Почему нужно дополнительно употреблять Омега 3 жирные

Почему нужно дополнительно употреблять Омега 3 жирные кислоты
Мозг человека на 30% это жирные кислоты Омега-3. Умственное развитие на 30% зависит от
Омега 3 кислот, при дефиците Омега 3 недостаточное развитие «побегов» мозговых клеток ведет к
ослаблению памяти и создает проблемы в усвоении новых знаний. (Омега-3 кислоты в странах
Скандинавии имеет статус государственной программы для сохранения интеллекта нации)
Без Омега-3 невозможно формирование мембраны клетки, они делают клеточную мембрану
более эластичной, благодаря чему клетка легче усваивает необходимые питательные вещества.
особенно они важны для клеток мозга и сетчатки глаз, а также для нейрогенеза (процесса
формирования новых нервных клеток)
Омега-3 необходима для стенок каждого кровеносного сосуда в организме. От эластичности
стенок мелких сосудов зависит: мозговое кровообращение, давление
Из Омега-3 образуются противовоспалительных простагландинов- тканевых гормонов которые
борются с восполением, уменьшают алегрию, спазм бронхов, снижают образование тромбов.
Анализ 185 исследований, посвященных Омега 3 жирам, доказывают, что Омега 3 уменьшают
влияние вредных продуктов фаст-фуд на мозг человека.
Омега-3 обеспечивают полноценное развитие центральной нервной системы плода особенно
в период последних 3 месяцев беременности и послеродовой период, пока не закончится
биохимическое развитие сетчатки глаза и мозга. Особенно сильно истощаются запасы Омега-3 в
организме беременной женщины в третьем триместре беременности, когда происходит быстрый
рост мозга ребенка. Недостаток Омега 3 может приводить к нарушению развития мозга и зрения, с
этим связывают большой процент нарушений зрения у маленьких детей.
Омега-3 определяют умственные способности ребенка, мелкую моторику и моторно-зрительную
координацию, обеспечивают ребенку максимальную концентрацию в течение всего учебного дня в
школе, способствуют успешному усвоению знаний и повышению интеллектуального уровня.Омега-3
является важнейшим компонентом необходимым для роста нервных клеток ребенка.
Американская ассоциация сердца, Европейское общество кардиологии, Научно-консультативный
комитет по вопросам питания (Великобритания), Австралийский Совет Здравоохранения
рекомендуют повысить потребление Омега-3 жирных кислот. Эти рекомендации основаны на
убедительных доказательствах связи дефицита Омега-3 жирных кислот с риском сердечнососудистых заболеваний и преждевременной смерти.
В нашем рационе больше всего не хватает жирных кислот омега-3, поскольку мы редко потребляем их с
пищей и неправильно готовим продукты богатые омега-3 жирами.
Для эфективного действия Омега 3 рыбу рекамендованно употреблять в сыром или малосольном виде.
При копчении и засолке рыба теряет до 30% жиров омега-3, при заморозке в течении года до 50%. При
тепловой обработке рыбы Омега 3 быстро окисляются и не имеют большенства полезных действий.
Многие авторы пишут о пользе льняного масла, которое богато омега 3. Но они забывают что льняное
масло очень быстро окисляется, В результате образуется огромное количество свободных радикалов,
которые оказывают множество разрушающих воздействий на весь организм. Окисленные жирные кислоты
обладают канцерогенным эффектом. Они имею полностью противоположный набор действий по
сравнению с омега-3: повышают риск атеросклероза, тромбозов, гипертонии и восполительных процессов.
Такое масло принесет организму больше вреда, чем пользы. Оно окислится слишком быстро, даже если
темная бутылка с льняным маслом будет стоять в холодильнике.
Сегодня в силу сложившихся нарушений питания человека единственным решением является прием
концентрата Омега-3 в капсулах каждый день.
ВОЗ рекомендует соотношение омега-6 к омега-3 как 5–10:1.
Швеция рекомендовала 5:1,
Япония изменила рекомендации с 4:1 на 2:1 .
Это означает что на каждые например 5 г омега 6 жиров нужно употреблять минимум 1 г омега 3 жиров.
Пища, снижающая уровень Омега 3 в организме - Фаст – фуд, маргарин, рафинированный сахар,
пищевые Е добавки, ГМО продукты, сильно зажаренные продукты, полуфабрикаты, маринованные и
копчёные продукты, кола, спрайт и все искусственные, сильно обработанные и консервированные
продукты
Симптомы дефицита Омега 3 жирных кислот у детей - низкая способность к концентрации внимания,
тенденция к дракам и ссорам с другими детьми, нетерпение и нетерпимость, забывчивость, рассеянность,
неспособность заканчивать задания, отсутствие усидчивости. Общая слабость и вялость, отсутствие
интереса к активным играм. Атопический дерматит, аллергические реакции, нарушения зрения, более
сильные воспалительные реакции. В подростковом возрасте акне (прыщи) и себорея(перхоть), ожирение,
нарушение гормонального баланса, ухудшение работы сердечно-сосудистой системы. (Эти симптомы не
все и не всегда связанны только с дефицитом Омега 3, но у детей с такими симптомами всегда имеется
дефицит Омега 3)
Недостаток ДГК в диете матери и ребёнка приводит к снижению способностей к обучению, зрительной
активности, психомоторных функций детей (McNamara, Carlson, 2006; Reis, Hibbeln, 2006).
Дефицит ДГК у взрослых вызывает повышенный риск депрессии, шизофрении, агрессии, слабоумия и
прочих нервных расстройств, включая болезнь Альцгеймера (Davis, Kris-Etherton, 2003; Hibbeln et al., 2006;
Robert, 2006; Plourde, Cunnane, 2007; Saldanha et al., 2009). Для профилактики нервных расстройств и
психических заболеваний Американская психиатрическая ассоциация рекомендует ежедневное
потребление не менее 1 г омега-3 ПНЖК (Reis, Hibbeln, 2006).
MEGA 3
OMEGA