ДИЕТА для МОЗГА - Волга

С О Ц И А Л Ь Н О Е РА З В И Т И Е
Романчук Петр Иванович –
заместитель главного врача по
поликлинике ГБУЗ «Самар"
ский областной гериатричес"
кий центр», кардиолог, канди"
дат медицинских наук, врач
высшей категории по специаль"
ности «Организация здравоо"
хранения и общественное здо"
ровье». Обладатель свидетель"
ства Российского авторского
общества по «Диагностике,
лечению и профилактике арте"
риальной гипертонии» от 2009
года.
Автор 7 монографий, 5 учеб"
но"методических и научно"
практических пособий, 15 па"
тентов РФ, свыше 130 печат"
ных работ в отечественной и за"
рубежной печати.
Лауреат 3 международных
научных грантов молодых уче"
ных (Цюрих, Лондон, Вена).
Основные научные интере"
сы: определение биологическо"
го возраста (ОБВ), управление
биологическим возрастом с по"
мощью: биопоказателей ОБВ,
инноваций ЗОЖ, функцио"
нального питания, клиническо"
го применения современных те"
орий долголетия: теломераз"
ной, геннорегуляторной, сво"
боднорадикальной и др.
Романчук П.И. – федераль"
ный эксперт программы «Рос"
сия – Активное Долголетие»
(РАД), председатель Самар"
ской региональной организа"
ции Общероссийского общест"
венного движения «Россия –
Активное Долголетие».
ДИЕТА
для
МОЗГА
Самарским областным гериатрическим центром
совместно с НПТ «СОЗВЕЗДИЕ»
разработаны рекомендации
к диетическому, профилактическому
и функциональному питанию
при хронической ишемии головного мозга.
В состав функционального продукта питания
«Самарский здоровяк», применяемого при хроничес
кой ишемии головного мозга человека, входит эколо
гическое цельнозерновое и фитонатуральное сырье,
сбалансированное по содержанию необходимых мак
ро и микронутриентов, витаминов и минералов, клет
чатки, необходимых для профилактической ревитали
зации вазоактивной, нейрометаболической и нейро
протективной функции головного мозга человека.
Малышев Владимир Ки
рикович – директор Самар"
ского предприятия «Новые
пищевые технологии «СО"
ЗВЕЗДИЕ».
Президент
международного потреби"
тельского клуба «Макробио"
тическое – функциональное
питание «СОЗВЕЗДИЕ».
Академик Российской ака"
демии медико"технических
наук. Разработчик и органи"
затор производства функци"
онального продукта питания
(ФПП) «Самарский здоро"
вяк» используются для ин"
дивидуального, диетическо"
го, профилактического и
спортивного питания, а так"
же во время длительных пу"
тешествий и экспедиций.
Разработчик техники, техно"
логий, рецептуры ФПП – в
виде каши, киселя, кваса,
кондитерских изделий и др.
Обладатель золотой медали
Форума «Здравница – 2009»
в номинации № 22 «Лучшие
технологии восстановитель"
ной медицины». Награжден
золотой медалью им. А. Чи"
жевского.
Автор 3 монографий,
7 патентов РФ, 3 свиде"
тельств Российского автор"
ского общества, 33 печатных
работ в отечественной и за"
рубежной печати.
Значение питания для мозга
Мозг человека состоит из миллиарда нервных клеток
(нейронов) и ещё большего количества соединительных
клеток (нейроглий), и, бесспорно, он является самым
сложным нашим органом. Мозг – это дирижёр оркестра
нашего организма, он управляет мыслями, действиями,
эмоциями и желаниями. Он регулирует действия, о кото%
рых мы не задумываемся, – сердцебиение и интенсив%
ность дыхания, сон и бодрствование, деятельность пище%
варительной системы. С учётом этого чрезмерного объё%
ма работы мозга, не удивительно, что он поглощает 20%
всей энергии нашего организма. А откуда поступает эта
энергия? Ответ прост – из нашего рациона. Пища не
только обеспечивает топливо для нормальной дея
тельности мозга, но и поддерживает его структуру. То,
что вы кладёте себе в рот, имеет краткосрочные или
долгосрочные последствия для деятельности мозга и
его структуры.
«ВОЛГА'БИЗНЕС» №8’12 (215)
15