Практический опыт внедрения и эксплуатации
advertisement
Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS SGI Содержание Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения.............................1 31.01.2009 VMS006 31.01.2009 VMS006 31.01.2009 VMS006 31.01.2009 VMS006 Содержание Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Содержание 31.01.2009 1. Введение 2. Правильное внедрение системы 3. Распорядок дня 4. Качество молока и здоровье животных 5. Планировка коровника и передвижение коров 6. Кормление 7. Производительность 8. Выпас коров 9. Советы по оптимизации производственного процесса VMS006 1(212) Содержание 31.01.2009 VMS006 2(212) Содержание Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Введение Глава 1 Уже пятьдесят лет назад многие фермеры для осуществления ручного доения получали соответствующие сертификаты! Однако переход к добровольному доению все-таки требует тщательной подготовки. Хотя доение осуществляется в автоматическом режиме, процесс доения организуется совсем иначе, чем ранее. • Коровам требуется время для того, чтобы привыкнуть к новому оборудованию. • Вы, как пользователь, должны научиться работать с этим оборудованием. • Должна быть изменена система организации производственного процесса на ферме, а также распорядок дня. В чём отличие? • Доение коров осуществляется без вашего присутствия. • Доение коров осуществляется несколько раз в день через нерегулярные промежутки времени. • Ритм доения, приема корма и отдыха коров меняется кардинальным образом. Стадное поведение (при котором все коровы делают одновременно одно и то же действие) сменяется более индивидуальным способом проведения дня. • Вы получаете больший объём информации о своих коровах не в доильном зале, а через ПК. 31.01.2009 VMS006 3(212) Содержание • Значительно повышается качество вашей общественной жизни, однако теперь из-за непрекращающегося процесса доения звонки на ваш мобильный телефон могут поступать в любое время дня и ночи. • У вас появляется больше времени для оптимизации производственного процесса (качества молока, стоимости фуража и т.п.). • При сохранении квоты выработки молока, общее количество коров может быть сокращено на 10% уже в следующем году после внедрения системы добровольного доения. Меньше коров значит…! • Или вы решили увеличить общее количество коров? Больше коров значит…! • Автоматизация производственного процесса может привести к увольнению некоторых работников вашей фермы. Цель данного руководства по практическому опыту внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS - Дать практические рекомендации, которые помогут повысить рентабельность вашего фермерского хозяйства. - Дать некоторые рекомендации по устранению неисправностей, если у вас возникли какие-либо проблемы. - Для того чтобы сделать процесс чтения этого руководства более интересным, мы постарались использовать как можно больше фотографий и рисунков и сократить текст. Примечание! В некоторых странах рекомендации, приведённые в данном руководстве, могут не соответствовать местному законодательству. Данное руководство было выпущено для международного использования. 31.01.2009 VMS006 4(212) Правильное внедрение системы Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Правильное внедрение системы Глава 2 31.01.2009 VMS006 5(212) Правильное внедрение системы 31.01.2009 VMS006 6(212) Правильное внедрение системы Содержание 31.01.2009 2.1 Критерии правильного внедрения системы 2.2 Подготовка – ключ к успеху 2.3 За 12-6 месяцев до ввода системы в эксплуатацию 2.4 За 6-3 месяцев до ввода системы в эксплуатацию 2.5 Выбривание/опаливание вымени 2.6 Селекция коров 2.7 За 3-1 месяца до ввода системы в эксплуатацию 2.8 За 2-1 недели до ввода системы в эксплуатацию 2.9 Организация периода «Только кормление» 2.10 Условия для начала доения 2.11 Планирование трудовой деятельности 2.12 Начало периода доения - первая неделя: цели 2.13 Подгонка коров на доение 2.14 Первые недели/месяцы 2.15 Введение новых коров в систему 2.16 Наиболее распространённые ошибки 2.17 Контрольная таблица проверки предпускового состояния системы VMS006 7(212) Правильное внедрение системы 31.01.2009 VMS006 8(212) Правильное внедрение системы 2.1 Критерии правильного внедрения системы • Короткий переходный период (<2 недель). • Минимальный стресс для людей и коров. • Сохранение прежнего уровня надоев молока. • Отсутствие увеличения уровня соматических клеток в молоке. • Спустя 2 недели осуществляется добровольное доение >95% коров. • Постарайтесь как можно скорее сменить предыдущий распорядок дня на ферме (доение и кормление): - Проводите более 2 сеансов доения между обычным временем кормления, чтобы выбить коров из их привычного ритма. - То же относится к кормлению: перейдите на 2-разовое кормление, если ранее вы применяли одноразовый режим кормления, или на 3-разовое при 2-разовом кормлении в прошлом. 31.01.2009 VMS006 9(212) Правильное внедрение системы 2.2 Подготовка – ключ к успеху • Прочитайте все руководства, ознакомьтесь с программным обеспечением. • Сотрудники фермы, работающие с роботом, должны хорошо знать программное обеспечение по управлению роботом, а также основные операции с сенсорным экраном. • Поддерживайте работу «старой» доильной установки в хорошем состоянии до окончания перехода на новую систему. • Внедрение системы можно осуществлять только по завершении сооружения новой фермы или модернизации старых зданий. • Начните апробацию системы со здоровых, активных коров со здоровыми копытами. • Подготовьте детальный контрольный список работников фермы с указанием работ, которые им поручены, и срока их выполнения в течение периода пуска системы. • Не планируйте осуществление пуска системы на такие периоды, как уборка урожая и т.п. 31.01.2009 VMS006 10(212) Правильное внедрение системы 2.3 За 12-6 месяцев до ввода системы в эксплуатацию • Составьте план разведения животных, чтобы у коров происходил регулярный отёл в течение всего года: - это поможет обеспечить постоянную нагрузку на систему добровольного доения VMS без пиков надоя молока в течение короткого периода времени в году. • Привлеките своих партнёров (ветеринара, компанию-поставщика кормов, техника-осеменатора, консультантов и т.п.) к внедрению системы. • Составьте план сооружения здания коровника или его реконструкции с учётом размещения в нём автоматических устройств системы VMS. • Если вы не умеете пользоваться компьютером, запишитесь на курсы освоения компьютера! • Свяжитесь с другими пользователями системы добровольного доения VMS для обмена опытом. 31.01.2009 VMS006 11(212) Правильное внедрение системы 2.4 За 6-3 месяцев до ввода системы в эксплуатацию • Возьмите пробы у каждой коровы для обнаружения возможного наличия болезнетворных микроорганизмов. • До начала эксплуатации системы решите все проблемы с больными коровами: - Особенно это касается коров, заражённых инфекционным маститом (золотистым стафилококком). • Коровам с высоким уровнем соматических клеток следует уделить особое внимание: - Проведите калифорнийский маститтест или используйте портативный счётчик клеток DCC компании «ДеЛаваль» для проверки уровня соматических клеток у всех коров, - Обсудите с ветеринаром, какие действия лучшего всего предпринять в той или иной ситуации, - Ранний сухостой, лечение или выбраковка? • Необходимо обеспечить отличное состояние копыт коров: - Лечение больных коров, - Предотвращение заболеваний с помощью регулярного использования ванн для копыт и обработки копыт, - Нельзя ставить больных коров при запуске системы добровольного доения. 31.01.2009 VMS006 12(212) Правильное внедрение системы 2.5 Выбривание/опаливание вымени • Необходимо сбрить или опалить шерсть на вымени. • Густой волосяной покров на вымени может создать трудности с нахождением соска и присоединением доильного стакана, что влияет на весь процесс доения. • Для минимизации стрессового состояния коров эту операцию не рекомендуется осуществлять при первом посещении коровами доильной станции. • Вместе с тем при необходимости обрейте коровам хвосты. Примечание! В некоторых странах опаливание волос на вымени может быть запрещено местным законодательством. 31.01.2009 VMS006 13(212) Правильное внедрение системы 2.6 Селекция коров • Можно следовать нижеприведённым рекомендациям для отбора коров, подходящих для системы добровольного доения VMS: - В любом случае, коровы со скрещенными задними сосками не пригодны для системы VMS. - Система VMS может доить коров с отсутствующими сосками или нефункционирующими долями вымени. • Другой метод заключается в том, чтобы пропустить всех коров через систему VMS, и позволить роботу самостоятельно отсортировать животных. - Таким образом, вам станет понятно, сможет ли система эффективно осуществлять доение этих коров. Условное обозначение Критерии Мин. мм Макс. мм А Расстояние между нижней частью вымени и кончиком заднего соска 30 В Расстояние между брюхом и кончиком переднего соска 30 C Расстояние между кончиками сосков и полом 270 D Расстояние между сосками или соском и ногой коровы 15 E Косой угол всех сосков во всех направлениях F Длина соска 30 70 Диаметр соска 15 50 31.01.2009 750 45 градусов VMS006 14(212) Правильное внедрение системы 2.7 За 3-1 месяца до ввода системы в эксплуатацию • Прочитайте руководство по эксплуатации системы добровольного доения VMS компании «ДеЛаваль» и ознакомьтесь со следующими пунктами: - Все правила техники безопасности - Каким образом осуществлять пуск/перезагрузку и выключение системы VMS. - Переключение между автоматическим и ручным режимом управления системой VMS. - Каким образом присоединять доильный стакан. - Использование джойстика. - Использование сенсорного экрана. - Установка программы промывки. - Ознакомление с распорядком дня. - Управление аварийной сигнализацией и основные коды сигнализации. - Как управлять системой охлаждения молока/откачкой молока из танка/ промывкой танка охлаждения молока. - Понимание окон состояния системы VMS и программы «Мониторинг коров». • Если вы не умеете пользоваться компьютером, пойдите на курсы!! • Потренируйтесь с демонстрационной программой ПО. 31.01.2009 VMS006 15(212) Правильное внедрение системы 2.8 За 2-1 недели до ввода системы в эксплуатацию • Вы должны знать основные функции, выполняемые роботом, а также быть знакомы с его программным обеспечением. • В программу VMS должны быть внесены все установочные параметры системы VMS и данные по поголовью (дата рождения, дата отёла, кормовой рацион и т.п.). • Прикрепите все ошейники и транспондеры. • Должно быть проверено состояние коров: - Отсутствие у коров болезней копыт. - Хорошее состояние вымени у коров - Должны быть выявлены коровы, заражённые инфекционным маститом (золотистым стафилококком), и в отношении этих коров должны быть предприняты соответствующие меры. - Должна быть удалена шерсть с вымени всех животных, и при необходимости с хвостов. • Необходимо обеспечить наличие помощников при вводе системы в эксплуатацию - Вам действительно необходимо заручиться поддержкой людей в день пуска системы добровольного доения VMS! 31.01.2009 VMS006 16(212) Правильное внедрение системы За 2-1 недели до ввода системы в эксплуатацию Вводить или нет период «Только кормление»? Существует 2 способа ввода системы в эксплуатацию: 1. Без переходного периода «Только кормление» до первого доения • Просто начните доение коров. • Коровам не даётся время на обучение. Заставьте коров зайти внутрь робота. • Такой способ является более стрессовым для коров. • Коровам потребуется больше времени для того, чтобы привыкнуть к новой системе доения. • Такой способ больше подходит для систем со свободным передвижением коров. 2. Переходный период «Только кормление» • Коровам даётся время для того, чтобы привыкнуть к новой системе без осуществления доения в этот период. • Коровы привыкнут к порядку передвижений, к стойловому содержанию, а также к раздатчику кормовых концентратов и движениям руки-манипулятора робота (с опрыскивателем сосков дезинфицирующим раствором). • К моменту ввода переходного периода «Только кормление» все строительные работы или работы по реконструкции здания коровника должны быть завершены. • По возможности рекомендуется ввести переходный период «Только кормление» на срок 1-2 недели. 31.01.2009 VMS006 17(212) Правильное внедрение системы 2.9 Организация периода «Только кормление» • Период кормления может длиться от 1 до 2 недель (или более длительное время) в зависимости от времени адаптации коров к новым условиям. • 1-ая неделя: все коровы должны не менее одного или двух раз пройти через робота. • К концу 2-ой или 3-ей недели коровы должны проходить через робота 4-6 раз в день. • В последние дни отрегулируйте положение кормушки в соответствии с размерами животных. • Приучите коров к окончательной схеме передвижений. • Если на вашей ферме установлены автоматические сортировочные ворота компании «ДеЛаваль», установите их на режим работы с коровами, которые проходят период «Только кормление». • Необходимо обеспечить коров концентратом с привлекательным вкусом из расчёта 2,5 кг на корову в день. 31.01.2009 VMS006 18(212) Правильное внедрение системы 31.01.2009 VMS006 19(212) Правильное внедрение системы 2.10 Условия для начала доения • Начинать доение коров можно только после достижения целей, перечисленных в пункте «Организация периода «Только кормление». Если эти цели не достигнуты, отложите переход к периоду доения на несколько дней. • Доение следует начинать в понедельник утром, чтобы у вас впереди была целая неделя. • Лучше всего начинать доение с небольшого числа коров (не более 60 голов). - Большее количество коров потребует выполнения большего объёма работ. • Некоторые фермеры начинают с ограниченного числа коров (от 30 до 40 голов) и добавляют коров (группами по 5-10 голов) в последующие недели – однако, это не всегда выполнимо. - Новые коровы будут учиться у коров, которые уже привыкли к системе, что ускоряет весь период обучения. • Не пытайтесь приучать к роботу коров, которым до начала сухостойного периода осталось 30 и менее дней. • Старые коровы с низкими надоями молока хуже всего привыкают к новому распорядку в коровнике. • Намного легче работать с коровами, у которых только недавно начался лактационный период, а также с молодыми животными. 31.01.2009 VMS006 20(212) Правильное внедрение системы 2.11 Планирование трудовой деятельности Распределение обязанностей • Необходимо заручиться поддержкой достаточного числа работников в первые трое суток после ввода системы добровольного доения VMS в эксплуатацию. • Для управления одним роботом (джойстик, сенсорный экран и т.п.) требуется один работник. Также требуется один человек для того, чтобы подгонять коров. • В первые часы после пуска системы добровольного доения VMS требуется присутствие технического специалиста (сервисного инженера) по системе VMS компании «ДеЛаваль». • ИДЕЯ: Наймите фермера (его сына или дочь), имеющего опыт работы с системой VMS, это будет наилучшим решением! • 5:00 - 7:00: Последний раз проведите сеанс доения всех коров в доильном зале: - Если вы применяете систему со свободным передвижением коров, разделите их на 2 группы, как это показано на следующей странице. - Если вы используете систему с контролируемым передвижением коров, следуйте инструкциям на странице 23 (212). • 9:00 - 21:00: Фермер «нажимает на кнопки» = обучение на собственном опыте. • 9:00 - 21:00: 1-ая смена (подгон коров и внесение параметров животных в систему). • 21:00 - 9:00: 2-ая смена. • И так далее в течение 2-3 суток. • Владелец фермы с системой добровольного доения должен спать ночью! 31.01.2009 VMS006 21(212) Правильное внедрение системы Начало доения - Для систем со свободным передвижением коров • Разделите стадо на 2 группы: - Группа 1: коровы, которых будут доить; поместите их в сектор, отмеченный жёлтым цветом. - Группа 2: коровы, которые будут находиться в зоне отдыха (сектор, отмеченный серым цветом). • После доения Группы 1 (в это время коровы, входящие в эту группу должны находиться в зелёном секторе «коровы после доения»), переведите Группу 2 в «жёлтый сектор». Переведите «выдоенных коров» в зону отдыха. Осуществите доение всех коров, входящих в Группу 2. • Вам нужно будет проводить каждую группу коров через робота два или три раза в день. 31.01.2009 • Убедитесь, что коровы в группе, находящейся на отдыхе, имеют доступ к корму и воде. • В течение первых дней (эксплуатации системы VMS) используйте ворота с однонаправленным движением и/или временные ограждения (для создания управляемой схемы перемещения коров). • Когда не менее 75% коров самостоятельно идут к роботу, соедините обе группы и удалите временные ворота и заграждения (обычно спустя 3-4 дня). • Регулярно проверяйте состояние (статус) коров по компьютеру и подгоняйте недоенных коров (>12 часов) к роботу. VMS006 22(212) Правильное внедрение системы Начало доения - Для систем с контролируемым передвижением коров •Данная страница предназначена для тех, кто на своей ферме использует систему с контролируемым передвижением коров, например, «Сначала кормление» или систему передвижения, в которой применяются автоматические сортировочные ворота компании «ДеЛаваль». • Осуществите доение всех коров в доильном зале ранним утром до запуска системы. • После окончания переходного периода «Только кормление» (проведение которого настоятельно рекомендуется), коровы на вашей ферме должны уже быть знакомы со схемой перемещения. - В течение этого периода коровы привыкают к проходам через ворота, к стойлу робота, и к кормостанциям. • В коровнике с системой «Сначала кормление», просто «очистите» зону кормления, проведя всех коров через автоматические сортировочные ворота. - Данные ворота отсортируют коров, которым требуется дойка. 31.01.2009 - Повторяйте эту операцию каждые 4-6 часов. VMS006 23(212) Правильное внедрение системы 2.12 Начало периода доения - первая неделя: Цели Кол-во доений одной коровы в день в течение периода доения • Цель: >2,5 сеансов доения коровы в день к концу 1-ой недели. - Минимальное количество сеансов доения в день = 2 доения одной коровы в день - Это может потребовать некоторого времени для подгонки коров к роботу в течение первых нескольких дней. • Интервал между сеансами доения больше 12 часов должен быть менее, чем у 10% коров. • Подгоняйте коров на доение с интервалом >12 часов. Начало периода 1 неделя 2 неделя • Кормление при работе системы VMS в коровнике должно осуществляться концентратом в гранулах на уровне 2,5 кг для одной коровы в день. • Необходимо трижды в течение дня проверять «Состояние системы VMS» и «Мониторинг коров». • Визуально проверяйте коров, которые выдаиваются не полностью. • Спустя 3 дня проверьте Индекс обнаружения мастита (MDi) в программном обеспечении, следящем за состоянием коров, и, в случае необходимости, предпримите соответствующие шаги. 31.01.2009 VMS006 24(212) Правильное внедрение системы 2.13 Подгонка коров на доение • Количество коров, требующих подгонки, будет зависеть от нескольких параметров: - Схема передвижения коров, - Питание/рацион, - Состояние копыт коров в стаде, - Система кормления. • Каков обычный показатель количества коров, требующих подгонки на доение? - Система «Сначала кормление»: 0-1% коров. - Другие системы с «контролируемым» передвижением коров: до 5% - Система со свободным передвижением коров: обычно 10%, однако, этот показатель может доходить и до 15%. • Когда осуществлять подгон коров? - Постарайтесь использовать нерегулярное время для подгонки коров. - Подгоняйте только коров с действительно большими периодами между доениями, а не тех, которые опоздали на доение на 2-3 часа. - Подгоняйте коров, у которых подтекает молоко. - Постоянные нарушители могут быть занесены в ваш список для отбраковки. • Не становитесь заложником коров с большими периодами между доениями. Коров, которые не хотят привыкать к новой системе, следует отбраковывать. • Помните: доступ к корму – основной побудительный мотив поведения коров. 31.01.2009 VMS006 25(212) Правильное внедрение системы 2.14 Первые недели/месяцы • Спустя 3 недели обнулите данные по «расчёту качества молока» (или когда передвижение коров будет стабилизировано). - Слишком много препятствий во время периода ввода системы в эксплуатацию. - Данные будут достоверными после проведения 9 сеансов доения. - Коровы с MDi = 1 являются здоровыми. - На коров с MDi = >2 необходимо обратить особое внимание. • Точно настройте установочные параметры по доению коров. • Постарайтесь достичь регулярных интервалов между доениями, особенно для коров, у которых только недавно начался лактационный период. • Регулярные интервалы способствуют более высоким надоям и уменьшению уровня соматических клеток. • Проверьте эффективность системы передвижения коров. - Количество проходов через ворота, когда корова должна пройти через автоматические ворота для получения доступа к кормовому столу. - Цель: от 6 до 8 проходов к кормовому столу. • Потребление кормового концентрата должно быть в среднем на уровне 9095% в сутки. • Качественный корм должен быть доступен все 24 часа в сутки. • Установите свои собственные отчёты об организации системы доения в программном обеспечении. • Обменивайтесь идеями и опытом с другими скотоводами или с экспертами в области эксплуатации VMS. Посещайте встречи клуба фермеров, эксплуатирующих систему VMS, которые организовывает компания «ДеЛаваль». 31.01.2009 VMS006 26(212) Правильное внедрение системы 2.15 Введение новых коров в систему • Тёлок можно приучать к системе (период «Только кормление») в течение 3-5 дней. - Вводите их в стадо как коров, участвующих в переходном периоде «Только кормление». - Давайте им концентрат и иногда опрыскивайте соски дезинфицирующим средством, чтобы животные привыкли к присутствию руки-манипулятора робота. • После отёла можно доить этих коров в системе VMS (отвод молозива + ополаскивание) или доить их с помощью системы доения в ведро. • Первое доение тёлки с помощью системы VMS следует осуществлять под наблюдением. • Коров, которые уже знакомы с системой VMS, можно доить без наблюдения. - Используйте функцию автоматического обучения. - Необходимо, чтобы система VMS имела правильные установочные параметры (например, отделение молозива). Примечание! Каждый раз, когда новая корова вводится в стадо, ей нужно время, чтобы найти своё место в его иерархической структуре. Имейте это в виду при перемещении коров из одной группы в другую. Чем меньше будет таких перемещений, тем лучше. 31.01.2009 VMS006 27(212) Правильное внедрение системы 2.16 Наиболее распространённые ошибки • Недоверие к системе VMS. Чрезмерное вмешательство в систему VMS со стороны фермера. - Робот-дояр – это просто устройство для сбора молока. - Большинство людей, связанных с производственными процессами на ферме, уделяют слишком много внимания техническим средствам и мало внимания реальным результатам. • Реальный результат = коровы + организация производственного процесса на ферме. • Направляйте своё внимание и энергию на правильные аспекты! • Позвольте технике выполнять свою работу! • Слишком короткий подготовительный период. - Руководства не были изучены. - Плохое знание программного обеспечения. • Внедрение системы добровольного доения VMS означает кардинальное изменение организации производственного процесса на ферме. Не придерживайтесь старого распорядка дня и работы на ферме (кормление, обслуживание коров, доение). • Коровы с хроническими заболеваниями не были отбракованы перед вводом системы в эксплуатацию. • Корм доступен не в любое время суток (доступ к нему должен быть обеспечен даже ночью!) • Не впадайте в панику при совершении ошибки или если у коровы большой интервал между доениями. • Не становитесь заложником коров, опаздывающих на доение. Если вы будете продолжать подгонять их на доение, они научатся ждать вас! • Коров, которые не хотят привыкать к новой системе, следует отбраковывать. 31.01.2009 VMS006 28(212) Правильное внедрение системы 2.17 Контрольная таблица проверки предпускового состояния системы Проверка системы Да Нет Была ли система доения VMS полностью проверена и протестирована техническим специалистом компании «ДеЛаваль»? Была ли система охлаждения молока тщательно отрегулирована? Закончено ли оснащение молочной комнаты с системой VMS? Завершена ли перепланировка коровника и полностью ли он приспособлен для комфортного содержания коров и новой системы их передвижения? Имеет ли система подачи горячей воды достаточную мощность для очистки всей системы VMS? Было ли протестировано качество воды (для очистки системы необходима питьевая вода)? Достаточно ли у вас запасов вспомогательных средств (средство для обработки сосков, моющие средства, фильтры, сосковая резина, масло …)? Хорошее ли качество и достаточное ли количество концентрата для кормления в вашей системе VMS? Документы, обучение и безопасность Все ли инструкции по эксплуатации были присланы компанией «ДеЛаваль»? Все ли инструкции по эксплуатации были прочитаны и поняты оператором? Все ли работники фермы были обучены основам работы с системой VMS? Все ли работники фермы поняли правила техники безопасности, изложенные в инструкции по эксплуатации? Коровы Были ли выявлены все коровы с хроническими заболеваниями и высоким содержанием соматических клеток и получили ли они соответствующее лечение или были ли они отбракованы? Прикреплены ли транспондеры к каждой корове? Все коровы введены в программу управления стадом Имеет ли вы полный список номеров коров и номеров приёмопередатчиков/ярлыков? Был ли у коров переходный период «Только кормление» перед вводом системы в эксплуатацию Была ли удалена шерсть с вымени всех коров? Острижены ли хвосты? Техническое обслуживание и поддержка Подтвердите согласие работников фермы оказать помощь при вводе системы в эксплуатацию Подписано ли с компанией «ДеЛаваль» соглашение о профилактическом и аварийном техническом обслуживании 31.01.2009 VMS006 29(212) Правильное внедрение системы Компания «ДеЛаваль» сообщила вам номер телефона для вызова специалиста по техническому обслуживанию и аварийного телефона Система управления аварийной сигнализацией находится в рабочем состоянии и имеет все номера телефонов для вызова специалистов по техническому обслуживанию Другое Рекомендуется установить генератор, особенно если у вас на ферме часто происходят отключения электроэнергии 31.01.2009 VMS006 30(212) Распорядок дня Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Распорядок дня Глава 3 Фиксированный распорядок дня увеличит производительность вашего труда 31.01.2009 VMS006 31(212) Распорядок дня 31.01.2009 VMS006 32(212) Распорядок дня Содержание 31.01.2009 3.1 Первоочередные мероприятия, которые необходимо проводить в коровнике каждое утро и вечер 3.2 При каждом посещении коровника 3.3 Проверка раз в день - Коровы 3.4 Проверка раз в день - Система 3.5 Проверка раз в неделю - Коровы 3.6 Проверка раз в неделю - Система 3.7 Мероприятия, которые необходимо проводить каждые… 3.8 Выводы VMS006 33(212) Распорядок дня 31.01.2009 VMS006 34(212) Распорядок дня 3.1 Первоочередные мероприятия, которые необходимо проводить в коровнике каждое утро и вечер Коровы • Подгоните неполностью выдоенных и опаздывающих коров на доение. • Проконтролируйте доение невыдоенных коров, при необходимости отрегулируйте установочные параметры. • Проверьте потребление корма за последние 24 часа. • Проведите осмотр коровника: - проверьте коров - очистите стойла и проходы - поправьте подстилку - проверьте поилки на наличие в них воды Система • Просмотрите сообщения системы/ список сигналов о неполадках в системе VMS и предпримите соответствующие действия. • Очистите молочную комнату и компоненты системы VMS, такие как камера, молочные шланги, доильные стаканы, входные отверстия для воздуха, магазин, устройство захвата, кормушка, пол. • При необходимости очистите зону ожидания. • Смените молочные фильтры. • Правильно ли работает раздатчик концентрированных кормов? • Промывку системы необходимо проводить 3 раза в день. 31.01.2009 VMS006 35(212) Распорядок дня 3.2 При каждом посещении коровника Будьте внимательны! Коровы • Достаточное ли количество корма на кормовом столе? (Отсутствие корма = отсутствие движения коров = меньше молока). • Проверьте количество коров, находящихся в очереди на доение. • Заставьте встать коров, у которых подтекает молоко. Система • Проверьте работу руки-манипулятора при доении. • Слышите ли вы какие-либо посторонние шумы? Многие неполадки в работе системы можно услышать, прежде чем их можно будет обнаружить визуально. • Проверьте количество неполных доений. • Просмотрите сообщения системы/ список сигналов о неполадках в системе VMS и предпримите соответствующие действия. 31.01.2009 VMS006 36(212) Распорядок дня 3.3 Проверка раз в день Коровы • Проверьте количество опаздывающих на доение коров. Есть ли «новая» корова, которая опаздывает (на доение)? Возможно, у нее заболевание копыт! • Проверьте всех коров на предупреждения о наличии индекса обнаружения мастита (MDi). (Внимание! Калифорнийский маститтест можно проводить только вне пределов доильной станции!). • Особое внимание обратите на коров, после отела которых прошла неделя (например, за их передвижениями). • Проанализируйте состояние всех недодоенных коров – изменённая форма вымени, подсушенные соски, отсоединение стакана, вымя покрыто волосами, грязные соски и вымя – отрегулируйте установочные параметры или координаты расположения сосков. • Посещают ли коровы, находящиеся на обучении, доильную станцию самостоятельно? • Очистите стойла, заставьте лежащих коров встать, добавьте свежей подстилки. • Очистите поилки. 31.01.2009 VMS006 37(212) Распорядок дня 3.4 Проверка раз в день Система Проследите за полным циклом доения одной коровы, чтобы убедиться, что вся система работает правильно! • Правильный ли уровень вакуума? • Следует ли задний лоток за коровой? • Прислушайтесь, нет ли звука утечки воздуха? • Убедитесь, что модуль очистки сосков работает надлежащим образом. • Работает ли насос для дезинфекции сосков должным образом? Также проверьте уровень дезинфицирующего средства! • Правильно ли работает шкаф промывки? • Правильно ли работает система очистки пола? • Проверьте работу оборудования в машинном отделении. 31.01.2009 VMS006 38(212) Распорядок дня 3.5 Проверка раз в неделю Коровы • Отрегулируйте параметры концентрата относительно надоя молока и частоты доения отдельных коров. • Соответствует ли допуск на доение надою молока от каждой коровы? • Часто ли коровы посещают кормовой стол? (Как часто они посещают доильную станцию, или проходят через сортировочные ворота?) Постарайтесь выделять определённые дни для выполнения тех или иных работ. 31.01.2009 VMS006 39(212) Распорядок дня 3.6 Проверка раз в неделю Система • Правильно ли осуществляется смазка вакуумного насоса (уровень масла, фильтр)? • Заменили ли вы сосковую резину с тех пор, как компьютер в последний раз напоминал вам об этом? • Достаточное ли у вас количество моющих средств? • Требует ли оборудование на ферме проведения технического обслуживания? Согласуйте дату визита технического специалиста компании «ДеЛаваль». • Проверьте количество концентрированного корма в бункере. • Хорошо ли очищен молочный танк? • Очистите компоненты системы VMS (кормушку, камеру, молочные шланги, доильные стаканы, магазин, устройство захвата, пол, задний лоток…). • Нормально ли загружается программа VMS Менеджмент? Постарайтесь выделять определённые дни для выполнения тех или иных работ. 31.01.2009 VMS006 40(212) Распорядок дня 3.7 Мероприятия, которые необходимо проводить каждые… … 3 недели • Замена сосковой резины … 2 месяца • Сбрейте или опалите шерсть у коров, которые в этом нуждаются. Примечание! В некоторых странах опаливание вымени может быть запрещено местным законодательством. Данное руководство было выпущено для международного использования. • Выделите время, чтобы проверить состояние копыт у коров. Только коровы, которые передвигаются без затруднений, будут часто посещать доильную станцию. … при покупке новых концентратов • Отрегулируйте систему раздачи концентрированных кормов. Постарайтесь выделять определённые дни для выполнения тех или иных работ. 31.01.2009 VMS006 41(212) Распорядок дня 3.8 Выводы • Фиксированный распорядок дня увеличит производительность вашего труда. • Приучите и коров к определённому распорядку. Это поможет им быстрее найти свой собственный ритм. • Постарайтесь выделять определённые дни для выполнения тех или иных работ. • При каждом посещении коровника внимательнее следите за тем, что в нём происходит. Чем раньше вы заметите (небольшие) неполадки, тем легче их можно будет исправить. • Постарайтесь соблюдать определённую периодичность проведения технического обслуживания. Ваша система VMS должна работать 24 часа в сутки!! 31.01.2009 VMS006 42(212) Качество молока и здоровье животных Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Качество молока и здоровье животных Глава 4 31.01.2009 VMS006 43(212) Качество молока и здоровье животных 31.01.2009 VMS006 44(212) Качество молока и здоровье животных Содержание 31.01.2009 4.1 О мастите 4.2 Инфекционный мастит 4.3 Мастит, вызванный факторами окружающей среды 4.4 Трактовка уровня содержания колиформных бактерий в молоке 4.5 Обнаружение проблемных коров 4.6 Сокращение высокого уровня содержания соматических клеток 4.7 ПО «Мониторинг коров» 4.8 Действия при лечении коров антибиотиками 4.9 Свободные жирные кислоты в молоке 4.10 Действия при повышенном содержании бактерий в молоке 4.11 Проверка системы при высоком уровне бактериальной обсемененности молока 4.12 Важность соблюдения распорядка дня VMS006 45(212) Качество молока и здоровье животных 31.01.2009 VMS006 46(212) Качество молока и здоровье животных 4.1 О мастите А: Мастит с выраженными симптомами Мастит – это воспаление секреторной ткани молочных желёз. Коэффициент заболеваемости напрямую связан с типом и количеством бактерий на кончиках сосков. Лечение мастита очень дорогостоящее, и составляет порядка 200 евро для каждого случая заражения этим заболеванием. Лучше всего проводить профилактические мероприятия по предотвращению мастита, чем лечить его. • Расходы, связанные с выявленным маститом. • Значительное сокращение надоев молока, отбраковка молока. • Затраты на лечение (лекарства и т.п.). • Расходы на ветеринарного врача. • Отбраковка коров, потеря хорошей наследственности. • Расходы на дополнительные работы. Два основных типа мастита В: Бессимптомный мастит • С выраженными симптомами: Клинический мастит, изменения: - внешнего вида и поведения коровы (недомогания, лихорадочное состояние, обезвоживание, отказ от еды…) - вымени (опухание, покраснение, горячее состояние), сокращение надоев - молока (появление хлопьев) • Бессимптомный (скрытый или субклинический) мастит: - обнаруживается наличием повышенного числа соматических клеток - возможным признаком может являться высокий уровень электропроводности молока из четверти вымени. 2 типа бактерий, вызывающих заболевание маститом • Инфекционный мастит - Золотистый стафилококк - Streptococcus Agalactiae • Мастит, вызванный факторами окружающей среды - Колиформные бактерии, - Кишечная палочка, - Клебсиелла, - Псевдомонады, - Стрептококк, - Streptococcus dysgalactiae, - Streptococcus uberis. 31.01.2009 VMS006 47(212) Качество молока и здоровье животных 4.2 Инфекционный мастит • Возбудители инфекционного мастита могут жить и размножаться только внутри вымени. • Появляется в стаде при покупке заражённых коров. • Профилактика мастита является лучшим средством борьбы с ним (замкнутое стадо, биологическая безопасность, применение средств дезинфекции сосков, одобренных для использования в системе VMS, правильное функционирование системы VMS, автоматическое ополаскивание доильного оборудования между доениями коров). • Уменьшите количество микроорганизмов на концах сосков посредством опрыскивания сосков всех коров в конце доения (различные опции в программном обеспечении системы VMS). Кожа сосков должна оставаться мягкой и эластичной для обеспечения наилучшей защиты против бактерий. Бактерии лучше всего размножаются на потрескавшейся, сухой коже сосков. • Используйте дезинфицирующее средство для обработки сосков, одобренное для применения в системе VMS компании «ДеЛаваль». Эффективность этих препаратов в борьбе против мастита была протестирована. Они также обеспечивают оптимальный уход за кожей. Предотвращение заражения золотистым стафилококком: • Если на ферме есть коровы, заражённые золотистым стафилококком, очень трудно достигнуть уровня соматических клеток <400.000. • Корова не считается заражённой, если в течение недели были получены 3 отрицательных результата анализа на наличие этого возбудителя. • Коров, заражённых инфекционным маститом, можно доить в системе VMS, однако мы настоятельно рекомендуем поместить их в специальную отдельную группу. • Осуществите выбраковку заражённых коров (высокое содержание клеток, которое фиксируется >3 раз) или физически изолируйте каждую заражённую корову. • Проверьте коров, у которых был обнаружен инфекционный мастит, спустя 14 дней после лечения (соматические клетки, калифорнийский мастит-тест, электропроводность). Выбракуйте коров, у которых повторно найден инфекционный мастит. • Терапия всех сухостойных коров. • Мы настоятельно рекомендуем не смешивать коров, заражённых золотистым стафилококком, с остальным стадом, которое доится посредством системы VMS. • Следите за тем, чтобы заражённые коровы не делили стойла с новотельными коровами. 31.01.2009 VMS006 48(212) Качество молока и здоровье животных 4.3 Мастит, вызванный факторами окружающей среды • Основной источник заражения – это окружающая животных среда. Риск заражения возрастает при жаркой и влажной погоде. • Наибольший риск заражения существует в сухостойный для коровы период, а также в первые 10 недель и последние 10 дней лактационного периода. Уровень заражения инфекцией увеличивается с каждым новым сухостойным периодом. Общие правила профилактики заболевания • Проверьте, чтобы устройство очистки сосков было чистым и работало надлежащим образом. Соски должны быть очищены и просушены перед доением. • Устройство очистки сосков системы VMS эффективно удаляет споры/ бактерии и грязь с кожи. Настоятельно рекомендуется не отключать это устройство. • Если возможно, используйте обработку вымени дезинфектантом перед доением, за которой следует обычная процедура очистки сосков. • При влажной, грязной погоде можно увеличить время очистки сосков (параметр в программном обеспечении системы VMS). • Правильно организованная система вентиляции очень важна для уменьшения влажности в коровнике. Уход за подстилкой также является ключевым фактором. Коровы должны отдыхать на чистой и сухой подстилке. Необходимо осуществлять регулярный уход за стойлом. • Необходимо хорошо вентилировать коровник. Коровы должны находиться в чистой обстановке, которая обеспечивала бы защиту от стрессов. Особое внимание обратите на чистоту родильных боксов (чистые и сухие боксыстойла). 31.01.2009 VMS006 49(212) Качество молока и здоровье животных Стрептококки быстро размножаются на соломе Клебсиелла часто размножается во влажных и зелёных древесных опилках или стружках • Древесные опилки должны быть сухими и не тёплыми. • Выбракуйте коров, которые хронически заражены клебсиеллой. Streptococcus uberis: гигиена в коровнике (также яловые коровы) • Выбракуйте заражённых коров (высокое содержание соматических клеток, фиксируемое более 3 раз) • Выбракуйте других коров, проверьте коров, у которых был обнаружен Streptococcus uberis, спустя 14 дней после проведения лечения (содержание соматических клеток, калифорнийский мастит-тест, электропроводность молока). • Выбракуйте коров, у которых повторно найден Streptococcus uberis. • Терапия всех сухостойных коров. Колиформные бактерии размножаются на древесных стружках Специальные рекомендации для коров, которые содержатся на «соломенных тюках» • Соломенные тюки могут быть благоприятной средой для бактерий, вызывающих мастит, и поэтому требуют особого ухода. • Необходимо осуществлять регулярный уход за соломой, а загон для скота следует как можно чаще вычищать (каждые 1-3 недели). • Солома должна быть чистой и сухой (без плесени!) • Чрезмерное количество соломы может перегреваться, что ведёт к размножению колиформных бактерий. • Проходы в коровнике следует вычищать, чтобы коровы не портили подстилку. Также для контроля влажности в коровнике необходимо иметь хорошую систему вентиляции. 31.01.2009 VMS006 50(212) Качество молока и здоровье животных 4.4 Трактовка уровня содержания колиформных бактерий • Колиформные бактерии появляются в молоке в результате их перенесения из окружающей среды на вымя коровы. Количество колиформных бактерий в молоке свидетельствует об эффективности процедуры очистки сосков перед доением. Это напрямую связано с чистотой окружающей среды животных. Правильно спроектированные стойла, за которыми осуществляется хороший уход, будут являться чистой и сухой окружающей средой для коров. В этом случае соски будут меньше подвержены воздействию болезнетворных бактерий. • Подсчёт числа колиформных бактерий также может использоваться в качестве индикатора санитарного состояния системы доения. • При наличии проблем с колиформными бактериями проводите системную промывку 3 раза в день, а также вручную очищайте камеру + доильные стаканы + шланги. Уровень содержания колиформных бактерий в молоке • Отлично менее 10 / мл в молоке; отличная преддойная гигиена, а также гигиена доильного оборудования. • Внимание при уровне менее 100 / мл, считается допустимым уровнем для пастеризации сырого молока. • Необходимо предпринимать действия при уровне более 750 бактерий / мл. Такой уровень свидетельствует о низком уровне гигиены животных и процесса доения (доение влажных и грязных сосков). Превышение уровня в 1000 бактерий означает, что они размножаются на доильном оборудовании. Колиформные бактерии также размножаются на плёнке, остающейся на поверхностях, с которыми контактирует молоко. 31.01.2009 VMS006 51(212) Качество молока и здоровье животных 4.5 Обнаружение проблемных коров Используйте один или сочетание нижеприведённых способов: • Счётчик соматических клеток ОСС компании «ДеЛаваль» (опция системы VMS) обеспечивает автоматический подсчёт содержания клеток в молоке при каждом доении коровы. • Датчик электропроводности в программном обеспечении системы VMS (экран «Мониторинг коров»). Данные могут быть представлены для вымени и для четверти вымени. Помогает обнаружить больные четверти (вымени). • Индекс обнаружения мастита (MDi). Данный индекс вычисляется после каждого доения и даёт представление о состоянии здоровья каждой коровы. Если значение индекса приближается к 2, на такую корову следует обратить особое внимание! • Ежемесячный отбор образцов молока, который осуществляется в большинстве стран, также даёт данные о содержании соматических клеток в молоке каждой коровы. • Счетчик соматических клеток DCC компании «ДеЛаваль». Может быть использован для получения точных данных о содержании соматических клеток в молоке из определённой четверти вымени. • Официальные данные об уровне содержания соматических клеток, калифорнийский мастит-тест. Используйте программное обеспечение системы VMS для облегчения своей работы • Проверяйте раздел программы «Мониторинг коров» минимум два раза в день (особое внимание обратите на коров, отмеченных красным цветом). • Если вы хотите получать предупреждающие сообщения при обнаружении коровы с высоким уровнем содержания соматических клеток в молоке или высоким значением MDi, настройте систему VMS, чтобы она присылала вам текстовые сообщения. • Если в коровнике есть санитарная зона после выхода из робота VMS, вы можете сделать так, чтобы система VMS отделяла коров с ненормальным уровнем электропроводности молока, значением MDi или уровнем содержания соматических клеток в молоке от остального стада. Это облегчит и ускорит работу с такими коровами. 31.01.2009 VMS006 52(212) Качество молока и здоровье животных 4.6 Сокращение высокого уровня содержания соматических клеток • Ведите записи. Необходимо записывать время, номер коровы, причину, лечение, успех или неудачу в лечении. Это поможет вам определить, вылечились ли коровы или их болезнь перешла в хроническую стадию. Правило 3-х: - Обратите внимание на всех коров с тремя подряд уведомлениями о повышенном содержании соматических клеток в молоке. - Сделайте лабораторный анализ молока тех коров, у которых содержание соматических клеток выявлено 3 раза подряд на уровне >500 000. Необходимо узнать, какие бактерии это вызывают. - Выбракуйте коров с хроническим заболеванием (более 3 раз за лактацию), или проведите (раннюю) сухостойную терапию (особенно коров с уровнем соматических клеток более миллиона). • Проведите бактериологический анализ каждой коровы, у которой есть клинические признаки заболевания, и составьте план её лечения. • Изолируйте больных коров от стада во избежание дальнейшего распространения заболевания (особенно, если эти коровы больны инфекционным маститом). • Используйте программное обеспечение системы VMS для отделения коров в санитарную зону (если такая есть в коровнике). • Используйте ПО «Мониторинг коров» системы VMS для отслеживания состояния коров. Проверяйте электропроводность молока каждый день. Делайте анализ качества молока животных с высокой электропроводностью. • Если вы не используете автоматический счётчик соматических клеток (ОСС) для системы VMS, проводите проверку вашего стада каждый месяц. Для обеспечения достоверности данных о количестве соматических клеток в молоке коровы, отбирайте пробы в течение 24 часов, т.к. интервал между доениями влияет на подсчёт клеток. 31.01.2009 VMS006 53(212) Качество молока и здоровье животных • При нерегулярных интервалах между доениями повышается уровень соматических клеток в молоке. Обратите внимание на следующие моменты: - Частота раздачи грубых кормов в сутки, пространство около кормовых столов, наличие корма 24 часа в сутки. Подгоняйте коров, опаздывающих на доение. - Удалите шерсть с вымени (снижение количества недодоенных коров). • Используйте функцию отделения молока. Молоко низкого качества может автоматически отделяться от основного танка. Отделяя молоко с высоким уровнем соматических клеток, можно существенно снизить общий уровень соматических клеток в танке. 31.01.2009 VMS006 54(212) Качество молока и здоровье животных 4.7 ПО «Мониторинг коров» • «Мониторинг коров» - это специальное приложение к программному обеспечению системы VMS. Оно дает полное представление о всем процессе доения. Данная программа разработана для предоставления информации и ранних предупреждений фермеру с целью поддержания и улучшения функционирования всей системы, увеличения надоев молока и сохранения здоровья животных. Трактовка цветов в «Мониторинге коров» - Красный – на последнем сеансе доения счетчик увеличен на единицу. Обычно это говорит о наличии каких-либо проблем. Ситуация требует особого внимания. - Жёлтый – на последнем сеансе доения счетчик не увеличен, однако он был увеличен на предыдущих сеансах доения. Это сигнал того, что ситуация улучшается. - Зелёный – увеличение счетчика с момента последнего его обнуления не зафиксировано. Ситуация не требует внимания. • Обнуляйте счётчик по корове только после ее проверки (если заболеваний не обнаружено). Как именно «Мониторинг коров» помогает вам? • Контролируя надои молока по четвертям вымени – а также прогнозируя ожидаемые надои. • Контролируя электропроводность молока по четвертям вымени. • Контролируя уровень содержания кровяных частиц в молоке по четвертям вымени. • Контролируя процесс доения - Система может сигнализировать фермеру об успешности или неуспешности проведённого доения. – Доение может быть безуспешным по причине изменений формы вымени, изза которых робот не смог подсоединить доильные стаканы, или из-за поведения коровы, сбрасывающей доильные стаканы. • Контролируя интервалы между доениями. 31.01.2009 VMS006 55(212) Качество молока и здоровье животных «Мониторинг коров» предоставляет информацию по двум уровням: по животному в целом, и по четвертям вымени. Информация по животному в целом • Значения ОСС. Если ваша система VMS оснащена счётчиком соматических клеток ОСС, вы можете получать точные данные об уровне соматических клеток в молоке при каждом доении каждой коровы. • Индекс обнаружения мастита (MDi). • Счётчик по вымени: предоставляет информацию обо всех зафиксированных отклонениях в целом по вымени. • Пороговые величины счётчика по вымени устанавливаются в следующих разделах системы VMS: «Информация по животному > Корова VMS > Автоматическое отделение молока». • Интервалы между доениями: оцените поведение коров. При автоматическом доении, частота доений нестабильна и нерегулярна. «Мониторинг коров» выдает предупреждение, если интервал между сеансами доения превысил 12 часов (красный цвет), и минимальная частота сеансов доения (два раза в сутки) под угрозой. • Количество превышенных (более 12 часов) интервалов между сеансами доения за последние 9 доек, в течение последних 15 дней. • Средний интервал между сеансами доения за последние 3 дня • Успешный интервал между сеансами доения: Количество часов с момента последнего успешного сеанса доения Информация по четвертям вымени • Электропроводность по четвертям вымени - Система VMS замеряет электропроводность молока по четвертям вымени, и указывает на возможное воспаление четверти. На экране высвечивается предупреждение, если уровень электропроводности превышает или установленное, или относительное пороговое значение. - Измеряемое значение может быть от 3300 до 7000 μS/см. Нормальный уровень находится в диапазоне от 3500 до 5500 μS/см. 31.01.2009 VMS006 56(212) Качество молока и здоровье животных - Электропроводность молока по четвертям вымени можно рассматривать как дополнительную информацию о надое молока. Высокие показатели электропроводности могут говорить об острой клинической форме заболевания маститом. Однако данный метод не столь точен для обнаружения коров с хроническими заболеваниями. - Показатели электропроводности можно использовать для отделения молока. - Используйте разность между наименьшим и наибольшим показателями электропроводности, например, 125%. • Уровень содержания кровяных частиц в молоке по четвертям вымени - Измеряется в промилле (частиц на миллион), показывает концентрацию крови в молоке - При визуальном изменении цвета молока, оно считается непригодным к продаже. (1000 промилле по сравнению с «чистым» молоком) - Причина появления крови в молоке: - Повреждения вымени, мастит, при клинической форме заболевания возможно повышение содержания крови в молоке, слишком агрессивное доение. - Измерение счётчиком (по каждой четверти) • Ожидаемые надои молока Система предоставляет информацию об ожидаемом и действительном уровне надоя молока от каждой коровы из всего вымени и из четверти вымени. На экран выводится предупреждение, если надои существенно ниже ожидаемых величин. 31.01.2009 VMS006 57(212) Качество молока и здоровье животных 4.8 Действия при лечении коров антибиотиками • Прежде всего, необходимо внести информацию о лечении коров в свой компьютер до того, как они получат лекарства. Это положение также относится к лечению, осуществляемому ветеринаром. • Вы можете изолировать от стада коров, которые подвергаются лечению (держать их в специальной группе, которая доится с помощью отдельного оборудования, например, ведерной доильной установки). • Ведите записи о проведении лечения в сухостойный период: примените период задержки, если сухостойный период короче ожидаемого. • Помните о том, что периоды выведения остатков лекарств могут варьироваться в зависимости от типа лекарственного средства. Прочитайте инструкцию лекарственного препарата или проконсультируйтесь у ветеринара. • Для предотвращения увеличения срока выведения лекарств, коров необходимо доить не менее 2 раз в сутки. • Молоко от четвертей вымени, которые не подвергались лечению, не должно попадать в танк, т.к. антибиотики могут попадать в другие четверти вымени. • Молоко от коровы, которая подвергается лечению антибиотиками и доится в системе VMS, должно быть отделено. После доения такой коровы должна быть проведена локальная промывка системы, перед доением следующей коровы. • Можно уменьшить риск заражения других коров посредством доения коров, подвергаемых лечению, непосредственно перед системной промывкой. • Проверьте, действительно ли молоко от автоматически отделенных коров не попадает в танк. • Проверьте успешность проведённого лечения: проверьте четверть вымени коровы, которая подвергалась лечению, с помощью Калифорнийского маститтеста или счётчика соматических клеток DCC компании «ДеЛаваль», до того как молоко от этой коровы вновь будет направлено в танк. 31.01.2009 VMS006 58(212) Качество молока и здоровье животных 4.9 Свободные жирные кислоты в молоке • В результате расщепления жира в процессе ферментативного гидролиза молочных жиров происходит накопление свободных жирных кислот, которые придают молоку прогорклый вкус. Причины слишком высокого содержания свободных жирных кислот достаточно сложны и не до конца изучены. Чаще всего повышенный уровень содержания свободных жирных кислот в молоке является следствием комбинированного воздействия оборудования и особенностей коров. Воздействие доильного оборудования: - Неисправный молочный насос (воздушные карманы), - Чрезмерный поток воздуха во входных отверстиях, - Неправильно подобранная или изношенная сосковая резина, - Слишком сильное перемешивание молока в танке охлаждения молока, или слишком раннее начало перемешивания. - Замерзание молока в танке, - Слишком сильное перемешивание молока в танке охлаждения молока, - Входное отверстие в молочном танке. Особенности коров: - Плохое состояние коровы = повышенная чувствительность к заболеваниям = возможен более высокий уровень содержания свободных жирных кислот в молоке - Низкая энергетическая ценность корма или отсутствие доступа к корму в любое время суток. - Коровы с высокой жирностью молока имеют более высокий уровень содержания свободных жирных кислот в молоке. - Одно из исследований показало повышение уровня содержания свободных жирных кислот в молоке при ограничении доступа к достаточному количеству корма и воды. - Стресс также может увеличить расщепление жиров. - Слишком короткие интервалы между доениями, особенно у коров на поздней стадии лактации. Коров на поздней стадии лактации (5-7 кг за одно доение) следует доить не более двух раз в день. 31.01.2009 VMS006 59(212) Качество молока и здоровье животных На что следует обратить внимание? - Интервалы между доениями у коров на поздней стадии лактации (максимум 2 доения в день) - Проверить, чтобы молоко не замерзало в танке – особенно после его промывки. 31.01.2009 VMS006 60(212) Качество молока и здоровье животных 4.10 Действия при повышенном содержании бактерий в молоке • Водоснабжение - Недостаточное количество или температура горячей воды: одна из основных причин роста числа бактерий в молоке 1) нехватка мощности для подачи достаточных объёмов горячей воды? 2) Температура горячей воды недостаточно высокая. - Проверьте наличие предупреждающих сообщений о температуре воды в программе мониторинга промывки системы VMS. Минимальная температура горячей воды должна быть не меньше 85°C. Следует предпринять соответствующие действия, если в конце цикла промывки температура возвратной воды ниже 45°C. - Подаваемая горячая вода должна быть высокого качества (проверьте жёсткость воды, наличие железа, тяжёлых металлов, её pH, наличие микроорганизмов). • Промывка системы и моющие средства - Обеспечьте постоянное наличие моющих средств на ферме. - Обеспечьте подачу правильного количества моющих средств для промывки. - Используйте продукты, одобренные для применения в системе VMS компании «ДеЛаваль». - Технические характеристики этих продуктов должны соответствовать жёстким требованиям системы VMS. - Настоятельно рекомендуется осуществлять промывку всей системы 3 раза в сутки. Можно проводить 2 промывки системы в сутки, но только при условии того, что все другие факторы оптимальны! - Производите смену молочных фильтров системы VMS вовремя, желательно, до проведения промывки. - Проверьте систему предварительного охлаждения (если она есть) на наличие осадка и засоров. - Проверьте результаты промывки танка охладителя (а также выпускного клапана танка). - Проверьте систему на наличие повреждённых клапанов, на неправильное присоединение доильных стаканов к свечам промывки, на наличие засоров в системе. - Общая гигиена в стойлах, чистота вымени и сосков у коров играют важную роль. • Установочные параметры для простоя между сеансами доения - Если система VMS не осуществляет доение в течение более 30 минут, проведите короткую промывку системы. Если система VMS не осуществляет доение в течение более 60 минут, проведите полную промывку системы. Осуществляйте регулярное техническое обслуживание системы и проводите своевременную замену компонентов, контактирующих с молоком. 31.01.2009 VMS006 61(212) Качество молока и здоровье животных 4.11 На что обратить внимание при высоком уровне бактериальной обсемененности молока Далее приведён список различных пунктов, по которым необходимо проверять состояние системы при высоком уровне содержания бактерий в молоке. - Проверьте наличие моющих средств в канистрах – не пусты ли они? - Загрязнения в контейнерах с моющими средствами? - Проверьте концентрацию химических веществ - Проверьте срок годности средств - Условия хранения моющих средств (не очень высокие и не очень низкие температуры) - Проверьте действенность моющих средств с помощью набора для испытания химических веществ - Проверьте шланги, по которым поступают моющие средства, на предмет засоров и проколов - Работают ли насосы для моющих средств? - Качество воды (жёсткость, наличие бактерий, резервные запасы…) - Температура горячей воды – начало и конец цикла - Если температура воды слишком низкая в конце цикла промывки, необходимо принять меры по теплоизоляции линий её подачи. - Достаточен ли запас горячей воды для обеспечения всех потребностей в любое время суток? - Проверьте продолжительность каждого цикла промывки. - Если время простоя более 20 минут, должна осуществляться системная промывка. - Доильные стаканы должны быть чистыми (нормально ли работает автоматическая промывка доильных стаканов?) Герметично ли они закрыты во время промывки системы? 31.01.2009 VMS006 62(212) Качество молока и здоровье животных - Осуществляется ли своевременная замена сосковой резины и прокладок, контактирующих с молоком? Есть ли признаки их износа? - Чистое ли устройство очистки сосков и нет ли на нём осадков (на его внутренних поверхностях)? - Проверьте процесс очистки сосков, включая ополаскивание доильных стаканов. - Адаптирована ли интенсивность процесса очистки сосков к уровню чистоты коровы? - Проверьте внутренние поверхности молокоприемника. Проверьте насадки распылителя (нет ли засоров?) - Чистая ли предохранительная камера? - Находятся ли пневматические клапаны и клапаны с ручным управлением в правильном положении? - Проверьте молочный фильтр (чистые ли коровы, и правильно ли работает устройство очистки сосков) - Проверьте счётчики молока на наличие осадков. - Проверьте уровень вакуума – правильный ли он во время цикла промывки? - Проверьте датчики вакуума на герметичность и наличие осадков. - Проверьте крыльчатку молочного насоса системы VMS. - Молочные линии должны быть чистыми, без отложений. - Проверьте чистоту буферных танков (если они есть). - Проверьте пластинчатый охладитель на наличие осадков на пластинах. - Если есть система буферного охлаждения, охлаждается ли молоко? - Находится ли молоко в буферном танке в течение продолжительного периода времени? - Проверьте правильность работы танка охлаждения молока. - Правильно ли настроена функция разделения молока? - Правильно ли функционируют впускные воздушные отверстия? - Чистые ли стойла? 31.01.2009 VMS006 63(212) Качество молока и здоровье животных 4.12 Важность соблюдения распорядка дня Возникновение многих проблем с качеством молока можно предотвратить, осуществляя несложные операции в течение суток. • Проверка системы - Проверьте резиновые детали/сосковую резину. - Проверьте, чтобы вентиляционные отверстия были открыты. - Регулярная чистка камеры. - Обеспечьте функционирование устройства очистки сосков. - Проверьте подачу моющего средства и средства для дезинфекции сосков. - Чистка с помощью шланга. - Меняйте молочный фильтр каждые 8 часов, но не менее двух раз в сутки. - Убедитесь, что в наличии есть горячая вода для чистки (>85°C). - Проверьте наличие предупреждающих сообщений о промывке системы. - Проверьте, чтобы все доильные стаканы правильно ополаскивались между доениями коров. - Необходимо ли провести замену губки для очистки камеры? • Проверка производительности коров - Проверьте следующие параметры: количество доений каждой коровы, в день и в среднем за 7 дней, интервалы между сеансами доения. - Среднее количество доений каждой коровы в день должно быть от 2,5 до 2,7. - Список коров, доение которых осуществлялось менее 2 раз в день = 0 (при отсутствии коров, находящихся на позднем лактационном периоде). - Каждая корова, выдоенная не полностью, должна быть подоена вновь в течение 4 часов. - Проверьте проблемных коров – при необходимости отрегулируйте установочные параметры системы. - Показатель заболеваемости клиническим маститом: Идеальным показателем будет 1% от общего поголовья стада в месяц. - Показатель заболеваемости суб-клиническим маститом: заболевание менее 10% коров от общего поголовья стада в месяц. - Менее 20% коров с уровнем содержания соматических клеток > 250 000 - Максимум 10% коров в первом лактационном периоде с уровнем содержания соматических клеток > 250 000 - Максимум 10% коров с уровнем содержания соматических клеток > 500 000 - Вымя у коров должно быть чистым и обритым – на нём не должно быть длинной шерсти. • Проверка коровника, окружающей коров обстановки - Регулярно осуществляйте чистку кормового стола для предотвращения образования плесени. - Гигиена в стойлах – чистая и сухая подстилка для всех коров. - Чистите аллеи (проходы для животных). - Правильная система вентиляции коровника. 31.01.2009 VMS006 64(212) Проектирование коровника Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Проектирование коровника Глава 5 Хорошая планировка коровника – это концентрация внимания на проекте в целом, не забывая при этом о деталях... 31.01.2009 VMS006 65(212) Проектирование коровника 31.01.2009 VMS006 66(212) Проектирование коровника Содержание 31.01.2009 5.1 Хорошая планировка коровника… 5.2 Передвижение коров - Схемы передвижения коров 5.3 Передвижение коров - Проходы 5.4 Передвижение коров - Ворота и сортировка 5.5 Передвижение коров - Месторасположение доильной станции 5.6 Передвижение коров - Зона ожидания 5.7 Передвижение коров – Поперечные проходы 5.8 Корм / вода - Кормовой стол 5.9 Корм / вода - Станции раздачи кормов 5.10 Корм / вода - Вода 5.11 Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 5.12 Благополучие / Здоровье - Соломенная подстилка 5.13 Благополучие / Здоровье - Ванна для копыт 5.14 Благополучие / Здоровье - Щётка для коров 5.15 Благополучие / Здоровье - Система вентиляции 5.16 Концепция расположения и оснащения помещений в коровнике 5.16 Оборудование для уборки навоза 5.17 Освещение 5.18 Комфорт в течение всего рабочего дня VMS006 67(212) Проектирование коровника 31.01.2009 VMS006 68(212) Проектирование коровника 5.1 Хорошая планировка коровника… – это концентрация внимания на проекте в целом, не забывая при этом о деталях... Передвижение коров - - - - - - Корм / вода - Кормовой стол - Станции раздачи кормов - Вода Благополучие / Здоровье - - - - Концепция расположения и оснащения помещений в коровнике - Машинное отделение - Помещение с танком-охладителем - Служебное помещение Схемы передвижения коров Проходы Ворота и сортировка Месторасположение доильной станции Зона ожидания Санитарная зона Стойла с беспривязным содержанием Ванна для копыт Щётка для коров Система вентиляции Оборудование для уборки навоза Освещение 31.01.2009 VMS006 69(212) Проектирование коровника 5.2 Передвижение коров Схемы передвижения коров 1 Возможные варианты Свободное передвижение коров Управляемое передвижение коров 31.01.2009 VMS006 70(212) Проектирование коровника 5.2 Передвижение коров Схемы передвижения коров 1 Возможные варианты Полусвободное передвижение коров Система передвижения коров «Сначала кормление» 31.01.2009 VMS006 71(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 2 Свободное передвижение коров ЗА • Система даёт коровам возможность доступа к корму в любое время по их желанию • Уменьшение риска блокировки проходов или ворот коровами • Наименее затратная система (на первый взгляд) ПРОТИВ • Для достижения регулярных интервалов между сеансами доения нужно подгонять большее количество коров: - увеличение трудозатрат! • Коровы могут посещать доильную станцию без осуществления доения: - снижается пропускная способность доильной станции. • Необходимо давать коровам большие объёмы концентратов, чтобы мотивировать их посетить доильную станцию (особенно в конце лактационного периода). • Большие и более нерегулярные интервалы между сеансами доения. 31.01.2009 VMS006 72(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 3 Управляемое передвижение коров Внимание! Управляемое передвижение коров – это подходящий инструмент для обучения коров, но не для постоянной работы! ЗА • Необходимо подгонять небольшое число коров • Недорогая система (необходимы только ворота для одностороннего движения коров) ПРОТИВ • Для получения корма коровам необходимо посетить доильную станцию: - это может уменьшить потребление корма. • Коровы вынуждены посещать доильную станцию без осуществления доения: - снижается пропускная способность доильной станции. • Необходимо разделить зоны кормления и отдыха коров (система не подходит для коровников с тремя рядами стойл). • Увеличение числа коров в очереди перед доильной станцией: - Коровы, занимающие низкое положение в иерархической структуре стада могут сталкиваться с трудностями (ограничен доступ к корму!) - Не подходит для стада с поголовьем более 40 коров. 31.01.2009 VMS006 73(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 4 Полусвободное передвижение коров ЗА • Коровы имеют индивидуальный доступ к зоне кормления. ПРОТИВ • Дополнительные затраты на автоматические ворота. • Коровы могут получить доступ к корму, если у них нет разрешения на доение: - кратчайший путь через автоматические ворота для коров, которые хотят есть и которым ещё не требуется доение. • Коровы могут посещать доильную станцию без осуществления доения: - снижается пропускная способность доильной станции. • Можно самостоятельно решить, насколько свободным или ограниченным должно быть передвижение каждой коровы. • Система лучше всего работает при отделении зоны отдыха от зоны кормления. • Необходимо подгонять небольшое число коров. 31.01.2009 VMS006 74(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 5 Система «Сначала кормление» ЗА • Система даёт коровам возможность доступа к корму в любое время по их желанию. ПРОТИВ • Система лучше всего работает при отделении зоны отдыха от зоны кормления. • Отсутствие коров без допуска на доение на доильной станции: - максимальная пропускная способность доильной станции. • Коровы-аутсайдеры могут стоять в зоне ожидания в течение длительного времени. Эту проблему можно уменьшить с помощью VIP-проходов или разделения зоны ожидания на две секции. • Коровы до 15 раз в день проходят через сортировочные ворота, что приводит к: - регулярному доению, что положительно влияет на состояние вымени у коров - меньше коров нужно подгонять - меньше затрат труда 31.01.2009 • Дополнительные расходы на сортировочные ворота. VMS006 75(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 6 Предварительная сортировка ЗА • Нет потерь пропускной способности доильной станции, благодаря отсутствию отказов в доении. • Коровы, которых не нужно доить, могут идти к корму напрямую. 31.01.2009 ПРОТИВ • Дополнительные расходы на устройства сортировки. • Система лучше всего работает при наличии зоны со станциями кормления. • Коровы-аутсайдеры могут стоять в зоне ожидания в течение длительного времени. VMS006 76(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 7 Сортировка после доения B = Группа с высокими надоями A = Группа с низкими надоями C = Сортировка D = Сортировка в трёх направлениях E = Автоматические ворота F = Служебное помещение G = Помещение с танком-охладителем H = Машинное отделение • Возможность иметь две группы с разным уровнем производительности. • Группа с высокими надоями также может напрямую через автоматические ворота проходить к кормостанциям. 31.01.2009 VMS006 77(212) Проектирование коровника Передвижение коров Схемы передвижения коров 7 Выбери свою систему … Передвижение коров Свободное Управляемое Полусвободное Система «Сначала кормление» Регулярное доение - + ++ ++ Высокая частота доений - ++ + ++ Подгонка небольшого числа коров -- ++ + ++ Небольшое число посещений доильной станции без доения + - + ++ Небольшие очереди перед доильной станцией ++ - + + Частое потребление корма ++ - + ++ Низкие издержки ++ + - - ++ = очень положительно, + = положительно, - = негативно, - - = очень негативно, 0 = нейтрально 31.01.2009 VMS006 78(212) Проектирование коровника 5.3 Передвижение коров – Проходы 1 Вашим коровам необходимо пространство Широкие проходы и отсутствие тупиков поможет вашим коровам… • Перемещаться, не испытывая стрессовых состояний (особенно это важно для коров-аутсайдеров и хромых коров). • Часто ходить на кормление. • Чувствовать себя хорошо. Необходимо дополнительное пространство для воды! Проход Ширина (м) - Стойла - стена 240 - 260 - Стойла - стойла 260 - 280 - Проход для кормления - стена 300 - 320 - Проход для кормления - один ряд, два ряда, три ряда или четыре ряда 31.01.2009 VMS006 380 79(212) Проектирование коровника 5.4 Передвижение коров Ворота и сортировка 1 Возможные варианты Автоматические ворота • Система «Сначала кормление» • Полусвободное передвижение коров • Выход к пастбищу Сортировочные ворота • Система передвижения коров «Сначала кормление» • Сортировка в требуемую зону • Разделение на группы кормления после доения • Обратная сортировка в зону ожидания или зону отдыха после неудачного доения. Левый цилиндр Правый цилиндр Вход Выход 3 Выход 1 Трёхходовые сортировочные ворота, вид сверху 31.01.2009 Выход 2 VMS006 80(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Ворота и сортировка 2 Не забывайте о деталях Постарайтесь поставить себя на место ваших (самых слабых) коров • Выход не следует располагать в углу: - доминирующие коровы могут его заблокировать. • Обратите внимание на конструкцию выхода из ворот (см. раздел «Где размещать ворота для одностороннего движения коров») • Коровник с тремя рядами стойл или система передвижения коров «Сначала кормление»: - коровы, которые не любят ходить на доение, или коровы, занимающие низкое положение в иерархической структуре стада, будут находиться в зоне кормления. • Коровы чаще пользуются автоматическими воротами, которые располагаются в коровнике, а не рядом с системой VMS (полусвободное передвижение коров). Проходов коров через автоматические ворота в день Автоматические ворота в коровнике 31.01.2009 VMS006 Автоматические ворота рядом с системой VMS 81(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Ворота и сортировка 3 Сортировочные ворота Общая информация • Возможно наличие двух или трёх выходов из ворот • Требуется устройство для идентификации коров: - Доильная станция (VMS) или - Автоматические ворота • Расположены максимум на длину одной коровы после устройства идентификации (доильная станция или автоматические ворота) Если возможно • Выход не должен располагаться в углу: - может легко блокироваться доминирующей коровой 31.01.2009 VMS006 82(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Ворота и сортировка 4 Ворота для одностороннего движения коров Ворота, которые могут легко открываться коровами в неправильном направлении, не стоят потраченных на них денег! • Наклонный барьер, закрытие ворот под действием силы тяжести • С резиновыми стопорами (уменьшение шума) • 1 барьер на высоте 100 см, или 2 барьера на высоте 80 и 120 см • 2 барьера по краям с зазором в центре • «Портальные ворота для одностороннего движения коров» (см. фотографию) • «Настенные ворота для одностороннего движения коров» (см. рисунок) • После доения коровы не должны ложиться в течение 30-60 минут для того, чтобы дать возможность соскам закрыться. - установите ворота для одностороннего движения коров в конце коровника (Система с полусвободным передвижением коров). 31.01.2009 VMS006 83(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Ворота и сортировка 5 Где размещать ворота для одностороннего движения коров? НЕПРАВИЛЬНО Зона отдыха ПРАВИЛЬНО Зона отдыха (*) Зона кормления Зона кормления (*)Во время прохода коровы через ворота, другая корова может выйти в обратном направлении 31.01.2009 VMS006 84(212) Проектирование коровника 5.5 Передвижение коров - Месторасположение доильной станции 1 Тщательно выбирайте место Общая информация • Доильная станция должна быть отделена от машинного отделения • В помещении с 3 стенами и потолком: - легко осуществлять чистку - можно легко закрывать помещение с помощью пластиковых штор в зимний период • Чистый и лёгкий доступ для вас: - доильное помещение с системой VMS содержится в чистоте - комфорт для вас • Лёгкий вход и выход для ваших коров: - вход в помещение хорошо просматривается - вход по прямой - выход с максимальным углом поворота 60° - отсутствие мест притяжения рядом со входом или выходом (например, резервуаров с водой, кормового концентрата, щёток) - проход на выход с воротами для одностороннего движения коров в 3-х или более метров от доильной станции. 31.01.2009 VMS006 85(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Месторасположение доильной станции 2 Тщательно выбирайте место Если возможно • Рядом с помещением для танка: - короткие молочные линии • Щелевой пол у входа в доильную станцию VMS: - чистый вход для коров - доильная станция содержится в чистоте - меньше работы по чистке • Небольшое расстояние для вас: - служебное помещение по возможности должно располагаться поблизости - это комфортно для вас Информация для размышления… • Доильное помещение с системой VMS с ямой для лучшего доступа к вымени: - Большинство сделает яму глубиной 20-30 см. - Немногие сделают более глубокую яму или не будут делать ямы вообще. 31.01.2009 VMS006 86(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Месторасположение доильной станции 3 Возможные варианты… В конце здания • Чистота и лёгкий доступ к доильной станции • Нет препятствий для сквозной вентиляции • Также хорошо применять в системе со свободным передвижением коров Последовательное расположение в конце здания • Чистота и лёгкий доступ к доильным станциям • Нет препятствий для сквозной вентиляции • Также хорошо применять в системе со свободным передвижением коров • Вход с той же стороны, хорошо просматривается и доступный • Автоматическое доение отсортированных коров • Коровы могут заблокировать автоматические ворота на выходе • Подоенные коровы могут попытаться посетить вторую доильную станцию системы VMS в поисках остатков концентратов • Немного меньшая производительность по сравнению с 2 параллельно расположенными доильными станциями системы VMS. 31.01.2009 VMS006 87(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Месторасположение доильной станции 4 Возможные варианты… Зона сортировки Автоматические сортировочные ворота Двухходовые сортировочные ворота Вдоль боковой стены с рядом стойл: • Нет препятствий для туннельной вентиляции • Возможно автоматическое доение отсортированных коров • Чистый вход в доильное помещение с системой VMS 31.01.2009 VMS006 88(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Месторасположение доильной станции 5 Возможные варианты… В поперечном проходе • Для больших коровников • Все доильные станции и помещения для танков, а также служебное помещение расположены рядом друг с другом - чем больше коровник, тем важнее становится эргономика • Хороший вход и выход для коров • Чистый вход через мостовой переход • Можно использовать каменные ступени для создания чистого входа в следующее доильное помещение с системой VMS • Автоматические ворота + двухходовые ворота могут отсортировывать любую корову, идущую с одной из двух доильных станций, расположенных рядом друг с другом 31.01.2009 VMS006 89(212) Проектирование коровника 5.6 Передвижение коров Зона ожидания 1 Как можно более комфортная Размер • Минимум: 1,5 м² на каждую из 10% коров, находящихся в лактационном периоде • Чем больше, тем лучше (15 м²) • Ширина не менее 3 м, чтобы коровы могли свободно поворачиваться, когда их подгоняют Пол • Лучше всего щелевой пол, очищаемый вручную: - чистые копыта = чистая система VMS • Отсутствие скреперов, они могут создавать коровам стресс Хорошее здоровье • Не забывайте о воде • Хорошая вентиляция и достаточная освещённость • Щётка для коров: - только если зона ожидания достаточно большая (> 20 м²) - не слишком близко ко входу в доильную станцию • Отсутствие свободных стойл в зоне ожидания 31.01.2009 VMS006 90(212) Проектирование коровника Передвижение коров - Зона ожидания 2 Как можно более комфортная Доступ • Коровы не любят, когда их беспокоят во время ожидания: - вновь прибывающие коровы должны входить в зону позади ожидающих коров - если выход обратно в коровник спроектирован из зоны ожидания, он должен быть расположен позади ожидающих коров • Коровы любят чувствовать защищённость у входа в доильную станцию: - барьер должен быть длиной в половину коровы (см. рисунок). • На входе в зону ожидания не должно быть ворот для одностороннего движения коров, либо они должны быть открыты если нет необходимости в их использовании: - коровы-аутсайдеры не смогут покинуть зону ожидания, если туда войдет доминирующая корова - коровы «запомнят» такую ситуацию - вследствие этого будет меньше посещений зоны ожидания - лучше всего установить временные ворота • Вход в зону ожидания не должен быть узким: - у коров, занимающих низкое положение в иерархической структуре стада, будет меньше страха перед входом в зону ожидания 31.01.2009 VMS006 91(212) Проектирование коровника 5.7 Передвижение коров – Поперечные проходы 1 Общая информация • Максимум 20-25 стойл в ряду между поперечными проходами • При использовании проходов со скреперами: - приподнятые поперечные проходы - возвышение должно составлять 100200 мм. • Поперечные проходы должны быть с уклоном: - автоматический сток жидкостей Если возможно • Отсутствие тупиков • При полусвободном передвижении коров поперечный проход должен находиться напротив автоматических ворот: - прямой свободный доступ к кормовому столу для каждой коровы, идущей в любом направлении. • При системе передвижения коров «Сначала кормление» поперечный проход должен находиться напротив ворот для одностороннего движения коров: - прямой свободный доступ к кормовому столу для каждой коровы, идущей в любом направлении. 31.01.2009 VMS006 92(212) Проектирование коровника 5.8 Корм / вода - Кормовой стол Общая информация • Все зоны кормления должны быть затенены: - для защиты коров от солнца, дождя или снега - для увеличения срока годности фуража Информация для размышления… • Резиновая подстилка в зоне стояния коров: - позволит коровам комфортно стоять в течение продолжительных периодов времени • Стойла для кормления: - корм для коров должен быть сухим - защищают коров-аутсайдеров • Наклонный кормовой барьер: - сокращает давление на корову - меньше болевых ощущений у коров - комфорт коров • Шейные фиксаторы - облегчают обслуживание коров - не требуются для всех стойл 31.01.2009 VMS006 93(212) Проектирование коровника 5.9 Корм / вода - Станции раздачи кормов Общая информация • Количество станций раздачи кормов зависит от объёма корма, который необходимо раздать животным (требуется больше станций, если используются корма мелкого помола). • Не устанавливайте станций раздачи кормов рядом с выходом из установки VMS: - коровы, которые ожидают допуска к станции кормления, блокируют коров, выходящих из доильных станций. • В системе «Сначала кормление» зона станции раздачи кормов не должна быть слишком маленькой. Выделите под неё всю площадь до следующего поперечного прохода. 31.01.2009 VMS006 94(212) Проектирование коровника 5.10 Корм / вода – Вода 1 Где устанавливать поилки • Коровы любят пить после доения: - если выходной коридор с доильной станции достаточно длинный, здесь можно установить дополнительную поилку. • Коровы любят пить, когда они едят. Вода должна: - быть легко доступной - находиться не более чем в 15 метрах от кормового стола - не быть ограничена какими-либо воротами. • Не устанавливайте поилки рядом с выходом из системы VMS: - пьющие коровы могут заблокировать выход. • Коровы должны иметь лёгкий доступ к воде: - не старайтесь заставить коров идти на доение, ограничив доступ к воде в каких-либо зонах. • Если поилки установлены рядом со стойлами, предотвратите попадание воды в стойла (см. фотографии): - это уменьшает возможность возникновения мастита и других заболеваний 31.01.2009 VMS006 95(212) Проектирование коровника Корм / вода – Вода 2 Требования к установке поилок • Не устанавливайте поилки слишком низко: - 600-800 мм от уровня пола - уменьшает риск загрязнения навозом • Коровы предпочитают большие поилки, из которых они могут пить быстро без лишнего беспокойства: - по возможности устанавливайте групповые поилки - если вы устанавливаете индивидуальные поилки, они должны обеспечивать скорость питья не менее 20 литров в минуту - на 5 коров должно быть не менее 1 индивидуальной поилки • Температура воды должна быть в диапазоне от 15 до 17°C: - увеличивает надои молока Знаете ли вы? Коровам с высокими надоями необходимо более 150 литров воды в день. 31.01.2009 VMS006 96(212) Проектирование коровника Корм / вода – Вода 3 Вашим коровам необходимо пространство • При размещении поилок в поперечном проходе, этот проход должен быть достаточно широким! - на фотографиях показан слишком узкий поперечный проход с воротами для одностороннего движения коров и поилкой - доминирующие коровы могут заблокировать проход • По возможности вокруг поилок должно быть пространство не менее 3-4 метров: - снижает борьбу коров возле поилки - важно для подчинённых коров, т.к. в этом случае они могут пить без боязни Graves, 1995 31.01.2009 VMS006 97(212) Проектирование коровника 5.11 Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 1 Как можно более комфортные стойла Общая информация • Вашим коровам необходима мягкая нескользкая поверхность и достаточно места для лежания и вставания. • Стойловые разделители должны лишь направлять коров, не причиняя беспокойства. • Коровы не должны стоять в стойлах, они должны лежать прямо и не по диагонали. • Стойла должны быть чистыми и сухими. • Сплошная перегородка в конце каждого ряда возле поперечного прохода: - защищает коров (например, от навозных брызг) Знаете ли вы? Коровы ложатся для отдыха и встают до 8 раз в день. 31.01.2009 VMS006 98(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 2 Размеры Ширина • 1,15 - 1,20 м – самый оптимальный вариант • Должны быть увеличены до 1,25 м при нахождении рядом со стеной: - для компенсирования нехватки необходимого пространства. • Не слишком широкие (>1.20 м): - коровы не будут лежать прямо - больше работы по очистке стойл Длина • Общая длина: 2,50 - 2,60 м: - можно уменьшить до 2,30 м, если корова может просунуть голову под шейный брус в пространство противоположного стойла. Знаете ли вы? Дойные коровы отдыхают 12 часов в сутки периодами по прим. 1,5 часа. Они гуляют и стоят (при доении) по 8 часов и едят в течение 4 часов. 31.01.2009 VMS006 99(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 3 Размеры Шейный брус • Расстояние около 1,60 м до края стойлового разделителя (измеряется горизонтально) и 1,15 м (+/- 0.05) над уровнем основания. • Обеспечивает: - чистоту основания стойла - коровы не будут лежать, выдаваясь слишком далеко вперёд - коровы будут правильно располагаться стоя без выделения экскрементов на подстилку • Положение шейного бруса должно регулироваться (и его необходимо регулировать в случае необходимости!) - В качестве перильного ограждения на уровне шеи лучше всего использовать гибкий трос Грудной упор • Должна помогать коровам правильно размещаться в стойле, она не должна сковывать их движения: - скруглённый - 10 см шириной - не приподнятый в передней части 31.01.2009 VMS006 100(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 4 Таблица с размерами стойл с беспривязным содержанием Длина - До стены - Голова к голове - Без передней стены Коровы <650 кг Коровы >650 кг 2,8 м 3м 2x2,5=5 м 2x2,7=5,4 м 2,5 м 2,7 м Ширина (межцентровая) 1,20 – 1,25 м Расстояние от грудного упора 1,80 – 1,85 м Расстояние от шейного бруса (по горизонтали) Измерьте корову 1,65 – 1,75 м Высота шейного бруса 1,25 - 1,33 м Уклон стойла 4% Высота бордюра 0,20 – 0,25 м CC1800 XL Двойной ряд стойл для коров >650 кг 31.01.2009 VMS006 101(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 5 Что может быть неправильно? • Коровы задевают за стойловые делители • Коровы стоят в стойле только наполовину • Коровы стоят слишком глубоко в стойле • Коровы лежат по диагонали 31.01.2009 VMS006 102(212) Проектирование коровника • Коровы стоят по диагонали • Отполированный шейный брус (слишком низкое расположение) • Коровы испытывают трудности, когда ложатся или встают • Помеха для коров спереди 31.01.2009 VMS006 103(212) Проектирование коровника • Коровы лежат внутри стойла только наполовину 31.01.2009 VMS006 104(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье - Стойла с беспривязным содержанием 6 Таблица для проверки неправильных размеров стойл и ограждений Стойло слишком Ваши коровы… ...не заходят в стойло Короткое Длинное Тесное Широкое X ...лежат на проходе X X ...долго стоят в стойле X X ... стоят наполовину в стойле X X ...испытывают трудности, когда ложатся X ...испытывают трудности, когда встают X ...встают сначала на передние ноги X X X ... лежат слишком глубоко в стойле X ... лежат недостаточно глубоко в стойле X X ...лежат по диагонали X X ...лежат с разворотом на 180 градусов X X Стойловые разделители слишком Ваши коровы… Высокие ...не заходят в стойло X ...лежат на проходе X Низкие ... лежат слишком глубоко в стойле ... лежат недостаточно глубоко в стойле Короткие X X ...лежат по диагонали ...лежат с разворотом на 180 градусов Длинные X X X Грудной упор слишком Ваши коровы… Неглубоко в стойле / Высокий ...не заходят в стойло X ...лежат на проходе X ... стоят наполовину в стойле X ...испытывают трудности, когда ложатся X 31.01.2009 Глубоко в стойле / Низкий VMS006 105(212) Проектирование коровника ...испытывают трудности, когда встают X ... лежат слишком глубоко в стойле X ... лежат недостаточно глубоко в стойле X ...лежат по диагонали X Шейный брус слишком Ваши коровы… Неглубоко в стойле / Высоко ...не заходят в стойло X ...лежат на проходе X ...долго стоят в стойле X ... стоят наполовину в стойле X ...испытывают трудности, когда ложатся X Глубоко вперёд / Низко ...испытывают трудности, когда встают X ... лежат слишком глубоко в стойле X ... лежат недостаточно глубоко в стойле X ...лежат по диагонали X 31.01.2009 VMS006 106(212) Проектирование коровника 5.12 Благополучие / Здоровье – Глубокая подстилка 7 • Глубокая подстилка комфортна для коров, но не очень хороша с точки зрения здоровья вымени! • Если вы хотите перейти от соломенной подстилки к стойлам с беспривязным содержанием: обучите коров правильно пользоваться этими стойлами. 31.01.2009 VMS006 107(212) Проектирование коровника 5.13 Благополучие / Здоровье - Ванна для копыт Где размещать ванну для копыт? Лучшее месторасположение • В выходном коридоре • По возможности, расстояние от выхода с доильной станции до ванны для копыт должно составлять длину одной коровы: - уменьшает время выхода коров • Необходимо менять раствор в ванне для копыт через каждые 120 проходов коров. 31.01.2009 VMS006 108(212) Проектирование коровника 5.14 Благополучие / Здоровье - Щётка для коров Где размещать щётку для коров? • Помните, что щётка удаляет с коровы много грязи, которая затем падает рядом и вокруг нее. - не слишком близко к воде, корму или служебному помещению • Располагайте щётку в зоне ожидания, только если зона достаточно большая (> 20 м²): - не слишком близко к входу в доильную станцию • Лучшим местом для щётки является кормовая аллея, если она достаточно широкая: - одна корова ест, - другая – чистится щёткой, - третья – проходит! 31.01.2009 VMS006 109(212) Проектирование коровника 5.15 Благополучие / Здоровье - Система вентиляции Хороший микроклимат в коровнике… • Создаёт более здоровую обстановку • Помогает корове не перегреваться • Уменьшается тепловая нагрузка на коров • Помогает удалить мух из коровника • Делает коровник чище • Увеличивается срок службы конструкций коровника 31.01.2009 VMS006 110(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье Система вентиляции 2 Комфортные для коров температуры • Для лактирующих коров, термонейтральный диапазон начинается от -20°C или даже ниже, но заканчивается при температуре от +20 до +25°C (см. диаграмму). • Помните об этом при планировании микроклимата в коровнике. Общее образование тепла (W) A: Дойные коровы, высокие надои Б: Дойные коровы, средние надои В: Дойные коровы, низкие надои Г: Сухостойные коровы и нетели Д: Телята A Б В Г Д Голубая линия, Холодно Зелёная линия, Термонейтральный диапазон Красная линия, Жарко Температура воздуха (°C) 31.01.2009 VMS006 111(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье Система вентиляции 3 Возможные варианты… ... по созданию микроклимата в коровнике… • Светозащитные навесы: - уменьшают тепловую нагрузку от солнечной радиации • Крыша: - защищает коров от солнца, дождя, снега, - а также от теплового излучения (если коровник имеет изоляцию) • Ветрозащитные экраны: - уменьшают охлаждение от ветра • Распыление влаги: - охлаждение посредством испарения • Естественная вентиляция: - использование сил природы • Утепленное вентилируемое помещение: - более тёплый микроклимат зимой • Туннельная вентиляция: - увеличивает конвекционное охлаждение посредством использования искусственного ветра 31.01.2009 VMS006 112(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье Система вентиляции 4 Прохладный и свежий воздух Зона кормления • Коровы, испытывающие тепловую нагрузку, будут потреблять меньше корма: - обеспечение зоны кормления свежим воздухом очень важно. Зона отдыха • Коровы, к которым не поступает свежий воздух, будут неохотно лежать: - необходима хорошая вентиляция перед стойлами Станция доения • Система вентиляции должна быть спроектирована таким образом, чтобы коровы в доильной станции VMS не ощущали тяги воздуха – в противном случае они могут начать испытывать неприязнь к посещению этого места. Но постарайтесь обеспечить небольшой поток воздуха, чтобы отгонять мух от доильной станции VMS. 31.01.2009 VMS006 113(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье Система вентиляции 5 Признаки плохой вентиляции • Конденсация • Паутина • Запах аммиака • Кашель у коров • Коровы дышат с открытыми ртами 31.01.2009 VMS006 114(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье Система вентиляции 6 Естественная вентиляция В зимний период Термическая плавучесть Общая информация • Ветер является основным источником естественной вентиляции • Самотяга второстепенна Вентилирование в зимний период осуществляется в основном за счёт «Термической плавучести» с воздушным потоком около конькового бруса крыши В летний период Воздействие ветра Вентилирование в летний период осуществляется в основном за счёт «скорости ветра» Примеры: • Автоматическое управление притоком воздуха в утепленном коровнике. 31.01.2009 VMS006 115(212) Проектирование коровника • Автоматическое управление оттоком воздуха в утепленном коровнике. • Ветрозащитные шторы в неутепленном коровнике. 31.01.2009 VMS006 116(212) Проектирование коровника Благополучие / Здоровье Система вентиляции 7 Естественная вентиляция Месторасположение коровника • Под прямым углом к господствующему направлению ветра в летний период Коровник со стойлами с беспривязным содержанием Господствующее направление ветра • Необходимо соблюдать достаточное расстояние до других построек (см. таблицу) Минимальное расстояние между постройками при естественной вентиляции (м) Длина постройки с наветренной стороны (м) Высота (м) 15 30 45 60 75 3 15 15 15 15 20 5 15 20 25 25 30 7 20 30 35 40 45 9 25 35 45 50 55 31.01.2009 VMS006 117(212) Проектирование коровника 5.16 Концепция расположения и оснащения помещений в коровнике Машинное отделение Общая информация • Рядом с системой VMS • Доступ к свежему воздуху для лучшего охлаждения: - Меньше загрязнений. - Меньше энергопотребление. - Увеличение срока службы оборудования. • Максимальная температура +25°C. • Используйте вентилятор для охлаждения помещения в летний период. • Зимой можно использовать выделяемое оборудованием тепло, для обогрева помещения с системой VMS. Концепция расположения и оснащения помещений в коровнике Помещение с танкомохладителем Гигиена на первом месте Общая информация • Помещение с танком не должно быть проходным • Лёгкий доступ для молочной автоцистерны Если возможно • Разместите в части коровника, выходящей на север 31.01.2009 VMS006 118(212) Проектирование коровника Концепция расположения и оснащения помещений в коровнике – Служебное помещение Комфортабельное и легкодоступное Общая информация • Служебное помещение предназначено для: - Управления - Ведения учёта - НЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ!!! • Служебное помещение должно отапливаться • В него должен быть доступ без необходимости надевать сапоги Если возможно • Окно в коровник, а не в доильное помещение • Рядом с помещением для системы VMS: - для осуществления всех задач по управлению коровником • Без прямого выхода в коровник - Лучшее качество воздуха для вас и вашего компьютера Информация для размышления… • Обеспечьте доступ к клавиатуре без необходимости садиться • Приобретите удобное кресло – вам придется в нем работать 31.01.2009 VMS006 119(212) Проектирование коровника Концепция расположения и оснащения помещений в коровнике – VMS Комфортное и легкодоступное Общая информация • Пластиковые шторы вдоль доильной установки: - Во время нахождения в доильной станции коровы должны видеть других коров - Помогает в очень холодные периоды осуществлять автоматическую очистку камеры, и предотвращает прочие проблемы с замерзанием • Удобное с точки зрения уборки: - здесь осуществляется доение ваших коров! - должен быть уклон и дренажная система • В помещении с 3 стенами и потолком: - удобно убираться - можно легко закрыть помещение с помощью пластиковых штор • Доильная станция должна быть отделена от машинного отделения • В неё должен быть доступ без необходимости надевать сапоги • Более подробную информацию см. в инструкции по планированию VMS. Вам предоставят всю необходимую информацию 31.01.2009 VMS006 120(212) Проектирование коровника 5.17 Оборудование для уборки навоза Чистые проходы означают... • Лучшее качество воздуха: - меньше испарений аммиака - меньше мух • Копыта будут оставаться более сухими: - уменьшается риск заболеваний копыт - больше молока - большее количество доений - более эффективное распознавание охоты • Меньше навоза попадает в стойла: - более чистое вымя и соски - благотворное воздействие на здоровье вымени - снижение количества соматических клеток, увеличение объемов товарного молока Как этого достичь? Общая информация Очистка с помощью скрепера раз в день явно недостаточна: Как можно чаще чистите коровник скрепером Отрегулируйте скрепер для проведения чистки через регулярные интервалы времени Информация для размышления Скрепер для щелевого пола: Чистые и сухие копыта 31.01.2009 VMS006 121(212) Проектирование коровника 5.18 Освещение Какой мощности должно быть освещение и как долго следует освещать коровник? В течение дня • В коровнике должно быть освещение не менее 150-200 люкс в течение светового периода (основное правило): - используйте лампы, окна или прозрачные панели в крыше для обеспечения достаточной освещённости коровника. • Свет должен попадать не только на кормовой стол, но и на стойла. • Попадание прямых солнечных лучей – позитивно для животных, однако не забывайте о росте рисков их перегрева. В течение ночи • В коровнике необходимо обеспечить 8-10 часов темноты ночью. • В течение тёмного периода суток все лампы должны быть выключены. • Наличие света требуется только в помещении доильной станции VMS. 31.01.2009 VMS006 122(212) Проектирование коровника Установка Общая информация • Чем мощнее лампа, тем выше её нужно устанавливать. • Высота установки должна быть в 1,5 раза больше расстояния между лампами. • Интенсивность света должна быть одинаковой во всем коровнике. • Возможно использование галогенных и натриевых ламп. • Обычные лампы не подходят из-за того, что они теряют 20% своей силы за короткий промежуток времени. Информация для размышления • Датчик освещения сберегает энергию: - когда естественное освещение позволяет, лампы автоматически выключены Источник: Elite 1,2004 Освещение Установка Как достигнуть 200 люкс • 2 лампы дневного света(32 Вт каждая) - освещают 8 м² площади пола - устанавливаются на высоте 2,4 м от кормового стола • Металлогалогенная лампа FL250 высокого давления: - освещает 64 м² площади пола - устанавливается на высоте 4 м Лампа дневного света Лампа натриевая высокого давления 31.01.2009 VMS006 123(212) Проектирование коровника Освещение (люкс) Для работы Ориентация Ночь Проходы для кормления 100 (200?) 25 5 Зона отдыха 100 (200?) 25 5 Зона ожидания 100 (200?) - - 200 - - 200-500? 25 5 100 (200?) - - Станция доения помещение с танком??? Место для лечения и загоны для отёла Служебные помещения 31.01.2009 VMS006 124(212) Проектирование коровника 5.19 Комфорт в течение всего дня: • Ешьте • Пейте • Чешите спину • Отдыхайте • И, в конце концов, идите на следующее доение в системе VMS 31.01.2009 VMS006 125(212) Проектирование коровника 31.01.2009 VMS006 126(212) Кормление Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Кормление Глава 6 31.01.2009 VMS006 127(212) Кормление 31.01.2009 VMS006 128(212) Кормление Содержание 31.01.2009 6.1 Хорошее силосование злаковых трав начинается с поля 6.2 Хорошее силосование кукурузы начинается с поля 6.3 Уборка силоса 6.4 Хранение силоса 6.5 Кормовой стол 6.6 Оценка рубца коров в баллах 6.7 Проектирование коровника 6.8 Вода 6.9 Навоз 6.10 Оценка навоза в баллах 6.11 Концепция кормления 6.12 Где давать кормовые концентраты 6.13 Оценка упитанности коров в баллах 6.14 Растительные волокна 6.15 Период перед отёлом 6.16 1-ая и 2-ая стадии лактационного периода 6.17 Сухостойный период 6.18 Специально для системы VMS VMS006 129(212) Кормление 31.01.2009 VMS006 130(212) Кормление 6.1 Хорошее силосование злаковых трав начинается с поля • Оберегайте сенокосные земли от кротов. • Ориентируйтесь на высокий уровень содержания сахара. Несколько солнечных дней перед косьбой повышает уровень содержания сахара в злаковых травах. • При силосовании уровень содержания сухого вещества должен составлять 40%. • Сократите временной интервал между косьбой и силосованием, этот интервал не должен превышать 2 дней. • Начинайте покос, когда высота трав достигнет 18-25 см. • Высота оставшейся травы 6-7 см. • Если более 50% растений при косьбе являются не теми травами, семена которых были посажены, необходимо сменить сенокосную площадку. • Если вы хотите получить хороший силос, используйте консервирующие добавки силоса «Фидтех» компании «ДеЛаваль». 31.01.2009 VMS006 131(212) Кормление 6.2 Хорошее силосование кукурузы начинается с поля • При силосовании уровень содержания сухого вещества должен составлять 32-35%. • Длина: 6 - 8 мм. • Используйте дробилку кукурузы. • Если вы хотите получить хороший силос, используйте консервирующие добавки силоса «Фидтех» компании «ДеЛаваль». 31.01.2009 VMS006 132(212) Кормление 6.3 Уборка силоса • В чистой окружающей среде с правильной дренажной системой колёса трактора остаются чистыми, что прямым образом влияет на чистоту грубых кормов. • Боковые стены обеспечивают лучшее прессование силоса всех типов. • Силосование необходимо осуществлять в день косьбы. • Используйте (повторно) плёнку на стенах, чтобы обеспечить защиту и улучшить герметизацию. 31.01.2009 VMS006 133(212) Кормление 6.4 Хранение силоса • Толщина плёнки: 0,135 мм или 0,150 мм. • Ремни-застежки облегчают работу, сокращая трудозатраты. • Используйте защитные сетки для предотвращения повреждений, наносимых птицами. • Регулярно проверяйте плёнки на наличие брешей. 31.01.2009 VMS006 134(212) Кормление Хранение силоса • Избегайте хранения неутрамбованного силоса, из-за тепловых проблем. • Следует скармливать от 1 до 2 метров траншеи силоса в неделю в зависимости от типа силоса, типа корма, покрытия и погоды. • Будьте осторожны при открытии новой партии силоса, которая сильно отличается от предыдущей. Коровам требуется от 1 до 2 недель для смены рациона, заменяйте рацион постепенно в течение этого времени. 31.01.2009 VMS006 135(212) Кормление 6.5 Кормовой стол • Установите покрытие бетонного кормового стола: - Защитное покрытие компании «ДеЛаваль». - Покрытие для кормового стола FTC компании «ДеЛаваль». • Кормовой стол никогда не должен быть пуст, 3-4% остаточного корма это нормально. • Проводите ежедневную уборку кормового стола, убирайте остаточный корм. 31.01.2009 VMS006 136(212) Кормление 6.6 Оценка рубца коров в баллах Индикатор голода Показывает: • Потребление корма • Скорость ферментации • Скорость, с которой корм проходит через пищеварительную систему Для оценки состояния коров в баллах Встаньте позади коровы и посмотрите на её бок Балл 1 • Внезапное заболевание • Недостаточный или невкусный корм Балл 2 • Первая неделя после отёла • В течение лактационного периода: - Недостаточное потребление корма - Скорость прохода корма через пищеварительную систему слишком быстрая Балл 3 • Хорошо для дойных коров Балл 4 • Хорошо на стадии завершения лактации • Правильно для сухостойных коров Балл 5 • Правильно для сухостойных коров 31.01.2009 VMS006 137(212) Кормление 6.7 Проектирование коровника Длина кормового стола • 2 ряда стойл на одно кормовое место: - Все коровы могут есть одновременно. • 3 ряда стойл на одно кормовое место: - Важно обеспечить постоянное наличие корма на столе. - Необходимо чаще пододвигать корм (при неавтоматической раздаче). • 4 ряда стойл на одно кормовое место: - Важно обеспечить постоянное наличие корма на столе. - Необходимо чаще пододвигать корм (при неавтоматической раздаче). - Можно применять при нескольких раздачах корма в день. 31.01.2009 VMS006 138(212) Кормление Проектирование коровника • Кормовой стол должен быть на 10-15 см выше кормового прохода. • Наклонённое вперёд кормовое ограждение уменьшает давление на корову, особенно если оно слишком низкое. • Стойла для кормления: - Доминирующие коровы не смогут отогнать коров-аутсайдеров. - Скреперы, убирающие навоз, не будут беспокоить коров во время кормления. 31.01.2009 VMS006 139(212) Кормление 6.8 Вода • Максимум 20 коров на одну групповую поилку • Поилки для воды должны быть всегда чистыми. - Они должны легко чиститься - Их необходимо часто чистить • В поилку должна подаваться вода из расчёта 20 литров в минуту на одну корову. • Необходимо обеспечить наличие воды, когда коровы выходят из доильного помещения VMS. • Расстояние от пола до уровня воды в поилках зависит от размера коров (5595 см). • Используйте воду от системы предварительного охлаждения (если есть) - Потребление воды коровами будет максимальным при температуре воды 15 – 17ºC - Корова тратит меньше энергии на нагрев воды до температуры тела - Прохладную воду хорошо подавать при высоких температурах 31.01.2009 VMS006 140(212) Кормление 6.9 Навоз Зёрна кукурузы не должны быть отчётливо видны в навозе. Причины: Целое зерно кукурузы в навозе = не использованные питательные вещества! • Слишком рано открытое хранилище силоса - Силосохранилище должно быть закрыто в течение нескольких недель после уборки урожая • Зерно не было раздроблено - Поменяйте настройки дробилки • Неправильная скорость переваривания корма - Проконсультируйтесь со специалистом 31.01.2009 VMS006 141(212) Кормление 6.10 Оценка навоза в баллах Балл 1 • Чрезмерное количество протеинов и крахмала или слишком большое количество минералов и недостаток твёрдых волокон • Болезнь Балл 2 – высота слоя навоза менее 2,5 см • Заросшее пастбище • Недостаток функционального волокна Балл 3 – высота слоя навоза 4-5 см • Оптимальный уровень Балл 4 – высота слоя навоза свыше 5 см • Такой балл могут иметь сухостойные коровы и нетели • Низкое качество фуража, недостаток протеинов Балл 5 – Фекальные массы • Обычно не встречаются у дойного поголовья 31.01.2009 VMS006 142(212) Кормление 6.11 Концепция кормления • Лучше всего давать концентрированный корм в роботе-дояре VMS и в кормораздаточной(ных) станции(ях) • Второй лучший вариант – давать концентраты в роботе VMS, на кормовом столе и в кормораздаточных станциях • Для коров в конце периода лактации существует большой риск набора лишней массы при выдаче концентратов только в роботе и на кормовых столах, а не в дополнительных станциях кормления • Самой распространённой проблемой в автоматизированном коровнике является слишком высокое энергетическое содержание в кормовых смесях или дисбаланс между содержанием протеинов и растительного волокна на кормовом столе. Это делает коров ленивыми, и они начинают меньше двигаться. • Хорошо иметь возможность делать смеси из фуража, собранного в разные сезоны. • Наличие дополнительных станций кормления даёт фермеру определённые преимущества в виде более гибкой системы раздачи кормов и возможности индивидуального подхода. 31.01.2009 VMS006 143(212) Кормление 6.12 Где давать кормовые концентраты • Именно кормовой концентрат заставляет коров идти на станцию доения VMS Дней лактационного периода Система VMS Станция кормления -65 0 0 -15 0 0 0 1,5 0 25 5,5 2,0 35 5,5 2,0 Энергетически скорректированное молоко Система VMS Станция кормления 0 1 0 20 1 0 35 5,5 0 45 5,5 3,0 31.01.2009 • Таким образом, необходимо давать больше концентратов на станции доения VMS и остальную часть – на станции раздачи кормов • Необходим индивидуальный подход, если этого требует кондиция коровы, особенно во вторую половину лактационного периода. VMS006 144(212) Кормление 6.13 Оценка упитанности коров в баллах 1 = Тощая корова 2 = Упитанность ниже среднего уровня 3 = Средний уровень упитанности 4 = Упитанность выше среднего уровня 5 = Жирная корова 31.01.2009 VMS006 145(212) Кормление Оценка упитанности коров в баллах 1 = Тощая корова 2 = Упитанность ниже среднего уровня 31.01.2009 VMS006 146(212) Кормление 3 = Средний уровень упитанности 4 = Упитанность выше среднего уровня 5 = Жирная корова 31.01.2009 VMS006 147(212) Кормление 6.14 Растительные волокна Достаточное содержание растительного волокна в рационе повышает активность коров и стимулирует посещение доильной станции VMS • Коровы должны получать достаточное количество фуража, концентраты должны составлять от 50 до 65% кормового рациона • Наличие растительного волокна в достаточных количествах - > 4 см длиной - Растения не должны быть мягкими - Корма с высоким содержанием: люцерна, сено или солома - Используйте миксер для тщательного смешивания растительного волокна с остальным кормом - Не косите траву слишком рано, содержание растительного волокна в более поздней траве выше по сравнению с молодой • В любое время более 50% коров должны жевать жвачку 31.01.2009 VMS006 148(212) Кормление 6.15 Период перед отёлом: 2-3 недели до отёла • Один из самых важных периодов для профилактики заболеваний в течение лактационного периода. • Уменьшение потребления корма: растущий телёнок сокращает место для переваривания пищи. • Серьёзное увеличение энергетических потребностей организма для окончательного формирования телёнка. • Рацион питания должен быть близким по содержанию к рациону периода после отёла. • Можно избежать заболевания послеродовым маститом и другими болезнями при помощи хорошего кормления в период до отёла. В сухом корме не должно содержаться слишком много травы с удобренных земель. Важно контролировать уровень содержания протеинов, кальция и калия в рационе; также важную роль играют другие минералы, такие как фосфор и магний. Попросите вашего консультанта по корму проанализировать состав рациона. Так, для анализа рациона стельных коров используется исследование катионноанионного баланса корма. • На крупных фермах хорошим решением будет раздача концентратов в кормостанции за 10-14 дней до отёла. 31.01.2009 VMS006 149(212) Кормление 6.16 Первая стадия лактационного периода • Проверяйте коров, так как это период повышенного риска • Температура - Нормальная: между 37,8 ºC и 39,2 ºC - Возможны проблемы при: < 37,8 ºC или > 39,4 ºC • Проверьте навоз • Состав молока (Cr-Delta, 2008) - Ацидоз рубца коров: процентное содержание жиров ниже процентного содержания белков, и процентное содержание жиров ниже 4 % - Кетоз: разница между процентным содержанием жиров и белков больше 1,5 %, и процентное содержание белков ниже 3,25 %. • Оценка упитанности коров в баллах - Максимальное снижение на 1 балл по пятибалльной шкале, стремитесь достичь 0,5 балла. • Мочевина - В среднем, 20-25 мг/100 мл молока (в зависимости от качества белков) • Другие сигналы, такие как поведение коров при жевании жвачки • Максимальное количество концентратов после отёла – 1 кг в день (можно давать больше, если корова получала концентраты перед отелом) • Максимальный уровень кормления коров концентратами необходимо достичь на 3 – 4 неделю после отёла • Максимальный объем выданных концентратов в роботе VMS должен составлять 5 – 6 кг в день, остальные концентраты необходимо давать на кормовом столе или в кормостанциях 31.01.2009 VMS006 150(212) Кормление Вторая стадия лактационного периода • В конце лактационного периода уровень упитанности коров должен быть 3,5 балла или ниже • Минимальное количество кормового концентрата должно быть 0,5 кг за одно посещение доильной станции VMS • Если надой молока от коровы выше 15 – 20 кг в конце лактационного периода, лучше всего снизить надой молока в последнюю неделю посредством отделения коровы от стада и исключения из её рациона всех видов корма кроме сена или соломы. 6.17 Сухостойный период • Используйте миксер для смешивания разных видов фуража и получения низкокалорийного рациона. Примером такого рациона может служить следующая смесь: - 50% соломы - 25% силоса из злаковых трав - 25% кукурузы • Упитанность коров должна оставаться на прежнем уровне, этот уровень должен быть на уровне 3,5 балла. Поддерживайте его посредством низкокалорийной диеты. • Ходьба оказывает положительное воздействие на сухостойных коров • В корме сухостойных коров должны содержаться соответствующие минералы 31.01.2009 VMS006 151(212) Кормление 6.18 Специально для системы VMS Что предпринять, если коровы не хотят идти на доильную станцию VMS: • Вкусные кормовые концентраты на доильной станции VMS - Гранулированные концентраты без «пыли» - Сладкий корм (например, продукты из сахарной свёклы, меласса) - Коровы предпочитают смесь пшеницы, ячменя и овса - Предпочтительно гранулированная, а не молотая еда - Высокая калорийность, энергетическая ценность корма должна доходить до 6,5 – 7,5 МДж - Подсушенный корм - Соль также должна входить в концентраты - Не давайте в доильной станции VMS заведомо невкусных кормовых продуктов (например, искусственно высушенную траву при планировке «Сначала кормление») • При выпасе коров также обеспечьте наличие фуража в коровнике - Для привлечения коров к доильной станции VMS - Для поддержания высокого уровня надоев - Также см. главу «Пастбище» в данном руководстве 31.01.2009 SGI VMS006 152(212) Кормление Специально для системы VMS Многократное кормление в течение дня • Качество корма ухудшается после нескольких часов нахождения на кормовом столе • Многократное кормление в течение дня означает обеспечение одного и того же рациона питания на протяжении всего дня • Это помогает корове оставаться активной • Осуществляйте кормление коров до 10 раз в день • В правой руке смесь фуража • В левой руке остатки от фуража, выданного днем раньше • Эта разница будет не такой заметной, если осуществлять многократное кормление коров в течение дня • Это содействует менее избирательному поведению коров и снижению количества не съеденных остатков. 31.01.2009 VMS006 153(212) Кормление 31.01.2009 VMS006 154(212) Производительность Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Производительность Глава 7 Это увеличит производительность вашей системы доения VMS! Производительность системы доения VMS = надои молока в день 31.01.2009 VMS006 155(212) Производительность 31.01.2009 VMS006 156(212) Производительность Содержание 31.01.2009 7.1 На производительность влияют многие факторы 7.2 Нельзя заставить коров … 7.3 Содержите вашу доильную станцию в чистоте 7.4 Как достигнуть хорошего передвижения коров в коровнике 7.5 Как достигнуть хорошего передвижения коров при их выпасе 7.6 На что обратить внимание при планировке вашего коровника 7.7 Установочные параметры автоматических ворот 7.8 Установочные параметры системы 7.9 Селекция животных для доения с применением системы VMS 7.10 Здоровье коров 7.11 Корм – Грубые корма 7.12 Корм – Кормовые концентраты 7.13 Освещение в коровнике с системой VMS 7.14 Молочность коров 7.15 Другие важные факторы 7.16 Выводы VMS006 157(212) Производительность 31.01.2009 VMS006 158(212) Производительность 7.1 На производительность влияют многие факторы! … постарайтесь учитывать все факторы! Молочность Мотивация Чистота Выпас коров Система передвижения коров Установочные параметры ворот Установочные параметры системы Освещение Здоровье коров Селекция 31.01.2009 Планировка коровника Кормление VMS006 159(212) Производительность 7.2 Нельзя заставить коров … …просто дайте им мотивацию и предоставьте возможности! Мотивация • Обеспечьте постоянное наличие вкусного корма на кормовом столе • Регулярно подавайте корм на кормовой стол, это стимулирует коров. • Убедитесь, что коровы получают достаточное количество вкусных концентрированных кормов в доильной станции. • Избегайте наличия длинных путей в коровнике. • Не следует принуждать коров посещать доильную станцию, используя ограничительные установочные параметры автоматических ворот, особенно, если эти коровы – высокоудойные. Возможности • Постарайтесь промывать систему, когда робот простаивает или не сильно загружен. • Избегайте использования узкого входа в зону ожидания: у коров-аутсайдеров будет меньше страха перед входом в эту зону 31.01.2009 VMS006 160(212) Производительность 7.3 Содержите вашу доильную станцию в чистоте Чистая доильная станция помогает… • избежать ненужных проблем и предотвратить аварийные ситуации. • специалисту по техническому обслуживанию быстрее выполнять свою работу и избегать длинных простоев (техническое обслуживание займет больше времени, если вначале нужно отчистить систему VMS от слоя грязи). • снизить уровень бактериальной обсемененности. % ' $ & (A) Грязные шланги могут вызвать проблемы с подсоединением доильных стаканов. (B) Наличие засохшего навоза на заднем лотке может привести к его залипанию и затруднить нахождение сосков. (C) Наличие засохшего навоза на устройстве захвата может привести к его залипанию и сделать невозможным присоединение доильных стаканов. (D) Грязная камера может менее эффективно подсоединять доильные стаканы, увеличивая затраты времени и увеличивая количество неполных доений. 31.01.2009 VMS006 161(212) Производительность 7.4 Как достигнуть хорошего передвижения коров в коровнике Хорошее передвижение коров увеличит производительность и сократит трудозатраты. Но не забывайте о благополучии коров! • Обеспечьте постоянное наличие вкусного корма (осуществляйте его частую раздачу или раздавайте большое количество корма единовременно и убирайте остатки предыдущего корма). Кормовой стол должен привлекать коров в любое время дня. • Неправильно составленный рацион питания может делать коров ленивыми (см. главу о кормлении). • Следите за тем, чтобы каждая дойная корова посещала зону кормления не менее двух раз на каждый сеанс доения! (с помощью системы свободного передвижения или системы передвижения «Сначала кормление» и соответствующих настроек автоматических ворот) Особенное внимание уделите высокоудойным коровам в начале лактации. • Используйте возможности настройки автоматических ворот – коровы индивидуальны! • Не подгоняйте коров слишком рано, они могут привыкнуть к этой процедуре. 31.01.2009 VMS006 162(212) Производительность Как достигнуть хорошего передвижения коров в коровнике • Избегайте скользких полов. • Очень большое значение имеет регулярная обработка копыт коров. Также регулярно используйте (чистую) ванну для копыт. • Избегайте сложных маршрутов в коровнике (особенно тех, когда коровам требуется далеко идти). • Отрегулируйте шейный брус в стойлах, чтобы коровам было легче ложиться и вставать. • Не подгоняйте коров и не чистите зону ожидания, если она переполнена животными. • Скрепер должен останавливаться до доильной станции и зоны ожидания. • Не позволяйте едящим или пьющим коровам блокировать передвижение других коров, особенно выходящих из доильной станции – Не раздавайте корм на кормовой стол рядом с доильной станцией. • Содержите доильную станцию VMS в исправном состоянии и чистоте. Ваши коровы запоминают неприятный опыт во время доения. 31.01.2009 VMS006 163(212) Производительность 7.5 Как достигнуть хорошего передвижения коров при их выпасе Осуществлять выпас коров можно и при наличии доильной станции VMS • Используйте установки автоматических ворот для того, чтобы, при необходимости, обеспечить проход коров к кормовому столу для кормления до их выхода на пастбище. • Можно установить сортировочные ворота непосредственно в поле, чтобы пускать коров на разные участки пастбища в разные дни, или пускать разных коров на разные участки. • Используйте ворота для одностороннего движения, чтобы не выпускать коров, зашедших внутрь коровника для доения. • Необходимо осуществить доение коров до того, как выпустить их на пастбище (это можно сделать с помощью установочных параметров ворот или посредством системы передвижения коров). • Хороших результатов можно достичь, направляя коров на пастбище сразу после доения. Они могут возвращаться в коровник по аллее вдоль кормового стола. 31.01.2009 VMS006 164(212) Производительность 7.6 На что обратить внимание при планировке вашего коровника Выделите достаточно времени для планировки коровника! • Избегайте наличия тупиков в проходах (особенно в узких проходах). • В зоне ожидания должно быть место для 10% молочных коров из расчёта 1,5 м² для каждой коровы. • Вход в зону ожидания не должен быть узким. • Не используйте скрепер в зоне ожидания – это может быть стрессовым фактором для коров. • Стойла не должны быть слишком короткими. Коровы на вашей ферме будут расти, а стойла увеличиться в размерах не смогут! • Постарайтесь сократить пути передвижения коров в коровнике, но помните о том, что вам тоже нужен доступ к роботу. • Избегайте наличия ступенек на входе или на выходе. Если этого нельзя избежать, постарайтесь, чтобы их длина равнялась длине коровы, и они находились бы под прямым углом по отношению к поверхности, по которой передвигаются коровы. На что необходимо обратить внимание при планировке коровника Не забывайте о деталях! • Система вентиляция должна быть спроектирована таким образом, чтобы коровы в доильной станции не ощущали тяги воздуха – в противном случае они могут начать испытывать неприязнь к посещению этого места. Но постарайтесь обеспечить небольшой поток воздуха, чтобы отгонять мух от доильной станции VMS. • Если коровы отгоняют друг друга у входа в доильную станцию, постарайтесь защитить ожидающую корову барьером в половину длины животного. • Избегайте наличия «мест притяжения» на выходе из доильной станции (щёток, поилок, кормостанций…) 31.01.2009 VMS006 165(212) Производительность 7.7 Параметры настройки автоматических ворот Какие операции можно осуществлять при помощи программного обеспечения системы VMS? Основные установочные параметры: • Все коровы с допуском на доение должны идти на доильную станцию. • Все другие коровы должны идти в зону кормления. Можно добавить другие установки для автоматических ворот, которые подходят для вашей фермы: • Отдельные хромающие коровы должны остаться в коровнике, все остальные должны находиться на пастбище с 6 утра до 10 вечера, а в ночное время находиться в коровнике, чтобы увеличить потребление кормов. Если корова не была в зоне кормления более 5 часов, она должна пойти туда вместо пастбища. • При полусвободном передвижении коров на ферме можно сделать свободный доступ к зоне кормления для отдельных коров (например, для коров с высокими надоями или для хромающих коров) Используйте эти возможности для достижения еще более высоких результатов. 31.01.2009 SGI VMS006 166(212) Производительность Параметры настройки автоматических ворот • Когда 5 коров уже находятся в зоне ожидания на доение, остальные должны идти в зону кормления – кроме тех, которые не доились в течение 12 и более часов. • Коровы на системе «Только кормление» и нетели должны идти на станцию доения VMS только через 8 и более часов с момента последнего визита. В противном случае, они должны идти в зону кормления. • При проведении технического обслуживания специалист по техническому обслуживанию может направить всех коров в зону кормления вместо доильной станции VMS, избегая, таким образом, снижения потребления корма. По завершении технического обслуживания вновь выбираются первоначальные установочные параметры автоматических ворот. • При подрезке копыт, вам возможно захочется провести животных нестандартным маршрутом. Например, это можно сделать так: сгруппировать коров, которым следует подрезать копыта, и направить их в определённом направлении, при условии что они не имеют допуска на доение, или имеют допуск на доение менее 2 часов. 31.01.2009 VMS006 167(212) Производительность 7.8 Параметры системы Допуск на доение - общая информация Когда коровы должны получать допуск на доение? • В первые три месяца после отёла все животные должны получать допуск на доение спустя 300 минут для стимулирования их собственного ритма. • Спустя 3 месяца первотелок необходимо доить при ожидаемом надое молока 8-11 кг. Всех остальных коров необходимо доить при ожидаемом надое молока 1013 кг. Помимо этого все коровы должны получать допуск на доение спустя 600 минут. Время с момента отёла 0-3 месяца 3 месяца - сухостойный период Минуты Ожидаемый надой молока Минуты Ожидаемый надой молока Первотелки 300 — 600 8-11 кг Другие коровы 300 — 600 10-13 кг (В соответствии с новым исследованием, проведенным в Дании) 31.01.2009 VMS006 168(212) Производительность Параметры системы Допуск на доение – полусвободное передвижение • Проверьте надой молока за один сеанс доения, он должен составлять от 10 до 15 кг. Если он ниже данных значений, вы теряете производительность системы, если он выше, можно сократить производительность коров. • Время получения допуска на доение должно быть от 5 до 9 часов, однако также используйте установки для надоя молока! (см. предыдущую страницу). • В начале лактационного периода время получения допуска на доение должно быть сокращено, а в конце этого периода – увеличено. • Слишком короткое время (<5 часов) может привести к очереди перед доильной станцией, в связи с чем сокращаются посещения зоны кормления, сокращается общий надой молока. Слишком короткие интервалы между доениями также могут привести к повышению количества соматических клеток в молоке. • Слишком долгий интервал (>9 часов) = уменьшение числа доений у каждой коровы в отдельности • Постарайтесь обеспечить регулярные интервалы между доениями для каждой коровы. • Можно сделать свободный доступ к зоне кормления для отдельных коров (например, для коров с высокими надоями или для хромающих коров). Используйте эти возможности для достижения еще более высоких результатов. 31.01.2009 VMS006 169(212) Производительность Параметры системы Оптимизируйте настройки! • При необходимости используйте более низкие значения потока молока для отдельных коров с невысокой скоростью доения. • Попробуйте увеличить количество прямых подсоединений доильных стаканов – однако, это может привести к увеличению ложных сбросов и повторным подсоединениям. • Настройте время системной промывки, чтобы она проводилась во время простоя доильной станции, или в момент невысокой загрузки. • Настройте скорость потока для прекращения доения в соответствии с уровнем вакуума, значение по умолчанию при уровне вакуума в 44 кПа равно 210 г/мин. • Установите максимальное время доения в районе 800 секунд. • Если у коровы тонкие или короткие соски – используйте прямое подсоединение доильных стаканов. • Не осуществляйте слишком частое доение коров! Высокоудойных коров (>35 кг в день) необходимо доить 3-4 раза в день, низкоудойных – 2 раза в день, а коров перед сухостоем хотя бы 1 раз в день. 31.01.2009 VMS006 170(212) Производительность 7.9 Селекция животных для доения с применением системы VMS Отбирайте коров: • с высокой скоростью молокоотдачи (но не подтекающих). • с менее крепкими связками. • с соответствующим характером / поведением, выражающимся в более частом доении и снижении количества подгонов. • высокоудойных. • Однако следует помнить, что у коров с очень высокой скоростью потока молока также повышенный риск заболевания маститом, и более высокий уровень содержания соматических клеток. Если возможно – отбирайте быков: • которые производят коров с повышенной двигательной активностью. • с индексом вымени свыше 100 пунктов. 31.01.2009 VMS006 171(212) Производительность 7.10 Здоровье коров Больные коровы сокращают производительность системы, поэтому постарайтесь, чтобы они были здоровы! • Хорошее состояние копыт позволяет коровам легко передвигаться и способствует хорошему передвижению коров по коровнику: - содержите пол в коровнике в комфортном состоянии, настолько сухим насколько это возможно, чистым и не скользким. Проводите регулярные проверки состояния копыт. - очень большое значение имеет регулярная подрезка копыт коров. Также регулярно используйте ванну (чистую) для копыт. • Коровы с хорошим здоровьем дают молоко высокого качества. • При здоровом поголовье требуется реже промывать систему. Это увеличивает производительность и сокращает расходы на воду и энергию. • Рекомендуется держать больных коров в отдельных зонах для проведения их лечения. 31.01.2009 VMS006 172(212) Производительность 7.11 Корм – Грубые корма Наличие большого количества грубых кормов = хорошее передвижение коров • Необходимо обеспечить достаточно места для 1/3 коров за кормовым столом. • Обеспечьте постоянное наличие вкусного корма (осуществляйте его частую раздачу или раздавайте большое количество корма единовременно и убирайте остатки предыдущего корма). Кормовой стол должен привлекать коров в любое время суток. • Корм должен быть легко доступным – подавайте его коровам с регулярными интервалами. • Автоматическая раздача грубых кормов может гарантировать постоянное наличие корма на кормовом столе. • Если вы обнаружите, что время кормления влияет на дневной ритм ваших коров, это может сигнализировать о том, что вы даёте недостаточное количество корма… • Основной рацион должен составлять около 2/3 от среднего надоя молока, остальную часть корма раздавайте через станции кормления, чтобы не делать коров ленивыми. 31.01.2009 VMS006 173(212) Производительность 7.12 Корм – Кормовые концентраты Обратите пристальное внимание на кормление коров концентратами. Это мотивирует ваших коров! • Всегда осуществляйте кормление коров в доильной станции VMS! Это можно делать двумя способами: 1. Разделить рационы по кормам в доильной станции VMS (корм 1) и в кормостанциях (корм 2). В реальности это может быть один и тот же корм, но количество можно будет регулировать независимо друг от друга. 2. Давать меньше корма через кормостанции, чем в роботе VMS, например, 200 г против 300 г. Таким образом, некоторое количество корма будет «сохранено» для того, чтобы дать его на доильной станции VMS. • Отрегулируйте скорость раздачи кормовых концентратов, наблюдайте за коровами, находящимися в доильной станции, и проверяйте наличие остатков предыдущего корма. • Контролируйте работу всех кормостанций и регулярно проводите их очистку. • Не давайте слишком много концентратов в доильной станции VMS – на еду требуется время! Менее 2 кг кормовых концентратов за один сеанс доения – вполне достаточно. • Прекращайте подачу корма, когда к соску прикрепляется первый доильный стакан. 7.13 Освещение в коровнике с системой VMS • Введение в коровнике режима приглушённого освещения в ночные часы оказывало влияние на интервал между доениями, однако спустя 2 недели это влияние исчезало. • Используйте в коровнике полное освещение круглосуточно или полное освещение в течение дня и приглушённое освещение ночью – однако, необходимо применять либо одну, либо другую систему освещения. • Индивидуальные колебания интервалов между доениями в ночные часы больше при наличии приглушённого освещения. 31.01.2009 VMS006 174(212) Производительность 7.14 Молочность коров Скорость потока молока при доении оказывает большое влияние на производительность системы! • При повышении скорости потока молока на 10-15% производительность увеличивается на 9% * • Проведите сравнение скорости потока молока при доении и занесите коров с низкой скоростью в список для отбраковки. • Также отберите быков по показателям скорости потока молока. * Источник: Ipema & Hogewerf, Университет города Вагенингена (Wageningen), NL, симпозиум AMS 2004 г., стр. 450 31.01.2009 VMS006 175(212) Производительность Молочность – Коровы с подтекающим молоком Подтекающее молоко (открытые каналы сосков) может привести к повышению содержания соматических клеток • Высокая скорость молокоотдачи может стать причиной утечки молока: - Тщательнее осуществляйте селекцию коров. • Длительные интервалы между доениями могут оказывать отрицательное воздействие: - Присмотрите за этими коровами. • У коров с неполными доениями, чаще других наблюдается утечка молока: - Старайтесь избегать неполных доений, отрегулировав установочные параметры (см. стратегии подсоединения доильных стаканов в руководстве по пользованию программным обеспечением системы VMS). • Если коровы слышат звуки чистки сосков и доения, это может вызывать подтекание молока. (Окситоцин выделяется при касании вымени, а также при определённых звуках, визуальных образах и т.п.): - Для снижения риска подтекания молока у коров создайте вокруг доильной станции звуконепроницаемые стены! - Чем дальше расстояние от доильной станции – тем меньше риск утечки молока у коров! 31.01.2009 VMS006 176(212) Производительность 7.15 Другие важные факторы Управление • Не осуществляйте подгон коров против их индивидуального ритма. Проследите время доения коровы, когда она добровольно идёт на доение, и с таким же интервалом подгоняйте их. В этом случае корова сможет восстановить свой старый ритм. • Составьте график проверки самых важных настроек системы (концентраты, допуск на доение, установки автоматических ворот и т.п.). • Сократите время простоя системы доения VMS – в день требуется около 20 минут для проведения технического обслуживания и ручной очистки системы – в остальное время должно осуществляться доение коров и автоматическая промывка. 31.01.2009 VMS006 177(212) Производительность Другие важные факторы Коровы • Сбрейте или опалите шерсть с вымени коров, чтобы не увеличивалось время подсоединения доильных стаканов. Примечание! В некоторых странах опаливание шерсти на вымени может быть запрещено местным законодательством. Система • Используйте сосковую резину, которая подходит для большей части ваших коров. • Сократите количество неполных доений посредством функции автоматического поиска положений сосков, очистки камеры, используя настройки параметров системы VMS для коров и т.п. • Проверьте уровень вакуума. 31.01.2009 VMS006 178(212) Производительность 7.16 Выводы Как увеличить производительность вашей системы доения VMS • Не принуждайте ваших коров! Дайте им мотивацию и предоставьте возможности! • Хорошее передвижение коров увеличит производительность и сократит трудовые затраты. Но не забывайте о благополучии коров! • Наличие большого количества грубых кормов = Хорошее передвижение коров • Выделите достаточно времени для планировки коровника! И не забывайте о деталях! • Оптимизируйте настройки системы! В программном обеспечении VMS существует множество опций и возможностей. • Содержите вашу доильную станцию в чистоте. • Больные коровы сокращают производительность системы, поэтому постарайтесь, чтобы они были здоровы! • Скорость потока молока при доении оказывает большое влияние на производительность системы! Но не забывайте о возможных случаях подтекания молока. • Отбирайте коров, которые охотно передвигаются! 31.01.2009 VMS006 179(212) Производительность 31.01.2009 VMS006 180(212) Выпас коров Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Выпас коров Глава 8 Имидж фермы играет важную роль. Потребители молока ценят фермы, на которых коровы пасутся в летнее время. 31.01.2009 VMS006 181(212) Выпас коров 31.01.2009 VMS006 182(212) Выпас коров Содержание 8.1 Для чего осуществлять выпас коров? 8.2 Методы выпаса коров 8.3 Выпас коров на адекватной площадке - самый популярный вид пастьбы 8.4 Размещение ворот, ведущих на пастбище 8.5 Расчёт площади адекватного земельного участка, необходимого для выпаса 8.6 Расположение пастбищных участков 8.7 Настройки параметров системы 8.8 Как начинать выпас коров после зимнего периода 8.9 Вода и соль 8.10 Результаты исследований 8.11 Разное В данной главе представлены практические методы осуществления выпаса коров на опыте стран континентальной Европы. 31.01.2009 VMS006 183(212) Выпас коров 31.01.2009 VMS006 184(212) Выпас коров 8.1 Для чего осуществлять выпас коров? • Кормление коров на пастбище – самый дешёвый способ осуществления кормления. • Когда грубые корма и кормовые концентраты дорожают, собственное растениеводство (производство и заготовка фуража) становится выгодной деятельностью. • Выпас коров требует меньших затрат по сравнению с кормлением коров в коровнике в летний период. Это особенно важно при нехватке рабочей силы на ферме. • Пастьба положительно влияет на состояние зубов и ног у коров, а также на их здоровье и состояние в целом. • Имидж фермы играет важную роль. Выпас коров положительно сказывается на имидже фермы, как фермы, которая производит «экологически чистую» продукцию. Потребители молока ценят фермы, на которых коровы пасутся в летнее время. • В некоторых странах фермеры получают определённые привилегии и денежное вознаграждение за молоко, полученное от коров, которые пасутся в летний период. • Можно говорить о выпасе коров, если они потребляют 1/3 сухого вещества при пастьбе. Если этот показатель меньше указанного, речь может идти только о прогулке коров за пределами коровника. 31.01.2009 VMS006 185(212) Выпас коров 8.2 - Методы выпаса коров • Неограниченный выпас: круглосуточно. • Ограниченный выпас: с дополнительным кормлением в коровнике. В дневное время коровы находятся на выпасе, а в ночное время – в коровнике, или наоборот. Выбор того или другого варианта зависит от температуры воздуха на улице. • Выпас коров на адекватной площадке: коровы пасутся на пастбище, где рост травы равен их потреблению, в течение 3 - 6 недель. • Выпас на чередующихся пастбищах: через ½, 1, 2, 3 или 4 дня меняйте пастбище, на котором пасутся коровы. • Выпас на двух пастбищах попеременно: используйте два пастбища, первое – утром, а второе – с 12:00 часов дня. • Выпас на полосках земли: 1-2 раза в день коровы получают небольшой дополнительный участок пастбища со свежей травой. Таким образом, меньше травы приминается или загрязняется навозом и мочой. • Выпас коров с полуденным отдыхом: коровы находятся на пастбище утром и вечером (ночью), а в коровнике – с 12:00 до 18:00 часов. Методы кормления, не связанные с выпасом: • Кормление коров травой в коровнике: косится свежая трава и даётся коровам в коровнике. Коровы круглогодично находятся в коровнике. • Летнее кормление: кормление силосованной травой в коровнике. Коровы также круглогодично находятся в коровнике. Примечание! Два вышеописанных метода могут быть запрещены в странах, в которых действуют законодательные нормы о минимальном количестве времени, которое коровы должны проводить на пастбищах. 31.01.2009 VMS006 186(212) Выпас коров 8.3 Выпас коров на адекватной площадке - самый популярный вид пастьбы Выпас коров + Автоматические ворота Коровы пасутся на пастбище, где рост травы равен их потреблению, в течение 3-6 недель. • На сегодня это самый популярный метод выпаса коров в сочетании с использованием доильного роботаманипулятора. • При применении этого метода качество травы и её вкус становятся постоянными. • При применении этого метода коровы входят в определённый ритм: доение – отдых – кормление и т.п. • Хорошая трава и/или кукурузный силос на кормовом столе в коровнике должны сбалансировать возможные колебания количества и качества травы на пастбище. • Используйте автоматические ворота + двух/трёхходовые ворота для допуска коров на пастбище или его запрещения, например, с 8:00 часов утра. • С 8:00 коровы должны получать допуск на пастбище, если у них нет допуска на доение. • Около 11:00 большинство коров будет находиться на пастбище. • Около 13:00 первые коровы будут возвращаться обратно в коровник. • С 15:00 можно запретить допуск коров на пастбище. • С 17:00 можно загонять последних коров в коровник. 31.01.2009 VMS006 187(212) Выпас коров Выпас коров + Автоматические ворота Коровы пасутся на пастбище, где рост травы равен их потреблению, в течение 3-6 недель. • Выпас коров будет успешным, если вы правильно оцените рост травы. • Когда качество или количество травы временно повышается или понижается, необходимо адаптировать следующие параметры: - Кормление большим или меньшим количеством корма в коровнике - Увеличение или уменьшение количества часов пастьбы - Увеличение или уменьшение размера пастбища • Данный метод выпаса требует относительно небольших затрат труда. 31.01.2009 VMS006 188(212) Выпас коров Выпас коров на адекватной площадке • Длина травы должна равняться 8-10 см. • Более длинная трава будет больше вытаптываться. • Длинная трава имеет более низкую питательную ценность. • Однако трава также не должна быть слишком короткой. Коровы не будут наедаться, и будет замедляться процесс отрастания новой травы. • Регулярно проверяйте рост травы. • Можно осуществлять эту проверку, когда вы загоняете последних коров в коровник в дневное время! • Ускорить отрастание травы можно путём сокращения времени выпаса коров или увеличения размера пастбища. • При 5-недельных периодах выпаса коров на одном и том же пастбище внесение удобрений ведёт к более сбалансированному содержанию белков в траве. • 50% удобрений необходимо внести до начала периода выпаса коров и 50% спустя 2-3 недели после начала пастьбы. 31.01.2009 VMS006 189(212) Выпас коров 8.4 Размещение ворот, ведущих на пастбище Используйте автоматические ворота для предоставления коровам доступа к пастбищам Метод 1 • Использование только автоматических ворот. • Принцип «Пропустить или нет». • Автоматические ворота занимают столько же пространства, сколько и 1 стойло. • Поэтому их легко применять в коровниках всех типов и размеров. • Некоторые коровы испытывают трудности при обучении принципу «Иди или не иди». «Иди или не иди» 31.01.2009 • В большинстве случаев рядом с автоматическими воротами устанавливаются одноходовые ворота, чтобы позволить коровам возвращаться с пастбища обратно в коровник. VMS006 190(212) Выпас коров Использование автоматических ворот + 2/3-ходовых ворот для предоставления коровам доступа к пастбищам Метод 2 А: Комплект установки над аллеей со скрепером В: Автоматические сортировочные ворота C: Трёхходовые ворота • Использование только автоматических ворот и 2/3-ходовых сортировочных ворот. • Коровы будут всегда проходить через них. • Однако 2/3-ходовые ворота будут распределять поток коров, куда им идти: - На пастбище 1 - Или на пастбище 2 - Или обратно в коровник, потому что корова сначала должна быть подоена. • Для данного варианта требуется больше места в коровнике. • Все коровы легко учатся пользоваться воротами. • Если в коровнике недостаточно пространства можно разместить автоматические ворота и 2/3-ходовые ворота за его пределами. В этом случае сделайте крышу над автоматическим воротами и защитите их от морозов. • В большинстве случаев рядом с автоматическими воротами устанавливаются ворота для одностороннего движения, чтобы позволить коровам возвращаться с пастбища в коровник. Объяснение рисунка 2: 1: Дополнительный участок к Пастбищу 1 Для летнего и осеннего периода (4 га) 2: Дополнительный участок к Пастбищу 2 Для летнего и осеннего периода (4 га) 3: Дополнительный участок к Пастбищу 3 Для летнего и осеннего периода (3 га) 4: Пастбище 1 (6,5 га) 5: Пастбище 2 (6,5 га) 6: Пастбище 3 (6,5 га) 31.01.2009 VMS006 191(212) Выпас коров • Пример использования автоматических ворот + 3-ходовых сортировочных ворот для предоставления коровам доступа к 2 загонам или возвращения их в коровник 31.01.2009 VMS006 192(212) Выпас коров 8.5 - Расчёт площади адекватного земельного участка, необходимого для выпаса Размер пастбища при выпасе 70 коров • Весной рост травы может составлять 90100 кг сухого вещества на гектар в день. • Летом и осенью этот показатель может снизиться до 50-70 кг/га. • Корова, дающая 8,5 кг молока, ест около 16 кг сухого вещества грубых кормов в день. • За 9 часов выпаса корова съест около 9 кг сухого вещества грубых кормов. • В коровнике корова съест ещё 6 кг сухого вещества силоса. • Таким образом, 70 коров будут потреблять 70x9=630 кг сухого вещества на пастбище. • Весной пастбищный участок должен быть размером 630:95=6,5 га. • Летом/осенью пастбищный участок должен быть увеличен до 630:60=10,3 га. • Или вам нужно давать больше силоса в коровнике. • Спустя 5-6 недель все коровы должны идти на 2-ой большой пастбищный участок, который требуется для данного метода выпаса коров. • Третий участок должен быть в наличии для периодов колебания роста травы. • После того, как коровы перейдут с 1-го пастбищного участка на другой, можно внести органическое или искусственное удобрение, скосить траву, на силос спустя 3 недели, внести лёгкое удобрение и спустя ещё 2 недели этот участок вновь пригоден для пастьбы. 31.01.2009 VMS006 193(212) Выпас коров 8.6 - Расположение пастбищных участков Система «Сначала кормление» + автоматические ворота и ворота для одностороннего движения коров на пастбище 31.01.2009 VMS006 194(212) Выпас коров Пример расположения пастбищных участков Дополнительный участок к Пастбищу 1 Для летнего и осеннего периода (4 га) Пастбище 1 6,5 га 31.01.2009 Дополнительный участок к Пастбищу 2 Для летнего и осеннего периода (4 га) Дополнительный участок к Пастбищу 3 Для летнего и осеннего периода (2 га) Пастбище 2 6,5 га Пастбище 3 6,5 га VMS006 195(212) Выпас коров • Пример расположения фермы для коровника с двумя доильными станциями VMS, VMS, системой «Сначала кормление» и трёхходовыми воротами для выхода на летние пастбища. Можно установить дополнительные ограждения, чтобы ограничить использование стойл коровами в летний период и в другие определённые периоды. Таким образом, они будут вовремя доиться вместо того, чтобы лежать в стойлах. 31.01.2009 VMS006 196(212) Выпас коров 8.7 - Настройки параметров системы • Установите допуск на доение примерно через 6 часов, из-за свободных жирных кислот в молоке. • Отрегулируйте параметры по животным на спаде лактации, и в зависимости от поведения коров • Если на открытом воздухе грязно после длительного периода осадков, можно удвоить время очистки сосков для всех коров. 31.01.2009 VMS006 197(212) Выпас коров 8.8 - Как начинать выпас коров после зимнего периода От зимнего периода к летнему • Попросите своего поставщика кормовых концентратов составить новый рацион питания для пастбищного/летнего периода. • Если выпустить коров на пастбище с желудками полными пищи, первые дни они не будут есть много травы! • Дайте коровам 3 недели на адаптацию после того, как они в первый раз выходят на пастбище после зимы. • 1-ая неделя: выпас коров в течение нескольких часов, коровы должны потреблять 2/3 зимнего рациона. • 2-ая неделя: коровы могут находиться на пастбище в течение большего количества времени и всё ещё потреблять 50% зимнего рациона в коровнике. • 3-ая неделя: коровы пасутся в течение целого дня и потребляют 1/3 зимнего рациона в коровнике. • Коровам, которые доятся в роботе VMS, очень важно есть силос с достаточным количеством растительного волокна, что помогает им больше передвигаться. • Следите за изменениями в надоях молока, содержанием жиров и белков в молоке. 31.01.2009 VMS006 198(212) Выпас коров 8.9 - Вода и соль • Необходимо обеспечить коров большим количеством воды, однако она не должна находиться в любом месте. • Размещайте поилки в таких местах, где они помогут животным вернуться обратно в коровник (полпути). Вода должна быть только в коровнике или также на пастбище? Результаты исследований: • Коровы пьют одинаковое количество воды и в коровнике, и на пастбище, • Такие же интервалы между доениями и одинаковые надои молока. • Необходимо наличие соли! • Соль, размещённая в правильном месте, может стимулировать коров возвращаться в коровник! 31.01.2009 VMS006 199(212) Выпас коров 8.10 - Результаты исследований: • Если до пастбища только 50-100 м. • Более короткие интервалы между доениями. • Более высокие надои молока. • Если до пастбища 250 м. • Коровы чаще ложатся отдыхать на пути к пастбищу. • в течение 10 дней вы теряете некоторое количество доений и молока. • После того, как коровы войдут в новый ритм необходимо быть терпеливым и не начинать подгонять коров на доение слишком рано. • Не подгоняйте только опаздывающих на доение коров, более эффективно подгонять всё стадо. • В течение всего летнего периода необходимо соблюдать одинаковый порядок действий: Доение-кормовой стол- автоматические ворота-пастбищезона отдыха. • Чем дальше расстояние до коровника – тем более малочисленные группы коров возвращаются в коровник. Это же относится и к коровам, идущим на пастбище, однако группы коров здесь ещё меньше. • Дорога для коров от коровника к пастбищу должна быть удобной (отсутствие камней, острого песка, не слишком много навоза, в одну сторону: 2 м, в две стороны: 3-4 м, возможно наличие поворотов). 31.01.2009 VMS006 200(212) Выпас коров 8.11 - Разное • Жаркое и солнечное лето: в дневное время держите коров в коровнике, а выпас осуществляйте вечером и ночью. • Если на пастбище нет тени, а в коровнике созданы оптимальные условия, например, изолированная крыша и отсутствие прозрачного стекла в крыше, наличие больших вентиляторов, коровы предпочитают оставаться в коровнике. • Помните о том, что на кормовом столе должно всегда быть достаточное количество корма. • Некоторые фермеры для подгонки коров и охраны дорожек используют собак породы «шотландская овчарка». • Если в коровнике мало места, разместите автоматические ворота за его пределами. Это убережет от плохого передвижения коров в коровнике. • Постарайтесь избегать пересечения между передвижением коров на пастбище и с пастбища, а также пересечения пути коров на пастбище и с него и дорог для тракторов/грузовиков вокруг построек фермы. • Необходимо иметь резервную производительность системы. Коровы могут возвращаться в коровник небольшими группами. • Коровы будут оставаться в коровнике во время дождя или жаркой солнечной погоды. 31.01.2009 VMS006 201(212) Выпас коров Разное • Когда коровы идут группами могут возникать заторы. • У коров есть периоды пассивности/ бездействия. • Может уменьшиться среднее количество доений в день. • Когда вы подгоняете последних коров на доение, также проверьте, нет ли у них подтекания молока. • Ограничьте общее расстояние ходьбы до 1000 м. Всегда есть различные методы, которые ведут к успеху. Ваш метод тоже будет работать, потому что именно вы будете претворять его в жизнь! 31.01.2009 VMS006 202(212) Советы по оптимизации производственного процесса Практический опыт внедрения и эксплуатации системы добровольного доения VMS Советы по оптимизации производственного процесса Глава 9 Чтение руководств по эксплуатации – не самое любимое занятие людей, однако, это очень облегчит вашу жизнь впоследствии. Знание – сила. 31.01.2009 VMS006 203(212) Советы по оптимизации производственного процесса Должен ли я быть удовлетворён надоем в 1500 кг от одной доильной станции в день? Неплохо для начала, но нет – на любой ферме с нормальным управлением можно достигнуть 2000-2500 кг от станции в день. Надой в 2500 кг молока от доильной станции должен поступать от 60 или 70 коров и почему? Можно достигнуть лучшего результата с 60 коровами при хорошей селекции и правильной системе управления фермой. Нужно ли объединять коров в группы, и каким образом это делать? • Также можно кормить коров отдельными видами корма, такими как остатки соевых бобов, через станции раздачи кормов, таким образом, избегая образования групп коров. • Перевод коров из одной группы в другую может быть для них стрессом, а также ведёт к дополнительным трудовым затратам. • Однако некоторые предпочитают смешивать определённые корма с основным рационом только для группы с высокой удойностью. • Можно использовать специальную планировку коровника, называемую: «Автоматическое доение отсортированных коров». См. главу «Проектирование коровника». • При наличии двух доильных станций VMS, обслуживающих 2 разные группы коров, намного легче формировать группы в зависимости от удойности коров. Однако лучше всего держать группы с минимальными различиями между ними. Каков оптимальный размер группы на больших фермах? Группы по 65, 130 или 195 коров? • Небольшие группы лучше всего для животных. • В небольших группах можно легче находить проблемных коров. • Мы настоятельно рекомендуем формировать группы максимум из 130 коров, доение которых будет осуществляться на 2 доильных станциях. 31.01.2009 VMS006 204(212) Советы по оптимизации производственного процесса Как увеличить поголовье коров с 70 до 140 голов с наименьшими затратами? Составьте план • В нём должно быть 1-3 шага. • Если вам для этого потребуется новый коровник, то меньший по размерам коровник + 2 станции VMS = сопоставимый, или даже менее затратный вариант, чем стоимость традиционного коровника + традиционного доильного зала. • Продайте часть вашей земли и/или сельскохозяйственной техники и купите квоту на производство молока. Многие фермеры могут проводить полевые работы с меньшими затратами. • Покупайте квоту по частям, доите часть коров в доильной станции VMS, если возможно, сдавайте часть квоты в аренду до того момента, пока вы не приобретёте вторую доильную станцию. • Коровник должен быть спроектирован таким образом, чтобы можно было расширить его площадь. • Для сокращения инвестиционных расходов рассмотрите возможность приобретения второй доильной станции VMS на вторичном рынке. Можно ли лечить коров в доильной станции VMS? • Никогда не позволяйте ветеринару лечить корову в доильной станции VMS. • Можно проводить лечение коров в сухостойный период в доильной станции, т.к. она забудет об этом событии за этот период. 31.01.2009 VMS006 205(212) Советы по оптимизации производственного процесса Кто будет управлять моей фермой в течение моего отпуска или выходных? • Продвинутые пользователи VMS могут дистанционно управлять системой с помощью ноутбука, КПК или смартфона. Это самый лучший способ, когда вы на встрече или с семьёй. • При более длительном отсутствии вам обязательно будет нужно, чтобы кто-нибудь был на ферме или рядом с ней для исправления ситуации при необходимости. • Уговорите кого-либо из ваших соседейфермеров также перейти на систему доения VMS. Таким образом, вы сможете помогать друг другу на выходных или в течение более длительного отсутствия. • Обучите двух человек на ферме, какие кнопки и когда нужно нажимать (жену, старшего ребёнка, отца или мать). 31.01.2009 VMS006 206(212) Советы по оптимизации производственного процесса Могу ли я научиться у других пользователей системы VMS? • Посетите ферму с такой системой, большинство людей любят делиться своим опытом. • Попросите поставщика системы VMS организовать встречи фермеров, использующих систему VMS, 2 раза в год, на которые бы приглашались специалисты и читали лекции по качеству молока, системе кормления и другим предметам. Какова себестоимость килограмма молока на вашей ферме? • Разница между фермами составляет > 10 евроцентов за килограмм. • Экономя время с системой VMS, вы можете больше времени уделять на просчёт производственных затрат. • Ваш бухгалтер может помочь вам найти самые важные данные, а местные консультанты помогут вам сравнить ваши данные с данными других ферм. • Предположим, что надой вашей фермы составляет 550.000 кг молока в год. Сокращение себестоимости 1 килограмма молока всего на 2 евроцента увеличит ваш годовой доход на 11.000 евро. • Самая большая часть себестоимости приходится на кормление и трудовые затраты. С системой VMS остаётся оптимизировать только стоимость корма. 31.01.2009 VMS006 207(212) Советы по оптимизации производственного процесса Некоторые механизмы на вашей ферме действительно работают. Но многие просто простаивают большую часть времени! • Существуют различные способы заставить их работать. • Договоритесь с поставщиком о том, чтобы он сделал часть или все полевые работы. • Подрядчик поставляет не только сельскохозяйственную технику, техника поставляется вместе с оператором. Вы можете заработать больше другим способом за то же самое время. • Автоматическое кормление – отличная инвестиция! • Для снижения трудозатрат, улучшения передвижения коров, а также для лучшего контроля расходов на кормление. Средняя наработка различных сельхозмашин в год (в часах) Часы 9000 A = Станция автоматического доения Б = Танк-охладитель В = Доильный зал Г = Трактор 1 Д = Трактор 2 Е = Трактор Ж = Сенокосилка З = Сеноворошилка И = Погрузчик зеленой массы К = Кормоуборочный комбайн Л = Дозатор силоса в силосной башне 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 S1 А Б В Г Д Е Ж З И К Л 8030 7665 1095 730 365 183 90 60 60 80 365 S1=Серия 1 31.01.2009 Сельхозмашины VMS006 208(212) Советы по оптимизации производственного процесса В каких областях я могу снизить расходы с помощью доильной станции VMS? • Снижение содержания соматических клеток в молоке путём оптимизации управления и использования ОСС (Счётчика соматических клеток) • Меньше случаев заболеваний маститом • Снижение процента выбраковки коров из-за заболеваний маститом. • Точная настройка процессов измерений (настройка параметров системы). • Снижение расходов на ветеринарного врача и лекарства. • Увеличение продолжительности жизни коров. • Сокращение драгоценных трудовых и временных затрат каждый день. 31.01.2009 VMS006 209(212) Советы по оптимизации производственного процесса 31.01.2009 VMS006 210(212) это зарегистрированная торговая марка компании «Tetra Laval Holdings & Finance S.A.», «ДеЛаваль» – зарегистрированный товарный знак/знак обслуживания компании «DeLaval Holdings AB». © «ДеЛаваль», 2009.
