это просто! - alyonastavrova.ru

Здоровье и отдых
Здоровье и отдых
Ставрова Алена
Здоровый образ жизни
продукта, которых вам «внезапно» захочется (например, брикет мороженого
и пиццу). Решите, сколько лакомств вы
себе позволите, и продумайте «вкусный» бюджет заранее. Так, следуя списку, вы не будете чувствовать, что в чемто себя ограничиваете.
2. Покупайте сезонные продукты
Апельсины и бананы зимой, яблоки
осенью, ягоды летом – вот так те самые
«дорогие» фрукты становятся весьма
демократичными.
3. Следите за акциями
В крупных магазинах – «Призма»,
«Окей», «Карусель» - акции на мясо и
рыбу проводятся практически каждую
неделю, и экономия может быть значительной. Так же обстоят дела и с молочной продукцией.
– это просто!
Каждый день мы слышим о том, как нам следует питаться, каких продуктов избегать,
сколько пить, какие упражнения делать, занимаясь фитнесом... Очень часто эти советы
противоречат друг другу. Как же разобраться во всем этом? Ответ прост – включайте
фитнес в вашу жизнь, а не пытайтесь приспособить свою жизнь к фитнесу. Разбираться
с этими вопросами начнем с питания.
Как полюбить овощи
Все знают о том, как важно питаться правильно – это поможет хорошо
выглядеть, быть здоровым, чувствовать
себя активным и энергичным и жить
дольше. Но при этом оказывается, что
слово «правильно» означает для всех
разное. Кто-то предлагает совсем отказаться от мяса и рыбы, кто-то обвиняет хлеб и картошку во всех смертных
грехах, а кому-то сахар представляется «белой смертью». Знакомо? Между
тем, не слишком много людей спешит
следовать этим советам, потому что
отказаться от любимых продуктов для
них слишком сложно. Да и непонятно,
кого слушать и чему верить.
На самом деле, все просто - нужно есть то, что любите, и полюбить то,
что едите. Приведу пример. Все знают,
что овощи полезны (и это действительно так), но некоторые не едят их,
потому что не любят. По-моему, это
неправильный подход. Вы не любите
никакие овощи? А как насчет сочного
летнего помидора? Сладкой хрустящей
морковки? Квашеной капусты? Консервированного горошка? Цветной капусты? Быть не может, чтобы хотя бы
один из овощей ни пришелся вам по
вкусу. Ну как, что-нибудь обнаружи-
лось? Отлично! Смело включайте этот
продукт в рацион и говорите всем, что
любите овощи.
Как экономить на покупках
Еще очень часто складывается
впечатление, что правильное питание должно обходиться очень дорого
и лишь немногие могут его себе позволить. Ведь надо покупать дорогие
фрукты, хорошее мясо и рыба стоят недешево, да и молочные продукты тоже.
Это тоже не так. Конечно, клубника и
помидоры в середине января влетят в
копеечку, но кто заставляет покупать
эти продукты зимой? Все равно они будут невкусными, «пластмассовыми», и
вряд ли кого-то порадуют.
Чтобы походы в магазин не стоили
вам лишних денег (и нервов!), предлагаю сделать следующее:
1. Придерживайтесь списка и побалуйте себя в награду
Список составьте заранее, а не в последний момент в спешке. Включите
все самое необходимое, что потребуется вам на следующую неделю, и руководствуйтесь написанным. При этом
договоритесь с собой – или с вашими домочадцами – что в дополнение
к списку вы сможете купить еще два
4. Покупайте впрок то, что может храниться
Иногда по акциям продаются крупы, макароны или консервы, а также замороженные продукты. Все это можно купить
со скидкой про запас и использовать
тогда, когда понадобится.
5. Присмотритесь к морозильным камерам
Мороженые ягоды и овощи (мои
фавориты - брокколи и зеленая фасоль)
зимой очень выручают: витамины и
клетчатка в них все так же сохраняются,
а стоят они значительно дешевле своих
свежих собратьев.
Полезное и вредное: это просто даже
для вашей бабушки
На самом деле, несмотря на обилие мнений о здоровом питании, все
очень просто. Значительную часть диеты
должны составлять натуральные продукты. Это фрукты, овощи, мясо и птица
(предпочтительно нежирные), рыба (вот
тут можно и пожирнее), крахмалы (крупы, хлеб, картофель), жиры (растительное и сливочное масло, сметана, яйца,
орехи). Эти продукты по возможности
должны быть минимально обработаны.
Большинство и так с детства знает, что
мясо, птицу и рыбу лучше запекать или
варить, овощи – варить, тушить и запекать, а жареное хоть и не стоит исключать совсем, но все-таки не стоит есть
слишком часто.
35
А вообще, на западе сейчас активно распространяется точка зрения, что не
стоит делить все на черное и белое и что
нет «хороших» и «плохих» продуктов.
Все дело в том, какое место они занимают в вашем питании. «Как же так, кусок
сладкого «наполеона» с жирным кремом
на сливочном масле, разве это не вредно?» – спросите вы. «А как часто вы его
едите?» - отвечу вам я. Если раз в месяц
(а в остальном с вашей диетой все в порядке), то волноваться тут не о чем. И это
подводит нас вплотную к следующему,
весьма животрепещущему, вопросу.
Как есть, чтобы не толстеть?
Баланс, баланс и еще раз баланс –
вот ответ. На самом деле, его все знают, но не воспринимают серьезно, потому что он такой простой. А ведь диета
должна быть сложной, даже изощренной – так нам твердят из газет, журналов, передач, с интернет-форумов. Но
это – самая большая ошибка. Лучшая
диета – та, которой вы сможете следовать, и именно поэтому она должна вписываться в ваш образ жизни.
Я уже рассказала, как можно полюбить овощи – этот совет универсальный,
его можно применять к любым другим
продуктам. Найдите свои любимые фрукты, крупы (лично я обожаю овсянку!),
виды мяса и рыбы. Включайте все это в
ваш рацион. Наоборот, не стоит есть то,
что не нравится только потому, что это
якобы «надо» и «полезно». Не любите
курицу – ешьте нежирную говядину и
свинину, индейку, рыбу. Терпеть не можете овсяную кашу – готовьте гречневую, рисовую, пшенную или ешьте хлеб.
Найдите альтернативы вашим нелюбимым продуктам, и проблема решена.
Не отказывайте себе в удовольствии время от времени съесть кусок
торта, или бургер, или пиццу, если вы
это любите. Все дело в том, чтобы сладости или фастфуд занимали действительно незначительную часть вашего
рациона. Тогда они парадоксальным образом станут даже «полезными» - в том
смысле, что будут помогать вам соблюдать диету. Если чувствуете, что сладкое
необходимо вам ежедневно, то «впишите» в свой рацион из мяса, овощей,
молочных продуктов и круп пару конфет
или печений. Если вам иногда хочется
основательно «загрузиться» бургерами, выделите один день в неделю для
этой цели, а в остальное время питайтесь более умеренно. Помните – диета
и правильное питание не должны быть
трудными. Если вы получаете от них удовольствие и видите результат, это усилит
ваше желание следовать им и дальше,
укрепит ваше здоровье и улучшит самооценку. А ведь именно это и является
целью здорового образа жизни.