ПОКАЗАТЕЛИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ

С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің Ғылым
жаршысы / Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С.
Сейфуллина. – 2014. - №1 (80). – C.25-29
ПОКАЗАТЕЛИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
Рахмати Ш.
Аннотация
Высокопродуктивные коровы подвержены заболеваниям, связанным
с нарушением обмена веществ. При биохимическом анализе крови в
условиях производства у них обнаружены признаки несбалансированного
кормления [1]. Отчетливо выражены изменения, свидетельствующие о
дефиците в рационах общих белков и магния для животных после отела, а
также о недостаточной калорийности, особенно для лактирующих коров и
нетелей. Выявлено нарушение минерального обмена, прежде всего за счет
дефицита кальция и магния в кормах.Установлена взаимосвязь между
заболеваниями опорно-двигательного аппарата и нарушением минералного
питания[2].
Ключевые слова: коровы, нетели, биохимический анализ,
метаболизм, минеральный обмен.
Одной из распространенных
форм нарушения обмена веществ у
коров
в
условиях
хозяйства
АО«Астана-Өнім»
является
остеомаляция. Успехи в области
лечения
и
профилактики
клинических форм остеодистрофии,
особенно в зонах техногенного
воздействия
зависят
от
своевременно
проведенного
мониторинга объектов внешней
среды (почва, вода, корма), и
исследования крови у животных на
присутствие
минеральных
элементов.
Однако представляет научный
и практический интерес в поиске и
использовании новых, доступных,
дешевых и высоко эффективных
препаратов.
В этой связи нами проведены
исследования кормов в рационе
дойных коров, при выраженных
клинических симптомах нарушения
опорно-двигательного
аппарата
животных.
В задачу наших исследований
входило
изучение
следующих
вопросов:
1.Изучить состав и структуру
кормового рациона дойных коров
Астана – Өнім, определить наличие
в нем некоторых макроэлементов.
2. Изучить биохимические
показатели крови дойных коров при
остеодистрофии.
Диагноз в хозяйстве на
остеодистрофию был поставлен
комплексно,
с
учетом
анамнестических данных, анализа
уровня кормления и наличия в нем
минеральных
элементов,
клинических признаков, а также по
результатам
биохимических
исследований крови.
В осенний период времени
(Сентябре)
была
проведена
диагностическая диспансеризация
100 голов коров. При этом было
установлено,
что
у
18-20%
животных
отмечалась
болезненность
костной
ткани,
рассасывание последних хвостовых
позвонков на расстоянии 5-10 см и
13-го ребра, кроме этого у
последних животных было выявлено
извращение
аппетита,
что
сопровождалось
выраженными
симптомами "лизухи"[3].
Из животных с поражением
опорно-двигательного
аппарата
было сформировано 5 групп
животных в возрасте 3,5-7 лет в
количестве 7 голов в каждой группе.
В начале опыта были взяты
образцы
кормов
для
микроэлементного анализа.
Для
поддержания
оптимальной структуры стада и
численности
поголовья
при
необходимой
выбраковке
продолжительнось продуктивного
использования должна быть не
менее
3,5
лактации
[4].
Способствуют сокращению сроков
хозяйственного
использования
животных в основном условия
содержания
и
кормления,
неадекватные
возрастающим
продуктивным
потребностям
организма.
Цель исследований – изучение
состояния метаболизма у коров в
различные
физиологические
периоды для оценки белкового и
минерального обмена.
Материалы и методы
В
АО
«Астана-Өнім»
Акмолинской
области
изучали
причины возникновения массовых
патологий
опорно-двигательного
аппарата у коров (n=100) со
среднегодовой
молочной
продуктивностью за последние 3
года 5265- 6176 кг молоко.
Всех подопытных животных
подвергали полному клиническому
обследованию,
осуществляли
биохимические
исследования
сыворотки крови. Кровь для
исследования брали из яремной
вены в утренние часы до кормления.
В сыворотке крови определяли
общий кальций по Вичеву и
Каракашеву,
неорганический
фосфор - по С. А. Ивановскому,
магний - по цветной реакции с
титановым
желтым
(И.
П.
Кондрахин, 1985).
Все
вышеперечисленные
исследования
проводились
в
Республиканской
ветеринарной
лаборатории
и
на
кафедре
ветеринарной медицины КазАТАУ
им.
С.
Сейфуллина
по
общепринятым унифицированным в
ветеринарной практике методам.
Продолжение таблицы 1
Фосфо
0,73±
р,
0,9
2,2
0,07
г/кг
Магни
1,2±0
й,
1,4
1,7
,12
г/кг
Ячме
нь
7,13±0,
4,63±
4,9
5,0 3,8±0,5 2,0
17
0,07
1,9±
0,2
Сена
ж
норма
Сено
(житня
ковое)
норма
Кальци
2,9±0
й,
3,3
7,2
,1
г/кг
Сено
(лугово
е)
норма
Соло
ма
норма
Показа
тели
норма
Таблица 1- Содержание фосфора, кальция и магния в кормах
2,1±0,2 1,3
1,3±
0,1
1,6±0,2 1,3
1,22±
1,7 1,6±0,2 1,0
0,13
При анализе таблицы № 1
нами установлено, что содержание
кальция
в
пробах
соломы
отмечалась низкое содержание
(2,9±0,1 г/кг) а в сене житняковом
(3,8±0,5 г/кг). В пробах соломы
низкое содержание фосфора до
0,73±0,07 г/кг, а в ячмене снижение
составило
(3,56±0,34
г/кг).
Концентрация
магния в пробах
соломы по сравнению с нормой
отмечалась
незначительное
снижение
до
1,2±0,12
г/кг.
Содержание кальция в пробах сена
лугового находилась в пределах
нормы (7,13±0,17 г/кг), а также
содержание фосфора была близко к
норме, в сене луговом (2,1±0,2 г/кг).
Содержания фосфора в сенаже
находилось в пределах нормы
(1,3±0,1 г/кг), однако наблюдалось
низкое
содержание
кальция
(4,63±0,07 г/кг) и магния (1,22±0,13
г/кг), но они находились в нижних
2,2
2,26±0,
3,56±
3,9
24
0,34
1,033
±
0,16
пределах нормы.
Содержание
кальция в пробах сена житнякового
отмечалась
наиболее
низкая
концентрация (3,8±0,5 г/кг), однако
наиболее содержания фосфора в
сене житняковом (2,26±0,24 г/кг).
Концентрация магния в сене
житнияковом была низкая (1,6±0,2
г/кг) по сравнению с нормой.
Содержание кальция в ячмене
находилось ближе к норме (1,9±0,2
г/кг), а концентрация фосфора в
ячмене была низкая (3,56±0,34 г/кг)
по сравненю с нормой и однако
содержание магния была (1,033±0,16
г/кг) в пределах нормы.
При
исследование
проб
кормов сена лугового, житнякового
и сенажа отмечается уменьшение
содержания выше перечисленных
показателей в среднем на 10-20%.
Для диагностика и профилактика
нарушения обмена веществ у
высокопродуктивных коров при
остеомаляции мы взяли корма из
хозяйства АО«Астана-Өнім» для
определения кальция, фосфора и
магния.
В
хозяйстве
АО
«Астана-Өнім» выявлен дефицит
минеральных элементов рационе,
таких как кальций и фосфор,в
особенности у лактирующих коров и
нетелей.
По
принципу
аналогов
cфopмиpовали 5 групп животных с
признаками остеодистрофии легкой
степени (по 7 гол. в каждой группе).
В первой группе были коровы в
период сухостоя (30-60 дней до
отела);
второй – новотельные
(10-20 дней после родов); третьей –
в период раздоя ( 20- 40 дней после
отела);
четвертой- коровы,
лактирующие от 3-6 мес после
отела; в пятой группе – нетели за 2
мес до отела.
У животных брали пробы
крови
из
яремной
вены,
центрифугировали и определяли
биохимические показатели крови с
использованием готовых наборов
реагентов
производства
фирм
BIOCON(Германия
и
ольвексдиагностикум(Россия)[5].
Таблица 2- Биохимические показатели крови коров, М±m
группа
Норм
Показатели
четверт
а
первая вторая третья
пятая
ая
Общий
85,13±4, 79,8±8, 80,13±1, 81,3±8.5 75,16±3,
62- 88
белок,г/л
94
7
8
2
04
Кальций,ммол 2,31,9±0,0
2,5±0,09
1,7±0,03 1,3±0,12 2,1±0,13
ь/л
3,2
1
Фосфор,ммоль 1,51,3±0,0
1,7±0,16
1,0±0,04 0,9±0,14 1,2±0,15
/л
2,1
3
Магний,ммоль 0,8- 1,05±0,1 1,0±0,0
0,9±0,05 0,8±0,12 1,1±0,05
/л
1,25
1
5
Результаты исследований и обсуждение
Концентрация общего белка в второй группе (1,3±0,03 ммоль/л) и в
сыворотке крови у животных всех третьей (1,0±0,04 ммоль/л).
групп находилась в пределах нормы,
Концентрация магния
у
однако наивысшей она была у животных всех групп находилась в
животных
первой
группы пределах нормы. Такое состояние
(85,31±4,94 г/л), а наименьшей –в у животных возникает, когда
пятой группе (75,16± 3,04 г/л).
наблюдается дефицит кальция в
У
коров
наименьшее кормах, активируется выработка
содержание кальция отмечали во паратиреоидного гормона (ПТГ),
второй группе (1,9±0,01 ммоль/л) и который в свою очередь усиливает
третьей (1,7± 0,03 ммоль/л), а резорбтивные процессы в костной
наименьшее содержание фосфора во ткани, приводя к деминерализации
костей
и
высвобождению
неорганического
фосфора
и
кальция в крови. Под влиянием
ПТГ
в
почках усиливается
экскреция фосфатов. В то же время
гормон
активизирует
1,25-дегидроксихолекальциферола,
который стимулирует кишечную
абсорбцию кальция, магния и
фосфатов
[6,7].
В
условиях
Заключение
В
хозяйстве
АО
«Астана-Өнім» выявлен дефицит
минеральных элементов кальция и
фосфора в рационах, особенно у
лактирующих коров и нетелей. У
животных наблюдались нарушения
минерального обмена, прежде всего,
за счет дефицита кальция и фосфора
в кормах. Остеодистрофия у коров
вызвана
нарушением
режима
минерального питания, отсутствием
активного
рациона.
Деминерализация костей приводила
к
развитию
воспалительных
процессов в опорно-двигательном
аппарате,
что
подтверждается
изменением соотношения общего
белка, кальция, фосфора и магния в
крови.
дефицита
кальция
в
кормах
транспортные каналы слизистой
кишечника заполняются фосфатами
и магнием, и в кровь всасываются
эти минеральные вещества. Таким
образом,
нарушается
метаболическое
равновесие
в
отношении фосфатанионов.
Список литературы
1 Кондрахин И.П.,Таланов Г.А.,Пак В.В. Внутренние незаразные
болезни животных, -Москва,Колос Пресс 2005. 460 с.
2 Гертман А.М.,Самсонова Т.С., Ишменев В.И., Лечение коров при
остеодистрофии в условиях Южного Урала//Ветеринария.2012.№ 1. С.
43-44.
3 Батраков А.Я., Васильев Р.М., Донская Т.К., Васильева С.В.,
Показатели метаболизма у высокопродуктивных коров // Ветеринария.2012.
№ 6. С. 49-51.
4 Корочкина Е.А. Витаминно-минеральные препараты при
нарушении
обмена
веществ
высокопродуктивных
коров//
Ветеринария.2012.№ 7.С.51-52.
5 Жаров
А.В.,Жаров
Ю.П.Патология
обмена
вещест
у
высокопродуктивных животных// Ветеринария.2012.No 9. с. 50-51.
6 Кондрахин И.П., Методы ветеринарной клинической лабораторной
диагностики(справочник), -Москва,Колос Пресс 2004. 450 с.
7 Калашникова А.П, Клейменова Н.И, Нормы и рационы кормления
сельскохозяйственных животных,1989;320 с.
8 Воронина Е.С, Практикум по клинической диагностике болезней
животных, -Москва,Колос Пресс 2004; 268 с.
Түйін
Зат алмасудың бұзылуы жоғарғы сапалы сиырларда кездеседі.
Қандағы сары суындағы кездесетін биохимиялық зертеуде зат
алмасудың өзгерістері азықтың дұрыс болмауын көрсетеді. Нақты
өзгерістер азық рациондағы бұзаулағаннан кейінгі болатын жағдайда
жалпы белокпен және магнийдің аздығында және сауынды сиырлардың
азықтарында көп жағдайда кездесетін колориясы кем болған кезде орын
алады.
Зат алмасудың өзгеруі азық рационында кальций мен магнийдің
негізгі рационында жетіспеушілігінде кездеседі. Бұл көрсеткіш
жүру-қозғалыс жүйенің ауруларына және минеральдық керекті заттардың
алмасуының бұзылуында жиі кездесіп екі аурудың ортасында кездесуіне
байқалады.
Summary
Highly productive cows exposed to diseases associated with metabolic
disorders. In biochemical analysis of blood in the production of cows detected
signs of unbalanced feeding. Changes are clearly marked, showing a deficit of
easily digestible carbohydrates and proteins in newly calved cow, as well as
caloric intake, especially in lactating cows and heifers. Infringement of mineral
metabolism, primarily due to Calcium, Phosphorus and Magnesium deficiency in
feeds. The interrelation of disease of musculoskeletal system, with a violation of
the mineral nutrition of cows. Mineral deficiencies, and in some cases
imbalanced, cause metabolic disturbances and produce specific deficiency
diseases, especially osteomalacia.