
(средних, кислых, основных).
16
Вода – уникальный
растворитель.
17
Реакции ионного обмена.
Качественные реакции на
катионы и анионы.
Растворение веществ, растворимость.
Концентрированные, насыщенные
растворы. Выращивание кристаллов из
насыщенных растворов солей.
Массовая доля растворённого
вещества. Молярная, нормальная
концентрации веществ.
Качественные реакции на: ионы меди,
кальция, железа, бария, аммония,
марганца, водорода, хлорид-ионы,
сульфат-ионы, карбонат-ионы, фосфатионы, сульфид-ионы, нитрат-ионы,
гидроксид-ионы.
Определить в какой из пробирок
находятся заданные вещества.
Обнаружение катионов и анионов в
смеси веществ.
Окислительно-восстановительные
реакции. Расстановка коэффициентов
Практическая работа №1.
«Решение аналитических
задач по обнаружению
катионов и анионов.
19- Практическая работа №2.
20 «Окислительно18
Библейские истории.
Научные теории и гипотезы появления
воды на Земле.
Вода - среда обитания растений и
животных. Вода как растворитель. О
гидрофобных и гидрофильных связях.
Роль воды в процессах метаболизма в
организмах растений, животных и
человека. Вода как реагент, источник
водорода в процессах фотосинтеза.
Гидролиз белков, жиров, углеводов.
Коллоидные растворы органических
веществ в клетке. Защитные свойства
воды.
22 Марта – всемирный день воды.
Запасы пресных вод на Земле. Нехватка
питьевой воды. Экономия воды. Пути
решения мировых проблем питьевой
воды.
Фильм «Тайны
воды».
Л. Получение
коллоидного
раствора яичного
альбумина.
Гидролиз
углеводов под
воздействием
амилазы слюны.
Фильм «Тайны
воды».
Д. Растворение
серной кислоты,
безводного
сульфата меди в
воде.
Л. Выращивание
кристаллов
поваренной соли,
медного купороса,
бихромата калия.
Л.Получение
нерастворимых
осадков, их
исследование под
микроскопом.
Взаимодействие:
перманганата
восстановительные
реакции в кислой среде».
методом электронного баланса,
методом полуреакций в кислой среде.
21- Практическая работа №3.
22 «Окислительновосстановительные
реакции в щелочной
среде».
Расстановка коэффициентов методом
электронного баланса, методом
полуреакций в щелочной среде.
23- Практическая работа №4.
24 «Окислительновосстановительные
реакции в нейтральной
среде».
Расстановка коэффициентов методом
электронного баланса, методом
полуреакций в нейтральной среде.
25
ОВР в жизни
(фотосинтез, дыхание,
круговорот веществ в
природе, металлургия,
электротехника).
Окисление органических
веществ.
26
Виды загрязнения воды,
способы его устранения.
27
Определение качества
воды методами
химического анализа.
калия с сульфитом
натрия;
перманганата
калия с иодидом
калия;
перманганата
калия с перекисью
водорода в
присутствии
серной кислоты.
Взаимодействие:
хлорида хрома с
перекисью
водорода в
присутствии
гидроксида
натрия; нитрата
серебра с
перекисью
водорода в
присутствии
гидроксида
натрия;
Взаимодействие:
перманганата
калия с сульфитом
натрия в водном
растворе;
перманганата
калия с сульфатом
марганца.
Уравнение реакции фотосинтеза.
Окисление железа в процессе дыхания.
Цикл Кребса. Круговорот углерода в
природе. Производство чугуна, стали,
алюминия.
Гальванический элемент. Причина
токсического воздействия этанола на
человеческий организм.
Глава 3. Загрязнения воды и способы его устранения (9ч).
Какую воду мы пьём. Заболевания,
возникающие при токсическом
воздействии химических элементов,
находящихся в питьевой воде.
Органолептические показатели воды
(содержание взвешенных частиц, цвет,
прозрачность, запах).
Водородный показатель воды,
определение карбонатной жёсткости
воды, нитратов и нитритов, хлоридов,
сульфатов, ионов железа, марганца.
Л. Исследование
качества питьевой
воды.
Л.Определение
водородного
показателя воды.
28
Практическая работа №
5. «Открытие ионов
железа, марганца в
растворе».
Обнаружение ионов железа, марганца в
растворе, в водопроводной воде.
29
Практическая работа №
6. «Жёсткость воды.
Устранение жесткости
воды».
Определение карбонатной жёсткости
воды. Устранение карбонатной
жёсткости методом кипячения,
добавлением соды, калгона.
30
Ионообмен. Культура
пользования бытовыми
фильтрами.
31
Количественный анализ.
Решение нестандартных
задач.
Методы очистки воды в быту
(кипячение, вымораживание). Понятие
ионообмена. Виды бытовых фильтров.
Правила пользования бытовыми
фильтрами.
Титрование растворов.
Количественное определение хлоридов
и сульфатов.
32
Минеральная вода:
свойства, назначение
Состав минеральной воды. Применение
минеральной воды в медицине.
33- Внеклассное
34 мероприятие. Ролевая
игра «Суд над водой».
Раздел 2. Научная теория и практика (17 ч).
35- Периодический закон в
Периодичность в природе.
36 природе.
Периодическая таблица и
биогенетический закон. Система
ритмов живого организма
(кровообращение, дыхание,
эндокринные железы, нервная
система). Вращение планет. Сезонная
периодичность в природе.
Геологические ритмы. Космические
процессы.
37- Закон сохранения массы
Работы Гельмонта. Фотосинтез.
38 и энергии. Тепловые
Биогеохимический круговорот веществ
эффекты.
в биосфере. Обмен веществ. Тепловые
эффекты химических реакций.
Образование химических связей.
Образование кристаллов. Превращение
энергии в биосфере. Энергетические
процессы в клетке.
39 МолекулярноДиффузия и процессы дыхания,
кинетическая теория.
питания. Как растения пьют воду.
Осмос и тургор. Водородные связи,
тепловые свойства воды.
Л. Обнаружение
ионов железа в
отфильтрованной
питьевой воде.
Л.
Количественное
определение
хлоридов и
сульфатов
методом
титрования.
40
Квантовая теория.
41- Явление изомерии и
42 симметрии в природе.
Квантовая теория зрения. Влияние
света на наследственность. Окраска
цветков.
Оптическая изомерия. Витамин С и
аскорбиновая кислота. Аминокислоты.
Симметрия - проявление глубинных
связей в природе. Связь симметрии
живых организмов с симметрией
законов природы, с симметрией
пространства и времени.
Кристаллические вещества. Связь
внешней, внутренней симметрии с
энергией, массой, зарядом частиц.
Симметрия молекулы воды, кристаллов
воды.
43- Закон сохранения
44 электрического заряда.
Из истории открытия закона.
Применение закона в химии. Закон
Фарадея.
45- Электромагнитная
46 картина мира.
Модели природы 19,20,21 веков.
Теория Энштейна. Современная
научная картина мира.
Теория торсионного поля академика
Шипова. Энергия слова, мысли. Работы
Н. Рериха.
Строение атомов инертных газов.
Закон аналогий. Законы развития
природы и человечества. Виды
химической связи. Закон наименьшей
энергии. Человеческие
взаимоотношения в свете теории
строения вещества. Любовь-гармония в
природе.
47- Физика веры.
48
49- Миром правит Любовь.
50
51
Итоговый урок
Раздел 3. Секреты на кухне (5ч).
52
На вопросы кулинара
отвечает химия.
53
Практическая работа
№7. Приготовление
раствора соли, уксусной
кислоты с заданной
массовой долей в
домашних условиях.
Вещества, применяемые в виде
консервантов. Соль, уксус, бензойная
кислота, сорбиновая кислота,
пропионовая кислота. Глутамат натрия.
Применение глицерина. Свойства
картофеля, оливкового масла.
Ферменты в пищеварительной системе
человека.
Экспериментальное определение массы
соли, массы и объёма уксусной
кислоты (в одной ложке, стакане).
Расчётные задачи на приготовление
растворов. Приготовление 6%, 9% уксуса из уксусной эссенции (70%,80%
- го раствора уксусной кислоты).
54
Химия и пища.
55
Секреты приготовления
различных блюд (их
химическая природа).
56
Чистка посуды.
Химические и
физические секреты.
Практическая работа
№ 8.
Пищевые жиры, растительные масла.
Маргарин. Майонезы. Соевый белок.
Геномодифицированные продукты.
Углеводы. Крахмал, патока, мёд.
Секреты русского кваса.
Омыление жира в мясном бульоне.
Хозяйке на заметку. Разрыхлители
теста.
Очистка золотых и серебряных изделий
с помощью электрохимии.
Особенности чистки стальной,
алюминиевой, эмалированной посуды с
помощью химических средств.
Гидролиз жиров.
Раздел 4. Здоровое питание (4ч).
57- Роль антиоксидантов, эмульгаторов, стабилизаторов для
58 изготовления современных продуктов.
5960
Е-добавки. Современные продукты питания и здоровье Нации.
Защита проекта
Защита проекта
Раздел 5. Салон красоты (4ч).
61
62
Зубные пасты. Миф и химическая реальность.
Косметические средства. Ведущие мировые производители
«здоровой» косметики.
63- Парфюмерия.
64
Раздел 6. Медицинская академия (4ч).
65
Белки, жиры, углеводы. Основные лекарственные
средства на их основе и культура их использования.
Защита проекта
Защита проекта
Защита проекта
66
Витамины и современность.
Защита проекта
67
Биологически-активные добавки.
Защита проекта
68
Зайдем в аптеку.
Защита проекта