ЛИТЕРАТУРА: 1. Битюков, И.П. Практикум по физиологии

ЛИТЕРАТУРА: 1. Битюков, И.П. Практикум по физиологии
сельскохозяйственных животных / И.П. Битюков, В.Ф. Лысов, Н.А.
Сафонов // М.:Агропромиздат. Учебное пособие для студентов высших
учебных заведений по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния». –
2006. – 256 с. 2. Кудрин, М.Р. Роль микроклимата в продуктивности коров
/ М.Р. Кудрин, С.Н. Ижболдина // Животноводство России. – 2011. - № 8.
С. 33-34.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОРОВ ПРИ РАЗНЫХ СИСТЕМАХ
СОДЕРЖАНИЯ
Кудрин М.Р., Ижболдина С.Н.
Резюме
Исследованы клинико-физиологические показатели коров в периоды
раздоя и сухостоя при привязной и беспривязно-боксовой системе
содержания в хозяйствах Вавожского района Удмуртской Республики в
производственных условиях СПК (колхоз) «Удмуртия», СХПК - колхоз
«Луч» и колхоза (СХПК) им. Мичурина.
PHYSIOLOGICAL INDICES OF COWS IN DIFFERENT HOUSING SYSTEMS
Kudrin M.P., Ishboldina С.N.
Summary
Investigated clinical and physiological indices of cows during milking and
dry with a tethered and loose-housing systems, boxed in farms Vavozhskogo
District of the Udmurt Republic in the production conditions of SEC (collective
farm) "Udmurtia" SHPK - farm "Luch" and kolkhoz (SHPK) them. Michurin.
УДК 636.5.033
ОЦЕНКА ЗНАЧИМОСТИ НЕКОТОРЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ
ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СТРЕССОВОЙ
ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ КУР
Кузнецов А.И., Мифтахутдинов А.В.
ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной
медицины»
Ключевые слова: стрессовая чувствительность кур, гетерофилы,
лимфоциты, стрессовые гормоны, тоническая неподвижность кур
192
Key words: stressful sensitivity of hens, G/L ratio, stressful hormones,
tonic immobility of hens
Введение. В условиях промышленного содержания на кур
воздействуют
многочисленные факторы, вызывающие развитие
различного рода реакций организма. Наиболее широко известна стресс
реакция, открытая Г. Селье. Она развивается на действие разных по
качеству, но сильных неадекватных раздражителей, неблагоприятных для
организма. Широко известны работы отечественных ученых-птицеводов –
академика В.И. Фисинина, профессора А.Ш. Кавтарашвили, где
обсуждается проблема стрессов в промышленном птицеводстве. Авторы
указывают, что стрессы в птицеводстве являются актуальной проблемой
(Фисинин с соавт., 2009).
Одним из подходов, способствующих профилактике стрессового
состояния птиц может быть отбор по степени чувствительности к
стрессам.
При
этом
важное
значение
приобретает
вопрос
репрезентативности данных и объективности изучаемых показателей.
Определенное научно-практическое значение имеет вопрос доли влияния
изучаемых признаков на показатели стрессовой чувствительности. Ответы
на поставленные вопросы дают возможность делить кур на подгруппы в
зависимости от уровня стрессовой чувствительности или устойчивости в
рамках выбранного скипидарного метода, позволяющего проводить
разделение кур только на две группы.
Цель данной работы – изучение физиологических особенностей
мясных кур с разной стрессовой чувствительностью путем оценки степени
диагностической ценности отдельных показателей.
Материалы и методы. Эксперименты проводили в условиях ЗАО
«Уралбройлер» Аргаяшская птицефабрика на курах мясного направления
продуктивности кросса ISA F15 и петухах M99. На фабрике применяется
напольная система содержания.
Для определения стрессовой чувствительности нами предложен
способ, заключающийся в моделировании локального адаптационного
синдрома путем внутрикожного введения 70% раствора скипидара в
область бородки в дозе 0,1 мл и оценки результатов реакции по степени
выраженности признаков острого асептического воспаления через 24 часа
после постановки пробы.
Для оценки физиологических особенностей кур с разной стрессовой
чувствительностью использовали показатели концентрации адреналина и
кортикостерона в плазме крови в состоянии относительного покоя и через
30 минут после проведения скипидарной пробы, являющейся для кур
раздражителем, вызывающим развитие неспецифических адаптационных
реакций. Концентрацию адреналина и кортикостерона определяли
методом твердофазного конкурентного иммуноферментного анализа. Для
193
оценки состояния общего напряжения организма использовали
соотношение гетерофилов к лимфоцитам (Г/Л), которые определяли в
состоянии относительного покоя и через 30-60 минут после проведения
скипидарного теста. Для оценки состояния напряжения организма,
связанного с эмоциональной сферой и страхом кур, использовали время
тонической неподвижности. Тоническая неподвижность является
показателем нежелательных поведенческих ответов, обуславливающих в
стаде состояние агрессии и каннибализм (Campo, Carnicer, 1993).
Тоническую неподвижность определяли по методу R.B. Jones, J.M. Faure,
1982 в собственной модификации, заключающейся в увеличении времени
фиксации птицы до 15 секунд (Jones, Faure, 1982).
Статистический анализ данных осуществляли с помощью программы
Statistica 6.1. Для построения модели, описывающей значимость основных
показателей, отражающих степень стрессовой чувствительности кур
использовали дискриминантный анализ. Для оценки статистической
разницы между показателями кур с разной стрессовой чувствительностью
использовали однофакторный дисперсионный анализ.
Результаты и обсуждение. В результате оценки скипидарной пробы
птиц родительского стада через 24 часа после проведения реакции было
установлено, что у 1072 голов была выражена отрицательная реакция, у
360 голов - положительная реакция и у 168 голов – реакция
характеризовалась как сомнительная, что составляло 67%, 22,5% и 10,5%
соответственно.
Результаты дисперсионного анализа показателей, которые
использовались для построения модели представлены в таблице 1.
1. Показатели кур с разной стрессовой чувствительностью, М±m
Показатель
Концентрация адреналина в состоянии
покоя, нг/мл
Концентрация адреналина через 30 минут
после скипидарной пробы, нг/мл
Концентрация кортикостерона в состоянии
покоя, нмоль/л
Концентрация кортикостерона через 30
минут после скипидарной пробы, нмоль/л
Г/Л в покое
Г/Л через 30 минут после скипидарной
пробы
Время тонической неподвижности, сек
СтрессСтрессчувствительные куры устойчивые кур
9,36±0,25
11,80±1,31
Р=0,924565
152,60±24,30
60,80±5,95
Р=0,001755
33,59±2,72
132,00±15,74
81,20±12,41
Р=0,020878
0,29±0,02
0,23±0,02
Р=0,056055
0,63±0,05
0,35±0,02
Р=0,000155
139,70±14,26
50,40±6,51
Р=0,000001
194
33,89±1,41
Р=0,924565
Под действием внешнего раздражителя происходят достоверные
изменения уровней адреналина и кортикостерона в плазме крови кур, а так
же увеличение показателя соотношения гетерофилов к лимфоцитам.
Обнаруженные изменения, согласно классификации неспецифических
адаптационных реакций организма Гаркави Л.Х. с соавт., 1998,
соответствуют стадии ориентировки стресса. Выраженность изменений
выше у стресс-чувствительных кур по сравнению со стресс-устойчивыми,
что указывает на более высокую активность стресс-реализующих систем в
течение 30 минут после скипидарной пробы.
Обнаруженные отличия показателя тонической неподвижности,
указывают на более высокий уровень у стресс-чувствительных кур по
сравнению со стресс-устойчивыми. Увеличение времени тонической
неподвижности подтверждает большую напряженность функциональных
систем, реализующих адаптационные процессы у стресс-чувствительных
кур,
предположительно
выражающиеся
изменением
времени
охранительного торможения и более продолжительным состоянием
ориентировки, предшествующим развитию стрессовой реакции.
В результате дискриминантного анализа выявлено, что все
изучаемые показатели находятся в созданной математической модели.
Матрица классификации соответствует 100% правильности распознавания
групповых данных, что указывает на то, что все показатели для анализа
были выбраны правильно и соответствуют группирующей переменной –
стрессовой чувствительности.
В таблице 2 представлены результаты
дискриминантного анализа.
2. Результаты дискриминантного анализа
Показатель
Г/Л через 30 минут после
скипидарной пробы
Концентрация адреналина
через 30 минут после
скипидарной пробы, нг/мл
Концентрация адреналина
в состоянии покоя, нг/мл
Концентрация кортикостерона
через 30 минут после
скипидарной пробы, нмоль/л
Концентрация кортикостерона
в состоянии покоя, нмоль/л
Г/Л в покое
Время тонической
неподвижности, сек
Уилкса
лямбда
Частная
лямбда
Р
Толерантность
0,082
0,8020
0,0155
0,2398
0,0724
0,9171
0,1300
0,3090
0,0718
0,9245
0,1493
0,5359
0,0682
0,9733
0,3971
0,4580
0,0680
0,9761
0,4233
0,7544
0,0678
0,9802
0,4672
0,4516
0,0669
0,9928
0,6632
0,6686
195
Показатели в таблице представлены сверху вниз в соответствии с
уровнем значимости в структуре изучаемой модели, где Уилкса лямбда
характеризует вероятность того, что различия между группами являются
случайными и уменьшаются с ростом разностей средних значений.
Частная лямбда – это статистика лямбда Уилкса для одиночного вклада
соответствующей переменной в дискриминацию между совокупностями за
вычетом влияния других переменных. Чем меньше ее значение, тем
сильнее вклад данной переменной в дискриминацию. Толерантность
позволяет исключить из модели неинформативные переменные и является
индикатором избыточности, если величина толерантности переменной
мала, то переменная несет малую дополнительную информацию и
включение ее в модель не целесообразно. На основании основных
значение
результатов
анализа
вычисляется
соответствующее
статистической значимости (Р) для каждого показателя, уровень
значимости характеризует вероятность того, что различия между группами
являются случайными.
В связи с этим наибольшую ценность при изучении стрессовой
чувствительности согласно математическим расчетам может представлять
показатель соотношения Г/Л в состоянии активации стресс-реализующих
механизмов организма кур. Остальные показатели, несмотря на
соответствие модели, могут применяться лишь как уточняющие.
Показатель соотношения Г/Л является надежным признаком
развития адаптационных реакций. На взаимосвязь стрессовой
чувствительности, динамики соотношения Г/Л, продуктивности и
сохранности птицы указывает в своих работах Al Murrani at al., 2006.
Вывод. Из всего комплекса изучаемых показателей для оценки
стрессовой чувствительности наибольшее значение имеет соотношение
Г/Л, определяемое через 30 минут после внутрикожного введения раствора
скипидара. В зависимости от числа птиц в группе и поставленных задач на
основании этого признака можно ранжировать показатели и на основании
этого определять подуровни стрессовой чувствительности кур. В качестве
уточняющих показателей можно использовать определение концентрации
в крови стрессовых гормонов и время тонической неподвижности кур.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Гаркави Л.Х.
Антистрессорные реакции и
активационная терапия/ Л.Х. Гаркави, Е.Б. Квакина, Т.С. Кузьменко М./
Имедис, 1998. – 656 с. 2. Кавтарашвили А.Ш., Колокольникова Т.Н.
Физиология и продуктивность птицы при стрессе (обзор)//
Сельскохозяйственная биология 2010, № 4, с. 25-37. 3. Фисинин В.И.
Инновационные методы борьбы со стрессами в птицеводстве / В.И.
Фисинин, Т.Т. Папазян, П.Ф. Сурай // Птицеводство. – 2009. – № 8. – с. 10
– 14. 4. Association between heterophil/lymphocyte ratio, a marker of
'resistance' to stress, and some production and fitness traits in chickens/ W. K.
Al-Murrani, A. J. Al-Rawi, M. F. Al-Hadithi, B. Al-Tikriti// British Poultry
196
Science №47. - 2006. - рр. 443 — 448. 5. Campo J.L. Realized Heritability of
Tonic Immobility in White Leghorn Hens: A Replicated Single Generation Test/
J.L. Campo, C. Carnicer// Poultry Scince. - 1993. - № 72. - pp. 2193-2199.
6. Jones R.B. Tonic Immobility in the Domestic Fowl as a Function of Social
Rank [Text]/ R.B. Jones, J.M. Faure // Bio. Behavior – 1982. – Vol. 7. - pp. 2732.
ОЦЕНКА ЗНАЧИМОСТИ НЕКОТОРЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СТРЕССОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ КУР
Кузнецов А.И., Мифтахутдинов А.В.
Резюме
Одним из подходов, способствующих профилактике стрессового
состояния птиц, может быть отбор по степени чувствительности к
стрессам. Для оценки стрессовой чувствительности предложен
скипидарный тест, позволяющий путем моделирования локального
адаптационного синдрома разделять птиц на две группы – устойчивые и
чувствительные к стрессам. Для изучения физиологических особенностей
мясных кур с разной стрессовой чувствительностью была проведена
оценка репрезентативности отдельных показателей, отражающих
состояние стресс-реализующих систем организма и общего напряжения.
Для оценки стрессовой чувствительности наибольшее значение имеет
соотношение Г/Л, определяемое через 30 минут после внутрикожного
введения раствора скипидара. В зависимости от числа птиц в группе и
поставленных задач на основании этого признака можно ранжировать
показатели и на основании этого определять подуровни стрессовой
чувствительности кур. В качестве уточняющих показателей можно
использовать определение концентрации в крови стрессовых гормонов и
время тонической неподвижности кур.
ASSESSMENT OF THE IMPORTANCE OF SOME PHYSIOLOGICAL INDEXES AT
DEFINITION OF STRESSFUL SENSITIVITY OF HENS
Kuznecov A.I., Miftahutdinov A.V.
Summary
One of the approaches, to preventive maintenance of a stressful state of
auks selection on degree of order to stresses can be promoting. For an
assessment of stressful sensitivity it is offered turpentine the test allowing by
modelling of a local adaptation syndrome to divide auks on two bunches –
steady and sensitive to stresses. For studying of physiological features of meat
hens with different stressful sensitivity the assessment of a representativeness of
the separate indexes reflecting a state stress-realising of systems of an organism
197
and the general strain has been made. For an assessment of stressful sensitivity
the greatest value has interrelation G/L defined in 30 minutes after intradermal
introduction of solution of turpentine. Depending on number of auks in bunch
and tasks in view on the basis of this sign it is possible to range indexes and on
the basis of it to define subtotals of stressful sensitivity of hens. As specifying
indexes it is possible to use concentration definition in blood of stressful
hormones and time of tonic immobility of hens.
УДК 636.084.12; 574.24; 591.147.6
ОНТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ
ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ
ПРИМЕНЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ БИОПРЕПАРАТОВ
Лежнина М. Н., Муллакаев А. О., Блинова А. Д.
ФГБОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический
университет им. И. Я. Яковлева», г. Чебоксары
Ключевые слова: свиньи, щитовидная железа, постнатальный
онтогенез, биопрепараты
Key words: pigs, thyroid gland, postnatal ontogenesis biological preparation
Актуальность исследуемой проблемы. В условиях все более
продолжающегося
техногенного
и
антропогенного
загрязнения
окружающей природной среды одним из факторов, снижающих
экологическую нагрузку на организм человека и животных, служат
естественные цеолиты. Они обладают уникальным сочетанием
адсорбционных, ионообменных, каталитических, детоксикационных,
дезодорирующих и пролонгирующих свойств. Данные свойства цеолитовых
туфов позволяют использовать их с высокой эффективностью во многих
отраслях народного хозяйства, в том числе как компоненты восполнения
дефицита минеральной недостаточности в общем балансе местных
кормовых ресурсов. Применение цеолитов в животноводстве с учетом
природного районирования территорий способствует снижению степени
экологического риска проявления эколого-географических предпосылок
заболеваемости человека и животных [1; 2; 3].
В последние годы значительный интерес проявляется к
использованию цеолитов Алатырского месторождения Чувашской
Республики, катионный состав которых значительно отличается от
известных и хорошо изученных месторождений вулканического и
вулканогенного типа. Поэтому обоснование спектра биогенного влияния
198