Буклет MilkoScan™ FT2

Предлагаем Вам анализатор состава молока и
молочных продуктов «МилкоСкан ФТ 2». Этот прибор
является идеальным решением для молочных заводов,
которым требуется надежные, быстрые, точные результаты
анализов с минимальными затратами ручного труда. Теперь можно переместить анализатор из
лаборатории в цех – туда, где эти результаты и нужны.
Пробоподготовка очень проста, большая часть вязких образцов не требует разбавления,
соответственно увеличивается точность и оперативность анализатора, уменьшается себестоимость
анализа. Функции автоматической установки на ноль и автоматической мойки обеспечивают
постоянную и моментальную готовность к проведению анализов, облегчают труд операторов.
Готовые калибровки позволяют одновременно определять в сыром молоке, полуфабрикатах
и готовых молочных продуктах множество параметров. Калибровки можно переносить с прибора
на прибор без потери точности.
Измеряемые компоненты:
В молоке: Жир, Белок, Лактоза, Общее количество сухих веществ, СОМО, Лимонная
Кислота, Изменение точки замерзания, Мочевина, Казеин, Плотность, Титруемая Кислотность,
Свободные Жирные Кислоты;
В сливках: Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;
В концентрированном молоке: Жир, Сухие вещества, СОМО;
В детском питании: Жир, Сухие вещества, СОМО;
В йогуртах и других ферментированных молочных продуктах: Глюкоза, Фруктоза,
Лактоза, Сахароза, Углеводы, Жир, Белок, Сух. в-ва, СОМО, Молочная кислота;
В неферментированном йогурте: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Углеводы, Жир,
Белок, Сух. в-ва, СОМО;
В десертах и мороженом: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Общие Углеводы, Жир,
Белок, Сух. в-ва, СОМО;
В сырах: Жир, Белок, СОМО, Соль;
В жидкой сыворотке: Жир, Белок, Лактоза, СОМО;
В концентрированной сыворотке: Жир, Белок, Лактоза, СОМО, Общая кислотность;
В творожных сырках: Жир, Белок, Сух. в-ва, СОМО;
В соках и меде: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Общие Углеводы, Сух. в-ва,
Яблочная кислота, Лимонная кислота.
Анализатор «МилкоСкан ФТ 2»:
Использует
принцип
FTIR
(Инфракрасная
спектроскопия на преобразовании Фурье) и для
анализа жидких молочных продуктов;
Может работать как в лаборатории, так и в условиях
производственного цеха;
Система потока оборудована мощными насосами, что
позволяет анализировать вязкие молочные продукты
без разбавления, это экономит время на проведения
анализа, облегчает труд оператора и обеспечивает
быстрый и точный результат анализа;
Встроенный сенсор электропроводности молока
определяет добавленную воду и обеспечивает точность анализа на определение точки
замерзания;
Низкая стоимость моющих средств и легкая пробоподготовка экономит время и деньги;
Прекрасная оптика обеспечивает точность и воспроизводимость результатов, позволяет
производить стандартизацию молока и других продуктов качественнее и выгоднее;
Программное обеспечение предоставляет документальные отчеты, в которых невозможно
изменить результаты анализов;
Выделение нестандартных образцов гарантирует отсутствие ошибок измерения (опция);
Можно переводить Ваши существующие калибровки для анализатора «МилкоСкан ФТ 120»
в калибровки для «МилкоСкан ФТ 2» без потери точности (опция);
Программное обеспечение на базе Windows 2000/XP русифицировано, оно позволяет легче и
быстрее работать, обучение операторов почти не требуется. Достаточно нажать одну кнопку;
Можно импортировать данные анализов в офисные приложения в виде таблиц (опция) и
отправлять по сети (опция);
МилкоСкан ФТ 2 обладает большей надежностью по сравнению с предыдущими моделями и
имеет встроенное автодиагностическое программное обеспечение. Это позволяет
существенно сократить расходы на его обслуживание.
1
С помощью этого анализатора Вы можете:
1. Включив номер методики проведения анализов в договора с Вашими поставщиками,
осуществлять точные и быстрые расчеты за принимаемое молоко, причем можно учитывать не
только жир, но и более ценный компонент - белок, вести базу данных на поставщиков с
автоматическим добавлением новых сведений для определения наиболее выгодных поставщиков,
ускорения взаиморасчетов, улучшения перспективного планирования и пр.
2. Организовать мониторинг на всех стадиях производства, от приемки молока, через
нормализацию и переработку, до контроля готовых продуктов, сверяя количество поступающего с
молоком жира и белка с количеством жира и белка в готовой продукции. В случае
сверхнормативных потерь или отклонений в составе промежуточных или готовых продуктов можно
немедленно внести соответствующие корректировки в работу оборудования.
3. Если включить номер методики в ТУ на производство какого-либо продукта, результаты,
полученные на анализаторах МилкоСкан, можно официально использовать для контроля качества
готовой продукции по содержанию жира, белка, лактозы и сухих веществ.
4. За счет более точного и частого определения содержания жира в нормализуемом молоке по
сравнению с традиционными методами можно получить экономию молочного жира при строгом
соблюдении всех норм и правил.
Для работы прибора требуется персональный компьютер, приобретаемый отдельно.
Требования к персональному компьютеру:
Программное обеспечение WINDOWS XP SP 2;
Процессор Пентиум (1500 МГц);
512 МБ RAM;
10 ГБ на жестком диске;
3,5” дисковод;
CD ROM;
Цветной монитор SVGA;
Мышь;
2 порта USB.
Требования к монтажу:
Размеры (Дл х Шир х Выс): 88 х 47 х 54 см (не включая ПК);
Вес: 99 кг;
Питание: 115 или 230 В, 50/60 Гц, стабилизированное.
Диапазон измерений для неразведенных образцов:
0 - 60 % Жир в сливках;
0 - 25 % Углеводы в мороженом;
0 - 15 % Белок в концентрированном молоке;
0 - 50 %Общее количества сухих веществ в концентрированном молоке.
Повторяемость (% ВК*):
0,20 %;
Точность (% ВК*):
0,8 % (Жир, Белок, Лактоза, Сух. в-ва и СОМО - сырое молоко);
Время анализа:
30 - 45 секунд в зависимости от вязкости продукта;
Эффективность мойки:
> 99 %;
Диапазон температур:
5 - 55 гр. C (регулировка температуры + /- 0,1 гр. C);
Диапазон объемов образца:
Программируемый 5,0 – 25,0 мл, стандартный объем - 10 мл;
Вибрационная пипетка:
Автоматическая программируемая;
Мойка:
Автоматическая программируемая;
Настройка:
Регулирование отклонения/отступа.
* Вариационный Коэффициент ВК равен Стандартному отклонению, деленному на среднее значение образцов, и
умноженному на 100. Если значение параметра 3%, ВК=0,8%, то абсолютная точность составит +-0,024%.
ЗАО «Лабцентр»
620144, г. Екатеринбург, ул. Куйбышева, 55 оф. 501
Тел/факс: +7 (343) 359-29-70, 359-28-22, 379-35-15
http://www.labcenter.ru, e-mail: [email protected]
2