441 каротина в организме животных / С. М. Паёнок // Научные

каротина в организме животных / С. М. Паёнок // Научные основы
витаминного питания сельскохозяйственной птицы. – Рига, 1987. – С. 156.
ВЛИЯНИЕ КАРОТИНСОДЕРЖАЩИХ КОМПЛЕКСОВ НА ПРОДУКТИВНЫЕ
ПОКАЗАТЕЛИ КУР-НЕСУШЕК
Щербинин Р.В., Резниченко Л.В.
Резюме
Применение курам-несушкам
карофлавина способствовало
существенному увеличению в яйце каротиноидов, в сыворотке крови
каротина и витамина А. Препарат обладает высокой биологической
доступностью за счёт оптимального сочетания в нём каротина и
хлорофилла.
CAROTINE-CONTAINING COMPLEXES INFLUENCE ON THE PRODUCTIVE
INDICES OF LAYING HENS
Sherbinin R.V., Reznichenko L.V.
Summary
After hens that lay eggs were given a new сaroflawin amount of
carotinoids in eggs and carotin and vitamin A n the whey of blood were
increased. The preparation has a high biological accessibility because of
optimum combination of carotin and chlorophyll in it.
УДК 636. 082. 12
СИСТЕМА ОЦЕНКИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И
РЕМОНТНЫХ БЫЧКОВ ПО КОМПЛЕКСНОМУ ГЕНОТИПУ
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Юльметьева Ю.Р. – к.б.н.; Зиннатова Ф.Ф. – аспирант; Шакиров Ш.К. д.с/х.н.,
профессор; Султанов Р.Р. – к.б.н.; Миннахметов А.Х. - аспирант
ГНУ «ТатНИИСХ Россельхозакадемии»
Ключевые
слова:
порода,
ген,
ПЦР-ПДРФ,
продуктивность.
Key words: breed, gene, PCR-RFLP, milk production.
молочная
В наступившем XXI веке эффективность селекции во многом будут
определять новые методы молекулярной генетики. Главная задача
специалистов- животноводов состоит в том, чтобы выявить и полнее
использовать биологические закономерности и возможности организма
441
животного для получения максимума продукции. Приоритетными
исследованиями в области скотоводства является освоение интенсивных
технологий производства высококачественного молока. К интенсивным
технологиям можно отнести совершенствование пород крупного рогатого
скота с использованием ДНК-технологий в генотипировании животных
(Калашникова Л.А. и др., 2009).
Суть его заключается в поиске и анализе генов, позволяющих маркировать локусы количественных признаков (хозяйственно-полезных
признаков) и вести отбор с помощью маркеров («маркер-зависимая
селекция»). Преимущество ДНК-технологий заключается также в том, что
генотип животного можно определить в раннем возрасте, независимо от
пола, возраста и физиологического состояния, что является важным
фактором в селекционной работе (Завертяев Б.П., 2010). Значительный
интерес для молочного животноводства представляют гены: каппа-казеин
(CSN3), бета-лактоглобулин (LGВ), диацетил глицерин О-ацетил
трансфераза (DGAT) и пролактин (PRL). Ген LGВ влияет на жирность
молока, отвечает за белковомолочность и показатель биологической
ценности молока (Эрнст, Л.К. и др., 2008). Во многих исследованиях
показана связь различных полиморфных вариантов PRL с хозяйственно полезными признаками: ростом, молочной продуктивностью, содержанием
в молоке белка и жира (Хатами, С.Р. и др., 2005).
Целью настоящей работы явилось изучение взаимосвязи молочной
продуктивности женских предков быков-производителей и ремонтых
бычков молочных пород с разными генотипами по генам маркерам каппаказеина (CSN3), бета-лактоглобулина (LGВ), пролактина (PRL), диацетил
глицерин О-ацетил трансферазы (DGAT) выращенных в различных
племенных репродукторах Республики Татарстан.
Материалы и методы. Исследования проводились на базе ГНУ
Татарский НИИСХ Россельхозакадемии с использованием ДНК быковпроизводителей и ремонтных бычков, принадлежащих ООО «Головное
племпредприятие «Элита», ОАО «Мензелинское племпредприятие» и
ОАО
Бугульминское
племпредприятие»
Республики
Татарстан.
Материалом для исследований являлись пробы крови животных.
Выделение ДНК проводили с помощью набора «ДНК-Сорб-В» (фирма
представленной
ООО
«ИнтерЛабСервис»)
согласно
методике,
изготовителем. Полиморфизм генов выявляли методом ПЦР-ПДРФ. Для
чего фрагменты ДНК амплифицировали на программируемом
термоциклере MyCycler (Bio-Rad, США). Рестрикцию проводили на
программируемом термоциклере в соответствии с рекомендациями
изготовителя. Анализ результатов проводили методом гель-электрофореза
в агарозном геле с последующей документацией результатов с помощью
видеосистемы GelDoc (Bio-Rad, США). Статистическую обработку
проводили по общепринятым методикам.
442
Результаты исследований и их обсуждение. Нами проведены
исследования по установлению хозяйственно полезных полиморфных
вариантов структурных генов CSN3, DGAT, PRL, LGВ, которые могут
быть использованы в селекционной работе. Для чего была отобрана кровь
у 154 быков-производителей и ремонтных бычков, используемых для
племенных целей на племпредприятиях республики.
Генетическое тестирование быков-производителей и ремонтных
бычков молочных пород показало, что из 154 отобранных животных
только 9 голов (6%) имели генотип CSN3ВВ, 36 голов (23%) – генотип
CSN3АВ и 109 животных (71%) были гомозиготны по аллели «А» (табл.
1).
1. Полиморфизм генов-маркеров молочной продуктивности быков –
производителей и ремонтных быков
Кол-во
Гено
тип гол. %
АА
109 71
АВ
36 23
ВВ
9 6
ВВ кАА
ВВ кАВ
РИБ
удой, кг
8377±225,6
8140±346,5
10687±1714,4
2310
2547
жир, %
белок, %
CSN3
3,79±0,017 3,13±0,014
3,81±0,037 3,16±0,021
3,96±0,145 3,20±0,061
0,17
0,04
0,15
0,07
молочный жир,
кг
молочный
белок, кг
315,9±7,94
309,8±13,63
435,3±85,44
119,4
125,5
262,7±7,53
255,8±10,32
336,5±46,66
73,8
80,7
DGAT
АА
49 32
7563±232,6
3,83±0,028 3,16±0,025
289,2±8,87
237,5±8,23
КА
99 64 8898***±280,9 3,79±0,022 3,14±0,013 337,6**±11,42 279,1***±8,70
КК
6 4
8474±1217,2 3,80±0,063 3,15±0,057 319,5±42,28
267,6±40,77
КК кАА
911
-0,03
0,02
30,3
30,1
КК кКА
-424
0,01
0,01
-18,1
11,5
PRL
АА 119 77
8586±223,4
3,79±0,018 3,13±0,013
324,3±8,32
269,0±7,38
АВ
34 22
8037±501,1
3,85±0,043 3,17±0,026 312,1±23,20
253,3±14,07
ВВ
1 1
7286
4,1
3,4
298,7
247,7
ВВ кАА
-1300
0,31
0,27
-25,6
-21,3
ВВ кАВ
-751
0,25
0,23
-13,4
-5,6
LGВ
АА
24 16
9545±721,8
3,79±0,058 3,16±0,036 364,3±32,75
300,6±21,26
АВ
62 40
8378±297,3
3,83±0,025 3,12±0,017 320,9±11,92
261,4±9,66
ВВ
68 44
8144±274,4
3,79±0,024 3,15±0,018
306,9±9,43
256,6±8,94
ВВ кАА
-1401
0
-0,01
-57,4
-44,0
ВВ кАВ
-234
-0,04
0,03
-14,0
-4,8
Примечание и далее *- Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001
Исследования по гену PRL, выявило, что только одна особь имела
желательный генотип ВВ – 1%, а с аллелями «А» составило 99 %
соответственно. По гену жирномолочности DGAT этой же популяции
443
частота генотипа АА составила 49 голов (32%), генотипа КА – 99 голов
(64%) и генотипа КК – 6 животных (4%). В отношении гена LGB
распределение было следующим образом: животных с генотипом ВВ
выявлено 68 голов (44%), с генотипом АВ – 62 головы (40%), а с
генотипом АА – 24 головы (16%).
Изучение родительского индекса племенных быков и бычков (РИБ)
по гену CSN3 показал, что по удою матери
генотип BB имел
преимущество по сравнению с АА и АВ на 2310 и 2547 кг. По выходу
молочного жира эта разница между генотипами составила 0,17 и 0,15%.
Результаты анализа родительского индекса в зависимости от
генотипа по гену PRL показали, что матери быков-производителей и
ремонтных бычков с генотипом АА были наиболее обильномолочными,.
Так от матерей быков гомозиготных по аллели «В» в отличии от
гомозиготных по аллели «А» получено меньше на 751 кг молока, но с
более высоким содержанием жира в молоке на 0,25% и белка на 0,23%.
Анализ генотипов быков-производителей и ремонтных бычков по
гену DGAT, кодирующему ключевой фермент синтеза молочного жира,
показало, что животные с гетерозиготным генотипом по отношению к
гомозиготным генотипом АА достоверно превышали по количеству
надоенного молока в среднем за лактацию на 1335 кг (Р<0,001).
Соответственно от сравниваемых групп животных получено больше
молочного жира на 48,4 кг (Р<0,01) и молочного белка на 41,6 кг (Р<0,001).
Изучение родительского индекса племенных производителей и
бычков (РИБ) по гену LGB показало, что наибольшей молочной
продуктивностью отличались матери животных, гомозиготных по аллели
«А», по отношению к животным с генотипом ВВ на 1401 кг. По уровню
белка в молоке матери быков с генотипом ВВ превосходили предков
быков с генотипом АА на 0,03%.
Полученные результаты свидетельствуют о преобладании в генах
CSN3, PRL, DGAT нежелательного «А» аллеля 0,82, 0,88, 0,64, в отличие
от гена бета-лактоглобулина, с преобладанием «В» аллеля 0,64 (табл. 2).
2. Частота встречаемости аллелей генов у быков
Аллель
А
В
К
Гены
CSN3
0,82
0,18
-
LGВ
0,36
0,64
-
PRL
0,88
0,12
-
DGAT
0,64
0,40
Следовательно, в изученной нами популяции животных отмечено
нарушение генетического равновесия с преобладанием аллеля «А».
Поэтому в стадах необходимо вести селекционную работу по
«насыщению» желательным аллелем «В».
444
В популяции исследуемых животных выявлен 31 комплексный
генотип, при этом наиболее распространенным являлось сочетание генов
CSN3ААDGATКАPRLААLGBВВ – 12,9%, далее следует генотип
CSN3ААDGATКАPRLААLGBВВ – 12,3% и CSN3ААDGATААPRLААLGBВВ –
8,4%,
CSN3ААDGATААPRLААLGBАВ и CSN3АВDGATКАPRLААLGBВВ по
7,1%, CSN3ААDGATКАPRLААLGBАА – 6,5% и CSN3ААDGATКАPRLАВLGBАВ
и CSN3АВDGATКАPRLААLGBАВ по 5,2%. Встречаемость других сочетаний
генотипов составила менее 5%.
Наивысший родительский индекс племенных бычков по удою
составил у животных с генотипами CSN3ВВDGATКАPRLАВLGBАА (21094
кг), CSN3ВВDGATККPRLААLGBАВ (12736 кг), CSN3ААDGATККPRLААLGBАА
(10346 кг), CSN3ААDGATКАPRLААLGBАА (10095 кг), а худший CSN3АВDGATККPRLААLGBАА (5005 кг).
По жирномолочности наивысшие показатели были у животных с
(4,6%),
генотипом
CSN3ВВDGATКАPRLАВLGBАА
АА
АА
ВВ
АВ
АА
КА
АВ
(4,1%),
CSN3 DGAT PRL LGBВВ
CSN3 DGAT PRL LGB
(4,04%),
(4,01%),
CSN3АВDGATААPRLААLGBАВ
АВ
АА
АВ
АВ
ВВ
КА
АА
(4,0%) и CSN3 DGAT PRL LGBАВ
CSN3 DGAT PRL LGB
(3,95%). Худший показатель выхода молочного жира составил у животных
с сочетаемостью генотипов CSN3ААDGATККPRLААLGBАА (3,6%).
Исследование генов-маркеров молочной продуктивности матерей
быков и бычков выявило влияние данных генов на количество и качество
полученной продукции. Повышение в популяции животных с
желательным
генотипом
приведет
к
повышению
молочной
продуктивности с стаде.
Выводы. Предложенная система оценки по копмплексным
генотипам позволит повысить качество и количество молока у
полученного потомства.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Завертяев, Б.П. Перспективы развития маркерной
и геномной селекции в молочном скотоводстве. // Сб. межд. науч. конф.,
посвященной 70-летию образования ГНУ ВНИИГРЖ: Генетика и селекция
в животноводстве: вчера, сегодня и завтра. / Б.П. Завертяев. - СПб.
ВНИИГРЖ - 2010. - 240 с. 2. Калашникова, Л.А. Влияние полиморфизма
генов молочных белков и гормонов на молочную продуктивность коров
черно-пестрой породы. // Доклады РАСХН. / Л.А.Калашникова,
Я.А.Хабибрахманова, А.Ш.Тинаев 2009. - №3. – С. 49-52. 3. Хатами, С.Р.
ДНК-полиморфизм генов гормона роста и пролактина у ярославского и
чёрно-пёстрого скота в связи с молочной продуктивностью // Генетика /
С.Р.Хатами, О.Е Лазебный и др. 2005 - №2. - Т.41. - С. 229-236. 4. Эрнст,
Л.К. Биологические проблемы животноводства в XXI веке. / Л.К.Эрнст,
Н.А. Зиновьева.- М.: РАСХН, 2008, 260-273.
445
СИСТЕМА ОЦЕНКИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И РЕМОНТНЫХ БЫЧКОВ ПО
КОМПЛЕКСНОМУ ГЕНОТИПУ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Юльметьева Ю.Р., Зиннатова Ф.Ф., Шакиров Ш..К.., Султанов Р.Р.,
Миннахметов А.Х.
Резюме
В работе изучена зависимость генотипов по генам-маркерам на
молочную продуктивность женских предков быков-производителей и
ремонтных бычков.
ASSESSMENT SYSTEM FOR INTEGRATED GENOTYPE STUD BULL OF THE
TATARSTAN REPUBLIC
Yulmeteva Y.R., Zinnatova F.F., Shakirov S.K., Sultanov R.R.,
Мinnahmetov A.H.
Summary
In this paper we studied the dependence of the genotypes for the genesmarkers on milk production of female bulls andsteers repair.
УДК 636. 087.7:636.4
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМЕНЫ В РАЦИОНАХ ДОЙНЫХ КОРОВ
ПОДСОЛНЕЧНИКОГО ШРОТА СУХОЙ СПИРТОВОЙ БАРДОЙ В
СОЧЕТАНИИ С ФЕРМЕНТНЫМ ПРЕПАРАТОМ
Якимов А.В., *Нуртдинов М.Г., Громаков В.В., Рахматуллин А.И.
ООО «Научно-исследовательский центр кормовых добавок», г. Казань
*МСХ и П РТ, г. Казань
Ключевые слова: сухая спиртовая барда, подсолнечниковый шрот,
фермент, протеин, коровы, молоко.
Key words: dry spirit bards, sunflower meal, enzyme, protein, cows,
milk.
Основным кормовым фактором, лимитирующим молочную
продуктивность коров, является протеин. При его дефиците в организме
животных ухудшается использование питательных веществ рационов,
повышаются затраты кормов на единицу продукции и увеличивается
себестоимость производимой продукции. В настоящее время в условиях
Республики Татарстан работает Буинский спиртовой завод, где работает
современная линия по производству сухой спиртовой барды с годовым
446