1

1
1. Цели освоения дисциплины
Целью освоения дисциплины «Биохимия растений» является формирование у студентов навыков проведения биохимических исследований растений.
2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО
В соответствии с учебным планом по направлению подготовки 022000.62
Экология и природопользование дисциплина «Биохимия растений» относится к
вариативной части математического и естественно-научного цикла.
Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов после изучения дисциплин «Ботаника», «Химия», «Биология», «Общая экология».
Для качественного освоения дисциплины «Биохимия растений» студент должен
- знать: строение растительной клетки; строение и функции органелл;
анатомию корня, стебля, листа; суммарное уравнение фотосинтеза и значение
этого процесса для растения и биосферы в целом; суммарное уравнение дыхания и значение этого процесса для растения; разнообразие растительного мира;
строение атомов и молекул, химические связи, типы химических реакций, понятие о неорганических и органических веществах, классы неорганических и
органических веществ;
- уметь: приготовить временный препарат растительного объекта; найти и
проанализировать его изображение с помощью светового микроскопа;
Освоение биохимии растений необходимо для изучения таких дисциплин
как «Экология растений», «Экологический мониторинг», «Индикация состояния окружающей среды», «Экологическая токсикология».
3. Компетенции обучающегося, формируемые в процессе изучения
дисциплины
Дисциплина «Биохимия растений» направлена на формирование у студентов общенаучной компетенции: «Знать фундаментальные разделы физики,
химии и биологии в объеме, необходимом для освоения физических, химических и биологических основ в экологии и природопользовании; владеть методами химического анализа, а также методами отбора и анализа геологических и
биологических проб; иметь навыки идентификации и описания биологического
разнообразия, его оценки современными методами количественной обработки
информации» (ПК-2);
В результате освоения дисциплины студент должен:
• Знать: строение, свойства, функциональные особенности и основные пути превращения в растении органических веществ – белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, вторичных метаболитов.
2
• Уметь: работать с лабораторным оборудованием, провести отбор и анализ биологических проб, статистическую обработку полученных результатов,
идентификацию и описание биологического разнообразия;
• Владеть: методами биохимического исследования растительных объектов.
4. Структура и содержание дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144
часа, из них аудиторная работа – 90 ч., самостоятельная работа – 54 ч.
Таблица 1
3.
4.
Форма
проведения
Количество
часов
5
6
1
Л
Т
2
1
ЛЗ
Т
2
2
Л
Т
2
2
ЛЗ
МК
2
3
Количество
часов
max
балл
2.
Введение в биохимию растений.
Биохимия как наука. История развития
биохимии. Вклад отечественных ученых в становление биохимии. Разделы
биохимии. Предмет, цель и задачи
биохимии растений. Методы биохимических исследований
Введение в биохимию растений. Материалы и оборудование: химическая
посуда, лабораторное оборудование,
измерительные приборы. Индикаторы.
Правила техники безопасности
Основные понятия биохимии. Строение атома. Строение молекул. Химические связи. Органические вещества.
Классы органических веществ. Типы
химических реакций, протекающих в
живых клетках. Свойства воды как
растворителя. Гидратация
Белки. Строение белков, качественные реакции на белки и аминокислоты: нингидриновая реакция, биуретовая реакция, реакция Фоля, ксантопротеиновая реакция
3
4
3 семестр
Контроль
знаний
Форма
1.
2
Самостоятельная работа
Вид
1
Тема занятия, содержание
Аудиторная работа
Вид занятия
№
п/п
Неделя семестра
Структура и содержание дисциплины
7
8
9
10
ТК
КЛ
ВК
ПО
ТК
КЛ
ТК
УО
1
2
9
1
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
2
Фракционирование белков. Извлечение альбуминов, глобулинов,
глутелинов глиадинов из растительного материала (мука пшеничная,
гороховая, нутовая, ржаная, овсяная
и т.д.)
Основные понятия биохимии. Физико-химические основы биохимических процессов. Законы термодинамики. Экзергонический и эндергонический процессы. Закон действия
масс.
Окислительновосстановительные реакции. Кислотно-основные реакции. Изоэлектрическая точка
Свойства белков. Осаждение растительных и животных белков под
действием различных внешних факторов: нагревания, действия органических и минеральных кислот. Влияние на процесс осаждения белка рН
среды, в которой белок находится
Катализ. Понятие о катализе. Виды
катализа. Признаки катализаторов.
Биологические катализаторы, или
ферменты: классификация, механизмы действия и свойства. Строение и свойства коферментов
Свойства белков.
Осаждение белков реактивами на
алкалоиды, ионами тяжелых металлов, органическими растворителями, хлористым натрием и сульфатом
аммония
Белки-ферменты.
Изучение
свойств и активности некоторых
ферментов, выделенных из растительных тканей: установление специфичности уреазы, определение
активности тирозиназы.
Белки. Понятие о биополимерах.
Аминокислоты - мономеры белков.
Классификация и функции аминокислот. Протеиногенные аминокислоты. Заменимые и незаменимые
аминокислоты. Особенности строения белковых молекул. Свойства и
функции белков в растении
Белки-ферменты.
Определение
активности пероксидазы (по А. Бояркину)
Обмен веществ. Понятие об обмене
веществ. Соединения с макроэргическими связями. АТФ –
3
4
5
6
7
8
9
2
ЛЗ
Т
2
1
ТК
УО
3
Л
Т
2
ТК
КЛ
3
ЛЗ
МК
2
ТК
УО
4
Л
Т
2
ТК
КЛ
4
ЛЗ
МК
2
1
ТК
ПО
4
ЛЗ
Т
2
1
ТК
УО
5
Л
В
2
ТК
КЛ
5
ЛЗ
МК
2
ТК
УО
6
Л
В
2
ТК
КЛ
4
2
3
10
1
14.
15.
16.
17.
18.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
2
универсальный переносчик энергии
живых организмов. Обмен белков:
синтез и распад. Особенности белкового обмена в растении
Белки-ферменты. Изучение свойств и
активности некоторых ферментов: Определение активности каталазы. Влияние количества фермента на скорость
реакции на примере действия амилазы
на крахмал
Углеводы. особенности строения и
свойства углеводов. Классы углеводов. Примеры. Функции углеводов в
растении
Буферные системы. Приготовление буферных смесей, исследование
их свойств. Исследование буферных
свойств разных биологических жидкостей. Индикаторы
Углеводы. Обмен углеводов. Особенности превращения углеводов в
растении. Фотосинтез
Углеводы. Качественные реакции на
углеводы: реакция на все углеводы,
реакция Подобедова – Молиша, реакция Селиванова на кетозы, реакция на
кетозы с дифениламином, реакция на
альдозы, реакция на пентозы с флороглюцином (1,3,5-триоксибензолом),
реакция на редуцирующие моносахара
(проба Барфеда), реакция крахмала с
йодом
Углеводы. Формы анаэробного метаболизма. Гликолиз. Пентозофосфатный путь. Глюконеогенез
Углеводы. Количественное определение сахаров: Количественное определение сахаров – микрометод
определения сахаров по А. Швецову
и Э. Лукьяненко
Липиды. Понятие о липидах. Классы липидов. Свойства и функции
липидов. Липиды растений. Липиды
биологической мембраны
Липиды. Качественные реакции на
жиры, масла
Липиды. Качественные реакции на
фосфатидилхолин, стеролы. Константы, или жировые числа. Кислотное число. Йодное число
Липиды. Обмен липидов: синтез и
распад. Окисление жирных кислот.
Превращение и локализация липидов в растительной клетке
3
4
5
6
6
ЛЗ
Т
4
7
Л
В
2
7
ЛЗ
М
2
8
Л
Т
2
8
ЛЗ
Т
4
9
Л
Т
2
9
ЛЗ
МК
2
10
Л
В
2
10
ЛЗ
Т
2
10
ЛЗ
Т
2
11
Л
Т
2
5
7
8
9
10
5
РК
ПО
15
ТК
КЛ
ТК
Т
ТК
КЛ
ТК
Т
ТК
КЛ
ТК
ПО
ТК
КЛ
2
ТК
ПО
2
ТК
УО
ТК
КЛ
1
2
2
1
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
2
Витамины. Качественные реакции
и свойства витаминов: качественная
реакция на рибофлавин; реакция
восстановления рибофлавина; качественная реакция на пиридоксин
(витамин В6) с хлоридом железа
(III), качественные реакции на витамин С
Нуклеиновые кислоты. Особенности строения, свойства и функции
нуклеиновых кислот. Нуклеотиды.
Строение и функции ДНК и РНК
Нуклеиновые кислоты. Выделение
нуклеиновых кислот, получение их
гидролизата, проведение качественных реакций на белки, пентозы, азотистые основания, фосфорную кислоту
Нуклеиновые кислоты. Синтез и
распад нуклеиновых кислот. Понятие о матричном синтезе. Транскрипция. Трансляция
Количественное определение хлорофилла в листьях растений, выращенных в условиях засоления
Закладка опыта: проращивание семян растений с разной солеустойчивостью, приготовление растворов
солей, высаживание проростков на
растворы солей
Вторичный обмен растений. Изопреноиды, хлорофиллы, стероиды,
флавоны, антоцианы, эфирные масла, алкалоиды: свойства, функции,
особенности синтеза и распада.
Влияние внешних факторов на вторичный обмен
Количественное определение хлорофилла в листьях растений, выращенных в условиях засоления
Отбор проб фотосинтезирующих органов, выделение хлорофилла из тканей различных растений, определение
концентрации хлорофилла, анализ полученных результатов и вывод о состоянии фотосинтезирующих органов
растения
Витамины. Строение, функции,
разнообразие витаминов. Синтез
витаминов
Определение содержания витаминов в органах растений. Количественное определение витамина С в
вегетативных органах и плодах различных растительных объектов
3
4
5
6
7
8
9
11
ЛЗ
Т
2
2
ТК
УО
12
Л
В
2
ТК
КЛ
12
ЛЗ
Т
4
РК
ПО
13
Л
В
2
ТК
КЛ
13
ЛЗ
М
2
ТК
УО
14
Л
Т
2
ТК
КЛ
14
ЛЗ
М
4
ТК
УО
15
Л
В
2
ТК
КЛ
15
ЛЗ
МК
2
ТК
УО
6
5
2
2
2
10
15
1
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
2
Органические кислоты. Строение,
свойства, разнообразие органических кислот. Синтез и распад органических кислот. Цикл Кребса (цикл
ди- и трикарбоновых кислот). Глиоксилатный цикл
Определение общей кислотности
растительного сырья. Отбор проб.
Определение количества органических кислот в растительных тканях
путем титрования
Экологическая биохимия.
Предмет, цели и задачи экологической биохимии. Биохимические механизмы адаптации растений к высоким температурам воздуха, засухе, тяжелым металлам, засолению.
Понятие об аллелопатии
Экологическая биохимия. Влияние ксенобиотиков (растворов неорганических солей, растворов фенола, трихлоруксусной кислоты, пестицидов) на проницаемость плазмалеммы растительной клетки
Экологическая биохимия. Чужеродные соединения (ксенобиотики).
Разнообразие ксенобиотиков. Превращение ксенобиотиков в растении
Определение
изоэлектрической
точки растительных тканей. Проращивания семян гороха. Приготовление буферных растворов. Приготовление растворов красителей. Определение ИЭТ
Выходной контроль
3
4
5
6
16
Л
Т
2
16
ЛЗ
Т
4
17
Л
П
2
17
ЛЗ
Т
2
18
Л
Т
2
18
ЛЗ
М
4
7
2
2
5
7
Всего
90
54
8
9
10
ТК
КЛ
ТК
ПО
ТК
КЛ
ТК
УО
ТК
КЛ
РК
ПО
15
ТР
Р
9
Вых
К
Э
27
90
Примечание:
Условные обозначения:
Виды аудиторной работы: Л – лекция, ЛЗ – лабораторное занятие.
Формы проведения занятий: В – лекция-визуализация, П – проблемная лекция/занятие, Т – лекция/занятие,
проводимое в традиционной форме, М – моделирование, МК – метод кейсов.
Виды контроля: ВК – входной контроль, ТК – текущий контроль, РК – рубежный контроль, ТР – творческий
рейтинг, ВыхК – выходной контроль.
Форма контроля: УО – устный опрос, ПО – письменный опрос, Т – тестирование, КЛ – конспект лекции, Р –
реферат, Э – экзамен.
5. Образовательные технологии
Для успешной реализации образовательного процесса по дисциплине
«Биохимия растений» и повышения его эффективности используются как традиционные педагогические технологии, так и методы активного обучения: про7
блемная лекция, при проведении лабораторных работ применяется метод кейсов и моделирование.
Удельный вес занятий, проводимых с использованием активных и интерактивных методов обучения, в целом по дисциплине составляет 35% аудиторных занятий (в ФГОС не менее 30 %).
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной и итоговой аттестации
Вопросы входного контроля
1.
Строение растительной клетки.
2.
Органеллы растительной клетки и их функции.
3.
Строение биологической мембраны.
4.
Фотосинтез, дыхание: определение, суммарное уравнение реакции; значение для растительной клетки.
5.
Строение ассимиляционной паренхимы.
6.
Строение запасающей паренхимы.
7.
Строение атомов и молекул.
8.
Химические связи.
9.
Понятие об органических и органических веществах.
10. Понятие об неорганических и органических веществах.
11. Органические вещества растительной клетки.
12. Место синтеза белков в растительной клетке.
13. Место синтеза и накопления углеводов в растительной клетке.
14. Место синтеза и накопления липидов в растительной клетке.
15. Строение и функции нуклеиновых кислот.
Вопросы рубежных контролей
Вопросы рубежного контроля № 1
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях
1.
Биохимия как наука. История развития биохимии. Вклад отечественных
ученых в становление биохимии. Предмет, цель и задачи биохимии растений.
2.
Методы биохимических исследований.
3.
Строение атома. Строение молекул. Химические связи.
4.
Типы химических реакций, протекающих в живых клетках. Окислительно-восстановительные реакции. Кислотно-основные реакции.
5.
Вода, строение, свойства, функции, локализация в растительной клетке.
Гидратация.
6.
Физико-химические основы биохимических процессов. Законы термодинамики.
8
7.
Экзергонический и эндергонический процессы.
8.
Закон действия масс. Изоэлектрическая точка.
9.
Понятие о биополимерах. Соединения с макроэргическими связями. АТФ
– универсальный переносчик энергии живых организмов.
10. Белки, строение, свойства и функции; качественные реакции на белки и
аминокислоты.
11. Классификация белков. Свойства и функции белков в растении.
12. Внешние факторы, которые влияют на структуру белковой молекулы.
Осаждение белков.
13. Аминокислоты - мономеры белков. Структура, классификации и функции
аминокислот.
14. Протеиногенные аминокислоты. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Аминокислотный состав растения.
15. Понятие об обмене веществ.
16. Понятие о катализе. Виды катализа. Признаки катализаторов.
17. Биологические катализаторы, или ферменты: классификация, механизмы
действия и свойства. Активный центр фермента.
18. Строение, свойства и классификации коферментов.
19. Уравнение Михаэлиса - Ментен. Костанта Михаэлиса, размерность, физический смысл.
20. Обмен белков: синтез и распад. Особенности белкового обмена в растении.
Вопросы для самостоятельного изучения
1.
Биохимические методы исследования: ядерный магнитный резонанс, ионообменная хроматография.
2.
Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР).
3.
Химический состав растительных клеток.
4.
Химический состав и функции рибосом. Методы выделения рибосом из
клетки.
5.
Белки биологических мембран: строение и функции.
Вопросы рубежного контроля № 2
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях
1.
Буферные системы: их свойства. Буферные свойства разных биологических жидкостей.
2.
Особенности строения и свойства углеводов. Классы углеводов. Примеры.
3.
Функции углеводов в растении. Качественные реакции на углеводы.
4.
Обмен углеводов. Особенности превращения углеводов в растении.
5.
Фотосинтез, фотофосфорилирование.
6.
Формы анаэробного метаболизма. Гликолиз.
7.
Пентозофосфатный путь.
8.
Глюконеогенез.
9
9.
Понятие о липидах. Классы липидов. Свойства и функции липидов; Качественные реакции на жиры, масла Качественные реакции на фосфатидилхолин,
стеролы.
10. Липиды растений. Липиды биологической мембраны.
11. Константы, или жировые числа.
12. Обмен липидов: синтез и распад.
13. Окисление жирных кислот.
14. Локализация и превращение липидов в растительной клетке.
15. Нуклеиновые кислоты. Особенности строения, свойства и функции.
16. Нуклеотиды.
17. Строение и функции ДНК.
18. Строение и функции РНК. Классификация РНК.
19. Синтез и распад нуклеиновых кислот. Понятие о матричном синтезе.
20. Транскрипция. Трансляция.
Вопросы для самостоятельного изучения
1.
Химический состав хлоропластов и митохондрий.
2.
Химический состав ядра растительной клетки.
3.
Разнообразие моносахаридов и дисахаридов растительной клетки.
4.
Химический состав клеточной оболочки растительной клетки. Синтез
целлюлозы.
5.
Синтез азотистых оснований нуклеотидов.
Вопросы рубежного контроля № 3
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях
1.
Вторичный обмен растений, значение веществ вторичного обмена для
растительного организма.
2.
Изопреноиды, хлорофиллы, стероиды, флавоны: свойства, функции, особенности синтеза и распада.
3.
Антоцианы, эфирные масла, алкалоиды: свойства, функции, особенности
синтеза и распада.
4.
Влияние внешних факторов на вторичный обмен.
5.
Витамины: строение, функции, классификация.
6.
Разнообразие витаминов растительного организма.
7.
Синтез витаминов.
8.
Органические кислоты. Строение, свойства и разнообразие.
9.
Органические кислоты растений. Синтез и распад органических кислот.
10. Аэробное дыхание. Цикл Кребса (цикл ди- и трикарбоновых кислот).
11. Глиоксилатный цикл.
12. Экологическая биохимия: предмет, цели и задачи.
13. Биохимические механизмы адаптации растений к высоким температурам
воздуха, засухе.
10
14. Биохимические механизмы адаптации растений к тяжелым металлам, засолению.
15. Понятие об аллелопатии, вещества, которые вызывают аллелопатию; Механизмы действия.
16. Значение аллелопатии для взаимодействия высших растений в фитоценозе.
17. Чужеродные соединения (ксенобиотики). Разнообразие ксенобиотиков.
18. Влияние ксенобиотиков на растительную клетку.
19. Превращение ксенобиотиков в растении.
Вопросы для самостоятельного изучения
1.
Особенности химического состава клетки грибов.
2.
Эколого-биохимические взаимодействия между высшими растениями и
грибами.
3.
Особенности обмена веществ низших растений.
4.
Эколого-биохимические взаимодействия между культурными растениями
сорняками.
5.
Антропогенные биологически активные вещества.
Вопросы выходного контроля (экзамен)
1.
Биохимия как наука. История развития биохимии. Вклад отечественных
ученых в становление биохимии. Предмет, цель и задачи биохимии растений.
2.
Методы биохимических исследований.
3.
Строение атома. Строение молекул. Химические связи.
4.
Типы химических реакций, протекающих в живых клетках. Окислительно-восстановительные реакции. Кислотно-основные реакции.
5.
Вода, строение, свойства, функции, локализация в растительной клетке.
Гидратация.
6.
Физико-химические основы биохимических процессов. Законы термодинамики.
7.
Экзергонический и эндергонический процессы.
8.
Закон действия масс. Изоэлектрическая точка.
9.
Понятие о биополимерах. Соединения с макроэргическими связями. АТФ
– универсальный переносчик энергии живых организмов.
10. Белки, строение, свойства и функции; качественные реакции на белки и
аминокислоты.
11. Классификация белков. Свойства и функции белков в растении.
12. Внешние факторы, которые влияют на структуру белковой молекулы.
Осаждение белков.
13. Аминокислоты - мономеры белков. Структура, классификации и функции
аминокислот.
14. Протеиногенные аминокислоты. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Аминокислотный состав растения.
11
15. Понятие об обмене веществ.
16. Понятие о катализе. Виды катализа. Признаки катализаторов.
17. Биологические катализаторы, или ферменты: классификация, механизмы
действия и свойства. Активный центр фермента.
18. Строение, свойства и классификации коферментов.
19. Уравнение Михаэлиса - Ментен. Костанта Михаэлиса, размерность, физический смысл.
20. Обмен белков: синтез и распад. Особенности белкового обмена в растении.
21. Биохимические методы исследования: ядерный магнитный резонанс, ионообменная хроматография;
22. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР).
23. Химический состав растительных клеток.
24. Химический состав и функции рибосом; методы выделения рибосом из
клетки.
25. Белки биологических мембран: строение и функции.
26. Буферные системы: их свойства. Буферные свойства разных биологических жидкостей.
27. Особенности строения и свойства углеводов. Классы углеводов. Примеры.
28. Функции углеводов в растении. Качественные реакции на углеводы.
29. Обмен углеводов. Особенности превращения углеводов в растении.
30. Фотосинтез, фотофосфорилирование.
31. Формы анаэробного метаболизма. Гликолиз.
32. Пентозофосфатный путь.
33. Глюконеогенез.
34. Понятие о липидах. Классы липидов. Свойства и функции липидов; Качественные реакции на жиры, масла Качественные реакции на фосфатидилхолин,
стеролы.
35. Липиды растений. Липиды биологической мембраны.
36. Константы, или жировые числа.
37. Обмен липидов: синтез и распад.
38. Окисление жирных кислот.
39. Локализация и превращение липидов в растительной клетке.
40. Нуклеиновые кислоты. Особенности строения, свойства и функции.
41. Нуклеотиды.
42. Строение и функции ДНК.
43. Строение и функции РНК. Классификация РНК.
44. Синтез и распад нуклеиновых кислот. Понятие о матричном синтезе.
45. Транскрипция. Трансляция.
46. Химический состав хлоропластов и митохондрий.
47. Химический состав ядра растительной клетки.
48. Разнообразие моносахаридов и дисахаридов растительной клетки.
49. Химический состав клеточной оболочки растительной клетки. Синтез
целлюлозы.
12
50. Синтез азотистых оснований нуклеотидов.
51. Вторичный обмен растений, значение веществ вторичного обмена для
растительного организма.
52. Изопреноиды, хлорофиллы, стероиды, флавоны: свойства, функции, особенности синтеза и распада.
53. Антоцианы, эфирные масла, алкалоиды: свойства, функции, особенности
синтеза и распада.
54. Влияние внешних факторов на вторичный обмен.
55. Витамины: строение, функции, классификация.
56. Разнообразие витаминов растительного организма.
57. Синтез витаминов.
58. Органические кислоты. Строение, свойства, разнообразие органических
кислот.
59. Органические кислоты растения.
60. Синтез и распад органических кислот.
61. Аэробное дыхание. Цикл Кребса (цикл ди- и трикарбоновых кислот).
62. Глиоксилатный цикл.
63. Экологическая биохимия: предмет, цели и задачи.
64. Биохимические механизмы адаптации растений к высоким температурам
воздуха, засухе.
65. Биохимические механизмы адаптации растений к тяжелым металлам, засолению.
66. Понятие об аллелопатии, вещества, которые вызывают аллелопатию; Механизмы действия.
67. Значение аллелопатии для взаимодействия высших растений в фитоценозе.
68. Чужеродные соединения (ксенобиотики). Разнообразие ксенобиотиков.
69. Влияние ксенобиотиков на растительную клетку.
70. Превращение ксенобиотиков в растении.
71. Особенности химического состава клетки грибов.
72. Эколого-биохимические взаимодействия между высшими растениями и
грибами.
73. Особенности обмена веществ низших растений.
74. Эколого-биохимические взаимодействия между культурными растениями
сорняками.
75. Антропогенные биологически активные вещества.
Темы рефератов
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Эколого-биохимические аспекты трансформации ксенобиотиков.
Концепция двухфазного метаболизма токсикантов.
Эколого-биохимические взаимодействия с участием грибов.
Эколого-биохимические взаимодействия с участием водорослей.
Эколого-биохимические взаимодействия с участием высших растений.
Эколого-биохимические взаимодействия между животными.
13
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
а) основная литература (библиотека СГАУ):
1. Новиков, Николай Николаевич Биохимия растений/ Н. Н. Новиков. - М.:
КолосС, 2012. – 679 с. - ISBN 978-5-9532-0719-5.
2. Душехватов, Сергей Викторович Основы биохимии/ С. В. Душехватов. Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2009. – 80 с. - ISBN 5-7011-0345-5.
б) дополнительная литература:
1. Воскресенский, Петр Иванович Техника лабораторных работ/ П. И. Воскресенский. - 10-е изд. - М: Химия, 1973. -717 с.
2. Душехватов, С. В. Практикум по биохимии растений: учеб. пособие/ Сергей Душехватов, Анатолий Перетятко. - Саратов: Сарат. гос. агр. ун-т, 2003. 172 с.
3. Мезенцева, Н. И. Биохимия: практикум по курсу «Биохимия» для студентов специальностей 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» и 240901 «Биотехнология»/ Н. И. Мезенцева, Е. В. Аверьянова, С. В. Лаптев. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2009. – 78 с.
4. Практическое руководство к лабораторным работам по курсу «Основы ксенобиологии» для студентов IV курса биологического факультета, IV и V курсов
факультета заочного обучения специальность Н 04.01.00. – «Биология»/сост.
А. А. Горнасталев, А. Г. Рыбальченко. - Гомельский государственный университет им. Ф. Скорины, 2001. – 32 с.
5. Третьяков, Н. Н. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений/
Н. Н. Третьяков, Е. И. Кошкин, Н. М. Макрушин и [др.]. - М.: Колос, 2000. –
640 с.: - ISBN 5-10-002915-3.
6. Филиппович, Юрий Борисович Основы биохимии: учебник/ Юрий Филиппович. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Агар: Флинта: СПб.: Лань, 1999, - 505
с.: ил. - ISBN 5-89218-046-8.
7. Хельд, Ганс-Вальтер Биохимия растений/ Г.-В. Хельд. - М.: Бином, 2011. –
471 с. - ISBN 978-5-94774-795-9.
в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы, Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal, поисковые
системы Rambler, Yandex, Google:
• Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ru.
• Научная электронная библиотека - e-library.ru.
• Сельскохозяйственная
электронная
библиотека
знаний
(СЭБиЗ):
http://www.cnshb.ru.
• XuMuK.ru – http://www.xumuk.ru/
• База данных номенклатуры ферментов ENZYME.
14
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Для проведения занятия используется следующее
техническое обеспечение:
• комплект лабораторного оборудования;
• комплект мультимедийного оборудования.
материально-
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению 022000.62 Экология и природопользование.
15