Московский экономико-правовой институт Особенности учета в торговле Учебно-методический комплекс для специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Москва – 2009 2 1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ 1.1. Цель дисциплины Учебная дисциплина «Особенности учета в торговле» является дисциплиной по выбору студентов из специальных курсов специализации «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях» для подготовки экономистов по специальности 060500 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и призвана обеспечить углубленное изучение основных базовых курсов по бухгалтерскому учету применительно к условиям функционирования современных торговых организаций. Целью преподавания учебной дисциплины «Особенности учета в торговле» является углубленное изучение на основе базовых курсов «Теория бухгалтерского учета», «Бухгалтерский финансовый учет» и «Бухгалтерский управленческий учет» особенностей бухгалтерского учета в торговых организациях. Изучение курса обеспечивает реализацию требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области бухгалтерского учета, анализа и аудита по вопросам: — подготовки выпускников по специализации «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях»; — углубленного изучения основных аспектов бухгалтерского учета в торговых организациях; — организации внутреннего контроля и формирования информационного обеспечения управления торговой организацией; — обобщения учетной информации и составления бухгалтерской отчетности торговых организаций. 1.2. Место дисциплины в профессиональной подготовке выпускника Изучение курса предусмотрено стандартом высшего профессионального образования. Курс «Особенности учета в торговле» призван обеспечить углубленное изучение основных базовых дисциплин по бухгалтерскому учету. От степени усвоения этого курса зависит успешность овладения другими экономическими дисциплинами и, следовательно, умелое использование их результатов в научной и практической деятельности для обоснования выбора эффективных стратегических и тактических управленческих решений. 1.3. Требования к уровню освоения содержания курса В результате изучения этого курса студенты должны: 3 а) знать: — нормативные положения, регулирующие организацию бухгалтерского учета в торговле; — систему документального оформления и бухгалтерского учета хозяйственных операций в торговле; — организацию и методику бухгалтерского учета в торговле; — организацию внутреннего контроля законности и эффективности использования хозяйственных средств; — систему информационного обеспечения управления торговой организацией; б) уметь: — понимать цели и задачи бухгалтерского учета в торговле; — отражать в системе бухгалтерского учета операции при осуществлении торговой деятельности, а также связанные с ней затраты, доходы и результаты; — обобщать, контролировать и анализировать результаты торговой деятельности. 2. ОБЪЕМ КУРСА И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ В соответствии с учебным планом по изучению курса «Особенности учета в торговле» предусмотрены проведение лекций, практических и семинарских занятий. Бюджет времени — лекции 18 часов, практические (семинарские) занятия 18 часов, самостоятельная работа 38 часов, индивидуальная работа 3 часа. №№ Количество часов п/п Темы занятий Всего Лекции Семинары 1. Основы организации бухгалтерского 2 2 учета в торговых организациях 2. Учет товарных операций в организа6 2 4 циях оптовой торговли 3. Учет товаров и тары в местах хранения 4 2 2 и в бухгалтерии оптовой торговой организации 4. Инвентаризация товаров и тары и учет 2 2 ее результатов в организациях оптовой торговли. 5. Учет товарных операций в организа6 2 4 циях розничной торговли 4 6. 7. 8. 9. Учет товаров и тары в местах хранения и в бухгалтерии розничной торговой организации Инвентаризация товаров и тары и учет ее результатов в организациях розничной торговли. Учет издержек обращения и валового дохода от продажи товаров Особенности учета отдельных товарных операций ИТОГО 4 2 2 2 2 4 2 2 6 2 4 36 18 18 Форма итогового контроля — зачет К зачету допускаются студенты, выполнившие все предусмотренные программой задания. 3. ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ 3.1. Темы лекций: Тема 1. Основы организации бухгалтерского учета в торговых организациях Сущность торговли и классификация ее видов. Оптовая торговля, ее субъекты и объекты. Содержание розничной торговли, ее субъекты и объекты. Классификация розничной торговли. Система лицензирования торговой деятельности. Сертификация товаров. Ценообразование в торговле. Особенности учетной политики торговой организации. Рабочий план счетов бухгалтерского учета, используемая в торговой организации. Содержание, цели и задачи бухгалтерского учета в оптовой и розничной торговле. Факторы, оказывающие влияние на Организацию бухгалтерского учета: вид товарного рынка, на котором совершаются товарные операции (внутренний или внешний); форма выхода на товарный рынок — прямая (продавец или покупатель) или опосредствованная (с участием посредника: поверенного или комиссионера); право собственности на товар — собственник (продавец или покупатель; доверитель или комитент) или посредник (поверенный или комиссионер); содержание товарной операции (купля, продажа обмен товаров, юридические действия поверенного, совершение комиссионером по поручению комитента одной или нескольких 5 сделок, передача в залог); вид товарооборота (оптовый или розничный); договорные условия; налогообложение. Особенности бухгалтерской отчетности торговых организаций. Основные показатели отчетности торговых организаций. Тема 2. Учет товарных операций в организациях оптовой торговли Типовые формы первичных документов, используемые в оптовой торговле. Документальное оформление и учет поступления товаров и тары в оптовой торговле. Документальное оформление и учет продажи и прочего выбытия товаров и тары в оптовой торговле. Документальное оформление и учет товарных потерь. Документальное оформление и учет переоценки товаров. Тема 3. Учет товаров и тары в местах хранения и в бухгалтерии оптовой торговой организации Организация аналитического учета товаров. Складской учет товаров. Сортовой способ учета товаров. Партионный способ учета товаров. Сальдовый способ учета товаров. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров. Виды товарных отчетов, их содержание, порядок составления. Организация приемки, проверки и обработки документов и отчетов в бухгалтерии оптовой торговой организации. Тема 4. Инвентаризация товаров и тары и учет ее результатов в организациях оптовой торговли Основные нормативные документы, регламентирующие порядок проведения инвентаризаций товарно-материальных ценностей на предприятиях оптовой торговли. Методика проведения инвентаризаций товарно-материальных ценностей на предприятиях оптовой торговли. Учет результатов инвентаризаций товарно-материальных ценностей на предприятиях оптовой торговли. Тема 5. Учет товарных операций в организациях розничной торговли 6 Типовые формы первичных документов, используемые в розничной торговле. Документальное оформление и учет поступления товаров и тары в розничной торговле. Документальное оформление и учет продажи и прочего выбытия товаров и тары в розничной торговле. Документальное оформление и учет товарных потерь. Документальное оформление и учет переоценки товаров. Документальное оформление и учет завеса тары. Особенности учета товаров в комиссионной торговле. Тема 6. Учет товаров и тары в местах хранения и в бухгалтерии розничной торговой организации Организация аналитического учета товаров. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров. Виды товарных отчетов, их содержание, порядок составления. Организация приемки, проверки и обработки документов и отчетов в бухгалтерии розничной торговой организации. Тема 7. Инвентаризация товаров и тары и учет ее результатов в организациях розничной торговли Основные нормативные документы, регламентирующие порядок проведения инвентаризаций товарно-материальных ценностей на предприятиях розничной торговли. Методика проведения инвентаризаций товарно-материальных ценностей на предприятиях розничной торговли. Учет результатов инвентаризаций товарно-материальных ценностей на предприятиях розничной торговли. Тема 8. Учет издержек обращения и валового дохода от продажи товаров Сущность издержек обращения в торговле. Состав и характеристика затрат, включаемых в издержки обращения и производство. Учет и распределение издержек обращения. Расчет валового дохода от продажи товаров. Учет реализованной торговой наценки. Тема 9. Особенности учета отдельных товарных операций Учет возврата товаров и тары. Учет залоговых товарных операций. Особенности учета товарных операций в общественном питании. 7 Учет экспортно-импортных товарных операций. 3.2. Планы практических (семинарских) занятий Тема 1. Учет товарных операций в организациях оптовой торговли Практическое (семинарское) занятие (4 часа) 1. Документальное оформление и учет поступления товаров и тары в оптовой торговле. 2. Документальное оформление и учет продажи и прочего выбытия товаров и тары в оптовой торговле. 3. Документальное оформление и учет товарных потерь. 4. Документальное оформление и учет переоценки товаров. Тема 2. Учет товаров и тары в местах хранения и в бухгалтерии оптовой торговой организации Практическое (семинарское) занятие (2 часа) 1. Организация аналитического учета товаров. 2. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров. 3. Организация приемки, проверки и обработки документов и отчетов в бухгалтерии оптовой торговой организации. Тема 3. Учет товарных операций в организациях розничной торговли Практическое (семинарское) занятие (4 часа) 1. Документальное оформление и учет поступления товаров и тары в розничной торговле. 2. Документальное оформление и учет продажи и прочего выбытия товаров и тары в розничной торговле. 3. Документальное оформление и учет товарных потерь. 4. Документальное оформление и учет переоценки товаров. 5. Документальное оформление и учет завеса тары. 6. Особенности учета товаров в комиссионной торговле. Тема 4. Учет товаров и тары в местах хранения и в бухгалтерии розничной торговой организации Практическое (семинарское) занятие (2 часа) 1. Организация аналитического учета товаров. 8 2. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров. 3. Организация приемки, проверки и обработки документов и отчетов в бухгалтерии розничной торговой организации. Тема 5. Учет издержек обращения и валового дохода от продажи товаров Практическое (семинарское) занятие (2 часа) 1. Состав и характеристика затрат, включаемых в издержки обращения и производства. 2. Учет и распределение издержек обращения. 3. Учет торговой наценки. Тема 6. Особенности учета отдельных товарных операций Практическое (семинарское) занятие (4 часа) 1. Учет возврата товаров и тары. 2. Учет залоговых товарных операций. 3. Особенности учета товарных операций в общественном питании. 4. Учет экспортно-импортных товарных операций. 4. ТЕМЫ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ И РЕФЕРАТОВ 1. Основы организации бухгалтерского учета в торговле. 2. Порядок ценообразования в торговле. 3. Хозяйственные договоры, их оперативный учет и контроль за их выполнением. 4. Документальное оформление и учет поступления товаров и тары на предприятиях оптовой торговли. 5. Документальное оформление и учет продажи и отпуска товаров и тары на предприятиях оптовой торговли. 6. Документальное оформление и учет товарных потерь на предприятиях оптовой торговли. 7. Документальное оформление и учет переоценки товаров на предприятиях оптовой торговли. 8. Аналитический учет товаров на предприятиях оптовой торговли. 9. Отчетность материально ответственных лиц, ее проверка и бухгалтерская обработка на предприятиях оптовой торговли. 10. Инвентаризация товаров и тары и учет ее результатов на предприятиях оптовой торговли. 11. Документальное оформление и учет поступления товаров и тары на предприятиях розничной торговли. 9 12. Документальное оформление и учет продажи и отпуска товаров и тары на предприятиях розничной торговли. 13.Документальное оформление и учет товарных потерь на предприятиях розничной торговли. 14. Документальное оформление и учет переоценки товаров на предприятиях розничной торговли. 15. Документальное оформление и учет завеса тары на предприятиях розничной торговли. 16. Отчетность материально ответственных лиц, ее проверка и бухгалтерская обработка на предприятиях розничной торговли. 17. Инвентаризация товаров и тары и учет ее результатов на предприятиях розничной торговли. 18. Учет издержек обращения. 19. Учет валового дохода от продажи товаров. 20. Документальное оформление и учет товарообменных операций и операций по договору комиссии. 21. Учет экспортно-импортных операций. 5. ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАЧЕТУ (ЭКЗАМЕНУ) 1. Основы организации и задачи бухгалтерского учета в организациях оптовой торговли. 2. Документальное оформление поступления товаров и тары в оптовых торговых организациях. 3. Синтетический учет поступления товаров и тары в оптовых торговых организациях. 4. Документальное оформление продажи товаров в оптовых торговых организациях. 5. Синтетический учет продажи товаров в оптовых торговых организациях. 6. Учет транзитных товарных операций. 7. Учет товарообменных операций. 8. Документальное оформление и учет прочего выбытия товаров и тары в оптовых торговых организациях. 9. Учет возврата товаров и тары в оптовых торговых организациях. 10. Учет переоценки товаров в оптовых торговых организациях. 11. Отчетность материально ответственных лиц в оптовых торговых организациях. 12. Аналитический учет товаров и тары в бухгалтерии и в местах хранения в оптовых торговых организациях. 13.Инвентаризация товаров и тары в оптовых торговых организациях. 14. Особенности учета товаров и тары в организациях розничной торговли. 10 15.Документальное оформление поступления товаров и тары в организациях розничной торговли. 16. Синтетический учет поступления товаров и тары в организациях розничной торговли. 17. Документальное оформление и учет продажи товаров в организациях розничной торговли. 18. Документальное оформление и учет прочего выбытия товаров в организациях розничной торговли. 19. Порядок документального оформления и учета продажи товаров в кредит. 20. Документальное оформление и учет товарных операций в комиссионной торговле. 21. Документальное оформление и учет товарных потерь в организациях розничной торговли. 22. Документальное оформление и учет завеса тары в организациях розничной торговли. 23. Документальное оформление и учет переоценки товаров в организациях розничной торговли. 24. Учет экспортных товарных операций. 25.Учет импортных товарных операций. 26. Учет и распределение издержек обращения. 27. Учет валового дохода от продажи товаров. 28. Расчет реализованной торговой наценки. 29. Особенности учета труда и его оплаты в торговле. 30. Особенности учета налогов по товарным операциям в торговле. 7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ Основная литература 1. Геворкян Е.А. Бухгалтерский учет товарных операций в торговле. Учебное пособие.— М.: «Маркетинг», 2004. 2. Ивашкин В.Н. Бухгалтерский учет в торговле (оптовой и розничной). Учебное пособие.— М.: «ДиС», 2008. 3. Николаева Г.А., Блицау Л.П. Бухгалтерский учет в торговле. Учебное пособие.— М.: Приор, 2008. 4. Патров В.В., Пятов Н.Л. Бухгалтерский учет товарных операций. Учебное пособие.— М.: Бухгалтерский учет, 2006. 5. Управленческий учет на предприятиях розничной торговли. Учебное пособие /Под ред. В.Э. Керимова.— М.: Экзамен, 2008. 6. Финансовый учет: Учебник /Под ред. проф. В.Г. Гетьмана.— М.: Финансы и статистика, 2006. 7. Бородина В.В. Бухгалтерский учет в оптовой и розничной торговле. Учебно-практическое пособие. М.: Книжный мир, 2009 11 Дополнительная литература 1. Бабченко Т.Н., Чучкова И.В. Учет посреднических операций.— М.: «Статус-КВО» 2003. 2. Касьянова Г.Ю., Котко Е.А., Тополъская Е.В. Документооборот в бухгалтерском и налоговом учете.— М.: «Статус-КВО», 2005. 3. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие.— Мн.: Новое знание, 2002. 4. Пархачева М.А. Торговые организации: бухгалтерский и налоговый учет по видам деятельности.— М.: «Статус-КВО», 2003. 5. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. Учебник.— М.: Инфра-М, 2007. 6. Скриба Н.Н., Микулич И.М., Валевич Р.П. Бизнес-планирование в торговле. Учебное пособие.— Мн.: БГЭУ, 2005. 7. Челюбеева Р.Т., Писаренко А.С., Волкова Н.Т. Бухгалтерский учет товарных операций в оптовой и розничной торговле. Учебно-практическое пособие.— М: «Дашков и К», 2006.