ТЕМА 3: ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ

ТЕМА 3: ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Краткая характеристика основных и дополнительных факторов производства.
Направления эффективного использования факторов производства в РБ.
Туристический рынок и его сущность.
Виды спроса.
Эластичность спроса.
Структура туристского предложения. .
Факторы производства в туризме подразделяются на основные – земля, труд, капитал
– и дополнительные – предпринимательство и информатика.
Специфика туристской деятельности заключается в том, что она связана с
эксплуатацией земельных ресурсов. Земля как производственный фактор включает не
только твердую поверхность планеты, используемую в сфере туризма для строительства
зданий, сооружений, но и леса, водные ресурсы, климатические и т.д. Их особые свойства
учитываются при размещении предприятий туристской индустрии. Организации отдыха
предшествует выявление и изучение природных туристских ресурсов, которые
завершаются их оценкой:
1. Технологической – функциональная пригодность ресурсов для того или иного типа
рекреационной деятельности;
2. Физиологической – степени комфортности для туристов;
3. Психологической – соответствия эстетическим требованиям;
4. Экологической – с точки зрения последствий эксплуатации для безопасности
окружающей среды;
5. Экономической - выражается в цене земли – т.е. доходе, который может быть
получен владельцем земли от ее эксплуатации или сдачи в аренду.
Цена земли для туристских целей определяется рядом условий: близостью
расположения туристских объектов к месту проживания, уровнем экологичности,
наличием объектов культуры, памятных мест, инфраструктуры, площадью, числом мест
размещения, рентабельностью капитальных вложений и др..
Привлекательность территории для развития туризма определяется не только
уникальностью её природно-климатических ресурсов, но и зависит от ее историкокультурного потенциала, который включает: историко-культурные памятники,
мемориальные места, народные промыслы, музеи, а также социокультурную среду с
традициями и обычаями, особенностями бытовой и хозяйственной жизни.
Туризм как отрасль народного хозяйства имеет ярко выраженную ориентацию на
использование природно-климатических и историко-культурных ресурсов. Поэтому их
1 неграмотная и бессистемная эксплуатация, несоблюдение норм антропогенной нагрузки
приводят к его последующему разрушению, часто необратимому.
Заработная плата как фактор производства. В процессе производства в туризме
используется труд – сознательное раскрытие физической и духовной энергии человека,
направленной на получение доходов и удовлетворение своих потребностей. Это понятие
включает и состояние здоровья, и физическую силу, и образование, и профессиональные
навыки.
К особенностям труда в сфере туризма относятся:

Неквалифицированный характер (производственный процесс основан на
ручном труде, как правило, и непосредственном контакте обслуживающего
персонала с клиентами );

Подавляющем использовании женского труда (более 50%);

Использовании труда иностранных рабочих и молодежи (в странах ЕС более
30% молодых людей в возрасте от 16 до 21 года вовлечены в сферу
обслуживания туристов и экскурсантов);

Относительно невысокая заработная плата;

Сравнительно длинная рабочая неделя ( до 40 часов) со специальным графиком
и режимом работы;

Использование сезонного труда;

Высокая текучесть кадров;

Слабое участие профсоюзов для защиты интересов.
Капитальные ресурсы. Это, в первую очередь, средства труда, созданные человеком, с
помощью которых он производит товары и услуги. Специфика структуры капитала в
туризме зависит от объекта эксплуатации. Например, в структуре капитальных ресурсов
гостиничного хозяйства велик удельный вес зданий – более 70%.. Туристские компании
же, как правило, арендуют помещения и в структуре их собственного капитала
преобладают вычислительная техника и инвентарь..
Естественные туристские ресурсы, рабочая сила и капитал в системе общественных
отношений обладают признаком редкости и как факторы производства носят
ограниченный характер. Экономических ресурсов всегда недостаточно для полного и
всестороннего удовлетворения потребностей людей, в частности, в отдыхе. Поэтому
ограниченность лимитирует туристскую деятельность, а общество ставит перед выбором,
например – строить на данном участке санаторий или молочный завод? Если
предпочтение будет осуществлено в сторону санатория, то высвободившиеся от
расширения молочного производства ресурсы увеличат рекреационные возможности
населения.
Проблема распределения ресурсов – земли, труда и капитала – присутствует на всех
уровнях экономической системы и не имеет однозначного решения. Каждое государство,
2 отрасль и отдельное предприятие ведут поиск их оптимального использования и
комбинации.
Туристская политика Беларуси может содействовать развитию, эффективному
устойчивому использованию, постоянному совершенствованию и возобновлению
факторов производства туристских услуг по следующим направлениям:
— оптимальное использование естественных преимуществ географического положения
республики, ее отдельных регионов и центров за счет проведения эффективной
транзитной политики, активизации приграничного туристского обмена с соседними
странами, развития системы коммуникаций и, прежде всего, обустройства
трансъевропейских коммуникационных коридоров и пограничных переходов;
— охрана и восстановление национального природного и историко-культурного наследия
путем совершенствования нормативно-правовой базы, законодательного выделения
статуса рекреационно-туристских территорий и расширения их фонда, соблюдения
научно обоснованных норм емкости рекреационно-туристских территорий, привлечения
внутренних и внешних инвестиций в реконструкцию и благоустройство туристских
объектов, увеличения туристской привлекательности национальных природных и
культурных достопримечательностей за счет целенаправленной пропаганды и
использования "информационно-мифологических" ресурсов туризма ;
— совершенствование общехозяйственной и специализированной инфраструктуры с
использованием сложившегося в мировой практике разделения сфер приложения капитала
между государственным (макроинфраструктура туризма — транспортные коммуникации,
инженерно-техническая инфраструктура, связь, благоустройство территории и др.) и
частным (микроинфраструктура туризма — малые и средние предприятия туристского
обслуживания с быстрым оборотом капитала) секторами;
— создание благоприятного инвестиционного климата на макроуровне (привлекательные
и предсказуемые условия экономической деятельности в стране в целом) и микроуровне
(налоговые, таможенные и другие льготы для предприятий, специализирующихся на
въездном и внутреннем туризме) в целях притока отечественного и иностранного
капитала, непосредственное участие и поддержка государства в осуществлении крупных
инвестиционных проектов;
— совершенствование системы подготовки и повышения квалификации туристских
кадров с учетом реально существующей и перспективной потребности национального
туристского комплекса в специалистах различного профиля;
— создание информационно-аналитической базы, включающей материалы нормативноправового, статистического, программного, научного, учебно-методического, рекламноинформационного, коммерческого характера; формирование соответствующей
3 организационной инфраструктуры путем создания Национального центра маркетинговых
исследований в туризме, сети туристско-информационных центров в основных
туристских регионах и центрах республики и иностранных государствах, генерирующих
наибольшие туристские потоки в Беларусь, а также активного использования ресурсов
глобальной сети Internet;
— совершенствование системы статистического учета в туризме в целях расширения
информационной базы для научного анализа и выработки эффективных управленческих
решений, приведение отечественного статистического аппарата в соответствие с
общепринятыми международными стандартами и рекомендациями ВТО (использование
понятия "временный посетитель" в качестве единицы учета, проведение выборочных
социологических обследований посетителей с целью определения мотивов и
продолжительности поездок, величины и структуры их расходов и других характеристик,
внедрение методики комплексного учета международных туристских поступлений и
расходов Беларуси);
— организация научных исследований в сфере туризма путем частичного бюджетного
финансирования наиболее значимых исследовательских туристских проектов, содействия
интеграции национальных исследовательских структур в международные программы,
проведению научно-практических конференций и семинаров, созданию научного
периодического издания по туристской проблематике;
— содействие развитию инновационного процесса в туристском комплексе,
стимулирование внедрения инноваций в технологические процессы создания и
продвижения туристского продукта. Приоритетным инновационным направлением для
Беларуси является использование новых туристских ресурсов и развитие нетрадиционных
(альтернативных) видов туризма ("продуктовые" инновации): экотуризм на базе лесоозерных и пойменно-болотных экосистем, агротуризм, фольклорно-этнографические
туры, использование Полесского радиационно-экологического заповедника в целях
научно-образовательного и экстремального туризма . Необходимо также применение
инновационных подходов к музеефикации и экскурсионному использованию охраняемых
природных и культурных территорий и объектов, внедрение в познавательные программы
современных анимационных технологий, принципа "знакомство через действие" (участие
в фольклорных мероприятиях, инсценировках исторических событий, традиционных
праздниках и обрядах, обучение народным ремеслам, дегустация блюд национальной
кухни и др.). Важными направлениями инновационной деятельности являются внедрение
технологических инноваций с использованием научно-технических достижений
(коммуникации, компьютерные системы, Internet) и учетом современных требований
экологизации производства , нововведения организационного (упорядочение системы
туристских территорий Беларуси, формирование национального кадастра туристских
ресурсов, создание туристских союзов и ассоциаций) и управленческого характера
(вовлечение местных жителей в процесс туристского обслуживания и др.);
— формирование привлекательного имиджа Беларуси на мировом туристском рынке
путем широкого многоканального распространения рекламно-информационных
4 материалов о стране, создания на международных туристских выставках единого
национального стенда с общей имиджевой стратегией, регулярного проведения
информационно-ознакомительных мероприятий в зарубежных странах и их средствах
массовой информации, организации рекламных поездок в Беларусь для представителей
зарубежного туристского бизнеса и журналистов;
— содействие продвижению национального туристского продукта путем частичного
бюджетного финансирования и создания благоприятных условий для рекламноинформационной и выставочной деятельности, использования в этих целях имеющейся
организационной инфраструктуры (зарубежные дипломатические и консульские
учреждения, торговые представительства) и ее дальнейшего развития путем создания
туристских информационных центров. Задачи создания привлекательного туристского
имиджа Беларуси и продвижения национального туристского продукта с 2001 г.
выполняет Национальное агентство по туризму . С учетом особой важности активной
рекламно-информационной деятельности на начальном этапе становления туристского
комплекса представляется целесообразным целенаправленное совместное
финансирование деятельности Агентства из средств государственного бюджета и
отчислений туристских предприятий;
— упрощение пограничных формальностей при въезде в страну, их минимизация для
организованных туристских групп, включая возможность снижения стоимости визы и ее
получения непосредственно по прибытии в Беларусь, широкое использование практики
"зеленого коридора" при таможенном контроле и др.;
— обеспечение безопасности иностранных посетителей за счет системы
профилактических мероприятий и усиленного контроля органов внутренних дел над
состоянием правопорядка в районах объектов туристского посещения;
— приоритетное развитие перспективных направлений приема иностранных посетителей
и внутреннего рекреационно-туристского обслуживания. Представляется целесообразным
дополнение Национальной программы развития туризма как базового программного
документа, определяющего общие приоритеты развития туристского комплекса,
разработкой конкретных специализированных программ развития транзитного,
экологического, этнического, охотничьего, экскурсионного, спортивного и других
направлений въездного и внутреннего туризма . Следует подчеркнуть, что без
дальнейшей детализации индикативных планов развития суботраслей туристского
комплекса Беларуси Национальная программа развития туризма приобретает
абстрактный декларативный характер. Затрагивая важность планирования и
прогнозирования как инструмента туристской политики, следует отметить
целесообразность и актуальность выделения в национальных и отраслевых программах и
прогнозах социально-экономического развития Беларуси отдельных разделов,
посвященных развитию туристского комплекса с указанием приоритетных мероприятий и
конкретных источников их финансирования.
5 Рынок – это механизм, сводящий вместе покупателей и продавцов.
Туристский рынок – общественное явление, объединяющее спрос и предложение для
обеспечения процесса купли-продажи специфических туристических товаров и услуг
в данное время и в данном месте.
В сфере туризма существует понятие субрынков – это элементы рынка, которые
возникают при его дифференциации на сегменты в зависимости от особенностей
туристского продукта:
 Рынок гостиничных услуг;
 Рынок услуг питания;
 Рынок культурно-развлекательных услуг;
 Рынок экскурсионных услуг;
 Рынок транспортных услуг.
Спрос – это количество любого продукта или услуги, которую потребители
хотят и могут купить по определенной цене за определенный период времени.
Туристский спрос – это общее количество людей, которые путешествуют или
желают путешествовать, пользуются туристским оборудованием и услугами
за пределами традиционного места жительства и работы и в состоянии
оплатить свою потребность в путешествиях.
Виды туристского спроса:
1. Действительный (фактический) – фактическое число путешествующих туристов.
Легче поддается измерению и составляет основную часть статистических данных.
2. Скрытый – та часть населения, которая хочет, но не может путешествовать по
определенным причинам.
2а.потенциальный – те, кто будет путешествовать в будущем в случае
благоприятного изменения обстоятельств (рост покупательной способности,
увеличение продолжительности оплачиваемого отпуска);
2б. откладываемый – отложенный на время вследствие проблем в сфере
предложения (недостаточное количество мест размещения. Неблагоприятные
погодные условия, терроризм). Снятие данных или других проблем превратит
данный спрос в действительный.
3. Нулевой спрос – категория людей, не желающих путешествовать ни при каких
обстоятельствах.
6 Эластичность спроса. Согласно закону спроса, при снижении цены покупатели будут
приобретать большее количество продукции.
Экономисты определяют степень чуткости потребителей к изменению цен:
незначительные изменения в цене приводят к значительным изменениям в покупаемой
продукции. Спрос на такие продукты принято называть эластичным.
Есть продукты, в отношении которых потребители относительно нечутки к цене – это
неэластичный спрос.
Степень ценовой эластичности или неэластичности определется как соотношение
процентного изменения количества спрашиваемой продукции к процентному
изменению цены.
Экономисты взяли за правило игнорировать математически отрицательный знак
коэффициента эластичности, вычисляя лишь его абсолютную величину.
Спрос является эластичным, если процентное изменение цены ведет к большему
процентному росту количества спрашиваемой продукции. Например, если снижение
цены на 2% вызовет рост спроса на 4%, то спрос является эластичным, т.к. Ed=2.
Когда спрос эластичен, коэффициент эластичности Ed будет всегда больше 1.
Если процентное изменение цены сопровождается относительно меньшим изменением
спрашиваемой продукции, то спрос является неэластичным. Например, если снижение
цены на 3% дает рост количества спрашиваемой продукции на 1%, то спрос неэластичен
(Ed=1/3).
При неэластичном спросе Ed всегда будет меньше 1.
Между эластичным и неэластичным спросом возникает пограничная ситуация, когда
процентное изменение цены ведет к такому же изменению спроса. Например, падение
цены на 1% ведет к изменению спроса на 1%.Этот специфический случай называют
единичной эластичностью.
Спрос в туризме является крайне эластичным.
Вот некоторые факторы, определяющие эластичность спроса.
 Заменяемость.
 Удельный вес в доходе потребителя.
 Фактор времени.
 Вкусы и предпочтения потребителей.
 Качество услуги.
7  Доход потребителей.
 Цены на родственные услуги и товары.
 Ожидания потребителей.
 Частота покупок
 Раскрученность торговой марки.
 Интенсивность и качество продвижения услуги или товара.
 Число туристов.
 Сезонность.
Туристское предложение.
С макроэкономической точки зрения, турпредложение – количественный объем и
разнообразный ассортимент турпродукта, обусловленный уровнем развития
туристкой индустрии и объемом туристких ресурсов.
Предложение показывает, какие количества продукта будут предложены к продаже по
разным ценам и в разном ассортименте, когда все прочие факторы останутся
неизменными.
Наблюдается прямая связь между ценой и количеством предлагаемого продукта.
С точки зрения потребителя, цена выступает фактором, сдерживающим продажи.
С точки зрения продавца, цена – компенсация за понесенные потери и стимул к
получению прибыли.
Турпредложение может выступать как:


Комплексное, сформированное турфирмами как тур;
Индивидуальное предложение отдельных субъектов туристской сферы – гостиниц,
ресторанов, культурно-развлекательных центров и т.д.
Структура туристского предложения.
1. Основные объекты туристской сферы:
1.1.
Целевые объекты, выступающие целью туристической поездки:
 Музеи, картинные галереи, дворцово-парковые ансамбли и т.д.
 Театры, концертные залы и т.д.
 Санаторно-курортный комплекс
 Иные объекты туристской привлекательности
1.2.Обеспечивающие объекты (обслуживают в первую очередь туристов):
 Транспортные предприятия
8  Предприятия размещения
 Предприятия питания
2. Дополнительные предприятия:
 Магазины
 Предприятия бытового обслуживания(химчистки, прачечные, обувные
мастерские и т.д.
 Иные предприятия, обслуживающие туристов.
Отличительные особенности предложения в туризме в РБ:





Тройственный источник туристского товара (природные ресурсы, созданные
ресурсы, туруслуги);
Высокя фондоемкость предприятий туризма;
Низкая эластичность, обусловленная пространственной связанностью потребления
с конкретными товарами и услугами турстского спроса территориально
ограниченных конкретных мест;
Комплексность;
Высокая степень монополизации туристского рынка.
9