М Одуванчик лекарственный ать-и

Тема проекта «Лекарственные травы Подкумского леса».
Выполнил: Сахно Алина,
обучающаяся объединения
«Будем здоровы» гр. № 10
МОУ ДОД ЭБЦ, 10 лет
Руководитель: Тимко А.Н., педагог д/о
МОУ ДОД ЭБЦ
Георгиевск, 2012.
Оглавление.
Введение……………………………………………………………………..3
1.
2.
3.
4.
Литературный обзор………………………………………………….4
Место, материал и методика исследования…………………………5
Результаты и их обсуждение…………………………………………7
Выводы……………………………………………………………..…9
Список литературы………………………………………………………10
Приложение………………………………………………………………11
2
ВВЕДЕНИЕ
Поистине удивителен мир растений. Только благодаря ним существуют
на Земле все живые организмы. В процессе фотосинтеза зеленые растения
образуют органические вещества, которые служат пищей человеку и
животным, необходимый для дыхания кислород.
Среди растений есть лекарственные. Но успешное развитие нашей
фармацевтической
промышленности
вызвали
у
многих
медицинских
работников недооценку лечения лекарственными растениями.
Первые
записи
о
лекарственных растениях
нам известны
из
письменных памятников шумерийцев, живших на территории теперешнего
Ирака 460 лет до н.э., философом и врачом Древней Греции Гиппократом
(460 лет до н.э.) было описано 236 лекарственных растений, в том числе дуб,
душица, тимьян, лук, чеснок и др.
В настоящее время большое количество лекарственных растений
собирается и продается аптеками. Ежегодно собирают до 50-60 т. сухих
плодов шиповника, 4 т. зверобоя, около 2 т. пижмы обыкновенной и
тысячелистника, 1,5 т. хвоща полевого , 1 т. череды и ромашки, 0.5 т.
полыни.
Цели и задачи
Цель моей работы —
Подкумского леса.
изучить лекарственные растения нашего
Для достижения моей цели надо выполнить ряд задач:
1) Изучить литературу о лекарственных растениях.
2) Определить лекарственные травы нашего леса с помощью специальных
таблиц и определителей растений.
3) Оценить вкусовые качества отваров, приготовленных из лекарственных
растений
Объект исследования: Подкумский лес.
3
Предмет исследования: лекарственные растения Прикумского леса.
1. Литературный обзор.
Люди с незапамятных времён использовали лекарственные травы и
растения для лечения самых разных заболеваний. Ещё древние шумеры в III
тысячелетии до нашей эры успешно применяли более двадцати тысяч
растений для лечения людей.
Лечебные растения наши предки прославляли в стихах и прозе.
Некоторые памятники древнейших культур - санскритской, древнееврейской,
римской, греческой и китайской отображают интереснейшие сведения о
применении
растений.
Древняя
библиотека
ассирийского
царя
Ашшурбанипала в Ниневии (около 660 г. до н. э.) хранит глиняные таблички,
которые
исписаны
клинописью.
На
них
содержатся
сведения
о
лекарственных травах и растениях, их описания, и заболевания, при которых
необходимо использовать те или иные лекарственные растения. Описание,
действие на организм и применение лечебных трав описано во многих
книгах, справочниках лекарственных растений, энциклопедиях и лечебниках
разных времён и дополняется информацией по сей час.[7]
В наше время очень многие люди поворачиваются в сторону
профилактики и лечения заболеваний при помощи лекарственных трав и
растений. И это правильно, поскольку биологически активные вещества
растений по своей природе ближе организму человека, нежели препараты из
синтетики. В процессе эволюции человек приспособился к усвоению
активных веществ растений, которые легче и быстрее включаются в процесс
жизнедеятельности организма, а так же реже случаи их непереносимости
организмом.[5]
Многим людям, которые интересуются оздоровлением, профилактикой
и лечением болезней при помощи лечебных трав, будет полезно знать: что же
это за травы или препараты из них, которыми лечат врачи, в чём целебная
сила этих трав и как их можно распознать в природе. Некоторые из
4
лекарственных трав можно выращивать на своих приусадебных участках,
дачах или в домашних условиях.
Советуем всем, кого интересует самостоятельный сбор и применение
растений для профилактики и лечения заболеваний, для начала ознакомиться
с основными правилами:

Сбор лечебных трав следует проводить в местах, удаленных от авто- и
железнодорожных магистралей, а также промышленных предприятий и
мест утилизации промышленных отходов.

Применение
лекарственных
растений
следует
согласовывать
с
лечащим врачом, особенно если речь идет о лечении детей, пожилых
людей и людей с ослабленным иммунитетом. При этом следует
принимать во внимание индивидуальную непереносимость организмом
тех или иных растений, а также продуктов природного происхождения.

Необходимо верить в себя и целительную силу природы. Вероятно,
именно это правило следует считать основой народной медицины,
краеугольным камнем борьбы с болезнями. Призовите внутренние
силы своего организма, позвольте себе наполниться бурлящей
природной энергией и нанесите болезням сокрушительный удар.
Представьте себе, как волшебный мир трав, цветов, растений, чистых
природных источников и солнечного света дарит Вам силу и радость!
Сохраните в себе это чувство и темные силы болезней, даже самых, на
первый взгляд, страшных - начнут таять и отступать .[4]
2. Место, материал и методика исследования.
Я, юный эколог Сахно Алина, обучающаяся объединения «Будем
здоровы» СОШ №29, 4 «б» класса. Очень люблю природу нашего города и
особенно лес. Мы часто ходим на прогулку в лесную зону на берегу реки
5
Подкумок. Я решила исследовать лекарственные травы нашего леса и как
влияет экологическая обстановка на эти травы.
Работа проводилась в рамках образовательной программы «Здоровье» в
период с апреля по июнь 2010 года в окрестностях
реки Подкумок и
Подкумского леса.
Приборы и материалы






Изучение литературы, картинок,
рисунков
Гербарная папка
Газеты для сушки растений
Ручки, карандаши, полевой дневник
Фотоаппарат
Ножик, ножницы для срезания
растений.
Для исследования мной были использованы следующие методики: метод
пробных площадок, визуальный метода, работа с определителями растений.
Я выбрала лесную зону в районе реки Подкумок (на карте северовосточная часть). В пределах этой зоны я выделила 3 пробные площадки в
разных биотопах 100х100 м. В пределах каждой площадки закладывались 20
учетных площадок 50X50 см, в которых срезались лекарственные растения
на уровне почвы.
Для дальнейших исследований мной были выбраны: чистотел,
одуванчик, мать-и-мачеха, земляника, крапива двудомная, как наиболее
часто встречающиеся на биотопах и часто применяющиеся в народной
медицине растения. .[5] Эти растения были собраны и высушены. После чего
из них были приготовлены отвары в виде чая. Им было предложено оценить
вкусовые качества каждого из отваров по пятибалльной шкале. В дегустации
приняли участие 26 человек.
При дальнейшем визуальном наблюдении я
отметила экологическое состояние леса. Сейчас он
6
очень болеет, захламили его, забросали всяким мусором. Перестали все
убирать за собой вот, и дышится ему тяжело. С трудом пробивается трава
через мусор. Посмотрела я вокруг и ужаснулась!
(см. приложение 1).
Сколько мусора в лесу! Такое чувство, что человек живёт не в 21 веке. Не
слышит он, матушку Природу! Не жалеет и не бережёт! Что же достанется
потомкам? А цветам и подавно стало жить трудно. Их топчут, рвут,
продают.[2] И становится их всё меньше и меньше с каждым годом. И стало
мне грустно и жалко свой лес. И решила я ему помочь вызвать на помощь
юных экологов «Эколого-биологического центра». Я знаю, что каждый год
они весной проводят акцию «Подкумку чистые берега».
действительно любит свой город и
Вот кто
своим посильным трудом помогает
сделать чище и привлекательней наш лес (Приложение 2). После чего я
сделала соответствующие выводы.
3. Результаты и их обсуждение
В биотопах были собраны наиболее известные лекарственные
растения: мать-и-мачеха, ландыш, земляника лесная, крапива двудомная,
тысячелистник обыкновенный, пустырник пятилопастный, подмаренник
мягкий,
полынь
горькая,
лекарственный, зверобой.
примула
весенняя,
мята,
подорожник
Затем путем засушивания был
собран
лекарственный сбор (см. приложение 3).
Результаты дегустации оказались следующими: наибольший средний
балл — 4 получил отвар из листьев и ягод земляники, отвар из листьев мяты
получил — 3,6, отвар из листьев земляники — 3,5. Люди, мывшие голову
отваром из крапивы, отметили, что волосы стали блестящими и меньше
пачкаются.
7
Оценка вкусовых качеств отваров в виде чая:
Название отваров
Средний балл
Листья земляники
3,5
Листья мяты
3,6
Листья и ягоды земляники
4
Также было обнаружено, что отвары из лекарственных растений
довольно просты в приготовлении, и не требуют большого количества
ингредиентов и приятны на вкус (см. приложение 4).
8
Выводы
1) И лес можно привести в порядок, если каждому не забывать, убирать
за собой! Ну а пока, пусть все посмотрят на мои фотографии, и всё поймут
сами и надеюсь, не будут так поступать. У журналистов есть такое
выражение - «без комментариев». Я бы его тоже применила к своим
фотографиям.
2) Средний балл отвара из листьев брусники — 3,6; средний балл
отвара из листьев и ягод черники — 4; средний балл отвара из листьев
черники — 3,5.
3) С экономической точки зрения, сбор и приготовление лекарств из
растений, менее выгодно, однако многочисленные побочные эффекты сводят
разрыв к минимуму.
4) Мы нашли в нашем лесу некоторые лекарственные травы, крапиву
двудомную, мать - и- мачеху, примулу весеннюю.
9
Список литературы:
1. Артамонов В.И. Зеленые оракулы.- М.: Мысль,1989.-.189с.
2. Бианки В.В. Лесная газета. Клуб колумбов.- М.: Правда, 1986.-480 с., ил.
3. Гуленкова М.А., Красникова А.А. Летняя полевая практика по ботанике.М.: Просвещение,1986.- 175 с.
4. Дмитриев Ю.Д. Большая книга леса./ Худ. Н.Мищенко, В. Освер.-М.: Дет.
лит., 1974.- 415с, ил.
5. Красная книга Ставропольского края. Том 1. Растения.- Ставрополь. ОАО
«Полиграфсервиз», 2002. – 382 с., ил.
6. Лекарственные растения. Сборник. – Ставрополь. Кн. изд., 1989. - 342 с.,
ил.
7. Плешаков А.А. Зеленые страницы. Книга для учащихся начальных
классов. – М.: Просвещение, 1994. - 223 с., ил.
8.Смирнов А.В. Мир растений: Рассказы о культурных растениях /Худож. А.
Колли.- М.:Мол. гвардия, 1988. – 303 с.. ил. – (Эврика).
10
Приложение 1
Рисунок 1. Грязный лес.
Рисунок 2. Как трудно первоцветам.
11
Рисунок 4. Убери за собой!
Рисунок 3. Не топчи нас!
12
Приложение 2. Экологический десант объединения «Будем здоровы»
13
Приложение 4. Рецепты
Чай из черники: 1 ст.л. ягод и листья заварить в стакане кипятка.
Процедить, употреблять по 1 стакану 3 раза в день (взрослым) , 2 раза в день
(детям от 4-5 до 10-12), для улучшения зрения, работы сердца, для
уменьшения усталости глаз.
Настой из листьев крапивы: Отвар из 100 гр. листьев крапивы на 0,5
л. воды. После получасового кипячения отвар процеживают, моют на ночь
голову.
Отвар из брусники: Листья брусники залить 0,5 л. воды. Настоять,
процедить и применять, как витаминный чай.
14