Қазақстан Республикасының Бірінші Президенті күніне арналған «Сейфуллин оқулары – 9: жоғарғы білім және ғылым дамуындағы жаңа бағыт» атты Республикалық ғылыми-теориялық конференция материалдары = Материалы Республиканской научно- теоретической конференции «Сейфуллинские чтения – 9: новый вектор развития высшего образования и науки» посвященная дню Первого Президента Республики Казахстан. – 2013. – Т.1, ч.2 – С. 191-192 ГИДРОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВОДЫ, РОСТ И РАЗВИТИЕ СЕГОЛЕТОК И ГОДОВИКОВ СТЕРЛЯДИ В УЗВ Сыздыков К.Н. Куржыкаев Ж., Джаманбаев Т.Д., Куанчалеев Ж.Б. На протяжении многих десятилетий Казахстан занимал одно из ведущих мест в мире по видовому разнообразию осетровых, по величине их запасов и вылову. В настоящее время под влиянием усилившегося антропогенного воздействия и изменившейся в Казахстане экономической ситуации произошло резкое уменьшение запасов осетровых рыб во всех промысловых районах. На этом фоне потребность в продукции, получаемой из осетровых рыб, с каждым годом возрастает. Единственным надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции, в том числе и осетровой, остается аквакультура. Товарноеосетроводство в последние годы вызывает повышенный интерес во всем мире и ориентируется, прежде всего, на оптимизацию рыбоводных процессов, дающую возможность контроля и управления качеством среды и кормов, режимом кормления, позволяющую значительно повысить выход товарной продукции с единицы площади. В результате многолетних исследовательских работ и производственных испытаний различных методов выращивания нескольких видов осетровых рыб и их гибридов стало возможным разработать нормативно-технологическую документацию по товарному выращиванию нескольких видов осетровых рыб, их гибридов. К такой документации относятся и нормативы по выращиванию осетровых рыб в бассейнах, прудах различной площади, садках и рыбоводных установках с замкнутым водоснабжением (УЗВ) и водоемах комплексного назначения. Немаловажными являются установленные нормативные требования к рыбоводным водоемам, качеству воды, рыбоводному оборудованию и специализированной технике. В этом направлении работают и сотрудники кафедры охотоведения и рыбного хозяйства КАТУ им. С.Сейфуллина с 2010 года. При проведении исследований определение параметров гидрохимического режима воды, роста и развития стерляди проводились по общепринятым методикам. В специальных емкастях, где содержалась стерлядь, ежедневно проводился гидрохимический анализ воды по двум наиболее важным параметрам (О 2 и рН) и круглосуточно определялся температурный режим. Раз в 4 дня проводился комплексный анализ воды на содержание О 2, CO2, NO2, NO3 и рН. Данные исследования показали, что все параметры среды стабилизировались в течение трех недель и соответствовали нормативам по выращиванию стерляди. Стоит отметить повышение содержания органических соединений, а также снижение концентрации кислорода до 14.07.13 года. Затем, после усовершенствования установки, монтажа дополнительного насоса с фильтром и небольшого промышленного компрессора с диффузорами на каждый бассейн, происходило снижение концентрации органических веществ, а также нормализация кислородного режима. На данный момент гидрохимические показатели воды составляют: О 2 – 7,5 мг/л; pH – 7,5; NO2 – 0,5 мг/л; NO3 – 10 мг/л, что соответствует нормативным показателям среды при выращивании стерляди. В период исследования каких-либо видимых физиологических отклонений связанных с гидрохимическим режимом УЗВ не наблюдалось. Кормление осетровых в УЗВ во внеэкспериментальный период осуществляли комбикормом «Coppens», гранулами 2-3 мм, раз в 5 дней проводился контрольный вылов молоди стерляди в количестве 25 шт. для определения роста и развития, а также для расчета суточной нормы кормления. Наблюдения за ростом и развитием молоди подтверждают, что параметры среды для их содержания вполне приемлемы. Рост и развитие молоди были подвержены определенным закономерностям. Если в целом, мы наблюдали равномерный рост, как линейный, так и весовой, а так же и их упитанность, то показатели абсолютного прироста и относительной скорости роста колебались в определенные периоды онтогенеза. Эти колебания связаны с усовершенствованием установки замкнутого водоснабжения и нормализацией гидрохимического режима, который был критическим. Данное усовершенствование позволило задавать комбикорм по нормативам. Линейные и весовые показатели соответствует рыбоводно-биологическим нормативам при выращивании стерляди в регулируемых условиях. На протяжении всего года производился мониторинг биологических показателей и годовиков стерляди. В весенний период были проведены детальные морфобиологические исследования, которые показали, что с увеличением линейных размеров у стерляди увеличиваются индексы длины рыбы до конца средних лучей (С), антедорсального, вентроанального расстояний, наибольшей высоты тела, высоты головы у затылка, заглазничного отдела головы и ширины лба. Уменьшаются относительно тела и головы индексы обхвата тела, длины рыла, расстояния от конца рыла до хрящевого свода рта и от конца рыла до средних усиков. У стерляди с возрастом увеличиваются относительные характеристики длины рыбы до конца средних лучей, длины тела до корней средних лучей, пектовентрального расстояния, вентроанального расстояния, высоты тела, длины основания спинного (Б) плавника, длины основания и высоты анального (А) плавника, высоты головы, заглазничного отдела головы, ширины лба, ширины рта и длины наибольшего усика. В тоже время с возрастом снижаются относительные величины антевентрального расстояния, длины грудных (Р) и брюшных (V) плавников, длины головы, ширины головы, длины рыла, диаметра глаза, расстояний от конца рыла до хрящевого свода рта и от конца рыла до средних усиков. На уровне значимости р< 0.01 нет различий у рыб разного возраста по показателям относительной длины хвостового стебля, антедорсального расстояния, антеанального расстояния, толщины тела, обхвата тела, высоты спинного (D) плавника, ширина рыла.